來點評幾款常買的美國威士忌🥃 應該一般有賣酒的Costco都可以買到~
【飲酒過量 有害健康】
🥃 Maker’s Mark: 波本四大天王之一,也是我最常買的。封蠟瓶口加上圓潤方罐真的超美,一般波本多用裸麥,這支獨有16%的red winter wheat,釀出細膩滑順風味。另外也推薦較新的Maker’s 46,價格高一點點,木質香氣更豐富,純飲或是拿來調old fashioned都很不錯。
🥃Knob Creek: 我對於方形酒罐情有獨鍾🥰Knob Creek口感和香氣都比較強烈,單喝還是可以喝到最末的甜味,基本款的已經很不錯,如果有看到各種不同顏色的酒標,可以問問看店員,有不少限量釀造桶會出現在美國各地的local酒行。
🥃Gentleman Jack: 身邊不少老外覺得Jack Daniels只是在酒吧裡喝的便宜調酒用威士忌,我自己對於基本款黑瓶無感,帶有蜂蜜味兒的Tennessee Honey倒可以試試,幾年前有人推薦了Gentleman Jack,香氣層次和尾韻我都覺得很不錯,尤其適合拿來搭配各種亞洲鍋物料理,也是我在家裡會擺的酒款之一。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,說到跑吧,我們推薦最後一站是飯店內的附設酒吧!為什麼呢?請看影片分曉! ► 活動宣傳 女力之夜 由榕信義 Bar Manager Cora 發起的活動,每個月都會找優秀的女灸師來客座調酒,希望藉由這樣的活動,讓更多人認識有實力的女性調酒師,也讓業界重視女力的崛起。 本月女力之夜 6/13 台...
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大中午po酒吧的用意是要大家趕快收藏起來!今晚下班找姐妹兄弟喝一波🤪
今天來跟大家推薦我的大安區酒吧愛店 Intention😍這家最特別的地方 就是沒有酒單 店員會詢問你今天想喝什麼口味的酒 酸甜苦辣搭配花香果香茶香奶香 餐餐自由配(欸不是# 所以每次來都很像在開驚喜包 還是Bartender為你專屬而製😆
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這天跟店員說我要苦但會回甘 再搭配花香
有點可惜ㄉ是這天看到好久不見的老朋友 一直卯起來跟他聊天 忘記請店員介紹我的調酒了😢😢
但我喝起來的感覺是用威士忌為基底再搭配一點肉桂 杯緣ㄉ葡萄就是我要ㄉ回甘感吧哈哈哈哈哈
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調酒 用威士忌 推薦 在 登孵底 dengfoodie Facebook 的最讚貼文
👉摩多居酒屋
位於新莊廟街 百年老厝改建而成
一進去 就連店內裝潢也是古色古香
帶著濃濃的日式風情🇯🇵
🥢盛合五本($250元)
🥢熔岩雞肉丸($250元)
🥢酥炸小棒棒腿($220元)
🥢奶油明太子烏龍麵($180元)
🥢烤鯖魚($180元)
🥢鱈魚肝醋沙拉($160元)
🥢角嗨($130元)
🥢柚子沙瓦($100元)
餐點的部份 以下提供給各位三樣此生必點
奶油明太子烏龍麵、熔岩雞肉丸與盛合五本
老師很認真講 大家一定要記住喔!
奶油明太子烏龍麵 一上桌就能聞得到奶油香氣
烏龍麵Q彈有勁 白醬香濃 醬汁扒在每一條麵條上
尾韻會飄出淡淡的明太子的鹹香氣味
料也很用心 加了雞腿肉🐔才賣180元 真心覺得便宜
第二道就是他們家的功夫菜(自己覺得很厲害)
熔岩雞肉丸 上頭是香濃的起司奶醬🧀️
雞肉丸添加了雞軟骨 口感上別具風味(超愛這脆口滋味
底下鋪上了香甜的洋蔥🧅讓整體味道更為爽口
第三道 盛合五本 超適合我這種有選擇障礙的人
五個願望讓你全部滿足 最愛牛肉串跟豬五花串🐂🐷
燒烤的程度剛剛好 調味上也不會搶味
完全吃得到肉汁及炙烤香氣🔥
當然 來到這邊不能忘記來杯調酒(但記得開車不喝酒喔)
選擇十分多樣 喜歡酒味較重的可以選擇角嗨🍻
用威士忌為基底 再加上檸檬調味🍋
一個不小心就喝的臉紅紅了😳
女生的話 可以點柚子沙瓦 比較偏飲料 也很好喝唷
這麼優質的居酒屋 你怎麼可以不來嚐嚐呀?
