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「旨味🔆」日本🇯🇵直送～季節限定
兵庫縣～「播磨灘產」生食用-牡蠣
#解凍生食 品質保證
兵庫縣瀨戶內海的播磨灘內養殖的生蠔🦪，多虧了千種川，揖保川河流流入含豐富營養成分的水，生蠔長得非常肥美。
因此，兵庫產的生蠔被譽為是兵庫的特產。
此生蠔的特徵是體型較大，肉質鮮嫩，味道甘甜爽口，入口啖啖肉，亦被日本人稱為「海牛奶」。而且生蠔並沒有一般生蠔所擁有的苦澀味道，容易入口。烹調過後的蠔肉不單止不會縮少而且仍能保存生蠔的爽滑口感。
肉質非常肥美爽口只下了幾滴新鮮青檸檬汁及柚子酸汁
已經能把生蠔本身的甘甜味帶出
完全沒有法國生蠔般海水味濃或金屬味重
產自日本兵庫縣生蠔肉質飽滿，入口帶豐富的礦物味道。餘韻於口腔內徘徊，令人回味😋
1.兵庫縣🇯🇵「播磨灘產」生食用-牡蠣🦪/
新貨特價。一粒49元 買10送1
星粉朋友們中午好！加拿大北寄貝味道鮮甜，口感Q彈，最適合解凍生食，拌炒食蔬，再次提醒有購買的星粉們～切勿加熱烹煮過久以免肉質變硬，影響口感呀！！！主持人直播當下有一再強調喔！很重要所以再次囉嗦一下嘿。
日本北海道生食干貝 - 4S
小雪人品牌是日本當地人公認品質最好也最穩定的品牌之一，工廠設備優，急速冷凍後牢牢的鎖住干貝的鮮甜，日本生食等級的干貝，無論是生食，乾煎，串烤都是別有一番頂級風味，絕對不能錯過的頂級海鮮
商品名稱: 4S 日本北海道生食干貝
產地:日本
商品規格:4S (51-60顆/公斤)
原價: $1250/盒
特價: $999/盒
商品包裝: 袋裝彩盒
保存方式: 冷凍
食用方式: 解凍生食，可以烤，煎，火鍋等。
歡迎團媽店家批貨
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【香煎干貝】「吸乾後煎」這步驟很重要！才能輕鬆煎出完美鮮嫩多汁！
「煎干貝的時間照著做才最剛好！」
「如何做才不會浪費食材？」
用簡單的方式煎出金黃的干貝，
時間掌握、詳細步驟、美味撇步
一併全部都在這影片裡面！
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⛱簡單哥小前置：生食級干貝使用前須提早半天放至冷藏解凍
（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉生食級干貝 10顆
👉小豆苗 15克
👉小番茄 150克
👉奶油 15克
👉蒜泥 5克
👉黑胡椒粒 適量
👉海鹽 適量
👉檸檬汁 1大匙
👉糖 1.5小匙
👉水 50毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將干貝水份吸乾後加入海鹽、黑胡椒粒醃製
②下油熱鍋，下干貝大火煎至兩面金黃後瀝起
③熱鍋下奶油、小番茄、干貝唇一起拌炒
④炒均勻後下檸檬汁、糖、海鹽、黑胡椒粒、水調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️http://bit.ly/3pg3FtC
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※作り置きレシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、2~3日程度を目安になるべく早めに食べ切るようにしましょう。保管することにより食中毒のリスクが高まる為、以下の点にご注意ください。
・作り置きに使用する食材は新鮮で傷みのないものを選び、しっかりと火を通し、汁気は飛ばしてください。
・トッピングの小ねぎやソース、付け合せの生野菜など加熱していないものは除き、食べる直前に用意してください。
・保存容器や使用する箸は清潔なものを使用し、食べる分だけだけ取り出し、再加熱（75℃で1分以上）をしてお召し上がりください。
・保存する際は料理が完全に冷めてから蓋をしてください。
※下味冷凍レシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、冷凍保存で1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
※はちみつを使用したレシピもございます。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
■月曜
「ふんわり豆腐チキンハンバーグ」
材料(2人前)
— 肉ダネ —
鶏ひき肉 150g
絹ごし豆腐 100g
玉ねぎ(50g) 1/4個
パン粉 大さじ3
溶き卵 1/2個分
顆粒和風だし 小さじ1
塩こしょう 小さじ1/4
サラダ油 小さじ2
大根 50g
大葉 2枚
ポン酢 小さじ2
準備.大根は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1.絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.ボウルに1、残りの肉ダネの材料を入れ、粘りが出るまで捏ねます。2等分にし、俵形に成形します。
4.熱したフライパンにサラダ油を引き、3を中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で5分程焼きます。
