詹記麻辣火鍋 線上點餐自取
敦南和平路口的詹記也是訂位困難的麻辣火鍋店
距離公司不過步行十分鐘,開店年餘都沒吃過
後來是日本同事的歡迎宴起了開端
這半年來敦南店跟新莊本店吃了四五次
年紀大而不太能吃麻辣的年紀
詹記是我少數解嘴饞的選擇
疫情嚴重而無法外食的現在
餐廳為求生存也紛紛推出外帶外送服務
原本提供外帶的詹記利用線上系統把人潮分流
早早預約了尖峰時段的周五傍晚五點半取餐
線上點餐、付費讓消費者臨店時的停留時間縮短
出發前先去電確認餐點是否備齊後再前往
進門時的量測體溫跟消毒工作也沒短少
防疫期間 盡量小心謹慎總是好些
在店門外的通道和全副武裝的店員清點訂單內容
確認無誤後就可提著豐盛的材料、鍋底回家大快朵頤
冒著生命危險去外帶一趟當然不買小鍋
挑了中鍋再加鍋底,分了一半給娘家的弟妹們同肥
內臟類大腸、風巢牛肚及牛筋必須
干貝三鮮丸、甜不辣、生豆皮也必備
敢吃辣的可以加點老油條,其餘配菜從自家冰箱撈
網路菜單裡沒上架的烏梅啤酒可以現場加購
怕太甜的話加幾顆冰塊下去 酸甜解膩
鍋底滾開後內臟先下,煮到軟度洽當再下其餘配料
不耐煮的豆腐及鴨血最後再下去以免久煮破裂
這一鍋我們家吃了兩餐才消化完
怕辣的話就邊煮火鍋邊撇油吧!(笑)
達令回家後的下半場,陽春麵前來插花
起一鍋沸水把陽春麵另外煮好再淋上辣湯配料
白麵條中和了麻辣鍋的鹹辣
下次買太多鍋底時就分裝凍起來當儲糧好了
#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#居家防疫吃太飽
#出社日沿路打包
詹記麻辣火鍋敦南店菜單 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答
小年夜小圍爐
從前我們常到詹記吃麻辣火鍋,待有南京分店後也只造訪了一次。搬到敦南之後,經過幾乎大排長龍,也就作罷。
今夜和女兒討論後,決定買外帶回家圍爐。剛好朋友問起 #vermicula鑄鐵電子鍋 可不可以吃火鍋?我們便來嘗試看看。
大家看看擺在桌上的樣子,挺美的呢。
火力有微火、弱火、中火模式,再按上時間,就跟一般火鍋沒什麼兩樣。
詹記麻辣火鍋讓我更驚豔的是行銷手法和店裡年輕化的氛圍和採用台式建材的裝潢。這次的外帶菜單設計非常用心,延用選舉人公報設計。超喜歡😘。
素晴屋的幸運梅酒和麻辣鍋也超搭,乾淨清爽的酸度,比梅子汁還讚。瓶子討喜,開春送禮,很推薦呦。 - -
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1/31之前,臉書社團:自炊食代福利社有 Vermicular 鑄鐵電子鍋的團購,台灣首發團喔!以後不再有優惠!有興趣的朋友不妨參考看看。
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詹詹記麻辣火鍋 敦南店素晴屋 subarashiiya素晴屋 subarashiiya
詹記麻辣火鍋敦南店菜單 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的最佳貼文
今年最有梗的台灣復古味餐廳,台北最好吃鴨血之稱的詹記台北店回來了!
菜單、訂位介紹:https://banbi.tw/chanchi-hotpots-dunnan/
滑嫩幾無細孔,台北最好吃鴨血之稱詹記麻辣火鍋,新開設了敦南店,一個人也可以吃。
同樣有好喝的麻辣火鍋湯頭、超細嫩的鴨血,在店內外裝潢特地設計成復古台灣味風格,從招牌、外帶公告、特色電梯、桌椅都讓人拍個不停。
#大推紅龍寶座
#電梯門機關一定要試試
#我不會說我一聽店裡歌曲前奏就知道是領悟跟淚海