黃店告急|將軍澳全黃美食廣場遭業主勸退 或七月結業市民跨區懲罰
https://hk.feature.appledaily.com/travelseed/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E9%A3%B2%E9%A3%9F/S5ZBOESUJRC3HHE6F3IAS5TKUM_%E9%BB%83%E5%BA%97%E5%91%8A%E6%80%A5%EF%BD%9C%E5%B0%87%E8%BB%8D%E6%BE%B3%E5%85%A8%E9%BB%83%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%BB%A3%E5%A0%B4%E9%81%AD%E6%A5%AD%E4%B8%BB%E5%8B%B8%E9%80%80%E6%88%96%E4%B8%83%E6%9C%88%E7%B5%90%E6%A5%AD%E5%B8%82%E6%B0%91%E8%B7%A8%E5%8D%80%E6%87%B2%E7%BD%B0?utm_campaign=hkad_social_food.appleseed&utm_medium=social&utm_source=facebook&utm_content=link_post&fbclid=IwAR2DnIkVrnapzsOSQ1CsH9hLlbt0dHBEdO-25sCaKIGOnYW5UhJ5g3jhWU4
良心食店大家就聽得多,良心Food Court大家又有否聽過?位於將軍澳唐俊街,就有一個聚集良心食店的Food Court — 日日食美食廣場。美食廣場於去年6月開業至今,不過上星期創辦人就在Facebook專頁發佈帖文,指Food Court現時只能繼續營業兩個月。我們一於來到將軍澳,看看這個良心Food Court有甚麼好吃?又有甚麼特別?
將軍澳並非市區,交通不算便利,而且美食廣場所在的「日日食良商場」兩個入口都相當隱蔽,記者第一次來時繞了一大段路才找到,由港鐵站出發,可先橫過寶邑路十字路口,一路沿唐俊街向海邊走,再於至善街轉右,就能看到商場的大入口,乘升降機上一樓;或者跟記者一樣,橫過十字路口後,沿天晉匯商場與停車場間的一條小路直走,直至看見左邊「日日食良」的另一個入口,經扶手電梯上一樓。
四間街坊推介
雖然位置偏僻,但其實「日日食」都有不少忠實食客,不少網民大讚食物質素不俗,價錢相宜抵食,會專程由大西北前來用膳支持,而現場最多食客推介的是主打石燒定食的「柴石燒」,招牌菜當然就是以熱石奉上的牛扒,今次試食的「美國安格斯西冷」上碟時熱氣騰騰,牛扒較薄身,而石板又相當高溫,使內外都有明顯燒焦,吃入口雖然肉汁豐富,但質地較粗糙,且西冷應有的濃厚肉香味都有所流失,不過牛扒的尺寸比一個手掌還大,定食還包括麵豉湯、珍珠米白飯、麻醬沙律,份量相當多,以一個午飯而言都挺豪華,晚飯就適合不過。除了可以選擇牛肉,比較特別的還有石燒鰻魚、豬胺扒、雞翼和雞扒。在Food Court都食到石燒定食當然非常難得,不過石板溫度難以控制,可能會出現越燒越老或熱石溫度下降等情況,食客進食前都必須留意一下。
另外,亦有不少食客大讚「五一牛腩」夠平夠抵食,指明賣牛腩,當然要叫一碗招牌「五一牛腩麵」,牛腩肥瘦適中,肉、筋、油花吃起上來有層次、有口感,肉質軟腍而爽口,彈牙爽口的幼麵亦加分不少,湯底清甜,但略嫌太鹹及肥膩,不過只需$38尚算抵食,加上Food Court的環境比起一般茶記更為舒適。
如果中式不適合你,都可以一嚐主打西式的「Upper Room」。我們今次挑戰其「慢煮雜菌松露雞堡」,漢堡上有雞扒,雞扒上再有黑松露沙律醬和雜菇,兩塊漢堡包不算鬆脆,有點軟,但雞扒鮮嫩多汁,一咬入口就有肉汁溢出,而且黑松露比想像中味道突出,一入口黑松露的味道充斥於口中。
每間餐廳都沒有餐飲提供,如果吃飯後想喝飲品,都可以到「奶茶聯盟」以$9-$24加購飲品,款式種類多元,有較普遍的檸檬茶、好立克、可樂選擇,都有特飲如黑牛、紅豆冰、美祿恐龍、黑糖奶茶等。比較特別的特飲有「阿華田爆脆火山」,阿華田上加了朱古力的脆片,所以稱為「火山」,脆片增加了飲品的口感,是另類的選擇。
一人創辦 望反壟斷拓多元發展
雖然現時Food Court經常爆滿,但其實告急前這裏的人流相當稀少。創辦人阿傑指位置偏僻也沒有辦法,他自己一人創辦了這個Food Court,背後沒有大財團支撐,當初看見這裏翻新招租希望引入Food Court,認為比較能承擔租金,就果斷簽訂了合約。
「日日食美食廣場」老闆以外,阿傑同時亦是觀塘「珠記冰室」的老闆,是冰室創始人「珠爸」、「珠媽」的兒子,小時候親歷珠記於利東街被逼遷,「覺得政府的政策對小市民好不公平,業主亦很無良,會覺得沒有公道。」身為80後的阿傑認為小時候的各個商場或屋邨都更有各自的社區特色與文化,有感近年香港的商業市場越來越單一化,Food Court大多都由大集團連銷式經營,餐廳千篇一律,就渴望起碼能在飲食業上帶來一些轉變,有了創造一個屬於香港人的美食廣場的想法,「好像將軍澳這些新市鎮全都有規劃,基本上你能夠猜到裏面是甚麼,見到商場裏面都是某某財團,飲咖啡都是那兩個牌子,Food Court更如是,主要是兩個大品牌,大品牌裏都是那些店舖,市民缺少了很多選擇。所以當有這個機會去建立Food Court,我們當初的心態,就是令到進來的客人有期待或好奇。」
自己開舖 告急喚醒港人關注
阿傑與業主於去年1月簽訂30個月合約,由6月開始生效,但簽約過後,疫情爆發,餐飲業受挫,周遭地段與商場都紛紛減低租金吸引租戶,相反阿傑簽訂的協議租金金額較高,與業主商討過後,亦未能減租,故當時亦一直未能招攬良心店老闆加盟,阿傑惟有硬着頭皮自己在美食廣場中先後開設了不同類型的食店,定好食物出品方向後,由從廚多年的父親找來相熟朋友作主廚,並介紹更多志同道合的廚師加入。
