3/23更新:超優團開始!《留言有驚喜!》
烘焙人的最愛!烘烤不變色!#日本天然抹茶粉
靜岡抹茶~牧之原👉http://bit.ly/3eEEz5G (可刷卡分期)
製造日期:2021/02 (效期一年,冷藏能放更久)
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
前些天學姐特地打電話來,謝謝我幫她訂了這麼好用的電鍋...
其實對於團購,廠商提供的產品我一定自己評估、試用至少3個月以上,有些甚至用了一年以上,開了第N團!像冷凍櫃下個月就要開第10團了!
安全、合適又好用我才會開團,這期間也退了不少廠商的試用品 (沒辦法,我太雞車了😅),對這些廠商很抱歉,但至少先幫大家把關在先,這是我的原則!
這次評估來自日本靜岡的抹茶粉-牧之原,Cinya實際使用四個多月了!評估過目前市面上較夯的 小山園 以及 小柳津,它比這兩者都更便宜而且好用!
#超值 味道好
Cinya直接泡來喝,抹茶的香氣濃郁、沒有苦澀,喝完立即回甘,那種留下口中的回甘感覺,沒放糖卻覺得嘴巴留下淡淡甜味,不澀又順口回甘,直接喝也不錯喔!比價也比其它日本的抹茶粉超值!
牧之原 $192/100g (勝)
小山園 $580/100g
小柳津 $719/100g
#安全性 天然無添加
來自日本靜岡牧之原(JP產地證明),無糖.無香料.無防腐劑.無食品添加、無農藥殘留、通過SGS檢測,安全性也過關了
#烘焙品上色度
這點我最在意,天然抹茶粉有些經高溫烘烤後很容易變色,Cinya實際用這抹花粉做了『抹茶紅豆蛋糕捲』,以及『抹茶紅豆吐司』,『抹茶蔓越莓牛軋夾心』,『抹茶雙色磅蛋糕』這款牧之原抹茶粉表現讓我驚艷!#烘烤出來顏色還是很亮麗的抹茶綠!可以看一下圖片,除了磅蛋糕綠色較不明顯,有些褐綠色,可能跟長時間烘烤50分鐘有關。但這效果我已非常滿意,畢竟這是天然抺茶粉,能有這樣的表現真的很感恩啦,大家不用再花錢買其它牌貴33的日本抹茶粉了!
你對於日本天然抹茶粉也跟Cinya一樣喜愛與要求嗎?
可以試看看Cinya推薦的抹茶粉喔!這禮拜二3/23開團~~
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❤️愛上抹茶的5個理由
1. 兒茶素:強化記憶力
在日本一項針對70歲以上老年人的研究中,發現經常飲用抹茶的受試者,比起不喝茶的對照組,認知能力衰退比例較低。
2. 茶胺酸:幫助放鬆
許多研究指出,慢性精神壓力可能誘發失智症,而經過研究證實,茶胺酸對於減緩焦慮有幫助,同時保護大腦神經細胞,讓腦部功能維持良好運作,使精神放鬆且思路較清晰,並有助於加強記憶力。
3. 咖啡因:提神醒腦
抹茶的咖啡因含量約為綠茶的三倍,能提振精神、提升注意力和工作效率,並促進新陳代謝。
4. 維生素C:養顏美容
抹茶中有高含量的維生素C,是膠原蛋白生成的必要營養素,可抗氧化、美白肌膚,幫助增強抵抗力。此外,維生素C也能預防癌症或三高等疾病。
5. 膳食纖維:防止便秘
抹茶富含不少膳食纖維,約為菠菜的52.8倍、芹菜的28.4倍,能有效改善腸道功能和預防便秘。
#抹茶粉 #日本 #抹茶 #matcha #shizuoka #japan
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「終有一天也會成為收納控!」
這週因為有三天活動,除了要準備好活動用的材料之外還要考慮到每日便當的運作、跟每天小兄弟兩的晚餐!(每日生活是基本)
所以有認真的做了備料。
星期二水波爐活動回家後,就把剩下的一些食材也整理起來。活動時剩下的蓮藕邊角料也做成備菜。
星期三跟四連續兩天的廣播節目要用的便當備菜,跟當天便當要用的也都分開。其實前一陣子我懶到連前一天晚上有時都沒有做好隔天便當的備料,最近這樣突然覺得好療癒哦!
