#台灣灶咖家滋味 二刷了
真是今年最好的生日禮物
衷心感謝大家的喜愛,生日隔天一早,收到編輯的好消息,忍不住開心又跳又叫。
當時製作這本書,是抱著即便沒人買也要做的決心,沒讓自己思考後續發展,只顧完成這個小小心願。全出自於自己愛吃的個性,還有一手好廚藝的媽媽,想要紀錄媽媽教會我的廚房知識,以及從廚房裡延伸的生活道理,再延伸至台灣節慶飲食文化的傳承。
你看到書裡的每一字一句,每一筆一畫都是一步一腳印費盡心思的作品,字裡行間書寫的是家,帶給我的溫暖的味覺記憶,其中一定也有讓你勾起小時候的家滋味。
從節慶文化到餐桌上一日三餐、情感記憶菜餚,用插畫結合料理說故事,日子過得更有溫度、更有感。
一本值得珍藏的好書——
博客來:
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及各大書店通路皆有販售
#許願三刷 🥺
#插畫家巧可 #插畫食譜書
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,繼肉桂捲後司康是大家第一名的沈煮牌指定菜色, 這次我不僅耍怪還要測試常溫、冷凍奶油的製作差異!!! 自然組阿姨真的是粉愛實驗,但又粉愛耍怪~~ 這次不只做甜口,鹹口更是不能放過不然就不是我囉! 整理大家的許願口味加我自己的私心這次總共做出 國寶茶優酪司康/三杯五花肉/韓式五花肉/鹹蛋黃肉鬆/剝皮辣...
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繼肉桂捲後司康是大家第一名的沈煮牌指定菜色,
這次我不僅耍怪還要測試常溫、冷凍奶油的製作差異!!!
自然組阿姨真的是粉愛實驗,但又粉愛耍怪~~
這次不只做甜口,鹹口更是不能放過不然就不是我囉!
整理大家的許願口味加我自己的私心這次總共做出
國寶茶優酪司康/三杯五花肉/韓式五花肉/鹹蛋黃肉鬆/剝皮辣椒培根
感謝本次財沈 光泉頂級牛奶燕麥優酪的協助,
甜口味用優酪取代牛奶沒問題,鹹口味也是完美融合,
又能做蛋沙拉完全是烘焙好朋友!!!!!
大家若想購買可以到全聯、家樂福、愛買、大潤發等各大量販通路找找。
#光泉優酪 #光泉頂級牛奶燕麥優酪 #無色素 #無香料 #無防腐劑 #超有料系列 #滿滿燕麥顆粒
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✿✿ 甜口小份量,一份兩顆 ✿✿
中筋30 g/低筋20g/糖8g/泡打粉2-4g/鹽一點就好(泡打粉越多澎越高)
奶油12-15g
蛋四分之一顆/優格22g(液態可慢慢加避免麵團過濕)
你想要的甜口味材料(茶/可可粉/肉桂等都可以)
✿ 步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.將乾粉們攪拌均勻後過篩。
2.加入奶油,揉捏一起。
3.將液態及你想要的口味(茶/巧克力等)攪拌均勻表面不光滑沒關係。
4.保鮮膜包起麵團冷藏30-60分鐘。
5.取出分切疊壓三次後即可分成兩份表面刷上蛋液。
✿ 烘培時間 ✿
大烤箱:180度13分鐘,結束後等兩分鐘取出。
小烤箱:200度13分鐘,結束後等兩分鐘取出。
平底鍋:蓋鍋中小火預熱三分鐘,放入麵團蓋鍋小火五分鐘,翻面蓋鍋悶五分鐘。
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✿✿ 大份量,一份8顆 ✿✿
中筋120 g/低筋80g/鹹口味糖12g or甜口味65g/泡打粉8-16g/鹽4g
奶油48-60g
蛋一顆/優格88g(液態可慢慢加避免麵團過濕)
你想要的鹹口味材料(炒好的蔥/培根/肉/辣椒等都可以)
✿✿步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.和小份量步驟都一樣
2.分成八顆的話烘烤時間跟小份量是一樣的。
3.分成四顆烘烤時間建議各加10分鐘,再悶3分鐘。
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攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
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#Irene沒有公主病 #彩妝開箱 #Sephora
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誰在底下刷『地異屎者』
就是跟我無某人過不去!😒😒😒😒
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■ 全自動火焰彈💣!將地表的一切...通通都消失術!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #104 https://youtu.be/7SGSpv2pRMM
■ 紅色妖怪現身😈!真正的惡魔之王...不需要任何僕從!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #100 https://youtu.be/fHw24uyaFuI
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■ Auto野獸BBQ!串燒燈籠魚...火烤就是美味!!!🔥🔥《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #78 https://youtu.be/55pCdjdr14A
■ Auto開啟:療癒炸蛋流!3殺燈籠魚...英雄戰場的救星!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #71 https://youtu.be/owPGfGgw_V8
■『金卡魯魯斯』真的可以合成!歷時191天...終於見到你了!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #70 https://youtu.be/UTZ9jCm2NLY
■ 拉法姆還想吃雞阿!早就在針對你了!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #64 https://youtu.be/UfhXA9FNtRM
■ 英雄戰場最強的體系:療癒蛋蛋流!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #59 https://youtu.be/bVCbcDGO21c
■ 『金卡聚合體』我才是館長!第512雞 解鎖新成就!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #43 https://youtu.be/KwwQbZuP0kQ
■ 葛拉克朗:開局先賣寶寶,無與倫比的進化!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #41 https://youtu.be/0v_xWeBya84
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Hi大家好我是Anne~
大家好久?不見
沒想到這麼快又可以來分享夏威夷愛馬仕二刷
p.s.之前有分享過去年11月去探店的一些攻略和心得唷!