租金以外,阿傑開首投資了三百萬用作裝修、添置器材、申請牌照等,於去年6月正式開業後,人流卻一直稀少,開業三個月後持續每個月蝕幾十萬,直至8月份,阿傑於《蘋果日報》刊登全版廣告,人流才得以回升,但於10月時經營商又被警告須移除Food Court內文宣,風波不斷,生意一直介乎於蝕幾萬與平手之間。
Food Court的經營一直勉強維生,但是甚麼驅使是次告急?阿傑指當時的合約還有一條條款,列明了Food Court需要達到指定的營業金額,若達不到這個指標,業主將會有權利趕走租戶。距離6月尾的第一次營業額檢討尚餘不足一個月,但生意一直有跌無升,倘若無法達標,Food Court將可能在7月尾被迫結業,阿傑逼不得已發帖告急,不希望自己的員工失業,亦希望讓香港人知道他們的初衷,「他起碼知道有人有這樣的想法,或者會喚醒大家對這件事的想法,究竟是否想去每一個商場也一樣?」
食客:全力支持 老闆:做得一天得一天
餐廳告急過後,「日日食」終於得到熱烈關注,很多食客都表示支持,不少將軍澳街坊直言同區內並沒有其他Food Court選擇,喜愛這裏的同聲同氣,「我們香港人已經失去了很多,有些東西我們僅餘的就努力捉緊,因為若這裏也失去,未必再有下一個全黃的Food Court。堅持住,每一個香港人都正在堅持,有甚麼難關、有甚麼困難即管出聲,你一告急,我們一定來支持你。」
面對網民與食客的熱烈反應及支持,阿傑相當高興感恩,「出了帖文之後,大家很支持很支持,那個開心是,不是生意好那樣簡單,是有人認同我們的想法。」阿傑表示若生意有好轉,都希望繼續堅持做下去,不想放棄,如果香港人都覺得需要他們,需要這個Food Court,就會捨命陪君子,繼續經營,並希望更多人去一起發掘市場發展的可能性。「我覺得所有有良心的都能夠發展,最好是大財團能夠看到這個是值得發展。我看見甚麼不重要,我希望我們做的行動,能夠讓別人看見,從而有些改變。」
日日食美食廣場
地址:將軍澳唐俊街18號日日食良商場一樓
記者:張樂樂
攝影:魏子朗
編輯:鄒仲安
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 開始 00:20 影片幫你格價 00:27 影片產品價錢會因為時間而調節 00:39 家興超級市場外觀 00:50 家興超級市場分店資料 01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢 01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因 01:30 有關家興超級市場老闆的背景 02:10 烚蛋容...
觀塘時租停車場 在 本土研究社 Liber Research Community Facebook 的精選貼文
【Q你數簿】房屋問題水深火熱 房委會連年水浸的真正原因
分析房委會財務報表,可發現房委會整體盈餘去年再創新高,由5年前總計年賺41.2億到最近一年大賺143.7億,多得連早前成立作公屋用途的「房屋儲備金」都被政府回收。其實房屋問題愈益加劇,為何主責興建公營房屋的部門竟然可以賺大錢,透過整理過往十年房委會帳目就能找到房屋問題核心。
反映建屋規模的「建築工程資本開支」,在19/20年度為153.7億,這開支在這幾年基本上已沒有明顯增長,最近更是近5年新低,顯示過去政府聲言積極解決房屋問題,卻其實沒有大量增撥手上土地給房委會施工建公營房屋,令建築工程開支不升反跌,亦能預期未來數年的公屋供應量不會有明顯躍升。
在房屋問題愈益嚴重的情況,房委會年報顯示庫房基本上不斷水浸,究竟錢從何來? 單看租住房屋收租一項,由5年前年賺3 600萬盈利,過往數年不斷向公屋戶加租,最近一年盈利已達7.6億,可見房委會財富累積加速,其中一個方法就是向公屋戶開刀而來。
很多人只記得房委會出售資產變領展做房地產信托(REITs)賺到盡,其實現時房委會相關商場及停車場租金收益都相當可觀。有停車場自2012年連續8年加租,停車場盈利亦由2011年的1.2億增至2019年的3.54億﹐增加近2倍。商場的盈利由2011年的3.29億增至19年的8.56億,增加1.6倍,以房委會管理的油塘大本型商場為例,有報導指2016年商戶平均加租24%。
而一些不太賺錢的資產,例如用以協助無家者過渡的中轉屋(近年虧損4300萬),或者房委會六座以往用作廉租及重置的工廈物業 (年賺7500萬),則不斷刪減及重建,資產管理策略也愈來愈像領展。
近年帳目中最矚目當然不少得房委會的「地產」項目,尤其開始了將公屋由租轉賣的「綠置居」政策後,可見盈收上有顯著升幅,由過往每年透過賣居屋年賺數億,到最近一年賣公屋居屋已達近百億 (98.6億)的巨額盈收。
如果看過往十年房委會盈利變化,可見到房委會過往主要靠投資 (資金管理) 作為主要盈收,已經轉為靠資產租售 (運作盈餘) 作為主要利益。房委會有解釋過是因外匯基金近期回報率低故此投資盈餘減少,但其實明顯更加重視租金賣樓收益為先。
連主責提供香港公營房屋的公營機構,主要收益已經與靠賣樓地產及向小市民收租開刀牢牢捆绑,這才是現今管治階層提也不敢提的「深層次矛盾」。
參考資料:
2010/11 - 2019/20房委會財務分析數據表 https://bit.ly/34hlQXu
註﹕2018年12月3日屯門區議會文件﹕https://bit.ly/3vq8gwM
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觀塘時租停車場 在 錯別字-賴正鎧 Facebook 的最佳解答
《我與女鬼 一起被隔離的15天-完結》
「住戶等都更,是為了賺一筆;鬼在等都更,是為了投胎。」
我已經習慣了台北這種雨天陰天冷天,但對鬼來說台北的天氣再適合不過。
我明天就隔離滿15天,為了慶祝晚餐我叫了Uber eat,我他媽的等到快離開才知道,原來可以叫外送!