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地址:新北市新莊區新莊路483號
電話:(02)2201-2483
營業時間:17:30-00:00(週二公休,週五六日至01:00)
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女力之夜
由榕信義 Bar Manager Cora 發起的活動,每個月都會找優秀的女灸師來客座調酒,希望藉由這樣的活動,讓更多人認識有實力的女性調酒師,也讓業界重視女力的崛起。
本月女力之夜
6/13 台南TCRC妙妙與The Shotting Fun阿龐
6/20 Barmood - Kate/小草/Abby
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S HOTELxJack Daniel's JAZZ NIGHT
S HOTEL與Jack Daniel's總代理廷漢企業,強勢推出JAZZ NIGHT聯名企劃,活動期間內品嚐聯名特調3款,更有每月精選調酒買一送一,及使用威士忌入菜的特製菜單。S HOTEL成為台灣極少數可以搶先發售Gentleman Jack and Gold No.27兩款限量高端酒品的酒吧
活動時間:6/13-8/31
每逢周四Jack Daniel's JAZZ NIGHT,更有加碼滿額贈Jack Daniel's精美小禮品!
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👋🏼 Stupid Bar 熱門影片在這裡
去海邊玩不喝點調酒怎麼行?Stupid Bar 教你做簡單又清爽的 Mint Julep
https://youtu.be/lvXhEr2hdKg
帶了啤酒卻沒帶開瓶器?!讓老司機教你三個絕招自救
https://youtu.be/3qNfapa5G4s
還在400次手打咖啡?!威士忌調酒才驚喜!便利商店食材輕鬆搞定【Stupid Bar】
https://youtu.be/UF_tMQbsVv8
熱炒哪道菜最搭 Highball? 熱炒 Surfing 一晚四家選出熱炒王
https://youtu.be/Tw52jP9kcJs
四種喝醉客人大揭密,別讓調酒師不開心|Stupid Bar
https://youtu.be/G3ekheat2UU
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調酒 用威士忌 推薦 在 用便利商店的風味氣泡水調出3 杯簡單調酒|Stupid Bar 的推薦與評價
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最近便利商店推出了OOHA 氣泡水,這些口味一看就很適合拿來 調酒 ,經過嘗試發現真的不錯,大家趕快學起來──────⋄⋄⋄ \每週六傍晚6 點上新片, ... ... <看更多>
調酒 用威士忌 推薦 在 高手想讓我同時調兩杯雞尾酒?用威士忌調酒解鎖無限可能 ... 的推薦與評價
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調酒 用威士忌 推薦 在 Re: [討論] 新手調妹酒,基酒推薦? - 看板Wine 的推薦與評價
基酒個人比較偏好伏特加 or 君度。
(思美樂比較不臭,absolute很臭,不過檸檬味的還不錯)
(伏特加其實很萬用,因為琴酒太臭,龍舌蘭味道太明顯,
不想看酒譜就深水炸彈+果汁隨便調;
想看酒譜的話,下面我會提供幾種我愛喝的。)
(應該說沒有本身素質不好的基酒,只有不適合或本身不喜歡的基酒,
例如:白蘭地、紅酒、威士忌、這三種都是我不喜歡喝相關調酒的基酒,
啤酒則是我不喜歡拿來當深水炸彈的調味品。
原因是以上這幾種酒本身的氣味都太強烈,跟其他東西調出來味道很噁心。
我曾自己調過劣質紅酒+可樂,喝了簡直能吐,喝這種東西不如倒掉。)
琴酒有一種獨特的藥水味(或者該說是十九世紀的西方人很愛的藥草味)、
龍舌蘭則是有一種獨特的植物香氣(這使得這種酒自己亂調出來的結果可能會很臭),
這兩種酒當基酒的話一定要好好地選陪跑選手,不像伏特加那麼萬用。
我自己在家裡調過加了威士忌和白蘭地的長島,就覺得這很臭。
但是長島原始的酒譜,反而喝第一口就醉而且欲罷不能。
另外,我認為君度是所有的基酒中我最偏好的。
因為伏特加容易有藥水味,必須用檸檬汁、柳丁汁去蓋;反之,
君度不但沒有那種藥水味,還會有非常濃郁的柑橘香氣。
我自己調的話,今晚調的是 伏特加+汽水(也可用蘇打水或薑汁汽水)+柳丁汁。
(也可以用芬達、蘋果西打、檸檬雪碧、可樂)
(用Dr. Pepper櫻桃口味的話調出來會有新加坡司令感,再加鳳梨罐頭水會更像)
調的比例是:三比五比二
(三份伏特加、五份汽水、兩份柳丁汁)
想更醉的話伏特加可以往上,但是伏特加越多藥水味越濃越臭,柳丁汁必須加更多,
因為汽水蓋不掉藥水味(酒精味)。
基酒改用君度的話會有一種芬達感(也可以君度直接套芬達,非常好喝!!!)
