【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！
👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！
👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～
👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～
👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！
👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！
👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！
👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～
👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～
👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！
👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～
👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～
👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～
👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買
詹媽媽炸雞 在 [食記] 嘉義朴子．詹媽媽脆皮炸雞/香雞排- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：詹媽媽脆皮炸雞/香雞排
消費時間：2014年/9月
地址：嘉義縣朴子市海通路118-1號對面（應菜埔3號旁或郵局旁）
電話：05-3660798
營業時間：應該是下午到晚上
圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/78733312
用完賜仔肉圓及海通路芋飯後，老實說是飽了，但心裡尚有些不滿
足（難怪體重......），總覺想再清掉一項小物情報，於是就近散步到
一樣在海通路上的詹媽媽。
情報推薦的是詹媽媽的炸雞，加上胃容量能挪動的空間有限，因此
儘管這裡還有賣眾多鹹酥雞商品，仍舊只要了雞塊雞腿各一（也夠多了
好嗎～）。
雞腿 30元 雞塊 25元
這裡的炸雞是典型咔啦脆雞的脆皮型式，酥脆度有而無油膩感，雞
肉亦醃了滋味。不過原期待嫩而多汁的雞腿，吃來竟有些乾，令人扼腕
。相形下，雞塊咬開脆口的外皮後，反倒迸出美味雞汁，與雞腿相較更
值得推薦。
候餐過程中，見到不少點選鹹酥雞系列食材的客人，或許跟炸雞相
較，鹹酥雞會有更精彩表現，這點便有待大家自行探索了。
延伸閱讀：
嘉義朴子．海通路近四維路芋飯
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嘉義朴子．賜仔肉圓
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嘉義朴子．金客滿座鹽酥雞
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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