畢竟剛住進來的幾天,我根本不在乎吃什麼,只在乎房間的鬼會不會吃掉我,很慶幸活滿15天,但結果也差不多,現在雞雞吃死我,滑著我的手機看一下她想吃什麼。
「明天你要離開,我們吃好一點的別客氣。」
「雞姐,用我的錢說這種話,好意思?」的確好意思,她點了快七百塊。
晚餐差不多六點吃完,雞雞喝著珍煮丹看新聞,一直說飲料太甜,卻也喝到剩1/3,跟鬼共食有個好處,一人份的餐錢點根菸,馬上一人一鬼一起吃。
我還有正事要做,就是在賽經理六點下班前找他聊聊。
電話中,我要求退費並補償精神損失,不然要告訴天下這旅館是凶宅,而賽經理你是幫凶!
賽經理聽完,戴著口罩慌慌張張來到房間門口,但始終不願踏進房間一步。我說,這14天我沒發燒,吃辣吃鹹吃酸味覺都正常,請進請進;他說,不能隨意進到防疫房間是規定,您客氣客氣。
過招完就是「開門見賽」,他用詞客氣但口氣不客氣。
「馮先生您到底有什麼立足點認為我們必須補常您?」
「賽經理,當然要補償,這間房死過人,你要出租沒問題,重點你沒辦超渡啊!沒把房間的鬼小姐送走啊,太黑心。」
「我們,房間,沒有,死人!」
我伸手要拍他的肩,他側身躲開「你別再騙了,賠我個十萬八萬,也是公司出錢,我拿到錢,也是把錢拿來辦法會,超渡這間死去的小姐,畢竟我跟她同居要15天,說感情也是有,讓人家可以好好上路,你這樣黑心,當心生兒子沒屁眼。」
「我生的是女兒。」
「當心生女兒死在別的旅館,跟我房間這…」
這句話,賽經理走心了。
「幹您娘你再說一次!」連罵髒話都用「您」真是客套到沒救了
「我一時口誤抱歉抱歉,我是說,你有女兒你懂得,如果,我說如果,你女兒死在別的旅館沒被超渡,做爸爸的…」
「馮先生您真他媽的不懂,可悲。」賽心生吸一口氣「我這旅館十間九間死人,每死一人就要找法師超渡,您知道這費用多高嗎?」
「這錢不能省啊!而且怎麼一天到晚死人啊這?」
「您管不著!這些低層下賤的死人,要死不去死在荒郊野嶺,學學日本人,去富士山自殺啊,不要吊死在我們飯店啊,台北就有陽明山,不會去那邊嘛!」賽經理環胸的雙手終於放下,用力指向我的房間「你要辦法會,法師搖鈴誦經,整棟大樓都知道我們這裡死人,生意還要不要做?業績誰背?不要多,搖個三次,我們旅館就倒了。」
「我這一間,不是自殺,人家不是低層下賤,人家是氣喘意外死去。」
「幹!我她媽當然知道這房間的女人不是上吊,難到你要跟警察說,喔,我們浴室的安全緊急電話是壞的,所以這女的求救我們櫃檯沒接到?!白癡,當然靠關係弄成她上吊啊,剛好一條繩子掛在窗台,老天爺幫我,我告訴你馮先生,人家怎麼死的我不管,通通去外面給我死,不要死在我旅館就好。」
「你說這些話…不怕我說出去?」
「怕?哈哈哈…我什麼都算過了馮先生」賽經理的手指著我的臉「你住的14天,每天像個神經病!一下說有鬼,一下放大悲咒,一下放A片,我三不五時打給你左右對面共三間,通通說你腦子有問題,還說你可能拉K毒癮犯了,要大家多包涵我會隨時處理!你說我這旅館是凶宅,我說你拉K拉到腦子壞掉。」
我轉頭看了一下雞雞,雞雞看著兩個男人為她吵架,我笑了一下,用唇語說「沒事沒事別怕」,隨後拿起放在胸口口袋的手機,滑了一下螢幕
「出乎意料,我開了直播有五千多人在觀看!」我把手機轉向賽經理的臉「我沒多有名,不過就是有50多萬粉絲的美食網紅,但我想你剛剛說的這些,這5000人應該會信我而不是你。」我再看一下手機「哀…命苦啊,我直播美食都沒這麼多人看,找人吵架現在破7000。」
店經理,癱了,靠在走廊牆上,幾秒鐘都沒回過神。
12分鐘的直播影片,如病毒在網路上迅速散開,兩個小時不到,各家網路新聞台紛紛私訊我,希望授權影片,我一律回「歡迎歡迎」,甚至有記者直接打給我電訪,他就是錯別字,一打來先臭罵我一頓
「你他媽的什麼狗朋友死了,幹!讓我受訪,說說這14天都怎麼跟女鬼溫存?我321之後開始電訪,你好好說啊!3.2.1…」
那一晚不只網路,連電視新聞都在播,小夜大夜班的SNG已經到旅館樓下,我還聽到有記者在下面連線,網路也有法師跳出來,說會免費到我住的714號房超渡,而且還是非常知名的民俗界大佬-郭老師。
「知名美食家網紅 譜出另類人鬼戀?!」
「防疫旅館上演 現代版倩女幽魂!? 」
「黑心旅館業者:要死通通去外面給我死!」
我看著一篇篇新聞,完全蓋過雞排妹的新聞,而且記者下胡說八道的標,似乎只要在後面加上「!?」一切都合理,我關掉手機,轉身整理房間,雞雞完全沒想到我會這麼做,我笑著說明天超渡完你就可以去投胎了,雞雞卻冷冷地回
「其實…沒超渡我也沒關係啦!」
「拜託,都做到這樣了,別這時喊卡啦。」
「如果沒超渡也沒都更,你隨時來714我都在,但超渡了…我可能就永遠不在了。」
是啊!這我當然想過!
