【台北 • 隱寺餐酒館 The Temple Bistro】🍸
✔️偽美虎咬豬 300元
✔️原住民沙拉 340元
✔️碼頭蒜辣海鮮麵 420元
✔️圓盅野菇雞湯 340元
✔️珊除炎夏 400元
✔️酉鬼芭樂啤酒 280元
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👉🏻隱士餐酒館的最新力作隱寺餐酒館🤩,全新風格概念,環境古色古香,餐點中式 x 美式碰撞出新體驗🙉!偽美虎咬豬🍔外層是酥脆的菠蘿麵包夾入以雞肉和豬肉製成的厚實漢堡排,搭配上芥末沙拉醬,微微辛辣感很開胃🌶️!原住民沙拉🥗秘制醃料而成的山豬肉鹹香口味🤤,生菜沙拉搭配的醬是山藥泥feat.糖醋醬汁超特別😳,圓盅野菇雞湯用茶壺盛裝🫖,湯頭以新鮮蔬菜和老母雞熬煮搭配黃金蟲草和野菇,喝來甘醇溫潤!
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👉🏻碼頭蒜辣海鮮麵🍝義大利圓麵搭配上干貝、蝦和中卷🦑,濃郁蒜香帶點微辣,香氣超逼人啊😭!除了餐點調酒也是必點😎,酒單設計很有記憶點😆,酉鬼芭樂啤酒🍻竟然還要加梅粉,珊除炎夏🍹西瓜的香甜搭配上玫瑰🌹和薄荷巧克力的清新,無法想像的組合😏~環境營造和餐點都蠻不錯,台北餐酒館推薦👫🏻!
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#susu吃台北
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⏰:日到四 18:00~22:00 每月最後一天的周日公休
📞:0965-269175
📮:台北市信義區嘉興街36號(🚇捷運信義安和站4號出口)
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅豬豬隊友 Scott & Wendy,也在其Youtube影片中提到,#豬豬隊友環遊世界 第五章 【吉爾吉斯】 2019.09 🐷 歡迎開啟 CC 字幕! 如果這部影片還沒有字幕,也歡迎幫我們加上字幕:https://reurl.cc/QdOXX0 🔔 加入我們,一起探險! 環遊世界|YouTube|https://reurl.cc/EO5zg 生活日常|YouT...
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調酒環遊世界 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【抽獎贈書活動】《環遊世界八十杯》
這次的抽獎贈書,是熱騰騰剛出版的《 #環遊世界八十杯 》。
參加抽獎之前,先請你看一下我替這本書寫的導讀。
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【導讀 // 王鵬——酒類專家、本書推薦】
世界酒類,竟然能夠濃縮成如此精華!
兩位作者若非天才,就是太有才。
如果奢望用一本書喝遍世界,就是它了。
要掌握世界酒類知識體系,通常會按照類型,從原料或製程切入。從不同角度,會看見不同的風景。《環遊世界八十杯》這本書的兩位作者,卻用了新穎而有趣的方式,不是從酒種型態的眼光來看待酒類世界,而是用環遊世界的方式,真正直觀地,環遊酒類世界。
這本書提到的各式酒種,都可以像這樣,各寫一本環遊世界的專書,然而,這本書卻兼容並蓄,把各種不同的酒類,編進同一本書裡,非但不顯得突兀,而且讀來妙趣橫生。這談何容易?而這兩位作者卻做到了!
這本書開頭的〈酒類小歷史〉,只用了兩頁,就完成了歷史大事紀,你可以就這樣瀏覽過去,但其實每一項都值得細細玩味與深究。當然,隨著你的酒類知識沈澱與累積,過些時日再回來翻閱,你會發現兩位作者選錄出來的歷史年代與事件,都是精挑細選,意涵深遠。每個歷史事件背後故事,都可以好好講上半個鐘頭!
翻到〈旅行路線〉的時候,你一定會感到無比興奮。這本書的目錄,用旅程路線圖的方式呈現,讓你一目瞭然,到底要從哪裡開始,一路喝下去!這裡賣個關子,也或許算是出個題目:你覺得,世界上還有哪些地方,值得為了當地的酒類特產,動身前往一遊呢?
