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美味食記
﹋﹋﹋﹋
曾經何時，桃園後站已經是個小東南亞，
泰印越菲... 一間間東南亞餐廳和商店，
整個氛圍更勝中壢的中平路！
走在路上我都想跟他們莎哇底咖～🙏
因為去婦女館看表演，
我們選了最有名氣的 [詠順小吃店] 先用餐。
果然是小吃店，
比起餐廳是便宜不少，整個風格也很 local Thai，
但開業多年，菜單的中文化還是不徹底。
所幸料理還不錯，
炒粿條、涼拌透抽、辣烤豬肉... 🐷🦑
想起了在泰國旅行的時候。
泰式奶茶也很好喝。
話說，有件事很好笑。
結帳時我們都在櫃台，立刻算好一人多少，
並把錢給主要負責的朋友，
結果朋友忘了自己還沒付帳，收了我們的錢轉頭要離開，
被泰國老闆叫住，他臉超綠！
哈哈哈哈哈哈哈，我們居然差點要吃霸王餐，真的要笑死。
完整文章 ▸ https://bit.ly/3eFs7jR
泰貼心😘
朋友約吃飯選了泰國人開的小吃店，讓我一解鄉愁，哈)))
桃園後火車站有幾間泰式、越式小吃店，在永順小吃店，兩個人點了泰式炒麵、打拋豬肉飯、炸蝦餅、青木瓜絲、泰式奶茶，結果吃不完…
了解更多：https://john547.pixnet.net/blog/post/120688443
#永順泰式小吃店 #詠順 #桃園泰式料理
越來越發覺快樂係源自於健康。多謝 梁詠琪 Gigi Leung Wing Kei 介紹我去學傳統日式素食 #精進料理 👩🏻🍳💚
喺廚房度 6 個鐘頭專心一志地不停洗洗切切、煎煎煮煮炸炸。其實烹飪唔單止係興趣，更加係一門修行。最後合力完成了兩個湯、三個頭盤、一個主菜、一味甜品。雖然腰已酸、腳已痛，但係十分充實開心又滿足！
西方文化常言道：you are what you eat。其實只要照顧好當下每個念頭，就會發現連煮飯食飯都係一種修行。
#同學仔都笑我哋兩個高妹喺廚房度烏低身咗成日
#腰酸背痛
#爐頭和洗碗盤都不是屬於高妹的
#就算未能日日都食得咁清未能食全素都盡量多菜少肉
#vegan #eathealthyBeHappy #thankyouFortheFlowers #whataSurprise
ig : chanjanis
>> 精進料理係唔使用肉類或魚類，依循四季用「當季」食材烹煮而成嘅料理。在6世紀時，精進料理伴隨佛教由中國傳入日本，起初係為修行僧侶所準備嘅餐點。時至今日，對日本飲食文化感興趣嘅人逐漸增多，精進料理也隨之受到來自世界各地的矚目。
銅鑼灣的高級日本料理多的是，最近這間新的又有甚麼賣點？環境高雅闊落，吧位散枱可坐四十多人，店內更有魚缸，養着多款來自日本的海鮮，龍蝦、鮑魚、毛蟹、鱈場蟹、花竹蝦等。
午市餐牌有十多款選擇，最吸引是迷你懷石料理，$580/位，雖然貴了一點，但菜式豐富，前菜、刺身、壽司、和食、湯及甜品。賣相吸引，雖然午市供應的刺身款式沒太大驚喜，但配搭有心思。刺身四款，最驚喜是左口魚捲着拖羅蓉，上面放上馬糞海膽；帶子刺身兩食，一邊伴龍蝦膏，一邊伴蟹膏，鹹鮮滿瀉。壽司六款，沒太大花巧，但件件好吃，用新潟越光米，米香鮮活，酸度恰當。
和食也不遜色，九州花竹蝦即撈即煮，加上用海膽來炒，新鮮彈牙。美中不足的是，甜品最失色。但論性價比，還是值得捧場。
採訪、攝影：黎詠詩
鮨金和食料理
地址：銅鑼灣開平道1號Cubus12樓
電話：3188 9908
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2UrmCdk
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旺角，方便就腳，散聚容易，但提到美食﹖彷彿不是做放題，就是賣台飲，剩下來的，就是千篇一律的連鎖店。