我收行李,她繼續看重複的新聞內容,到早上0600早安新聞,雞雞說累了,早安,隨後轉身到她熟悉的浴缸縮著,而我沒跟她說再見,畢竟跟鬼說再見有點怪。
期待15天的外面世界,是一群記者把我包圍,一堆麥克風塞到我的嘴前
「馮心一先生,當時是怎麼發現房間裡有鬼的?」
「她從我化妝台的鏡子出現,小心小心不要撞到了。」
「像七夜怪談那樣嗎?」另一個女記者補問
「恩…貞子不是從井裡出現的嗎?」
「我是說貞子她媽!對鏡子梳頭髮的那樣。」
「喔!這麼說有點類似,但沒她媽這麼恐怖。」
「那女鬼生前是遇到什麼事情,才導致死在房間之中。」
「這不方邊回答,請當事鬼來說比較好,謝謝。」
「所以你們有交往了嗎?」
「我們只是朋友關係!」
「可是你跟她開房間住在一起,還只是朋友關係?」
「幹!我住的是防疫旅館,房間附贈一支女鬼,這是我能選的嗎?」
接下來看到新聞的標題
「美食家暴怒! 否認人鬼戀疑保護女方」
「開房見女鬼魅惑 知名網紅無奈:我沒得選」
隨後,知名法師-郭老師,從一台進口黑色休旅車走下來,記者像池塘的鯉魚看見飼料,齜牙裂嘴前仆後繼潮郭老師啃過去,幾位助理拿出八卦鏡跟桃木劍擋著,護送老師安全走進旅館,看一看記者比鬼可怕。
離開前,房間的遙控器我點了香菸,雞雞應該可以看到我上新聞。
我走到對街,想在店裡吃個想了15天的排骨酥麵,一踏進店裡,客人跟店員都認出我是那個人鬼戀的男主角,我改外帶,走到火車站地下室停車場,昨晚請我哥把車停在這,好讓我一出獄就有車可用。
上了車轉個身,把後背包丟在後座,當我準備拆筷子吃排骨酥麵時,照後鏡看
見包包莫名被扯下摔落,我不自覺的笑出聲。
「還是像隻貓…」
《完》
錯別字x大叔的黑色世界
跪謝 Tim Liu 幫我畫的插畫,在我第一集PO出後他義不容辭說要幫我畫插畫,我痛哭流涕,在三跟他謝謝之外,也在三跟他說
「我結婚了,你不要肖想我什麼!」
Tim Liu的粉專:
https://www.facebook.com/blackuncle0978
#錯別字 #創作小說 #圖文合作 #創作小說 #防疫旅館 #凶宅 #都更
觀塘時租停車場 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
00:00 開始
00:20 影片幫你格價
00:27 影片產品價錢會因為時間而調節
00:39 家興超級市場外觀
00:50 家興超級市場分店資料
01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢
01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因
01:30 有關家興超級市場老闆的背景
02:10 烚蛋容易剝殼
02:33 第一必買
02:40 如何煲桑寄生蓮子桂圓蛋茶
02:50 如何烚蛋, 不會令雪櫃攞出來的蛋爆裂
03:14 烚蛋時, 醋的功用
03:25 示範烚蛋容易剝殼
03:55 桑寄生蓮子桂圓蛋茶, 煲出嚟是什麼樣子的
04:16 蛋黃如何護髮
04:37 店舖其他湯水糖水的選擇
04:50 第二必買,罐頭
05:28 煮好味滑蛋牛治秘訣
05:57 第三必買,飲品
06:21 正確飲果醋方法
07:11 如何沖冰凍好喝香港奶茶
07:37 艾草蚊香
08:16 艾草其他功用
08:30 第四必買
09:04 煲杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:20 試味、品嚐杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:49 第五必買, 零食
10:23 第六必買, 麵食
11:12 第七必買, 調味料
12:19 第八必買, 日用品
12:50 花露水其他用途
13:13 第九必買,糧油百貨
13:18 薯片如何做麵包糠
13:56 第十必買
14:08 家興超市入口
14:31 是咁的環節
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【全港最平 】家興食品超市、 家居用品,深水埗│屯門 │荃灣│葵涌 │筲箕灣 │石蔭│紅磡分店
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
最近我拍了一集平過淘寶的深水埗電子特賣城,
心得網友喜愛,之前一集我又介紹好平多分店的寶達食品公司,
發掘那裏平購是我的樂趣,能夠分享給網友是我的榮幸
影片會幫你格價, 告訴你出面賣幾錢, 影片展示這裏賣幾錢
當然因不同時段,各超市都可能會有價錢調整
我是說這一剎那,大家的價錢比較,日後如果價錢有變,
與本人無關 , 只作參考
今日我會介紹全香港最平的家興超級市場,
如果你們知道那裏有更便宜
請留言話給我,而且它的分店遍佈港九新界
我去這間是深水埗地鐵A2出口麥當勞樓上,
其他分店有屯門、荃灣、葵涌 、筲箕灣 、石蔭和紅磡
地址結連我會放在留言置頂,你們喜歡就去望一望啦
其他類似的店鋪,我曾經拍過,都會放在留言置頂給大家
我在此購買的食物,回家煮給大家睇
分享一些廚房冷知識, 看完這一集影片後
大家又可以慳到錢了,我發覺去到買便宜東西的地方
都會有印尼姐姐的蹤影,她們真的有眼光,物品賣得那麼便宜,
除了因為薄利多銷,另外亦都因這裏冇包裝、冇宣傳,
購物車都是用紙皮箱取代
只收現金,當中分店很多都是自己物業,不用捱貴租
盡量減低個營運成本,看傳媒報道,老板是良心僱主,
經營停車場起家,寧願少賺,令到更多基層市民受惠
我都很欣賞他的作風,不講花巧、 做實在嘅事,
由於家興賣得太平,所以得罪不少同行,
有些分店非自己物業,要租別人埸地,
最終因為業主怕得罪大型超市大商家, 不肯跟他們續租
我覺得這類良心商人在香港不多, 而且經過今次逆境
大家都該積穀防饑, 知道那裹買平物是非常重要
看完影片, 記得幫我分享到whatsapp Facebook,等多些人受惠
亦希望這間店舖可以開支散葉,你們看完影片
留個表情符號以示支持,片尾一定不會少得你們最喜愛
的是咁的環節啦, Are u ready?
