#回顧014 #達爾文 #英文課 #找工作 #城市生活
達爾文的市中心有一間廟，安頓下來後的一天，我去廟裡（什麼都沒有求/什麼都沒有問）燒了香，只是單存的來感謝神明讓我一路順利到了這裡，車子很好、人也很好。
很久沒有住在有wifi的地方了，於是我發現了好幾個有趣的YouTube 頻道、那時後香港剛出事不久、台灣開始黨內初選、很多人發表他們的政治理念、郭台銘出來選總統是媽祖托夢、眼球中央電視台簡直就是天才、看了好幾個紀錄片、修理空拍機（修不好）、自己隨便亂玩DJ混音機器、達爾文每個禮拜還有夜市、開始上英文課、認識了同學、上課偷講中文（好好玩）、然後把化妝品拿出來、開始應徵工作。
每隔幾天就跟小六見面，有時後去她工作的地方晃來晃去，那裡風景很好，可以看見海。
東晃晃西晃晃，達爾文是一個很棒的城市，真的滿像墾丁、天氣溫暖一點兒都不冷，去哪都不遠、好吃的東西又多，有各個地方來的人種、到處有原住民藝術、幾乎每天市區都有活動和表演、派對也很多。
我在酒吧街晃來晃去找工作、又聽了Sharehouse 主人的建議去了賽馬場應徵、還有賭場，後來接到幾份活動吧台的工作，賭場活動裡的調酒師（其實沒有調到什麼酒）的薪水一小時$50澳幣，我又回到了凌晨三四點下班的「正常」調酒師作息，賽馬場的時薪也蠻高的，也不需要調什麼酒、只需要快速開啤酒和倒紅白酒，在工作的地方也認識了新朋友，有時後我會載同事上下班（很順路）、然後陪海南島來的同事去看二手車、半夜下班一起去吃麥當勞等等的。
城市裡調酒師薪水和鄉村裡的小農夫，在對的時間有上工，一天最高收入都可以到一萬多塊台幣，只是我要的是什麼？
回到吧台，有一種人生倒轉的錯覺、而我已不再是十九二十歲了。
最快樂的時候就是跟朋友們一起吃香港廚師的餐廳-金星（超好吃）、還有在教育中心學習的時候了吧！
Top end雖然很讚，可是在deep south我還有一個老公在等我回家。
-2019 July
調酒師薪水 在 [請益] 這樣的工作性質適合長期發展嗎? - 看板CareerPlan 的推薦與評價
潛水已久首PO，請大家多多賜教～
小弟剛從某國立大學夜間部歷史系畢（25歲）
有幸在畢業前三個月找到一份不錯的工作，目前在某酒吧學習調酒中
因緣際會的接觸到這個行業，起初只是想做到畢業就好
但沒想過在這家酒吧中可以學到遠比我能想像的東西還要多
關於～如何與人相處、如何說話得體、如何處事圓融等等
因為小弟的認知是：「懂得與待人接物，做起事來好似會順利很多！」
這家酒吧在業界已有不錯的歷史與名聲，且來的人大多是熟客，什麼階層的人都有
以致於我必須去認識每一位客人，瞭解他們喝酒的習慣，從事哪方面的工作等等
這是這家酒吧的傳統：
「讓每一位朋友來到這都有回到家的感覺！讓每一位朋友都能遺忘一天的疲憊」
小弟進入酒吧兩個多月左右，大多數的常客已喊得出我的名字
而我也記得他們的名字與喝酒習慣，久了真得都變成像朋友一樣，很自然的交談與相處
在這工作真得頗開心的～開了眼界，也結交到許多朋友
但我心中總存在著疑惑，就是「做這行的能做多久？能做到什麼程度？」
畢竟日夜顛倒的調酒師生活能當作一份長期經營的事業嗎？
也跟幾位前輩聊過這類話題～
做了四年多的A前輩說：
「學到你想學的經歷就好，這行不值得待久」
做了八年多的B前輩說：
「在飯店做到30歲後，決定轉成飯店的管理層級。
bartender就只是一位bartender，你對酒的知識很厲害，那又如何！」
做了近二十年的前輩說：
「我對這行是很有興趣才能做這麼久!」
由於小弟是誤打誤撞的接觸到調酒這行
雖然喜歡這份與人相處的工作
但是
調酒師的專業能適用於何處？
也不瞭解這類的工作是否有發展性？
以及是否可以當作事業經營它？
畢竟男怕入錯行……
誠如前述小弟25歲，覺得自己不該再以一、兩年的規劃來設定自己的未來
而是該好好的計畫自己的人生
因為曾聽過一句話：
「25歲以前不作夢的人，這輩子大概很難有出息；
25歲以後還在作夢的人，這輩子大概也不會有出息」
以致於誠惶誠恐的面對目前的工作
搜尋過調酒師的網站，也爬過很多版的文章
關於這份工作的描述真得不多
大多都是「酒類知識」或是「調酒教學」
所以在此發文懇請版友給予建議
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