重點是隔天真的很方便!
也比較不怕材料放久了被遺忘,處理好到備料盒的材料就會趕快想用掉它。一個一個被清空了還會覺得有點空虛耶(這是一種病吧!)。
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❤️圖1、2、3、4 (星期三):
常備菜:
高湯煮玉米
鹽麴緞帶胡蘿蔔
水煮蛋
滷蛋
清炒彩椒
肉絲炒蓮藕
蘆筍炒肉片
醬香奶油玉米粒
備料:
肉卷蘆筍
黃金麵包粉
❤️圖5 :
除了以上之外還有常備的泡菜(藍色蓋子)
跟其它前一天的食材。還有要做炸豬排用的梅花肉排。當時沒有標示所以我現在都忘記裡面是什麼了。
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❤️圖6 (星期一):
就是星期二便當日記裡提到的八盒。
有醃好也有準備活動用的食材。
其中的「韭菜炒絞肉」是最近常有的備菜。
因為媽媽寄來的妹妹家的韭菜,9月韭菜花超嫩超細的,一次吃太多還有點微辣感。炒絞肉小朋友也很喜歡。
常備菜:
韭菜炒絞肉
備料:
懷舊炸肉排
鹽麴雞腿排
蒙特摟雞肉口味醃雞翅
活動備料:
去骨雞腿排
肋排
松阪邊肉
美乃滋辣醬雞腿排
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❤️圖7 :
順便拍一下冷藏常駐的兩盒。
400ML的矮盒子是這半年來吐司每天打針要用的藥物,打開的藥物及備用的藥用我都冷藏。避免污染裡面還有密封袋。
800ML的長型窄盒裝的是怕擠壓的柴魚片。
這兩個盒子是在icolor買的,一開始只是喜歡它有手把且窄型可堆疊很方便,買了一陣子才找到適合的用途。
下次應該會再多買回來整理冰箱用。它還有另一個容量我沒有買。
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❤️圖8、9 (今天):
星期一看著冷藏裡的許多備料盒突然覺得很需要標籤機。在這次前不太會同時有那麼多盒子,所以用靠記憶或是有部份使用透明蓋的保存盒也就沒有困擾。
除了之前拍書的食譜時需要一次大量準備各種不同的備料,這星期應該算是比較難得的情況。但也因為這樣發現備料多真的很方便耶。
這星期比較忙,所以晚餐就用這些備菜加上微波白飯給小兄弟兩準備晚餐,出菜速度快又好!
可以慢慢調整步驟,把備菜備料系統化。
這樣就可以輕鬆一點啦!
所以就立馬買了標籤機!(速度)
因為之前就有看過這台最近很紅,所以有目標就只差研究功能跟比價,最後還是選了現貨發出且可以折抵運費的蝦皮啦。
一開始還想買一大堆不同的貼紙,但看到一篇說可以用黑白圖來自製貼紙圖案及花邊,就先打消念頭了。先來用用白色貼紙就好。
今天收到馬上開箱試用!
看過討論跟加上賣家自製的說明書很好上手!
考量到盒子不會固定裝同樣的食材,所以我打算將貼紙貼在磁鐵軟片(不知道叫什麼名字)上,再剪下來就可以重複使用在金屬保鮮盒上啦~
是不是好聰明啊~
🍀不要以為我的冰箱很整齊,其實只是冰山一角。但是整盒的收納會影響你也想把其他地方收拾乾淨。
🍀標籤機是「精臣D11」。
❤️順便公告:
美賣的網美節活動「滿$2000送桃園-韓國雙人來回機票,只到晚上23:59」。
❤️9/22星期日香菇王/第一名店的料理活動已經電聯完畢喔!據說會讓你吃飽飽才離開,感覺好期待哈哈哈。
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