第一必買,這裏有多款好棧的湯包和糖水,
我買了這個桑寄生蓮子桂圓蛋茶,
出面賣$38, 300g, 入面已經有雞蛋、紅棗、龍眼、
桑寄生 、蓮子 ,雖然入面已經有一隻蛋,
但我想跟大家分享一下,怎樣由雪櫃拿出來冰凍的生蛋,
在烚蛋時不會爆裂,秘訣就是將隻蛋放落清水,
清水要蓋過隻蛋,未煲之前, 要放一羹鹽、
和一小匙羹白醋,鹽和醋都會令到蛋在滾的過程中,
蛋白質會盡快凝結,就不會那麼容易爆裂流蛋出來
醋另外一個功用,就是令蛋熟之後,容易剝殼
處理好之後,就拿去煲六至七分鐘
你見不見到,隻蛋烚到好滾都冇爆呀,
隻蛋滾熟之後,立刻用匙羹拿出,把蛋放入冰水,
閒置一至兩分鐘,你見到嗎?真的好容易就剝殼呀,
這個糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤髮、
潤膚之效用,配合營養豐富的蓮子,更有補脾止瀉,
清心養神的作用。然後那煲這包糖水,
分量不是太多,但足夠我一個人飲
四分鐘什麼也滾透啦, 顏色都幾靚呵,
等我咬一啖給大家看 ,非常入味呀
你看顏色幾靚, 對於治療經痛或補血,
非常適合女性飲用,再看我自己新鮮烚那隻蛋啦,
你看個蛋黃多美,只是七成熟,不會過老,非常滋潤呀,
蛋是非常有益,人人皆知,大家如果在洗完頭之後
將蛋黃搽在濕了的頭髮上面三分鐘左右, 當護髮素用,
再用清水洗掉,洗完之後,頭髮會變得滑順好多
當然是用凍水來沖洗蛋黃啦,不要像我以前中學同學咁
用熱水來沖啲蛋黃,咪隙曬喺啲頭髮度囉,死蠢
店舖裏面亦都有其他的選擇,好像15年陳皮百合紅豆沙
杏汁桃膠雪燕西米露、蘆薈雪耳燉雪梨、滋陰養神
男女老少都適合,以上大部分的糖水出面都賣$38
第二必買,罐頭,好像這個魚家香豆豉鯪魚罐頭,
我鍾意用它來炒油麥菜、或炒蛋,
樂天韓國午餐肉,出面賣$28, 用來煮個番茄午餐肉蛋炒飯
超級容易煮,返工帶飯最啱;
天龍牌意大利黑松露火腿豬肉 340G
出面買$22.9, 開罐後雖然味道不濃, 但煎香後,
食一啖就有濃濃黑松露味道;長城牌鹹牛肉340g,
出面賣$24.9,通常茶餐廳的蛋牛治都是用這個鹹牛肉,
但有少少秘訣的,要滑蛋牛治好味,
一定要事先煎香牛肉,之後才落蛋,
如果你想再食得豐富啲,可以將鮮奶加入個蛋裏面,
攪勻先至加落煎好些牛肉, 更加香滑;
壽桃牌 - 蠔皇鮑魚兩隻裝,140g, 出面賣$39,
這裏買五罐$100,這個超級容易,最簡單是煮全蛋麵,
加生菜,放一隻鮑魚,正嗎?
第三必買,飲品 ,利賓納出面賣$34.9,
水動樂 電解質補充飲品 1.2L,出面賣$14.5
寶礦力水特出面賣$8.9, 便利店就更貴啦
Jack Daniel Whiskey Cola, 出面賣$17.9, 這些一定要夠凍
否則不可口;一斤果醋,多種口味,出面賣$68.5,
正確的飲法如下:
1.剛開始飲醋,可從少量開始飲起,
同時必須用凍開水稀釋,由一日飲1~2次,
慢慢增加,當身體適應後,飲用者宜一天不多過3杯為限。
2.如果你是初初開始飲醋,建議你選一些性質溫和,
帶點水果香嘅果醋。3.沖調果醋的比例應為1 : 5,
即一份醋,加五分之四的水
4.稀釋果醋切忌用熱水沖調或使用保暖器皿盛載。
5.想達至最佳效果,飲用果醋宜在飯後進行,它可促進腸道蠕動,
幫助消化,排清體內毒素同廢物。
大和豆漿,出面賣$7.2, 道地芒果玉露,出面賣$5.9
我就買了這個大排檔奶茶, 出面賣$18.9
亦有咖啡和鴛鴦, 我鍾意將包奶茶粉,倒出來
用少量熱水整溶它,然後放些冰落另一個杯內
再將溶了的奶茶倒落杯冰,先加半杯水, 搖勻
跟住再加另外一些凍水落去,溶得好均勻,
在家沖一杯來飲,燒住這個艾草蚊香
艾草蚊香可以驅蟲、鎮定神經
我多數一邊看書、或ipad,一邊焚香,耐心自在,
這個香爐,買一百元三盒艾草蚊香送的,味道好清香
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..............................................
