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まるで角煮！？大根の豚バラ肉巻き
一口大の大根と水大さじ2をボウルに入れて3分加熱し、片栗粉をふった豚バラ肉2枚で大根の四方を巻く。フライパンにサラダ油を入れて焼き水50ml、酒とみりんとしょうゆ各大1、砂糖小1を入れて煮る。お皿に盛りつけ、万能ねぎをのせ、お好みでからしを添えたら、完成！
詳しいレシピはこちら😊 https://buff.ly/39V11Dt
すき焼きのタレだけで味が決まる🙌
#角煮
https://macaro-ni.jp/83725
It was originally made as an imitated food for meat for a vegetarian dish (mock dish).
レッスンでのメニューの一つ。
もどき料理の一つの
車麩の角煮仕立て。
お箸を入れるとスッと切れて
ホワホワした角煮仕立て。
ジューシーなお大根と炊き合わせて
旨味が豊富。
脂っこい豚の角煮が苦手な人にも
オススメですし
豚の角煮は好きだけど、野菜中心でと思っている方は
とっても感動してくれる一品。
ハーブも油を調和してくれるアクセントです。
何より私のレシピは
薬味や香草、ハーブがふんだんと使われているのがとても評判です。
キッチンをフル活用して同時進行する効率の良い調理は頭もすっきりとするものです。
料理への集中はとても良いことだと思います。
It is said that Japanese food is good for health.
料理研究家 指宿さゆり
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動画では冷やし坦々麺にしていますが、温めても美味です。
高橋家では定番のレシピなのでご参考にして下さい！
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/420577
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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録＆高評価もお願い致します！
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
缶詰で作る冷やし坦々麺
【材料（2人分）】
・中華麺：2玉（生）
・ツナ缶（ノンオイル）：2缶（1缶70g）
・白髪ねぎ：1/2本分
・かいわれ大根：1パック
・みょうが：2本
・ラー油/白ごま：各少々
【A】
・水/無調整豆乳/めんつゆ（2倍濃縮）：各200ml
・白練りごま：大さじ4
・豆板醤/ごま油：各大さじ2
・すりおろししょうが：小さじ1
【作り方】
①ボウルに【A】を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
②ツナは水気を切る。根本を切り落としたかいわれ大根は1cm幅に切り、みょうがは粗みじん切りに、長ねぎで白髪ねぎを作る。ボウルに具材を混ぜ合わせる。
③中華麺を袋の表記通りに茹でたら冷水でしめ、水気を切る。A、麺、具材をバランスよくのせ、白ごまをふり、ラー油をたらす。
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▼遅く帰った日のきちんと小鍋（エイ出版社）
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▼燃やすおかず つくりおき（学研プラス）
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた！腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
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▼奇跡の油 ギー＆バターコーヒーレシピ（学研）
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ジューシーな豚バラブロック肉をポン酢でさっぱりと煮込んだ満足おかずを炊飯器で作ります。長時間煮込むのが面倒な角煮も、炊飯器のおかげで味のしみた柔らかな仕上がりになります♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
■材料 (2人分(3合炊き炊飯器))
・豚バラブロック肉 200g
・大根 150g
・ねぎ 1/2本
・しょうが 1かけ
・サラダ油 小さじ1
☆調味料
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・ポン酢しょうゆ 70cc
・水 300cc
■手順
(1)大根は1.5cm幅に切り、厚く皮をむいて4等分に切る。ねぎは青い部分と白い部分に分ける。白い部分は縦に切り込みを入れて芯を取り、千切りにする。5分程水にさらし、水気を切る(白髪ねぎ)。しょうがは薄切りにする。
(2)豚肉は4等分に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べて、全面焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。
(4)炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉、大根、ねぎの青い部分、白い部分の芯、しょうがを入れて混ぜ、通常炊飯する。
(5)炊き上がったらひと混ぜし、保温で1時間おく。(保温で置くことで、具材に味が染み込みます。)
(6)器に盛り、白髪ねぎをのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/252380839877280017
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #炊飯器レシピ #角煮
ジューシーな豚バラブロック肉をポン酢でさっぱりと煮込んだ満足おかずを炊飯器で作ります。長時間煮込むのが面倒な角煮も、炊飯器のおかげで味のしみた柔らかな仕上がりになります♪
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https://bit.ly/2VyMCa5
■材料 (3人分(5.5合炊き炊飯器))
・豚バラブロック肉 300g
・大根 1/4本(300g)
・ねぎ 1/2本
・しょうが 1かけ
・サラダ油 小さじ1
☆調味料
・酒 50cc
・砂糖 大さじ1
・ポン酢しょうゆ 100cc
・水 400cc
■手順
(1)大根は1.5cm幅に切り、厚く皮をむいて半分に切る。ねぎは青い部分と白い部分に分ける。白い部分は長さを半分に切る。縦に切り込みを入れて芯を取り、千切りにする。5分程水にさらし、水気を切る(白髪ねぎ)。しょうがは薄切りにする。
(2)豚肉は6等分に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べて、全面焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。
(4)炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉、大根、ねぎの青い部分、白い部分の軸、しょうがを入れて混ぜ、通常炊飯する。(炊飯器は5.5合炊きのものを使用しています。)
(5)炊き上がったらひと混ぜし、保温で1時間おく。(保温で置くことで、具材に味が染み込みます。)
(6)器に5を盛り、白髪ねぎをのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/244693973396882483
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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