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#歌唱自學 #基礎歌唱教學 #歌唱快速突破指南
本集主題：「素的下飯菜：輕鬆做出 100 道中西式扒飯料理」介紹
專訪作者：瑋廚（高振瑋）
內容簡介：
吃素不再只有青菜配豆腐
從今天起，家裡就是五星級素菜館！
別以為素食就只能清清淡淡無滋無味？每餐不知煮什麼好嗎？
有了這一本《素的下飯菜》，讓吃素料理變得好好吃、好簡單、好美味！
餐飲科班出身，從國中就開始吃素的瑋廚，擅長把複雜的烹調簡單化，做出色香味俱全的美味佳餚。本書運用中式十大料理手法，做出 100道讓人食指大動的下飯菜，不論是重口味的爆炒&燒煮類，還是清爽可口的涼拌&小菜類，或是讓人欲罷不能的煎烤&炸物類，每一道都兼具美味與營養，其中有 38 道「★」料理新手入門款、34 道「★★」挑戰自我中階款及 28 道「★★★」晉升高手高階款，不論是料理新手或是烹飪高手都適用，同時每道菜都貼心地設計「瑋廚小叮嚀」，提醒讀者料理時要注意的小細節，讀者做菜更安心、更得心應手。
只要學會這 100 道，料理三餐超簡單，吃素再也不是天天燙青菜了！
本書特色：
100道素的下飯菜，道道美味、盤盤好吃，小心連扒3碗飯！！
●5大單元10大類料理手法，煎煮炒炸任君挑選。
●區分料理難易度，入門、進階、高階款統統有。
● 最受歡迎 + 吃不膩經典菜，想吃什麼就做什麼。
● 每道菜附上「瑋廚小叮嚀」，讓做菜既省事又順手。
作者簡介：瑋廚（高振瑋）
人稱「瑋廚」的高振瑋，是當紅的素食料理直播主，經常在臉書粉絲專頁教授素食料理。他開朗大方、不藏私的個性，深受許多粉絲喜愛，同時在說唱逗趣下，完成一道道料理教學。
瑋廚擅長把複雜的烹調簡單化，讓素食不再只是做工繁複、清淡養生的精進料理，而是人人都愛吃的家常下飯菜。他樂於在粉專或 Youtube 上無償分享料理蔬食的技巧，就是希望帶給大家好做又好吃的蔬食料理，推廣無肉飲食。
未來瑋廚仍將稟持他熱愛推廣蔬食的態度，繼續在臉書、IG、Youtube 上提供各種蔬食食譜，同時也會不斷精進自己的手藝，研發出更多美味的料理。
｜做瑜珈說故事｜
每週六 上午 9:30 - 12:10
大安社區大學 金甌校本部 臺北市大安區杭州南路二段一號
報名專線：02-2391-5081#9
課程共18週，學費3000元
從人類文明的一開始，說故事就成了理解人生在世各種遭遇的媒介，從伊索寓言到現在還繼續念著的床邊故事，我們都愛聽故事，探索心智／靈也可以如此輕鬆有趣。
從全方位的瑜珈課開始舒活身心，包含體式、呼吸法、靜心技巧。休息片刻後，或坐或躺，像孩子一樣聽故事。享受現場音樂演奏與歌唱、現場說唱故事，輕輕解開艱深的生命習題。最後天南地北交流討論，也許聊聊今天的故事、聊聊困擾多時的膝蓋痠痛及改善之道、深入討論特定瑜珈練習及一對一調整、討論等等，也從彼此的人生經驗得到更切身的理解。
18週課程詳細內容請見：
https://daan.twcu.org.tw/course/detail/39322-59ad1ce6581f3/做瑜珈說故事.html
｜大安社大其他課程推薦｜
｜非洲鼓：曼丁非洲鼓樂入門｜
每週三晚上19:00~21:40
簡單直覺化的教學方式，自由表達，聆聽對話
https://daan.twcu.org.tw/course/detail/3322A-59b8cdbd45dd2/info.html
｜身體與聲音探索｜
每週五晚上19:00~21:40
重現生命充滿唱歌跳舞的原貌和原來那個毫無拘束的自己。
https://daan.twcu.org.tw/course/detail/39322-59ad1cc19b5ab/身體與聲音探索.html
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