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『香軟芝麻麵包』～ 很香很軟

我好久沒有在早晨就拿起相機拍麵包了！ 今天一早有點空擋可以拍，真是開心。 這款麵包是昨天直播跟大家分享的，我覺得很好吃耶～ 順順的香香的不知不覺就吃完了。

(小樂這兩天打疫苗，害我有點緊張，但目前看來似乎狀況還穩定，希望可以順順地度過啊！ )

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高筋麵粉 200g （使用麥典工坊麵包專用粉）
雞蛋 20g
冰水 105g
砂糖 20g
速發酵母 2g
鹽巴 2g
奶油 15g

內餡
黑芝麻粉 75g
砂糖 45g
沙拉油 15g
(所有材料混合均勻就好)

1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為：揉麵約20分鐘＋第一次發酵60分鐘

2.取出麵團，排氣滾圓，分割成6等分休息10分鐘

3.將麵團拍平，包入約17-18g不等的餡料，麵團底部捏緊。

4.於溫度35-40度左右室溫，發酵50分鐘。

5.大波預熱190度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團上方噴點水，放上少許黑芝麻點綴。(沒有蒸汽也可以烤)

7.大波烘烤約11分鐘(第五分鐘將蒸汽關掉)，其他烤箱要自己斟酌。

今天晚餐吃アラビアータ(義大利麵的名字一定要用日文比較酷)，然後第一次買寬版寬扁麵フェットゥチェッレ(de cecco no.6)，覺得很好吃耶！

你喜歡什麼形狀的義大利麵呢？

因為明天要早起、今晚特早睡🤣🤣每天睡前都會回顧一下今天發生的事，
開學前最後一個假日、全家人依舊跟平常一樣的生活，但還是要有儀式感💞💞晚上簡單買個披薩慶祝一下🎉🎉
深深的感受能與最親愛的家人平安的的過著每一天是如此幸福與值得慶祝🎉的一件事💗💗

還有姊妹們分享的神秘水果🥳🥳你們知道這是什麼嗎😚😚猜猜看😚😚
猜對請你吃一顆🥳🥳🥳
但要自取嘿😁😁😁😁

姊妹家裡親戚自種的呦！長這大第一次看過耶！而且好甜喔🥰🥰、聽說小顆的加檸檬🍋帶皮吃還能顧骨頭呦！真的超讚的👍👍

#簡單的幸福❤️
#今天還吃了想很久的肉桂捲😚😚
#覺得很好吃耶😋
#但阿慧仔還不習慣隨手拍照😂😂😂
#下次有機會再跟你們分享😘

#大腸麵線 #阿宗麵線 #韭菜
在上個影片中 我們第一次去了在韓國的大腸麵線專賣店了啊
在泓 : 那時候你覺得怎麼樣?
Nana : 我覺得很好吃耶?
在泓 : 對吧? 非常好吃吧
在泓 : 但是!!

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