大家歐漏到不行的早餐店🙌🏻，他的炒麵讓我太驚訝的好吃了😋還有什麼記憶吐司，我以為是小叮噹吃的，結果裡面包豆皮啦！一份才40元超便宜，每桌都有點呢👍
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同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅李友廷，也在其Youtube影片中提到，《想怎樣》 數位收聽 ➔https://orcd.co/quarrel_love - 李友廷邀得魏如萱合唱情歌《想怎樣》 靠幻想兩人「員外追逐」唱出俏皮感 圓夢和偶像合作達成「追星最高境界」 MV甜蜜鬥嘴互撩粉絲李友廷羞紅臉 感謝娃娃百忙中抽空跨刀助陣 李友廷送上貼心禮預祝主持金曲獎順利 全新單曲...
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記憶吐司是什麼 在 Facebook 的精選貼文
「 你有沒有記憶裡最懷念的咖啡館？」
有人去過咖啡走廊10幾年前的街邊店嗎？
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台北正港老派咖啡館，從二坪大的露天小店到現在二樓的店面，延續過去的光景，女主人持續為台北人沖咖啡，跨越兩世代人的青春。只是時代變了，這類型的店還能生存多久？
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#咖啡走廊 僅由一位女主人掌管內外場，下廚、泡咖啡、送餐，多年來堅持以賽風壺煮咖啡，好久沒喝超級厚而苦的咖啡，來吃份附近上班族常吃的午間套餐，230元但是菜色普通，瓜仔肉餐CP值不高，若講求性價比建議點馬頭魚（也難怪桌上都有一條魚，消費者都很會算）
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每個人生命裡都有一間最懷念的咖啡館，在懵懵懂懂的時期相遇，或是家巷口 再普通不過卻只為你亮燈的餐館。咖啡走廊於民權西路的露天時期，是某些人心中如此特別的存在吧。兩坪大小店面聚集無數咖啡客，那時候喝咖啡平凡又放肆，邊喝邊抽菸邊大聲說話什麼的反正很chill，最早從一杯咖啡50-60元到現在一杯80元，曼特寧、藍山、巴西、摩卡都有，#冷熱飲平價供應，烤著熟悉風味的厚片吐司。
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二三十年前，市井小民對咖啡廳要求不高，苦澀咖啡搭著黯淡的烤土司（大概比早餐店賣相還差），好一點則有真的很簡單的的簡餐，可能是紅酒燉牛肉飯或咖哩吧（感覺是老咖啡館的標配），從前真的很容易滿足。突然想到雪可屋新址還沒去，最近開始愛挖台北的老式咖啡館，有名單的人歡迎推薦莓姬。
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不論新的新的咖啡廳如何推陳出新，他們在時代淬煉下有無可取代的地位。咖啡走廊不是餐有多澎湃，咖啡多好喝，僅是「呷一股懷念」，足矣 足矣。喜歡尋奇的咖啡客，不可錯過喔。
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記憶吐司是什麼 在 Facebook 的最佳貼文
#混血小孩的媽媽有感
#中秋節必備的蛋黃酥
#來一點不一樣的棗泥紅豆黑糖餡
#蘋果派
#Boskoop品種
#森永牛奶糖與十三香
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/boskoop.html
部落格的照片有多一點!
以下全文轉貼:
這兩周沒有甚麼心思在寫文. 忙著幫兒子準備要搬家的東西. 大致妥當後卻開始睡不著. 因為想到他要離家就很難過...
還是要做一些他喜歡的或是有季節性的東西....
說到這個我一定要講我兒子身上發生的糗事. 我爸非常喜歡森永牛奶糖. 所以他小時候總可以拿到阿公的森永牛奶糖吃. 這應該是他小時候很深的記憶. 很久沒回去. 每次回去也待沒很久. 好像就忘記這個森永牛奶糖.
小孩雖然跟我都說中文. 但真的都只會寫自己的名字了. ( 我一直都不是逼迫小孩學中文的媽媽. 不是因為中文不重要, 而是他們當初來這裡時有很多的壓力及不同的環境要適應. 尤其是女兒,小二的年紀是這裡教加減乘除的年紀. 結果因為要中文轉換成德文換算. 常常"心" " 手" 不一. 兒子. 當時再過半年就得入另一個中學讀書. 如果成績不好. 可能就得讀技職學校. 不是覺得技職學校不好. 但覺得以他的平時表現. 是可以去普通中學的.