家樂牌香港廚師金裝雞粉,這個好像貴過出面喎,
那你們就不用買了,1000克重 ,
通常我不會一次過買大盒的 ,除非是餐廳用
一次過買這麼大盒放在廚房,如果防潮工作沒做好,
好容易會用到一半凝固就變固體,太浪費了
鳳球嘜泰式甜辣醬,這個汁用來煮鳳爪,像去了泰國
(อร่อย)好味道 ;大和鹵水汁,這支勁呀,
連阿蘇做鹵水鴨腎都是用它
鳳球嘜鮑魚汁,這個可以當蠔油用法,
但比蠔油更加鮮味,黑胡椒汁,最好用來醃雞翼、
豬扒,超級好味,第八必買,日用品, 樂而雅安睡倍護
纖巧夜用30cm 8片裝,出面賣$12.9,
這個好像wi-fi的data一樣,視乎個人用戶流量
最慘你夜晚瞓覺冇得好似熄wi-fi那樣,一定要揀適合自己
否則第二朝起身,你張床會變埃及紅海,摩西都救不到你
護舒寶甜睡瞬潔32CM 12片孖裝,這個較穩陣,
洗頭水、護髮素、洗手液、牙膏,全部都平過出面
還有這個久違了的花露水, 除了用來沖涼之外
其實花露水可以在洗衫時,放一殼落去洗衣機
使出來的衫有陣陣清香,別人行過你身邊,
令到你自信心大增,擔保你入?,冇人會問你拿秘方,
如果你是新訂閱網友,想知道發生咩事,
就要看回我前一兩集片尾是咁的環節啦
第九必買, 糧油雜貨 ,這裏有麵包糠賣 ,
但我跟大家分享一下,只要你將食淨的薯片溝落麵粉
就可以當平時炸物用6勺麵包糠一樣,又可慳錢,不用買
這裏有些好平的高級煮食油, 清淡橄欖米糠油
米糠油是由糙米的糠皮提煉成的油脂,
是世界公認的營養極為豐富,
抗氧化力最強的植物油之一,耐高溫、不易產生毒素,
非常適合煎炒油炸,是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。
意大利保得無米糠油1L, 出面賣$54.9, 直接撈沙律都可以
第十必買,金象牌 - 頂上茉莉香米 8公斤,出面賣$109.9
你是應否拿架手推車來呢,但網上好多人投訴這裏通道窄
你們所見,它們入口就是深水埗地鐵A2出口左邊麥當勞上面
門口就是7-11和麥當勞中間上兩層,
記得經過中間那層拿個盒仔去購物呀
這裏沒購物手推車㗎, 當然店舖裏面還有好多好東西,
一次過講不完哦,你們記得幫我用whatsapp facebook分享出去
留表情符號,跟朋友開心share ,又來到是咁的環節,
.............88.
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觀塘時租停車場 在 Dd tai Youtube 的最佳貼文
又一城(Festival Walk)位於香港深水埗區九龍塘又一村達之路,鄰近香港城市大學、又一居和港鐵九龍塘站。又一城包括7層大型商場及4層商廈,總樓面面積約125萬平方呎,商場樓 面佔98萬平方呎,另有寫字樓及停車場。商場在1998年11月13日開幕,由太古地產及中信泰富合資興建,曾由太古地產全權擁有及管理。2011年7月,太古地產宣布以188億元出售又一城予新加坡豐樹產業,成為香港歷來成交金額最高的單一物業買賣,其後又一城成為豐樹大中華商業信託主要持有資產。商場由美國著名的建築公司Arquitectonica設計,以「流水」﹑「峽谷」和「冰川」為設計布局概念。「流水」是每一層迂迴的行人通道,令遊人有河流的感覺;「峽谷」是指從最高層的商場向下望,陽光映照下,有跌宕的感覺,至於「冰川」,是指商場內被稱為香港最大的溜冰場。設有七層購物設施,商場可租用面積約54,000平方米以及20,000平方米的寫字樓樓面。寫字樓位於美食廣場附近,入口於達之路及進入停車場的通道交界附近。商場設計以白色透光為主,日間採用天然陽光以節省資源。又一城也設有不少行人扶手電梯,而其設計十分特別,它縱橫交錯,目的是把人流引向商舖。場內的停車場的迴旋車道設計使駕車人士考驗不少功夫,駕駛者進入停車場需要長時間右轉方能到達,離開停車場則相反。場內租戶走中高檔路線,為深水埗區內少數的中高檔商場,場內有多個國際品牌進駐。商場高層可遠眺畢架山、石硤尾、樂富甚至港島區中上環一帶。美食廣場附近設有MCL電影院及溜冰場。其中溜冰場「歡天雪地」是全港第二大的室內溜冰場,擁有大型舞台燈光及視聽系統,是舉辦世界級滑冰賽事和表演的場地之一;電影院MCL FESTIVAL GRAND CINEMA於2016年6月8日開業,接替AMC又一城,為現時深水埗區僅存的電影院。
2010年1月19日 - 黃大仙大成街街市全港至平。消委會:平5.8%2010年01月19日Apple消委會公佈全港最平街市排行榜,黃大仙大成街街市奪冠,柴灣街市及荃灣楊屋道街市緊隨其後。黃大仙大成街街市出名買餸夠便宜,光是海鮮檔已經有十多間,競爭大,自然要賣平啲來吸引街坊,受惠的當然是來買餸的主婦了!
