不過是幫小黃瓜削個皮、
再倒進一些調味料和雪碧
竟然這樣就能榮獲大家謬讚說我手藝好😆
你們到底把阿基師詹姆士這類大師放在哪裡哈哈哈
詹 姆 士 小 黃瓜 在 愛蜜。樂芙愛美麗 Facebook 的精選貼文
同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道，也在其Youtube影片中提到，今天跟大家分享的是很常出現在我家的早餐 之前有跟大家分享過，比較偏西式的 這次是另外一種風格 用壓力鍋做簡單的稀飯，把食材通通丟進去放著不用管 (你也可以用電鍋) 加上蝦仁蛋、腐乳小黃瓜 早上餐桌上看到這樣的早餐，我想是很幸福的吧？ 𖤘 完整版食譜 ⇢ https://pse.is/3nyqy8...
詹 姆 士 小 黃瓜 在 減重營養師Sabrina的美胃人生 Facebook 的最佳貼文
《週日小廚房-日式便當》
雖然最近有大廚房在忙，不過小廚房有時間還是要開伙的！
這週做了Bento（便當），只是因為好喜歡日式傳統便當盒木質的感覺，要是能夠有食物添加色彩跟溫度，一定很棒，於是決定做日本便當。
木質便當盒是當時從媽媽的櫃子翻出來的，即使「不實用的容器」不是我的風格，不過還是愛上了日式風味的浪漫🌹因此還是搶了兩個來當作我的道具。
身上流著1/8的日本血液，卻對日本文化沒有太大的了解，對日本的印象是停留在小六出國去東京早餐都吃納豆飯和味噌湯，不管在哪都好吃，就好像國民美食一樣，剩下的是小時候看日本電視美食節目、猴子帶狗狗龐德與詹姆士、日本一週省錢吃飯大作戰、自給自足的山野生活，其餘的應該就是家裡爸媽都愛日本料理，媽媽會煮還有出外會特意尋來吃，小時候去遠足的便當都是媽媽捏的日式飯糰，媽媽總說在遠足的時候才不容易壞掉，我特別愛紫蘇梅子口味的飯包小魚，醋飯的味道搭配小魚的香鹹，還有郊遊的快樂，那樣的幸福感在那個時間點被刻畫了。
📌菜單：
1.薑黃薄鹽鮭魚：我用氣炸鍋烤的，除了節省時間外，也不用另外加油。
選擇再抹上薑黃是因為薑黃在免疫跟減少發炎都有很棒的幫助。也能讓鮭魚更顯色！
2.日式鹿尾菜炊飯：（糙米混白米）
鹿尾菜是藻類的一種，除了礦物質豐富，膳食纖維也是我覬覦的，吃飯順便補纖維。
炊飯是加入柴魚高湯或是鰹魚醬油一同炊煮，蒸好的米飯會有種日式醬油香氣。
3.玉子燒：再經典不過的日式小點，家裡沒有長型專煎玉子燒的鍋子，只能拿出技術使用圓形不沾平底鍋，蠻驕傲自己沒有浪費食物（就是煎出來還算有模有樣也好吃）
4.梅汁沙拉、檸香海藻：這次來不及做醃製菜，就使用新鮮的小黃瓜跟番茄做梅汁涼菜、海藻泡開拌日式醬油與檸檬汁。
其實還有煮鮭魚豆腐味噌湯，只是沒有漂亮的湯碗，我就不想讓他入鏡了😂可憐了味噌湯。
最後飯上擺上經典鹽漬赤小梅，整個畫龍點睛啊～～～美觀又解膩。
📌營養分析
總熱量：約480大卡
碳水化合物：40g
蛋白質：25g
油脂：15g
做日式便當時，體會到日式文化都是小巧精緻，反映在便當盒上，很難好好盛裝，若要在小便當盒裡盛裝足夠的營養，就要好好設計食物內容，不然蔬菜份量超少的。
#其實我最愛單獨拍飯的那張照片了
#感謝攝影師
#週日小廚房
#日式鮭魚便當
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#健康飲食
#減脂
#增肌
#誰說減重不能美味
#減重不邊緣
詹 姆 士 小 黃瓜 在 詹姆士 Facebook 的最讚貼文
好萊塢演員來了！!??
新的企劃飢餓廚房以吃飽為主要訴求，有蔬菜有肉類有主食。
這次邀請好萊塢十大一線亞裔演員 唐嘉壕 為他設計的海鮮蓋飯，感受吃每一口味道都不一樣的驚喜。
今晚來試試吧…..
#【姆士流】海鮮蓋飯
Tips
材料 :
鮭魚生魚片3片、旗魚生魚片3片、海鱺魚生魚片3片、鮪魚生魚片3片、甜蝦3尾、生干貝2顆、紫蘇葉3片、白飯1碗、白芝麻、蔥1根、小黃瓜1根、韓式辣醬、洋蔥、1/2顆、美乃滋、韓式泡菜、黃芥末、醬油、哇沙米
作法 :
1.小黃瓜切片、生魚片切丁、蔥切末。
2.蔥鮪魚：蔥末+鮪魚丁+醬油+香油拌勻。
3.韓式旗魚：旗魚丁+蔥末+韓式辣醬+香油拌勻。
4.泡菜海鱺魚：海鱺魚丁+泡菜末+蔥末+韓式辣醬+美乃滋拌勻。
5.芥末鮭魚：鮭魚丁+洋蔥丁+美乃滋+黃芥末拌勻。
6.干貝炙燒、紫蘇葉切細絲。
7.白飯加入白芝麻、紫蘇葉絲拌勻，再放入四種口味生魚丁、干貝、甜蝦、小黃瓜、泡菜組裝即可。
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