不是說這些不好，只是有時在旺角，就是屁股想坐得舒服一點，嘴巴想吃得精緻一點，還有和朋友聊天久一點，難道就沒有好的選擇﹖這次精選5間容易走漏眼的旺角美味餐廳，有中有西有咖啡店更有越南餐廳，誰說去旺角就只能挑戰劣食之塔﹖
越發正宗河內料理
電話：6884 8898
地址：旺角砵蘭街99號地鋪
營業時間：星期一至六 12nn-3:30pm，6pm-11pm；星期日 6pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2KGh8rx
越發位於旺角和油麻地交界，店小又偏僻，容易走漏眼，但已有不少熟客強烈支持，晚上常見人龍排隊。裝潢雅致，環境乾淨骨子。由越南女廚師主理，選擇少，兩款湯粉兩款檬粉加五六款小食，不時轉換。湯河出色，蟹檬非常美味，賣相平凡，湯湯鮮味濃香，真材實料，牛河的牛肉嫩滑有肉味，河粉幼細軟滑，配料分量多，有芫荽、鵝蒂和香草。其他菜式如三文治亦出色。值得一讚是雖然店門非常多客人排隊，但服務仍然有禮，不會為做生意而趕客人快點交枱。
豬大王
電話：9069 3886
地址：旺角黑布街99號昌明大廈地下C號鋪
營業時間：1am-11pm
詳情： http://bit.ly/2MU2ywT
豬大王單看店名，已知以豬為主，位於酒吧林立的黑布街。這店本在屯門，最近在旺角開分店。以豬扒、豬雜聞名，豬扒炸得鬆酥，花費功夫處理的豬雜亦是必食。店主Mo哥表示，單是洗豬雜便要花費一整個上午，每款都要花個多小時沖水把內臟裏的血沖洗掉，才能做到在煮食的過程中不讓血凝固硬身。主打八寶湯飯，內有豬膶、豬肺、豬腰、豬脷、豬肚、粉腸、豬肉丸及肉片，臉盆大小，自問喜愛豬雜的人士不能錯過，蘸些自製辣椒醬，辣香惹味。
貴州遵義黔營羊肉粉
電話：2866 8281
地址：旺角通菜街86號利群大廈地下E號鋪
營業時間：10:30am–4am
詳情： http://bit.ly/2PW97oa
貴州遵義黔營羊肉粉就以羊為主打，不少人都因不吃羊而卻步，但對於羊迷來說，這店卻是非來不可。老闆娘沈太是貴州人，堅持炮製正宗的家鄉風味。主打貴州羊肉粉，湯底用羊肉、羊骨及草藥等每日新鮮熬製，清而不膩，地道食法是加入豉油、鹽、貴州辣椒粉、花椒粉撈勻，吃一口麵再咬一口生蒜。味道又香又麻，粉條夠滑溜，怕羶味的人都能接受。提供大量羊雜部位，除了羊腸、羊肚、羊肝，連羊腦、羊鞭、羊睾丸、羊眼、羊胎盤等刁鑽部位都有供應，而且營業至深夜，半夜三更來消夜，是樂趣。
小念頭
電話：6183 1450
地址：旺角通菜街75號1樓
營業時間：星期二至日2pm-10pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2P7lhFE
小念頭，既是詠春招式，也是這間文藝小咖啡店的名字。旺角有不少清新風格的咖啡店，這間和其他名店如Storeroom比較，客人不算多，坐得更舒服，感覺更悠閒。以茶為主，茶味甘香可口，店主十分用心，到台灣向茶商請教如何沖茶。沖茶時控制溫度得宜，確保茶的質素。其他如蛋糕甜點亦頗有質素。
女人街食飯公司
電話：2685 1618
地址：旺角通菜街1A-1L威達商業大廈1 樓B鋪
營業時間：11am-4:30pm，6:30pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2OlwN0B
女人街食飯公司，開宗明義已告訴地點，裝修魔幻，根本就是把80年代的旺角街頭搬進店鋪。滷味、小炒都做得頗佳，前者師傅出身區內名店，生腸爽彈入味，小菜如爆大腸、鵝腸、炆豬肉有水準，炒功了得，做得入味。也有焗魚腸、小炒皇等菜式。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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