// 連日本酒都很富士山 //
富士山麓的「 牧野酒造合資会社 」創業超過270年歷史，在靜岡富士宮是某種知名度的日本酒酒造。要不是這天豔陽高照，是富士山愛玩捉迷藏的夏日，正如他的商標「#富士山」清酒，這裡可以看到超美的富士山。
日本酒多具果香味，構成這些香氣多來自於原料本身、發酵過程中所產生、以及釀造熟成後的香氣。但在牧野酒造的釀酒精神裡，使用穩定的酵母與酒米，加上富士山柔軟用水與傳統釀酒技法，「富士山」日本酒不管是魚肉料理百搭，不管是作為冷酒或是加熱都可以美味飲用。
「個性獨特也許第一眼搶眼，但是細水長流的口味還是可以每一口都美味喝下去是吧！」
他說的不只是日本酒，就像是什麼啟示之類的，令人恍然大悟。就像富士山的寬容，不過於強烈的特色是細水長流的特色。
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視察團番外花絮
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號稱是報名者踴躍的高人氣的視察團，早上先到「富士山遺產中心」深入學習富士山、眺望富士山，再到「富士山本宮淺間大社」參拜富士山。中午到一家可以看到富士山的日式小旅館邊看富士山，邊享用日式便當，下午連兩家富士宮知名的日本酒酒造拜訪、試飲日本酒。
大家真的超級熱情，細心解說親切倒酒（大白天這樣好嗎？！）回家看相片還好沒有喝太多手抖糊掉太多張。
這天我們深入了解富士山的故事、敬拜富士山、飲用富士山伏流水釀造的日本酒，在富士山腳下追著富士山。
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