#柴媽好書推薦
#采實文化
這位老師很低調 很年輕,但ㄧ手好功夫
只要一開課,常常就是 秒。殺。
雖然老師不認識我 但我在烘焙社團 其實已仰慕他很久了,而且身旁烘焙朋友們,很多都有去上過他的課程,個個大推呢!
吳介甫老師
他很親民,希望用麵包和同學交流,仔細詳實的解說,加上親切幽默的教學方式,深受同學喜愛。
別看他年輕用,老師已有20年實戰+教學經驗囉!現在藉著這本 —吳介甫的熱賣麵包課:經典臺式.人氣吐司.造型麵包,40款必學美味麵包全圖解【隨書附贈7種整形技法示範】 讓你在家,也能做出麵包店等級的美味。
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你們說 ,能不收藏嗎? 尤其是像我一樣,無法去上老師烘焙課的朋友們 ,一定要把這本書帶回家啦
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誠品麵包店 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
賀 Lee & daughters 李氏商行 的鎮店資深美少女,阿義嫂 a.k.a. 林園Elsa 的七十才開始大壽,謝謝他們送了這顆大壽桃給我,讓我也能同沾喜氣(最近很需要!)
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壽桃貌似尋常,但出自高雄老字號西點麵包店 #純榮 的版本就值得一說,桃子形隱隱約約的麵體,被畫上幾抹紅艷,就像永遠打扮得體的阿義嫂臉頰的腮紅。
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壽桃一吃就知道加進了老麵,口感Q軟有咬勁,且就算剩下的被我冰了兩天,但常溫食用,依然完全不乾鬆,緊實的綠豆沙餡,微甜不膩,那綿和密,就像阿義嫂這輩子始終只望向同一個方向的柔情目光,好似阿義師的肩膀上永遠有頂不完的甜甜壽桃。
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大疫之年,都要繼續健健康康下去。
每天都自在快樂!
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題外話,看到這顆壽桃,直覺聯想到的是我今年讀到最喜歡的散文集 #老派少女購物路線,封面也是一顆桃。七月時,曾在誠品書店的雲端直播講座尾聲,推薦並分享了簡單的心得 https://reurl.cc/GbZQeA,推薦閱讀!
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《老派少女購物路線》
洪愛珠 著 https://reurl.cc/739noN
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#雄好呷481
(合照為年初拍攝)
誠品麵包店 在 Facebook 的最佳貼文
來報告活動!! 就在這周六下午三點 我將與作家胡晴舫舉行線上講座 談我們心中台北的變遷 就在googlemeet 歡迎大家報名參加!! (此活動免費參加)
我們將談到包括小時候愛去看的電影院(寶宮戲院 萬國戲院) 學生時代常去晃的溫州街 以及曾見識過它繁華變遷的敦化南路 甚至我還想到了很久以前曾經有過的都會傳說──從台中飄來台北的幽靈船....
以下節錄部份我在《我台北,我街道》一書中寫的一篇 關於敦化南路的金生前世
若不看有一頭還有間麻辣火鍋正熱門,這一整條路除了有著過多的銀行外。入夜後那份人車皆沉寂,一點也看不出來它在十年前曾是條名店街,也看不出來它曾經有一家二十四小時不熄燈的書店,更看不出來它曾依附的那個仁愛路圓環,有過多少風光的年頭。
突然之間,有人就拿走了權杖,它遂有了歲月落袋的沉默表情。
說到這條路,真有幾分像仁愛路的窮親戚,曾借了些台北林蔭大道昂貴的綠蔭,同時挪了點東區那時還尚稱流動的繁華。
這是一個老台北人記憶所及,但對眾人來說就像抽出的衛生紙般厚薄的回憶了。敦化南路像張會被嫌厭的天龍人老臉,就這兩年,徹底被卸了妝。
你如果晚上再經過鄰近仁愛的敦化南路,除了偶爾能遇見路人遛著品種名貴的狗外。那裡幾乎是安靜到你以為很多住戶都搬走了。
有這麼幾天,我曾下車在那條寬廣的「小路」,成排街燈昏暗到你以為進入了「異境」。
我曾因為工作常常出入敦化,看著它曾經有著小西華飯店、有著標榜最健康的貴氣麵包店、看著松青超市成了全聯、曾經名噪一時的保羅麵包店櫥窗舊得快。回想起來,那時都已是一個時代的尾巴了。街景塗改再塗改,就是還剩下一點酣沉的遺老氣,被吹吹散散,人們也都逐漸醒酒了。
誠品倒數那一周,倒數的其實何止只有一間書店。就是一點最後的時代遺跡也被拔掉了的概念....
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順便教大家怎麼看注意事項,不管文宣怎樣就是點開注意事項
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-早餐店 ex.弘爺和報、城市漢堡
快速分辨有些店家會貼LOGO貼紙
詳情|https://www.nccc.com.tw/wps/wcm/connect/zh/home/BusinessOperations/CardBusiness/MicroPayment#_blank
基本上在這些店家,即使他可以刷卡,利用AP這類信用卡也不會有回饋
但是,通常你使用LP、街口這類掃碼的行動支付會有機會繞過回饋
無法保證,但有些觀眾有肉身實測是有回饋的
這邊不說哪些卡,大家可以自己先試試看
但是有事小確幸,沒有很正常
詳情
富邦J卡|https://www.fubon.com/banking/personal/credit_card/all_card/omiyage/omiyage.htm
賴點卡|https://activity.ubot.com.tw/2021LaiDianCard/index.htm
https://card.ubot.com.tw/eCard/Faq/q-21/index.htm
花旗現金回饋PLUS卡|https://www.citibank.com.tw/zh/credit-cards/cashback/cashback-plus-card/
幣倍卡|https://bank.sinopac.com/sinopacBT/personal/credit-card/introduction/bankcard/dual-currency-card.html
永豐大戶卡|https://bank.sinopac.com/sinopacBT/personal/credit-card/introduction/bankcard/DAWHO.html
玫瑰Giving卡|https://www.taishinbank.com.tw/TSB/personal/credit/intro/overview/cg040/card001/
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