🔥 #留言有禮 #走路就到逢甲夜市
🙋♂ 趁著 #台中花博(2018臺中世界花卉博覽會)熱鬧展開,我們替住在北部的老朋友訂了間位在逢甲夜市的飯店 ❤ 他們可是老早就指定好要住在 #逢甲夜市 呢!直說好懷念唸書時吃的大腸包小腸、地瓜球、烤鴨夾餅這些 XD自己私心的挑選了 HOTEL Z 台中逢甲 一起住
😚 因為之前滑 Instagram 就發現 #HotelZ 的自己,對那間頂樓的 #森林四人房 超有興趣 🌳 一大房一小房的格局好特別,房間之間還有專屬的小花園,超讚的啦 👍
🛏 #房間配備頂級電動床 #睡到不想起床
🥙 #厚切培根口袋餅 #芋香蒜味吻仔魚粥
🌞 #早餐新鮮現做就是好吃
🎶 #誤以為是間咖啡館 #就是美
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,頭一回吃到這款類似麵包,是在2019年5月初第一次至英國倫敦旅遊期間,抵達的頭一天周六下午,女主人提議我及製作人一起前往,位於她小朋友法文班附近的一家烘焙咖啡館,等待即將下課的蜜莉,印象中她告所我,這家店是由一位日本甜點主廚所經營的,店裡面積不大、裝潢走的是日式清爽無印風格,不過甜點櫃裡卻放滿了讓人...
誤以為是間咖啡館 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
頭一回吃到這款類似麵包,是在2019年5月初第一次至英國倫敦旅遊期間,抵達的頭一天周六下午,女主人提議我及製作人一起前往,位於她小朋友法文班附近的一家烘焙咖啡館,等待即將下課的蜜莉,印象中她告所我,這家店是由一位日本甜點主廚所經營的,店裡面積不大、裝潢走的是日式清爽無印風格,不過甜點櫃裡卻放滿了讓人飢餓,也是自己非常熟悉的台式、日式甜麵包,因為都太想吃所以出現了間歇性選擇困難症狀,除了一杯無糖熱美式,麵包點就讓主人夫妻為我們決定。
各式麵包上桌後,除到店人人必點,夾了厚炸豬排的三明治漢堡排外,韓國裔的女主人更大推一款據說是韓國流行了好多年的國民麵包「Coffee Buns」。還沒動口前單就外觀判斷,誤以為這是早已熟悉的「台式墨西哥?」後來吃到的質地不盡相同,非常好吃、同樣是質地鬆軟、略有濕潤度,但也多了些Q彈性,不會有為了鬆軟而過度膨發,形成的咀嚼的空虛感。回家後嘗試了幾份食譜,調整出這份運用『米穀粉–糯米粉』的配方,下方我也提供了速發酵母及天然魯邦種個別精準配方,歡迎大家一起嘗試。
[ 材料 - 速發酵母版 ] - 麵包體 (100gx8)
高筋麵粉:400g
速發酵母:7g
全脂奶粉:35g
細白砂糖(A):40g
米穀粉(糯米):30g
清水(A):215g
全蛋(A):1顆(50g)
室溫無鹽奶油(A):40g
鹽:8g
[ 材料 ] – 表層咖啡奶酥
中筋麵粉:60g
細白砂糖(B):70g
鹽(B):1/4茶匙
杏仁粉:60
即溶咖啡粉:7~10g
清水(B):20g
香草精:1茶匙
室溫無鹽奶油(B):75g
全蛋(B):1顆(50g)
[ 材料 - 魯邦液種版 ] - 麵包體 (100gx8)
高筋魯邦液種:260g
清水(A):85g
全蛋(A):1顆(53g)
高筋麵粉:270g
白米粉:30g
奶粉:35g
細白砂糖(A):40g
室溫無鹽奶油(A):40g
鹽(A):8g
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=9684
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nnA6KGOudSo/hqdefault.jpg)
誤以為是間咖啡館 在 Sharetea歇腳亭- 被大家誤以為是#東區新開咖啡廳高規格「德國有機 ... 的推薦與評價
被大家誤以為是#東區新開咖啡廳高規格「德國有機花草茶」,外面點一杯$180 起跳來Sharetea用一半的價格~就能喝到❤ #花草香滲入心坎裡#灑花轉圈圈#現場用手沖壺沖給你 ... ... <看更多>
誤以為是間咖啡館 在 [新聞] 獨/警衛代收蛋糕卻誤以為「住戶心意」吃- 看板Gossiping 的推薦與評價
1.媒體來源:
東森新聞
2.記者署名:
林育泉、蔡瑜珊
3.完整新聞標題:
獨/警衛代收蛋糕卻誤以為「住戶心意」吃下 慘遭調職
4.完整新聞內文:
https://youtu.be/tQbrldTQeyw
新北一名社區住戶,向主委家開的咖啡店買蛋糕,警衛代收後卻誤吃下肚,雖然她不追究
,但主委介入處理後,將警衛調走,並和對方以6千和解。她認為,這6千算是罰金,要上
繳公款,對此主委回應,他是以咖啡店名義,和警衛求償,6千非社區所有。
社區警衛:「這個是XX號的,等一下來拿。」警衛交接的是住戶訂的蛋糕,咖啡店老闆送
來之後,先寄放在警衛室,後來也收了錢,不過事後蛋糕卻被警衛吃下肚,這2塊蛋糕也
因此引發住戶和咖啡店老闆之間的糾紛。
投訴人 A小姐:「守衛誤以為是住戶要請他吃,所以不小心誤吃,當時知道這件事之後,
我馬上表明不追究,這時主委太太告訴我,要以管委會名義處理,跟保全公司處理懲處問
題。」
因為咖啡店老闆同時也是社區主委,他當下找來保全公司處理,和警衛以6千元達成和解
,而警衛事後也被調走,但蛋糕所有權是誰,雙方沒共識。
投訴人A小姐:「我跟他說我錢都付給你,怎麼蛋糕還是你們家的,他跟我說因為妳放守
衛時間太久沒有去拿,所以蛋糕還是算他們家的,這個荒謬的對話,我是到後來才知道。
」
咖啡店老闆認為,因為住戶已經收下他們補送的蛋糕,所以他有權以咖啡店名義和警衛求
償。
咖啡店老闆:「他們一直認為說款項是罰金,我覺得很奇怪啊,我把你遺失蛋糕,我也在
第二天補給她(住戶),如果她要主張遺失的蛋糕是她的,她就不應該收我的蛋糕。」
其它律師表示,現在要釐清的是當時咖啡店補送的蛋糕,住戶是自願收下還是被迫收下,
如今雙方各說各話將對簿公堂。
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https://news.ebc.net.tw/news/living/362203
6.備註:
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