作者帶我們從東歐開始這趟紙上微醺之旅。我覺得很妙的是,你可以在極短篇幅中,讀到酒種的基本資訊、文化背景、風味特色,作者甚至還直接把酒杯畫出來給你看。每個酒種專題,都只用了一個跨頁,就交代完畢,是很有智慧的設計。(簡潔是智慧的靈魂,不是嗎?)讓你簡簡單單,一眼看兩頁,就把這個酒種最有趣、最時興、最經典,或者值得順帶一提的知識與議題,乃至用它作為基酒的經典調酒配方,直接跟酒一起記住。哪怕是原本艱深晦澀的硬知識,或者很不容易釐清的分類細節,在兩位作者的安排之下,趣味盎然,毫無負擔。偶爾還會引述文學作品,讀來更是有味兒。或許對某些人來說,很實用的還有每篇最後都可以學一句當地語言的「乾杯」,若是有機會到那個國家喝酒,可以更融入飲酒氛圍,跟當地人打成一片。
你在這趟《環遊世界八十杯》的旅程後,若仍意猶未盡(而這肯定也是兩位作者的陰謀!),你可以繼續好好研究。酒海無涯,唯勤是岸;研究得勤,就懂得多,飲酒樂趣也更多。一旦飲酒進入了品酒的境界,你對世界酒類會有一番新視野。
為了讓你有個繼續努力的方向,兩位作者貼心地把環遊世界的八十杯,畫成了一張〈酒款圖譜〉。仔細看看,你會發現,蒸餾酒與發酵酒等,可以按照製酒原料來分類,有水果、穀物⋯⋯這些分類,把你原本要花上幾個星期整理,而千頭萬緒卻怎麼也難理清的細節,直接畫出來送給你。所謂一次增進一甲子功力,或者得到武功秘笈,或許就是像這樣吧!
最後,不知道你有沒有想過,環遊世界到底需要幾杯才夠?要比八十杯更多,還是比八十杯更少呢?
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【抽獎參加辦法】
首先要先按讚。然後在這篇文章下方,回答我的問題:「環遊世界到底需要幾杯才夠?要比八十杯更多,還是比八十杯更少呢?」回答的形式是留言與標註朋友。
範例:「@標註一位朋友,環遊世界要______才夠!」這只是剛好及格的例句,你當然可以自由發揮。
【活動時間】
(2021年9月11日)即刻起,至9月17日星期五中午12.00止。我將會在這裡公告幸運的中獎朋友,並與你接洽寄送贈書事宜。
【在博客來瀏覽《環遊世界八十杯》】
https://www.books.com.tw/products/0010901522
調酒環遊世界 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的最佳貼文
【家用酒具】在家享受海邊美酒派對吧!Armani/Casa 2021系列 將戶外生活帶進家中。了解Giorgio Armani的設計理念:https://bit.ly/3jOdH5f
漫漫疫情之下,居家生活成為常態,家——變得前所未有般重要。就連以往常常環遊世界汲取靈感的設計大師也不例外。
維持已久的居家生活,讓家成了Giorgio Armani日常生活、工作之所在。置身安舒的家中,時間節奏放緩,予人靜思空間,讓設計師得以深入思考,後疫情下家居設計的種種新需求。
最新Armani/Casa 2021系列,正正回應了人們嚮往大自然重新連結的願望。當中包括一系列以藍色為主色調的家用酒具。為甚縻是酒具?有甚麼比酒更能象徵放鬆、歡愉的時光?或二人享受浪漫小酎,或三五知己碰下酒杯、摸酒杯底,配上這些家用酒具,一點微醺,足以叫人想像置身海邊渡假的清涼與寫意。
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《明周文化》推介:
【不是花瓶】從一竅不通到獲獎無數 本地女調酒師:調酒背後牽涉創意與技巧
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【可持續藝術】「電子廢料藝術家」長阪真護 在港辦畫廊宣揚永續理念
https://bit.ly/3nj9poT
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調酒環遊世界 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的最佳解答
#豬豬隊友環遊世界 第五章 【吉爾吉斯】
2019.09
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「無國界」威士忌 打從哪裡來?【林一峰Whisky School威士忌第132課】
提到威士忌產區,你會聯想起哪些地方?是蘇格蘭、愛爾蘭?還是美國、日本、加拿大?
威士忌達人學院首席顧問林一峰表示:「如果你還停留在威士忌5大產區的思考的話,你一定還停留在教科書裡面。現在威士忌的世界已經完全截然不同了。你知道嗎?」
本週林一峰帶著我們用威士忌環遊世界,跟著威士忌的發展歷史,先從愛爾蘭出發,接著到蘇格蘭,再跨海去到美國、加拿大,接著進入日本,最後來到所謂「無國界」的境界。
由知名調酒大師理查˙派特森(Richard Paterson)操刀的 Nomad雪莉雙桶威士忌(Nomad Outland Whisky),就屬於「無國界」威士忌。
他先將30多種經過6至8年熟成的單一麥芽威士忌與穀物威士忌,在蘇格蘭高地區進行調和;調和之後,再度放在雪莉酒桶內陳年3年。
然後再將這些又在雪莉酒桶陳年過3年的酒,運往西班牙赫雷斯(Jerez),移置González Byass酒莊的San Fernando酒窖,放在Pedro Ximénez酒桶至少陳年12個月,好讓威士忌接觸到充滿在酒窖空氣中的野生酵母與酒花,以及環境中各種在地元素,醇釀出絕無僅有的獨特風味。
Nomad雪莉雙桶威士忌,是全球唯一獲准在赫雷斯地區的González Byass陳年的威士忌。
不僅如此,林一峰進一步表示:「我也認識有一些很好的朋友呢,他們也開始拿了所謂台灣威士忌呢,跟蘇格蘭威士忌進行融合。我也看到有些日本威士忌酒廠,拿日本威士忌呢,跟蘇格蘭威士忌融合。」
歡迎進入威士忌的「無國界」時代!
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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