5.火が通ったら火から下ろします。
6.大葉、すりおろした大根おろしをのせポン酢をかけてお召し上がりください。
「かぼちゃのハニーマスタードソテー」
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■火曜
「ミートソースパスタ」
「ブロッコリーのぺペロンチーノ風」
材料(2人前)
ブロッコリー 250g
鷹の爪輪切り 小さじ1
①すりおろしニンニク 大さじ1
①コンソメ顆粒 小さじ1/2
①塩こしょう ふたつまみ
オリーブオイル 大さじ3
1.ブロッコリーは小房に切り分け耐熱ボウルに入れラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱します。
3.鷹の爪輪切り、1を入れ中火のまま炒めます。
4.全体に油が回ったら①を入れ中火でさっと炒め、味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け完成です。
■水曜
「キムチと鯖の甘辛炒め」
材料(2人前)
サバの水煮缶 200g
キムチ 150g
長ねぎ 1/2本
①料理酒 大さじ1
①砂糖 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1
白いりごま 適量
"準備.サバの水煮缶は水気を切っておきます。
1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、キムチを入れ、しんなりするまで炒めます。
3.サバの水煮缶、1を加えて中火で炒め合わせ、①を加え、全体に味が馴染むよう3分程炒め合わせ、火から下ろします。
4.皿に盛り、白いりごまをかけて完成です。"
「もやしと豆苗のナムル」
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■木曜
「下味冷凍 鶏むね肉のガーリックソテー」
材料(2人前)
鶏むね肉 300g
①片栗粉 大さじ1
①料理酒 大さじ1
①ごま油 大さじ1/2
①鶏ガラスープの素 大さじ1/2
①砂糖 小さじ1/2
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
①粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
①塩 ふたつまみ
サラダ油 大さじ1
1.鶏むね肉は一口大に切ります。
2.冷凍用ジッパー付保存袋に1、①を入れてよく揉みこみます。
3.空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
4.調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。
5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、火が通るまで10分ほど焼きます。
6.火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
■金曜
「下味冷凍 かぼちゃのドライカレー」
材料(2人前)
豚ひき肉 150g
かぼちゃ 200g
玉ねぎ(100g) 1/2個
カレールー 50g
①ウスターソース 大さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ2
①酢 小さじ2
①鶏ガラスープの素 小さじ1
水 100m
準備.かぼちゃはワタと種を取り除いておきます。
1.かぼちゃは一口大に切り耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱し、粗く潰します。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.カレールーは1cm角に切ります。
4.冷凍用ジッパー付保存袋に豚ひき肉、1、2、3、①、水を入れて揉みこみます。
5.空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
6.フライパンに5を入れ中火にかけてほぐしながら20分ほど炒めます。豚ひき肉に火が通って、水気がなくなったら火から下ろします。
7.ごはんをのせたお皿に盛り付けて、できあがりです。
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※冒頭の材料一覧に「えのき」が抜けておりました。
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※作り置きレシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、2~3日程度を目安になるべく早めに食べ切るようにしましょう。保管することにより食中毒のリスクが高まる為、以下の点にご注意ください。
・作り置きに使用する食材は新鮮で傷みのないものを選び、しっかりと火を通し、汁気は飛ばしてください。
・トッピングの小ねぎやソース、付け合せの生野菜など加熱していないものは除き、食べる直前に用意してください。