這次行程的目的之一無非就是想拿上次許願的mini Constance
至於有沒有事與願違還是美夢成真就請大家繼續看下去
無音樂網誌版:https://anne0313.pixnet.net/blog/post/70672198
不得不說這趟拿包真的是一波三折
天真的以為避開美國旅遊旺季的春假,結果撞上日本黃金週!
第一次進店的時候真的被人潮嚇到,用菜市場形容都不誇張
光是小小的鞋區就擠了至少五組家庭
我的SA邊服務我還會被沒預約的客人叫住問鞋子尺寸XD
出發前幾週我已經開了清單給SA
包包就是Costance 19 or 1-24,還特別做了一張簡單明瞭的圖跟他說我大致想要的顏色
最想要的應該就是白色系配金釦或玫瑰金釦(非常想擺脫銀釦魔咒)
然後SA很直接的跟我說不要期待太高,因為她已經兩三週沒拿到quota包賣了
本來是半信半疑,但實際看到店裡的人潮我大概也有底了
第一趟快速打包兩雙清單上的鞋就離開
過了幾天SA突然傳來簡訊說店裡有到貨一些東西
她特地留了一雙奶茶色的鞋是我的尺寸(真的很懂我是奶茶控)
我以為我看到了一線曙光 (有包的光~)
結果到店裡都結帳完後還不見包影QQ
SA也表示很為難的說她真的很努力很努力申請了,但經理還沒選到我
此時我撇見家飾區竟然有大名鼎鼎的松果燈!
SA說因為黃金週所以經理訂了很多貨,現場深色淺色都有現貨
(驚!這個不是聽說都要等上半年預定嗎)
但在我開口說我想要前,SA已經立馬制止我叫我不要再買了XDD
原話是她說我的profile紀錄非常好,不管現在多買什麼都不會有差別,
只是這週在排的客人實在太多了,但她會繼續努力 (此時離我回加州還有三天)
至於很多人想知道的配比,在文末一併講~稍安勿躁喔
之前跟朋友聊過,基本上SA說的話都要打個三折,這樣才不會期待落空太難過(苦笑)
但事已至此我其實已經抱著沒買到也無所謂,
反正這樣旅行還有很多我們期待的事跟美好的回憶
甚至打算如果之後真有包,乾脆坐飛機再飛一趟的心理準備
故事繼續說下去之前,必須插播一下我們隔天一早的行程
就是這個拖曳傘parasailing,一個有船拉著你可以飛上800或1000英尺高空的活動
長話短說,總之一個無法預測的狂風讓我們在空中翻了一圈後墜海
(有興趣的我IG有我go pro全程錄下的節錄影片,有點驚悚=口=)
很幸運的我和老公除了撞擊海面的屁股大片瘀青,跟我額頭皮肉傷流了點血,一切無礙
回到飯店梳洗後我們還在調侃這樣衰事過後,應該會有點好運了吧!!?
才沒幾分鐘,手機立馬傳來SA的訊息 (我們都以為在做夢)
而且一向靦腆的日本阿姨竟然只用單詞回NOW
看來這次應該不會讓我失望了吧嗚嗚
換上乾淨的衣服後我們(好吧可能只有我,老公可能在想這已經是第三趟了XDD)
踏著愉悅的步伐前往
揣揣不安的等著SA去拿橘盒
這天大概日客都收假回去了,店裡超級空超級安靜
橘盒抱出來的時候我還開玩笑的說該不會是另一雙鞋子
SA就笑著抽出她的手套說"看我拿出手套了,就知道是什麼囉(賊笑)"
還沒等她拉開帆布袋,我看到包的輪廓就跟老公說
"完了!大事不好了" (預算要提高的意思>w<)
最後拿下實在太興奮,決定在門口拍一張!
雀躍回飯店開箱的步伐
有人竟然穿夾拖逛精品店 我甘拜下風
開箱影片這邊不好上傳就直接上圖了! (影片也有在IG)
這個該尖叫吧! 尖叫聲!!!