事實是, 他們都考取了實驗數理中學, 這已經很不簡單~ 我已經非常非常滿足. 而且, 我覺得他們的德文造詣也算高. 那也就夠了. 對於中文, 我相信他們等這時候想學時再學還是會有優勢. 例如我那個去年醫學系畢業的中德混血語伴. 她會讀會說也會寫. 不是在中學時被母親強迫學的. 是她有興趣, 大學以後, 回台灣上暑期班, 平常也想練習中文( 從入醫學系到畢業都跟我交換) 這樣學來的.
我們總是要求別人比較高標準. 很多父母自己覺得可能是家庭環境不好讓他們沒好好學習. 所以賺錢後要給小孩好的環境. 有機會學習...殊不知, 也有可能是, 就算你以前的家庭環境好. 也不一定能學得好. 因為每個人的學習能力都不同. 只是你去抱怨父母沒給你學習環境比承認自己能力不足還要容易罷了!
換著想~ 我自己的德文這幾年來. 就是因為得接觸才有好一點的聽力. 但說, 寫, 實在很不行. 不是因為沒興趣. 而是我的環境及時間沒有支配給這一塊. 語言是拿來使用的. 如果你沒機會用. 當然就會荒廢. 但會不會以後就全忘? 以母語來說. 是不可能的... 我的小孩有兩種母語是不變的. 反倒是有些混血小孩的媽媽到了異國生活. 當地語言也沒很好. 但只跟自己小孩講當地語言. 結果小孩沒有跟媽媽的連結. 那個比較可惜. 所以, 在台灣有很多娶外籍新娘的家庭. 強制規定媽媽要對自己小孩講中文是很不對的. 他們會永遠在這個混血的角色下失衡. 因為生活中, 不是只有你自己一個人. 尤其是台灣. 如果你的母親來自德國, 但你完全不懂德文. 那你跟你的母親就無法有好的連結. 不是很可惜嗎?
聽, 說, 讀, 寫 .... 聽跟說在前. 以前的人沒有文字就是用聽, 說來溝通. 那個就是情感交流了. 讀, 寫. 是小學才開始的事!
反正~ 因為老爺幫我訂貨出包. 他不知道怎麼的. 訂了10包13香@@
真的很傻眼. 我兒子一看以為是森永牛奶糖. 還給我默默拿了一包出來. 可能發現不太對. 看了一下背面的說明才沒有開. 哀~ 希望他會以此為教訓. 開始好好想一下學中文這件事! ( 不過~ 不難想像, 小朋友手上的森永牛奶糖感覺是13香的大小!!! )
說說這次的蛋黃酥吧! 這次把重心放在桿捲的折數，烤溫及紅豆餡上。 因為這麼簡單的食材要不簡單就是在這些細節上。
跟國外的可頌麵包一樣，桿捲多並不會層次多！太過密緻的分層相同烤焙時間，並不會有比較好的膨脹度，反而容易因為水氣黏成一片。中式的酥皮點心不是大家都是要千層折數，而是用什麼樣的摺疊讓它有千層的樣貌！
烤溫這次調高190度慢慢十分鐘後降至180度，再十分鐘後掉頭轉向。烤到這樣的金黃色約再過6分鐘。
紅豆餡我另加了紅棗十多顆，去籽，在煮軟紅豆後加入去吸收紅豆湯汁，因為紅棗的味道很適合去平衡黑糖的酸味，所以這次的糖我用了1：2黑糖與紅糖。
炒乾加奶油絕對比較香。
比例是: 300 g紅豆, 15~20顆小的紅棗( 味道比較濃) 50 g 黑糖,110 g 紅糖. 180 g 奶油.
因為沒有高粱，我用這裡高濃度泡水果酒的白酒來先浸泡再烤製。效果不錯。
烤溫是190 度10分鐘. 降到180度. 再10分鐘後掉頭轉向烤. 大約過6分鐘可以烤到這樣的金黃色就出爐.
身在國外凡是自己動手製作後，對於食材裡相依存的關係及如何讓它變得更好，有很多時間去想。就像自己的人生一樣...盲從已經慢慢消失. 如果你對這個餡有興趣. 強烈建議試試看! 不會太甜膩. 很香!
我昨天一整天爆卡吃了一個半的蛋黃酥
關於蘋果派, 我應該是上周做的? 但週二去露天市場買回了村友建議的一個蘋果品種Boskoop..哇! 驚豔! 因為光拿著就想到豐水梨或鳥仔梨的厚皮!
雖然不很脆. 但是酸度很夠! 也充滿蘋果香! 我買了這麼一堆回家( 參雜另外兩個品種).
被兩個小孩取笑. 因為他們都認為這裡的蘋果品種太多. 不能看外型很酸就是酸的!
ㄟ~ 我可是有高人指點的耶! 另外的兩個就是那個比較黃一點的甜一點. 但大致都是有酸味的蘋果.
