[學習的自由]
互聯網的出現,到底是令人聰明了還是笨了?
這是我最近的經歷。
對《鬼滅之刃》興趣不大,但動畫中許多日本漢字卻令我好奇:日文如何發音?能否對應中文漢字?甚麼意思?
舉例說:
鬼滅的作者是吾峠呼世晴,「峠」是?
鬼滅的主角是竈門炭治郎,「竈」是?
鬼滅的反派是鬼舞辻無慘,「辻」是?
我沒有學過日文,但以上答案我都知道,因為,有互聯網。
你肯用功,Google神一定幫你。
別說學日文,就算學鋼琴、瑜珈、調酒,網上一樣有許多渠道。
誇張一些,量子力學、駕駛山手線電車、甚至教人拆炸彈的片段,YouTube都有。
退一萬步來說,想看《三國演義》,以前都要等天光才到圖書館,現在,一秒鐘即有。看厭了又可轉看孤泣或九把刀。
互聯網給予我們的,不止資訊的自由,更重要的是學習的自由。
但。
既然甚麼都可查到學到,為甚麼現在的小孩,不見得特別出色?
是不是他們把互聯網用在其他地方?例如娛樂?
是不是他們覺得有需要(例如交功課或遇問題不得不處理)時才找Google神幫忙?如果沒現實意義、沒回報、與生活完全無關、只是純粹好奇的,就覺得沒需要知道?
還是,這一代覺得,「知識」、「資料」就擺在那裡,在手機裡,有需要時才找,何必像發現新大陸般主動汲汲追求?
就像,超級市場有齊一切,有需要我自然會去買,何必平時主動抱一大堆回家儲着?
我是上世紀的人,那時候Load一張相出來很費勁,一條條橫線由左至右由上而下慢慢填滿畫面。我在倚天系統學倉頡,是用Word Perfect及Lotus出身的。
所以,對於互聯網這物事,總覺得不可思議。它讓我在學習上變得完全自由,有了互聯網,我此生不必只當一個「中文人」。下半生,我可以是調酒師、農夫、鋼琴高手、科學家,或以上皆是。是的,未必每一件事都可在網上學到,但要低成本造就多元化人生,夠了。
BTW,公佈答案:
「峠」,山頂、全盛期之意。讀近「多既」。
「竈」,即「灶」。讀近「卡媽多」。
「辻」,十字路口,多用在日本的街道名稱,也常用於人名。讀近「住枝」。
有錯請指正。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起,酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗,而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印,成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。 香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perus...
調酒名稱中文 在 跟隨Shelly 漫步英倫 Facebook 的最佳貼文
【和雙人徐聯名合作的珺拌麵】
今天非常的開心也很感動
要在這邊和你們宣佈個好消息
那就是很榮幸能和雙人徐聯名合作
創立了專屬我獨家品牌的乾拌麵囉
特別取名稱作”珺拌麵”
(珺是我的中文名)
這次創業的過程
充滿了挑戰卻很開心
從拌麵的研發和試吃
到了品牌設計與行銷
我們都很認真參與了每個策劃
終於即將倒數一天正式開賣
人生果然永遠都充滿著可能
即使今年大部份都是關在家
但是我們卻在最難過的生活
反而努力奮鬥走出斜槓人生的創業路途
這次特別研發兩種口味的拌麵
分別是老薑麻油細麵
和麻婆家常麵
如果看我文章很久的朋友們
應該都知道我非常喜歡老薑
因為時常再和你們介紹
英國同樣是很喜歡薑的國家
果汁總能再加了滿滿的薑
料理也能放著老薑
啤酒和調酒同樣能出薑汁口味的
每次出現薑的飲料和料理
我都必定會喝會吃會買單
於是我和雙人徐創辦人就在想
既然薑是在英國這麼受歡迎
那何不就出款充滿著台灣味的老薑細麵
希望能把台灣的老薑麻油拌麵
同樣帶到英國的市場
讓英國人也能品嚐台灣的美食
這款新的老薑珺拌麵
預計於年底會在英國超市上架囉
雙人徐目前推出的另外兩款拌麵
都能在英國超市Sainsbury’s買得到
這家超市已超過一百五十年的歷史
以品質保證著稱
進口食品都要符合食安檢測
以及層層把關才能上市販售
雙人徐是台灣第一家
在英國超市上架的拌麵品牌
絕對是台灣的驕傲
這次我和雙人徐聯名推出的珺拌麵
不只出了老薑細麵
還特別推出麻婆家常麵
適合喜歡吃辣的大家
這兩款都非常的好吃
值得你們購買和品嚐
這週六的早上九點鐘
珺拌麵會先在台灣
以及亞洲國家正式開賣團購
還會舉辦超值的抽獎活動
贈品會提供六個名額
每人可拿到兩個口味的拌麵
另外先購買下單的前十名
我還特別準備回饋的英倫禮物
喜歡拌麵和禮物的你們
絕對不要錯過
希望大家幫忙支持捧場
#英國最暢銷的台灣乾拌麵
#珺拌麵
#雙人徐
#斜槓人生
#創業
謝謝你們😊
調酒名稱中文 在 每日一冷 Facebook 的最讚貼文
#微冷 苦艾酒?香艾酒?