apm是香港一個大型購物商場,位於九龍觀塘區觀塘道,毗鄰觀塘商貿區,發展商為新鴻基地產。apm是發展商於觀塘的創紀之城發展項目之一,為創紀之城五期的商場部分。apm的範圍除了在創紀之城五期外,亦包括港貿中心大堂的一層。apm早於2005年3月試業,並於2005年7月17日正式開幕。apm的名字是把「am」(上午)和「pm」(下午)融合起來,與商場提倡夜間消閒概念互相呼應。因而大部份店舖的營業時間至凌晨。而夜間消閒的概念,是源於近年在職人士的工作時間越來越長,壓力亦越來越大,然而香港的購物商場多數只營業至晚上十時,令這些人士在下班後幾乎無處消閒減壓。發展商有見及此,特別把apm定位為一個店舖營業時間特長的商場,讓顧客不再受時間束縛,盡情購物消閒,如位於C層的jp@apm(已搬到L6,現址為log-on),開業初期的營業時間為早上11時至晚上12時。apm早年以心境年輕人士作為主要銷售對象,總面積逾60萬平方呎(逾55,740平方米)。由於九龍東一直缺乏一個大型的潮流購物商場,故apm於2005年3月正式試業,即成為香港年輕人的消費娛樂熱點之一,商場也吸引港島區及新界東居民。在大堂層舞台舉行街頭表演的表演活動亦是該商場的一大特色,不少新進歌手、音樂創作人及表演團體都會在此獻唱及表演,而apm亦成為不少電影公司及唱片公司舉行簽唱會、首映禮等宣傳活動的熱門地點。近年發展商見自由行的比例逐漸增多,為配合消費習慣和購物時間,商場轉型引入更多租戶及將營業時間延長至晚上12時,以提高商場人流和生意額。發展商亦時常籌辦多個主題內地購物團,方便旅客盡情觀光及購物掃貨。隨著啟德郵輪碼頭啟用,apm與啟德郵輪碼頭營運商合作,提供30班至50班免費穿梭巴士接載旅客往返商場及碼頭。
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觀塘時租停車場 在 容海恩 Eunice Yung Youtube 的最佳解答
我在11月23日的立法會會議上提出動議,要求政府正視市民對領展的不滿,最終獲得通過。領展以「賺到盡」模式經營,完全不顧其社會責任,除了拆售停車場,把部分街市管理服務外判,造成承包商壟斷經營的情況外,還大幅增加旗下商鋪租金,逼走小商戶,引入大量連鎖店,令物價大幅飆升,罔顧升斗市民的生活需要和負擔能力。我要求競爭事務委員會調查領展是否違反《競爭條例》,並考慮在各區合適的地點設立臨時墟市和增建綜合市政大樓,令基層市民有更多選擇。政府亦應該全面檢視現有的地區發展模式,改善地區設施的供求和管理。政府表示會積極與區議會合作於合適地點設立墟市,並在情況許可下加強公眾街市設施,包括興建新街市。
我並不贊成回購領展,這樣必然會推高領展股價,變相令納稅人的金錢落入領展及其股東的口袋中。即使回購成功,政府亦會面對長遠的管理問題,回購並不是解決問題的靈丹妙藥。
以下為我的發言:
近年,社會各界對領展的營商手法感到極其不滿,不少人批評領展純粹以商業模式管理轄下街市和商場,包括大幅增加街市商舖租金,扼殺小商戶的生存空間、拆售停車場、將月租車位改為浮動車位,以及將管理服務外判等,完全是要「賺到盡」,只顧賺取最大的利潤回報,向股東交代,卻忽略基層市民的日常生活需要和負擔能力,令市民生活百上加斤,完全忘記企業應有的社會責任。作為議員提出首個議案,我希望就我在選舉期間,親耳聽到的意見、親眼見到問題,帶入議會,表達我的關注。
主席,新民黨過去一直關注,並積極跟進領展的問題。我同新民黨都認為,領展問題表面上是涉及市政、民生的問題,但市政服務的提供及管理,直接受地區行政影響,所以市民對領展的不滿,其實同地區行政管理出現問題有關,政府有必要一併處理。
今日我提出“力促市場健康競爭,制衡領展獨大局面”的議案,希望可以爭取各位議員的支持,促請競爭事務委員會就領展的經營或個別市政服務的提供展開研究,甚至全面調查領展有否違反《競爭條例》,同時希望政府正視各區社區設施和服務不足、商品和零售店舖選擇不多,影響居民日常生活的問題,透過推出短期措施,包括設立臨時墟市,為居民提供領展街市和商場以外的選擇,以及推出以地區為本的先導計劃,在有需要地區興建公營街市,並邀請社企參與營運;長遠則應研究在各區興建新型綜合市政大樓,以及改善和提升現有市政大廈的設施,為居民提供更全面、更切合居民需要的社區設施;同時希望政府全面檢視現有的地區行政模式,以提升行政效率和市民的生活水平。
主席,領展擁有獨特的背景和使命,服務逾70萬戶公屋居民,在不少市民眼中,領展並非一般的商業機構。現時領展的問題,主要是政府政策出現了問題。房委會在2005年以具極爭議的條件把其大量零售和停車場設施分拆出售予當時的領匯,即現在的領展,但出售契約不夠嚴謹,房委會和領匯的買賣契約附設限制性契諾。一般而言,商場鋪位和停車場設施不得分拆出售。不過,如房委會在有關屋邨或屋苑已沒有持有任何物業權益,商場鋪位不可分拆出售的規定無效;如房委會在有關屋邨或屋苑已賣出任何住宅單位,停車場不可分拆出售的規定則無效,即是容許領展將整棟物業出售,停車場則可「拆骨」出售,根本未能有效約束領展承擔和履行其社會責任。由於現時不少公共屋邨只有領展旗下的街市商舖,缺乏競爭,所以領展大幅加租的情況令人非常關注。以將軍澳厚德街市為例,在大半年前,有超過10間商舖相繼結業,據了解,主要因為領展大幅加租,最高達30%,令到不少商戶無法繼續經營,亦令區內居民在無選擇的情況下被迫「挨貴餸」。