這個蘋果的食譜來自這裡: Use Every Bit Of Fruit In This Peel-To-Stem Apple Pie 他把蘋果切片狀. 並且先用糖及肉桂醃製去水. 另外還把蘋果皮及果核( 我沒使用)煮出果膠濃縮之後倒回...
我用了自己的想法, 煮過後不瀝掉果皮. 把果皮用機器打成泥再回倒. 並且添加了葡萄乾( 我們家的蘋果派習慣) 這樣下去烤...
會寫我自己的食譜. 因為. 這種方式雖然繁複. 但效果非常好. 是我女兒下午吃完, 晚上消夜, 早上又當怎餐@@ 要求我再做的!
這個蘋果派溫溫地切會流湯水. 但隔天切斷面會很乾淨! 猜猜12點鐘還是三點鐘方向是隔天切的呢?
我上上周做了雙倍的米麴種. 沒用完. 也想知道效果( 書上建議一周餵養一次) 我放的是3度冰箱...
還是有好的結果.
因為這個食譜我操作已經超出10次. 在發酵及烘焙上的判斷都很熟悉.
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
下周, 應該我會有比較多時間來研究更多的新食譜... 明天就得出發去蘇黎世兩天. 啊~
時間飛逝... 但我其實非常感謝有這個疫情. 因為半封城甚至有時封城的這兩年.... 我們一家真的多了很多窩一起在家的時間.
對了! 這個文: 斯佩爾特與杜蘭小麥完成的Hybrid 啤酒花米麴酵水帶蓋吐司. 第一次接蛋糕單. 簡單蛋糕裝飾修飾 德國小一新生入學必備 Zuckertüte http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/hybrid-zuckertute.html
的同事. 昨天送了我這盆火鶴. 超級美. 我想~ 他們應該是喜歡我的蛋糕的!
記憶吐司是什麼 在 李友廷 Youtube 的最佳貼文
《想怎樣》 數位收聽 ➔https://orcd.co/quarrel_love
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李友廷邀得魏如萱合唱情歌《想怎樣》 靠幻想兩人「員外追逐」唱出俏皮感
圓夢和偶像合作達成「追星最高境界」 MV甜蜜鬥嘴互撩粉絲李友廷羞紅臉
感謝娃娃百忙中抽空跨刀助陣 李友廷送上貼心禮預祝主持金曲獎順利
全新單曲《想怎樣》，這首可愛的情歌驚喜地邀請到他的偶像魏如萱跨刀合唱，李友廷表示從大學時期就極度景仰她，從沒想過自己竟然能有和魏如萱合唱的一天。兩人除了在歌曲中俏皮詮釋情侶間的互撩與鬥嘴，MV裡也有不少甜蜜互動的戲碼，拍攝時李友廷直言超緊張：「雖然是演情侶，但完全不敢和她有任何肢體接觸。」但最後進入狀況後，反而即興加戲主動牽起魏如萱的手，並羞紅了臉說：「娃娃真的太會撩了，我也不能讓步。」
李友廷說道《想怎樣》部分的旋律是高中時期就寫好的，雖然當時還不會任何樂器，但卻寫出了現階段的自己很難再創作出的「單純開心感歌曲」。另外，他也提及自己第一次聽到魏如萱的歌，是大學參加吉他社練彈她的《買你》，並自爆：「當時我練得很勤，也開始不停的去參加比賽跟嘗試創作。」因此覺得魏如萱就像他音樂上的貴人一般，這次能夠一起合唱根本是走到追星的最高境界。
兩人在《想怎樣》中唱出情侶間的可愛甜蜜鬥嘴，身為人母的魏如萱說：「很疑惑為什麼李友廷會想找一個當了媽媽的人來合唱這首歌，但聽完後很喜歡，想說你敢找我，我就敢唱。」對魏如萱十分崇拜的李友廷坦承，難得有機會合作，在錄音室配唱時忍不住隔著玻璃窗注視她唱歌的樣子，讓魏如萱笑著喊道：「你幹嘛一直偷看我！」為了在錄音時詮釋歌曲清新俏皮的情愫，李友廷說：「我是閉著眼想像和魏如萱在沙灘上演『員外追逐』的俏皮戲碼。」卻被對方極力澄清：「那都是他自己的想像！」逗趣的互動笑翻眾人。
由於拍攝MV時魏如萱也即將於金曲獎上獨挑大樑擔任主持人，閉關籌備前為了這首歌特別在百忙之中抽出時間，和李友廷一起合體拍攝《想怎樣》的MV，讓他非常感動，於是準備了「想怎樣禮包」表達感謝之情，並預祝娃娃金曲獎主持工作順利。李友廷先是送出「記憶吐司」，說道：「知道娃娃已經緊鑼密鼓地在準備金曲獎了，希望這塊記憶吐司能幫助妳背稿如有神助！」接著李友廷拿出頸枕要讓魏如萱在電台、唱片、主持工作滿檔中，可以想睡就睡。魏如萱也開心地說：「太好了，很適合把頸枕放在車上，隨時休息。」最後，李友廷送上一包要讓魏如萱補氣滋養的中藥材，娃娃一眼就認出裡面有黃耆、黑棗、枸杞，更興奮地當現場吃了起來，可見李友廷這份禮物是送對了。
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李友廷 Yo Lee
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#李友廷 #魏如萱 #想怎樣
