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ふわふわ卵の親子丼のレシピ動画です！
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【材料】
鳥もも肉 1パック
卵 2個
玉ねぎ 1/4~1/2個
砂糖 5g
みりん 20g
酒 10g
醤油 30ml
水 40ml
白だし 20ml
【手順】
1.玉ねぎをカットして、卵は溶いておきます
2.お好みのサイズにお肉をカットします
3.分量外の油をいれて、鶏肉を炒めます
4.裏表色が変わるまで炒めたら、玉ねぎを加えます
5.残りの調味料を全て入れて汁気が少なくなるまで煮込みます
6.溶き卵を半分入れて、軽く少しだけかき混ぜます
7.縁の溶き卵に火が通ったら、残りの溶き卵を加えます
8.半熟加減に調整して盛りつけたら完成です！
フォロワー145万人！話題の料理研究家・リュウジが
電子レンジで簡単にできるレシピを紹介!!
今回は「電子レンジなのに何故こんなにトロトロに!?」
まるでお店の味！半熟トロトロ親子丼！！！
＜ナレーター：鈴村健一＞
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【材料】1人分
卵 2個
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/8個
ご飯 200g
青ねぎ 適宜
【調味料】
醤油 大さじ1
白だし 大さじ1
みりん 大さじ2
水 大さじ2
【作り方】
（1）玉ねぎ1/8個は薄切りに、鶏肉は小さめの一口大に切って耐熱容器へ
（2）調味料をすべて入れ、ラップをし600w4分電子レンジで加熱
（3）卵1個を完全に溶かないように混ぜ、
先ほどの耐熱容器に入れラップをかけ600w1分加熱する
（4）もう1つの卵も溶き入れラップなしで600w40秒加熱
（足りない場合は10秒ずつ加熱）
（5）ごはんを盛った丼にのせて青ねぎを添えて完成！
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【至高の親子丼】是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の親子丼】
・鶏もも肉 １５０g
・玉ねぎ 1/8個
・卵 ２個
・三つ葉 適量
・ご飯 ２００ｇ
・水 大さじ２と半分
・みりん 大さじ２
・白だし 大さじ１
・醤油 大さじ１
最初に鶏肉に焼き目を入れる際に
・サラダ油 小さじ１ほど
★お好みで
七味唐辛子 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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#飯テロ #親子丼 #鶏チャーシュー
前回の鳥チャーシューは胸だったんですが
今回はもも肉で作りました
２日間寝かしていたんで、味がしみしみでした
味玉は白だしと少量のお塩につけておいただけです。
ももチャーシューの作り方は簡単です
皮目を外側にしてラップで包んで棒状にした後に茹でて
形が決まったらラップ外してしょうがと塩とネギの頭を入れてある程度茹でて
お湯からあげたら、ジップロックにチャーシューっぽい感じの調味料を加えて鶏モモ入れて冷蔵庫で２日間。
っぽい感じの調味料は
酒醤油砂糖しょうがニンニクです
参考にはならないとは思いますが…
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「食いしん坊ゆうきくん」は食べるのが好きなのでたくさん食べてるところをお届けしていきたいと思います
なので基本的に食べるだけで、お店の紹介などは致しません
僕自身YouTubeについて蒙昧なので皆様のご意見ご参考にさせて頂きます
ご意見ご感想お仕事のご依頼などはメールにてお待ちしております
Twitter @kuishinbouyuuki https://twitter.com/kuishinbouyuuki
メール [email protected]
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This video is just "Kuishinbou Yuki-kun"(Hungry Yuki-kun) eats something.
I like eating, so I will upload a new "eating" video at 7 pm.
I will not introduce restaurants or review foods.
Please enjoy! Don't miss it!
#asmreating #eatingsounds
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이 영상은 「쿠이신보 유우키군(먹보 유우키군)」이 그냥 먹기만 하는 영상입니다.
먹는것을 좋아하므로, 먹는 모습을 매일 19시에 올리고 있어요.
그래서 기본적으로 가게 소개나 맛집 리포트는 하지 않지만, 즐겁게 봐 주세요!
#먹방영상 #ASMR #먹방