此外,領展將街市商場的管理服務外判,亦製造了不少問題。今年2月,青衣長發街市商戶因反對領展將街市外判予承辦商建華,決定罷市7日,而建華在3月接管街市後,曾經參與罷市的商戶則全體不獲續租。外判商以垂直整合方式經營,讓旗下街市商舖營運更具經濟效益,原本是無可厚非,但不少人批評,領展與外判商之間的角色重疊,對於外判商旗下商舖無牌經營視若無睹,更縱容外判商藉加租及操縱街市零售價格等手段,迫走小商戶。我必須強調,「外判管理」不代表「外判責任」,領展在這方面是責無旁貸,希望領展加強對外判商的監管,保障市民的合理權益。
領展上市至今已多次出售資產,涉及多個商場和停車場,有居民表示,有拆售車位的售價高達90萬元,相信拆售車位為領展帶來非常可觀的利潤。不過我想問領展,在出售資產的同時,有否顧及居民和小商戶的權益和需要呢?今年4月,領展將大埔運頭塘商場出售,新業主接手後隨即發律師信要求商場內6間小店要在半年後離場。據報道,運頭塘商場租戶與領展及新業主簽訂的租約,其中一項條款列明,只要業主決定出售、重建、翻新物業等,只需給予租客不少於6個月通知,便可終止合約。合約條款如此不平等,難怪連保安局局長黎棟國都要企出來,伸張正義,簽名支持運頭塘商場的小商戶。
主席,近年不少商舖不敵領展大幅加租而結業。根據政府和領展在今年年中公布的數據,港島、九龍和新界區私人零售業樓宇的平均租金都有明顯跌幅,其中九龍區的跌幅最大,高達30%,但領展旗下物業租金卻不跌反升,部分物業租金升幅更超過10%。不少人質疑,領展仍然可以在逆市中大幅加租,是否因為領展壟斷了街市商舖的供應?所以,我同不少市民都希望,競爭事務委員會能夠就領展的商舖營運進行研究,尤其是街市方面,探討如何可以促進競爭,並向領展提出相關建議,讓市民能夠享有更佳的價格、更優質的產品,以及更多樣的選擇;有需要時,應主動調查領展有否違反《競爭條例》中的「第二行為守則」,即《條例》第21條指,擁有相當程度市場權勢的企業,不得濫用有關權勢損害競爭。
就市民對領展和社區設施的不滿,我在今年4月和5月,聯同新民黨立法會議員和公民力量區議員先後約見了領展的管理層,以及政務司司長林鄭月娥,反映市民的不滿,並且向司長遞交建議書,希望政府盡快規劃並落實興建新型綜合市政大樓。
我剛才已經講過,領展問題的核心,涉及深層次的地區行政管理問題。在香港回歸以前,各區的食物衛生、清潔街道、文康設施、熟食中心等市政服務的管理,分別由市政局和區域市政局負責。隨著兩局解散,地區行政模式出現變化,相關地區服務的管理工作,分別改由民政事務總署和區議會負責。區議會只是諮詢機構,缺乏實權,社區設施的規劃,要依賴長期在「象牙塔」內的官員制訂,試問他們又如何可以切實理解地區的需要?市民的訴求?今日的議案已清楚指出,領展問題是地區行政的一部分,但民政事務局局長居然沒有出席,回應今日的議案和議員的發言,我在此表示遺憾。
從前由兩局負責提供市政服務的模式,體現了「地區自主」的精神,決策當然更貼近民情民意。事實上,社會上有不少聲音批評現有地區行政模式欠缺彈性和效率,未能切實、有效回應各社區的不同訴求。所以,政府有必要考慮是否需要檢討現時的地區行政模式,例如在規劃及管理新型綜合市政大樓方面,可以增強區議員的參與,確保規劃及各項服務的提供能夠更貼近區內居民的需要。
主席,完善社區規劃、改善市政服務,提升市民的生活質素,是政府的基本責任。然而,政府現時用作釐訂地區市政和文康服務供應的規劃標準,與不少地區居民的實際情況和需要都有明顯落差,大圍就是其中一個例子。新民黨和公民力量近年多次向政府反映,大圍區內的社區設施老舊不足,加上區內人口持續增加,現有設施根本不足應付大圍居民的需要,街市、圖書館、託兒服務、幼兒園、長者服務中心,以至泊車位通通不足夠,對居民日常生活帶來很多不便,希望政府能夠回應居民的訴求,在大圍興建綜合市政大樓。
我在上星期三的立法會上提出了有關的口頭質詢,不過好可惜,發展局局長的答覆已清楚表明:「政府現時未有計劃在大圍興建新的綜合服務大樓。」我和新民黨及公量力量,以及很多大圍居民都感到非常失望,有居民更希望我同局長講:「大圍居民憤怒了。」希望政府能夠從善如流,認真考慮並早日落實在大圍興建綜合市政大樓。
主席,領展今年獲國際購物中心協會頒發兩個獎項,包括領展「愛•匯聚計劃」奪得大會基金所頒發的「Albert Sussman國際社區支援獎」,以及天盛街市獲頒「亞太地區購物中心大獎 – 翻新及擴建」組別銀獎,對於受影響的市民而言,實在是相當諷刺。平情而論,領展接手管理房委會部分街市商場後,一定程度上為部分街市商場帶來新景象,例如不少街市加裝了冷氣,環境比以前更加乾淨、整齊,但同時卻因領展的營商手法產生不少問題,包括大幅租、月租車位變浮動車位、管理服務外判等,這些都是備受爭議和批評。林鄭月娥司長曾形容領展是需要處理的「三座大山」之一,我希望領展能夠認真審視是否應該改變現行以利潤掛帥的營商模式,更加關顧居民的需要,以其定下的抱負「服務社群並提升其生活質素」為依歸。
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