【我家都是凶器】(下)
双中鐵店第四代的王若典老闆曾經在台北擔任補習班數學老師,因是家中獨子,回到中正大學念完數學碩士之後便回屏東繼承打鐵行。「我們家都是凶器」在充滿刀光劍影的成長環境下,王老闆仍然是學習了很久才出師。學打鐵身體和手的穩定性要高,不然沒辦法鍛鍊出鋒利的刀具。好的刀用手在刀口處去摸會有無盡延伸的感覺,這就是時間磨出來的技術。在外面買的刀有許多都未開鋒,有的人不知道就直接使用,就算是好刀也會很難切。王老闆拿出北部客人特別找他訂製的磨腳皮刀抵在指甲上,告訴我們利的刀是不會滑掉的,這也是一般測試刀利不利的方式。製作訂製刀具需要扎實的功夫,在王老闆接手家業的第九年,他才終於做出了磨腳皮刀。「一開始的時候我連用搥子把木棍接上耙子都會怕,越怕搥到手,越接不好。」打鐵業的技術不是他們不外傳,是學徒學不學的來,耐不耐的住長時間的磨練。
在指尖上試完刀後,我也躍躍欲試,老闆阻止我說這把刀真的很利,怕我割到。接著他從旁邊拿出一張白紙,手指抓著其中一角懸空,拿刀一橫一橫的切,紙竟然就像雪花般一片片落下。「多鋒利的刀阿!」我不禁讚嘆。每一天都有數十位帶刀來磨的客人,第四代的王老闆有個原則,就是今天拿來磨必須隔天才能取走。磨利一把刀是工作也是對客人的承諾,需要時間來保證品質。長30公分的麵包刀上有一尺一尺的凹凸,不像一般人直接拿磨刀石整片磨,王老闆是一尺一尺都不放過的慢慢磨。如果遇到非常著急的客人,剛拿來就要老闆現場磨,那對於其他願意等待的客人是不公平的。王老闆說在一開始他接手經營時確實會因為理念不同和爸爸吵架,但他認為要教育客人,給彼此多一點尊重。
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,#佑群老師嚴選必備迷你包原來是!? #如果你不認識這些經典品牌就OUT了! #文末有超級大驚喜! 【時尚向佑群 Vol.17】佑群老師嚴選必備迷你包原來是!?如果你不認識這些經典品牌就OUT了! #關於本集 時髦、永不退流行、且無可取代的,稱之為經典。歷經歲月輪替、時光淬鍊的品牌,成就雋永。 ...
訂製刀具 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最讚貼文
#佑群老師嚴選必備迷你包原來是!?
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【時尚向佑群 Vol.17】佑群老師嚴選必備迷你包原來是!?如果你不認識這些經典品牌就OUT了!
#關於本集
時髦、永不退流行、且無可取代的,稱之為經典。歷經歲月輪替、時光淬鍊的品牌,成就雋永。
這一次的《時尚向佑群》,老師為大家準備了各式各樣迷你包!迷你包收納方便,卡夾在手包包任你自由配,體積與重量減量同時,還能放入你出門所有的必需品,麻雀雖小但五臟俱全的魔術大空間,令人忍不住直呼:TIIDA!
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從路易十六私人獵槍到拿破崙的銀質軍刀,Fauré le Page以「武裝的誘惑」為品牌座右銘,其時尚魅力征戰了三個世紀。全球僅限量100個龍鱗紋手槍包,將300年經典重新翻玩,再次征服了我的心。
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SAUVEREIGN 24K金《傳世》金箔扣將藝術美學與追求精湛工藝融合為一體,將匠人們細膩情感一併揉進,令人沉醉於其靜止的流動之中。
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#CommedeGarçons
壓軸的螢光撞色棋盤格拼接出不可一世,一如設計師不斷脫逃框架的設計作品,細品川久保玲那前衛與叛逆。
#關於時尚向佑群
李佑群老師個人時尚頻道的新節目堂堂登場囉!繼高端質感的《#YOU TV》、娛樂生活的《YOU LIVE! 佑見微時尚》、深度人物訪談的《人群》後,佑群老師擔任製作人與主持人的《時尚向佑群》正式來囉!
顧名思義時尚就是要「向」佑群老師看齊!或是必須「像」佑群老師一樣熱愛時尚的雙關語,舉凡時尚、美妝、保養、生活品味、旅遊等等,佑群老師帶你以輕鬆實用的方式領略最新流行趨勢!
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訂製刀具 在 可可酒精 Youtube 的最佳貼文
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