記憶吐司是什麼 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
00:15 陪媽媽去淡水走走
喜歡跟著媽媽外出，因為媽媽真的是熟門熟路，如何坐車？哪裡有美食？完全難不倒她！
04:41 分享冰箱冷凍庫新法寶
每次回媽媽家，他總是會準備很多東西給我們，之前在宜得利買的鐵架都還沒有時間整理冷凍庫，趁著這次剛好又有時間來好好整理一下！
宜得利家居 https://bit.ly/2YmDgzb
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更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
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手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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記憶吐司是什麼 在 零捌卡好笑 Youtube 的精選貼文
大部分言論都是節目效果，
性教育真的母湯歐北教ㄛ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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📌
這集是歐北共的試播集，
由兒童節的議題出發(雖然已經快母親節ㄌ)，
延伸出生育、性教育、胎前記憶等各個議題，
來看看他們的言論有多失控吧ಠ_ಠ
📌
零捌歐北共是一個零捌卡好笑的新企劃──時事評論節目，
但顧名思義，主軸就是要來歐北共一下啦～
由喜劇演員帶給你們˙，完全不同的論點！
後面則是加入了「大喜利」環節，
考驗演員們的即興能力及反應，
他們能碰撞出什麼樣的火花呢～
📌
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#零捌歐北共#性教育
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記憶吐司是什麼 在 [分享] 找回孩子的專注力記憶吐司- 看板Preschooler 的推薦與評價
講到記憶吐司 稍微有一點點年紀的人腦袋浮現出的可能是這個
アンキパン
還要搭配小叮噹拿出道具時的BGM
不管是小時候還是現在為人母了 都對這個道具充滿憧憬啊
由於女兒被老師說過很多次有專注力容易分散的問題
在因緣際會之下接觸到勝得棻記憶吐司這樣的產品 光是名字就讓人想多瞭解了
實際去查網路討論 去查使用心得之後 沒有電磁波 也沒有聲音
同時也不是醫療器材 而是使用頻率科技去輔助腦波
是也有看到其他頻率科技的產品幫助睡眠蠻有感的
所以也還蠻有興趣的
打開後有兩本像書一樣的包裝
專注吐司+深睡吐司，分別用在白天、晚上
還蠻好認的，白天專注的是淺色的，晚上睡覺用深色的
專注吐司在閱讀、學習、需要思考的時候使用
深睡吐司在睡覺時使用
重點其實都擺在用獨特的頻率 讓我們做什麼像什麼
該學習的時候製造出讓腦袋穩定下來的磁場 幫助專心
該睡覺休息的時候讓腦袋平靜下來進入充分睡眠 讓白天更有精神
白天使用的時候不需要做什麼 只需要開著放在桌面
深睡吐司可以放在床頭或是枕頭底下
使用了大約2個多月 女兒自己說不上來有什麼感覺
不過女兒蠻喜歡有它陪寫功課的
也比較少收到老師說他不太專心和打瞌睡惹
寫功課的時候常跑去開冰箱喝個飲料 跑去摸個貓咪的次數降低
不只是少掉這些分心的時間 而是專心的延續性變長
睡覺本來沒覺得她有什麼問題，後來用了發現居然不太賴床了
早上不用叫個半天 起床也比較開心
能引導孩子有正面情緒 可以幫助孩子更開心更有自信
自發性的學習效果明顯優於命令式的管教囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.63.15
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Preschooler/M.1551943897.A.9CE.html
我有因為這樣跟女兒睡同一張床 就放我們中間 用了覺得做夢變少了
鬧鐘響了可以馬上起床 精神也變得很好
這個價錢當然不會是隨便就買下去 沒那麼有錢...
※ 編輯: Jomayni (220.141.164.103), 03/11/2019 10:09:04
※ 編輯: Jomayni (36.227.15.59), 03/12/2019 17:37:29
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