我自己在家亂套的話,基本上會使用深水炸彈的模式。
(氣泡飲料+基酒,通常7:3)
家裡基酒多的話可以做長島,長島至今依然是我覺得最沒有酒味酒感但最醉的酒。
其餘家裡好調的,就是神風特攻隊。
(我都用-4買的蜂蜜水調,shake完以後就是奶白色)
另外,女孩子對野格炸彈的評價似乎是挺高的。
(曾經尾牙的時候去公司拿同事試毒)(喂!)
野格純飲或凍飲一般人可能會覺得很臭(大概就一股大鵰味= =)
但是加了Redbull或Monster之後,一般人對野格的接受度會提高很多。
我自己是不喜歡拿威士忌來調酒,因為威士忌本身的風味太濃,
調越多東西下去越難喝,疊床架屋。
但是野格這東西真的是在我接觸了野格炸彈之後,我才開始凍飲,
然後感覺到他哪裡好喝。
(雖然還是又苦又甜又臭的藥酒味)(囧)
***
簡單推薦一下我自己覺得好喝不臭的酒:
(都是很方便自己在家亂調,調到好喝為止的酒)
1.深水炸彈
(基酒偏好:君度、伏特加)
(汽水偏好:雪碧)
(風味變體:蘋果西打、芬達)
(家中必備果汁:柳橙汁、檸檬汁)
(什麼酒調出來臭就把這兩種都加下去,或把一種加下去加到不臭為止)
(果汁可用:蘋果汁、蔓越莓汁等)
(基酒用君度,果汁用蔓越莓汁,不加汽水的話,就是柯夢波丹)
P.S:我比較喜歡飲用香甜的酒。
從出去喝到自己在家裡調,我都比較偏好甜而非酸、香而非臭的酒。
酒感不明顯,但喝下去過沒多久,立刻覺得自己變身醉漢,可以嗨。
(可以聽超跑情人夢了!耳機戴起來!)
1.5 柯夢波丹
超商可以買伏特加跟蔓越莓汁回來調。
2.神風特攻隊
外面不一定調得很香甜,但是自己調可以調得很香甜。
3.莫斯科驢子
薑汁汽水賣的地方不多,有時候我會直接拿雪碧代替。
但是薑味是這種調酒的特色,所以其實這不是莫斯科驢子,
只是普通的基酒+檸檬汁+汽水的組合?!深水炸彈?!
4.長島冰茶
由於喝過外面的長島冰茶以後無法忘卻。
自從收齊四大基酒(冰箱裡再屯一些飲料就可以在家喝酒喝到死b)以後
我就開始調長島冰茶。
長島冰茶真的很神奇,入口的味道是香的,喝不出檸檬的酸味,
完全喝不出酒味,然後醉得要死......
(就算四種基酒的比例調到最低,實際調製的時候,還是最少會有四份烈酒)
外面如果長島一杯賣200的話,以醉漢的身份來說,
長遠看來確實還是自己收四大基酒然後週末就開始自己調自己醉比較划算。
這是投資啊!
(希望版友不會發現我是酒醉打文)(艸)
5.螺絲起子
超簡單!
味道略單調的話,基酒可以選用君度(然後他就不是螺絲起子)(喂)
或者果汁的部分略添檸檬下去。
想喝有氣泡感的就加雪碧或者直接芬達(?!)