・保存容器や使用する箸は清潔なものを使用し、食べる分だけだけ取り出し、再加熱（75℃で1分以上）をしてお召し上がりください。
・保存する際は料理が完全に冷めてから蓋をしてください。
※下味冷凍レシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、冷凍保存で1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
※はちみつを使用したレシピもございます。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
この動画のレシピ
▼月曜
「そぼろ丼」
材料(2人前)
鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 100g
①料理酒 大さじ2
①みりん 大さじ2
①しょうゆ 大さじ2
①みそ 小さじ2
温泉卵 2個
小ねぎ(小口切り) 適量
1.玉ねぎをみじん切りにします。
2.耐熱ボウルに①を入れて混ぜ合わせたら、1、鶏ひき肉を入れてしっかりと混ぜ合わせます。
3.ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱したら一度取り出し、全体を混ぜます。
4.再度ラップをし、600Wの電子レンジで鶏ひき肉に火が通るまで2分加熱したら粗熱を取り、保存容器に入れます。
5.ごはんを盛り付けた丼に4、温泉卵、小ねぎを散らしてお召し上がりください。v
「大根とにんじんの中華和え」
材料(2人前)
大根 200g
にんじん 50g
①酢 大さじ1
①ごま油 大さじ1
①砂糖 小さじ1
①白いりごま 小さじ1
①塩 小さじ1/2
準備.大根とにんじんは皮をむいておきます。
1.大根とにんじんは細切りにします。
2.耐熱ボウルにいれ、ふわっとラップをしたら、600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱がとれたら水気を切ります。
3.①を加えよく混ぜ合わせます。
4.器に盛りつけて完成です。
▼火曜
「ツナと水菜の簡単和風パスタ」
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「かぼちゃのゴマきんぴら」
材料(2人前)
かぼちゃ 150g
にんじん 50g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
水 大さじ2
白すりごま 大さじ1
鷹の爪輪切り 小さじ1/4
サラダ油 大さじ1
準備.かぼちゃの種は取り除いておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
1.かぼちゃは細切りにします。にんじんは細切りにします。
2.フライパンにサラダ油、鷹の爪の輪切りを入れて弱火で加熱します。
3.サラダ油が温まったら、1、砂糖を加えて中火で2分程度炒めます。
4.しょうゆ、水を加えて火が通るまで炒めます。水気が無くなったら火を止めて、白すりごまを加えます。
5.器に盛り付けて出来上がりです。
▼水曜
「ドライカレー」
材料(2人前)
牛豚合びき肉 200g
玉ねぎ 100g
にんじん 50g
①カレー粉 大さじ1.5
①ケチャップ 大さじ2
①中濃ソース 大さじ2
①コンソメ顆粒 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①はちみつ 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
①すりおろし生姜 小さじ1/2
水 50ml
準備.にんじんは皮を剥いておきます。
1.玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
2.冷凍用ジッパー付保存袋に牛豚合びき肉、1、①を入れて揉みこみます。
3.空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
4.フライパンに3、水を入れ中火にかけてほぐしながら20分ほど炒めます。牛豚合びき肉に火が通り、水気がなくなったら火から下ろします。
5.ごはんをのせたお皿に盛り付けて、できあがりです。
「ほくほくかぼちゃサラダ」
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▼木曜
「鮭のみりん焼き」
「小松菜と卵のみそ汁」
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▼金曜
「小松菜と豚肉の卵炒め」
「えのきと水菜のだしナムル」
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▼土曜
「豚バラと大根のミルフィーユ鍋」
「さっぱりトマト冷奴」
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#作り置き
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