SA在店裡拿出來的時候還很自豪地端詳著,說她很滿意跟經理搶到這顆
還說她看過配銀釦的,但她也覺得果然還是金釦才好看! (感謝她記得我的願望~)
最後又跟我說不好意思真的沒有Constance(沒關係~這個我完全可以啊~~~)
最後兩天夏威夷的時間,老公都堅持把它鎖在保險箱裡
阿不就還好是個B25才塞得下XDD
回家拍的一系列沙龍照
包包是Birkin 25 Togo皮但超級順完全沒有頸紋
顏色是這季新色M4有人翻奶灰,我覺得是像黑版粉筆的灰調冷白色
偷窺裡面
雖然是25但可以裝很多東西!
雨衣和手冊
想到可以搭配我之前超幸運竟然買到的白色飛馬!!!
因為不想尾巴散開所以收納一直用這個網套lol
剛好可以給大家對比Craie跟M4的差異
Craie對比下真的好奶黃
這個組合太神了,做夢都會笑
後來在那邊試綁絲巾的合照
然後發現!這個配色跟我的貓貓Nagi完全一樣啊,不是天注定是什麼
立馬傳了這張給SA,這兩個包都是跟她拿的 (眼冒愛心)
還沒背出去幾次,先配了三個穿搭給大家參考
那天純粹是想穿預購日本Snidel好幾個月終於收到的新木優子洋裝
沒想到跟這次的戰利品之一牛仔拖鞋很搭
老公很沒求生欲的說怎麼這麼顯黑
我是這次夏威夷又曬太黑穿什麼都黑好嗎
參加朋友小孩生日趴的全白穿搭
最後想搭一個比較隨性的給大家看
這次真的打包了超多橘盒子回來(配貨)
怕篇幅太長所以先分享到這,大家有想看的話我再找時間寫一篇!
最後來聊聊配比
老實說我覺得配比其實沒有太多參考價值
大概念其實是購物的過程他們比較會觀察你是不是有喜歡或認真研究他們家的其他商品
白話文大概是肯配,該給的都會給
剩下的就是看和SA之間的默契跟對不對頻率
出發之前我真的照三餐滑XHS,
滑到後來其實我的心情是越來越平靜,不再去在乎誰低配誰0配
有人確實很幸運可以配一條項鍊就拿到C,
有人配到1:1.8甚至2了沒有C就是沒有C,
有人配超過1:1.6了當下沒包但過一陣子後就被通知有包給他
這真的沒有一個標準和定律
至於台灣的話也有點不一樣,拿第一個包的配比門檻他們拉很高,
但一但過了那個檻,之後的包就來得很快了(一般來說啦)
如同前面所說的,我其實也不大知道到底要怎麼算我的配比
甚至我覺得我的SA根本也沒在這樣算,下面我想我講完你們應該就懂了
(1) 算法一:第一次跟picotin一起買的東西都算,加上這次拿包前的實際結帳
1:0.56
(2) 算法二:第一次跟picotin一起買的東西不算,
只算拿到picotin後遠端買跟進店買的東西
1:0.43
(3) 算法三:從第一次買到SA叫說不要再買為止的結帳(picotin除外)
1:0.45
(4) 算法四:所有目前結帳的東西(picotin除外)都算
1:0.61
算到這裡,以過往對B25的認知,這個配比太不真實了吧XD
還有最後一種算法,主要是我有許願一個一圈鑽的婚戒,
但目前鉑金好像全球沒貨,所以SA當下也不知道能不能訂
一直到回來都快一個月後最近才有消息說可以幫我訂
加上去就會是大家普遍覺得比較合理的(但還是偏低吧?) 1:1.18
重點是她到現在都還沒叫我付訂金XDD
而且感覺上是要給下個包的鋪路了
以上,關於攻略之前那篇還是有用的
但大家真的不要糾結配比,買東西真的買自己喜歡的就好,
跟SA就尊重並且像你善待朋友那樣
我自己現在就是這種佛系心情~!
然後松果燈這次被打槍T_T,但我是真的很喜歡,估計最後還是會買哈哈
老公:誒,不是拿到包王了嗎?可以退坑了?
你們說呢~?
感謝看完落落長拿包故事的你們
祝大家都有好包運,但不要像我一樣否極才有泰來(實在太驚悚了@@)
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我是Anne
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找Nagi也可以: life_with_nagi
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白色真的超美的>///<
因為配貨不是包可以盡量亂塞(誤
SA看到我臉上的傷也很震驚!
※ 編輯: anneliao (73.222.175.30 美國), 06/06/2023 01:45:44
謝謝你們 都太甜了~~
※ 編輯: anneliao (73.222.175.30 美國), 06/06/2023 13:37:31
※ 編輯: anneliao (96.68.186.193 美國), 06/07/2023 07:28:17
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