我個人是非常懶又欠酒精的時候才會調這個喝。
螺絲起子的酒精味太濃又層次不足,可自行玩耍研究變體酒譜。
6.瑪格莉特
鹽口杯才是靈魂(誤)
我發現女孩子都很難抵抗瑪格莉特,至少我跟我媽都是忠實的瑪格莉特愛好者。
瑪格莉特第一口飲下去,最先出現的會是龍舌蘭的香氣。
不能說沒有酒感,但是瑪格莉特的搭配能烘托龍舌蘭的好處,使得這種酒感是好的。
意即龍舌蘭本身的味道是香的。
反而君度變成襯托,我喝瑪格莉特基本都在品檸檬與龍舌蘭的香氣。
7.Mojito
以前家中種的薄荷還活著的時候,就想調。
等收到自己夠用的基酒的時候,薄荷已死。
現在去超商買無酒精的Mojito,回家加rum就搞定。
(不小心加太多酒的話就視情形加冰、加檸檬汁、加水,調到好喝為止)
我國的化學飲料科學力世界一!
8.乳酸飲料+汽水+基酒(伏特加)
可爾必思+伏特加=可爾必思沙瓦。
無層次感的話就 可爾必思+伏特加+汽水
也可以 可爾必思+伏特加+君度+汽水 (酒的份量更多)
或是去掉汽水,反正隨便玩耍。
(但依然不建議用琴酒,調出來會有一股臭味......=口=)
可爾必思也可以用多多、比菲多、養樂多之類的代用,反正是乳酸飲料,
用來蓋掉酒精味。
先前出去喝的時候被bartender的特調啟發,於是我開始往冰箱裡囤這類乳酸飲料。
覺得果汁蓋不掉酒味的時候,乳酸飲料又香又甜是很好的選擇。
不夠香甜就加汽水,酒不小心調太濃厚就加冰塊,大絕招還能加水調。
9.自由古巴
檸檬汁跟蘭姆酒搭起來意外地香。
沒啥可樂味,或者該說可樂的臭味成功被上述二者掩蓋(拍手(嗯?
以上幾種是我自己會在家調製而且比較偏好的酒。
之前看一部電影,裡面萊恩雷諾斯一直嚷嚷著要喝kamikaze。
剛好我自己在附近的居酒屋也喝過kamikaze,知道他的味道大概如何。
家裡的素材也齊全就下去調,調出來自己的版本偏香甜,
外面喝的是但檸檬的酸感還有伏特加味比較明顯。
由於我比起伏特加更偏好君度,因此會提高君度的量。
(缺點是我家的君度快要用完了,囧)
於是整杯酒的柑橘香氣會更濃郁。
假日的時候一邊看MOD電影,一邊跟電影裡的角色一起喝酒,
喝的還是自己的特調感覺超棒。
畢竟外面的bartender不一定能完全知道自己的喜好,
有時候調出來不是色素就是超級甜。
個人認為妹酒的追求無非是 香、甜、外表、無酒感。
香:可以用檸檬汁、柳丁汁、君度去做變化
甜:可以用汽水、果汁、基酒(貝禮詩?梅酒?)去做變化。
(P.S:貝禮詩套牛奶、咖啡,或是梅酒套汽水、綠茶也可以做到香甜感。)
外表:可以加乳酸飲料、蔓越莓汁,使之變成可愛的顏色(粉紅色?)
無酒感:長島冰茶世界一,目前這個年齡段依然最喜歡長島。
以上文長感謝閱讀
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春有百花秋有月 https://pbs.twimg.com/media/EWi3yPQUEAA7Zxb.jpg
夏有涼風冬有雪 https://pbs.twimg.com/media/EWcZEzCVcAAaWMT.jpg
若無閒事掛心頭 https://pbs.twimg.com/media/EWaWmLmU4AAFyvj.jpg
便是人間好時節 https://pbs.twimg.com/media/EWaS9r7UwAERnZY.jpg
--宋.慧開禪師〈無門關〉 https://pbs.twimg.com/media/EWRoHKnUMAITUNa.jpg
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※ 編輯: stardust1224 (114.25.145.243 臺灣), 03/02/2021 00:06:18
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※ 編輯: stardust1224 (114.25.145.243 臺灣), 03/02/2021 00:10:14
※ 編輯: stardust1224 (114.25.145.243 臺灣), 03/02/2021 00:12:15
調汽水喝起來像芬達
然後什麼調他都有柑橘香
家裡一堆滯銷基酒
為了調掉這些基酒要出去買更多飲料回家裡囤=_=
※ 編輯: stardust1224 (114.25.145.243 臺灣), 03/02/2021 00:14:19
※ 編輯: stardust1224 (114.25.145.243 臺灣), 03/02/2021 00:17:50
※ 編輯: stardust1224 (114.25.145.243 臺灣), 03/02/2021 00:22:33
※ 編輯: stardust1224 (114.25.145.243 臺灣), 03/02/2021 00:30:15
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