名偵探柯南最新的電影《名偵探柯南:緋色的彈丸》原定於今天上映,不過受到疫情影響而延期上映。那麼今天就來分享一個關於柯南的冷知識。
柯南裡面的大反派──黑衣組織內的成員往往以酒名作為代號來相稱,因此讀者也會以暱稱「酒廠」相稱。從銀色長髮穿著黑色風衣的 #琴酒(ジン、Gin)、為大哥琴酒是瞻的 #伏特加(ウォッカ 、Vodka)、在毛利偵探事務所樓下餐廳打工的 #波本(バーボン、Bourbon)、優秀的狙擊手 #柯倫(コルン,Korn)、叛逃組織的 #雪莉(シェリー 、Sherry)這些都是知名的酒名。
不過,在眾多成員當中有一位比較特別的,那就是 #苦艾酒(ベルモット、Vermouth),從漫畫原作的日文來看,可以知道作者想指涉的對象是Vermouth,不過對應的中文卻翻譯成苦艾酒。或許翻譯成 #香艾酒 會比較適合,如果是 Absinthe 才會翻成苦艾酒。
苦艾酒和香艾酒雖然僅有一字之差,卻是不同的東西。
苦艾酒是一種以植物萃取而成的高濃度藥草酒,其中包括了苦艾(中亞苦蒿);而香艾酒則是一種加了苦艾以及其他香料的加味葡萄酒。
過去苦艾酒常常被認為會導致幻覺:1905 年,一個瑞士農民在喝了苦艾酒後殺死他的家人,並試圖自殺。這起事件讓苦艾酒踏上被禁的旅程。比利時、巴西、荷蘭、瑞士、美國、法國紛紛對苦艾酒進行取締。在 1990 年代,苦艾酒才再次捲土重來。許多知名的藝術家或是作家都是苦艾酒的愛好者,諸如:左拉、梵谷、畢卡索、王爾德、海明威。
而香艾酒常常被用在雞尾酒的調酒,全球知名的角色 007,詹姆斯龐德最喜歡的「伏特加馬丁尼,用搖的,不要攪拌」(Vodka Martini, shaken, not stirred)就是用伏特加和香艾酒調成的。那如果是傳統的馬丁尼,則是用琴酒和香艾酒。另外,Martini 也正好是國際知名的香艾酒品牌名稱。
不確定為什麼當初柯南譯者會將 Vermouth 翻譯成苦艾酒;不過看完了今天的冷知識,請記得苦艾酒 Absinthe 和香艾酒 Vermouth 是兩個截然不同的品項。
調酒名稱中文 在 alex lam Youtube 的最佳解答
香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起,酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗,而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印,成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。
香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠,為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持,並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」
為迎接這盛大的日子,香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動,更推出驚喜限時快閃優惠,以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等,叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠
為答謝酒店顧客十年以來的支持,香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠,驚喜優惠更低至七折,絕對不容錯過。
日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分
連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單
米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜,並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單,與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材,更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致,讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。
推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯,湯品食材不單矜貴無比,劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀,盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外,劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品,做出桃膠金酒燉津梨。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 午餐
中午12時至下午2時30分 (星期一至五)
上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)
晚餐
晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」
為慶祝酒店十週年,全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現,內裡盛載著印有香港天際線的杯子,仿如座落於一片草地之上,象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。
Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友,而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。
日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日
時間: 下午3時至晚上10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗
米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使,誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒,紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長,而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣,保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo
價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲
如欲預訂或查詢,請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮
香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目,重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。
白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌,更選用能代表香港風土及香氣的材料,完美抓緊香港的情懷與靈魂,不論身在何地,細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭,享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質,更希望對香港這美麗都市致意,因此藉此機會合作,並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒,定價為每支港幣$128 (50毫升),須於最少24小時前預訂,並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。
酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味,完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包,誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅,當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包,亦即法包與牛角的混合,口味包括原味、海苔及朱古力,讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420,兩者皆須於最少24小時前預訂,並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。
訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh
如欲訂購或查詢,請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇
位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)
如欲預約或查詢,請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。
*數量有限,先到先得,送完即止。
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