黃金冒險號
許老闆不差錢
恆大崩塌,老闆坐私人飛機去大陸善後。此事之Crisis Management ,不知會為哈佛和清華的MBA課程將來添置何等篇章,令學術界關注。
但是恆大事件,最令人有興趣的,是在一個缺乏新聞言論自由的國家,其一手製造的無數人肉神話,如何會在一夜之間,一一幻滅。有如林彪由「毛主席的好學生接班人」一夜變成「篡黨奪權的野心家」,由恆大、阿里、京東到趙薇,中國人是一個喜歡造神拜神的民族,唯一旦風雲突變,億萬膜拜的香火粉眾,即成為撲撕嚙咬的紅衛兵。
皆因這個國家只准有一尊神,不容「眾神」。一旦媳婦熬成婆的也變成大亨,忘記了「奴民」的「初心」,就為自己埋下滅因。
其中因由,不瞭解中國的人不知道,但瞭解中國、也瞭解中國語文的人,早當看出了苗頭。
例如2020年9月,「搜狐網」財經版有如此文章,標題為「馬雲馬化騰40億港元投資恆大,許家印造車不差錢」。內文如此講:
「 ´不差錢‘的許家印同樣懂得’朋友圈‘的重要性。為保證恆大汽車的健康發展,9 月 15 日恆大汽車發佈公告稱,通過配售新股,以先舊後新方式安排引入騰訊控股有限公司、紅杉資本、雲鋒基金及滴滴出行等多家知名國際投資者,籌集約 40 億港元。值得關注的是,雲鋒基金是阿里巴巴創始人馬雲參與創辦的私募基金,這也意味著互聯網界的’二馬‘罕見地聯手投資了一家造車新勢力。」
文章強調:
「按照安排,此次所配售股份將發售給不少於六名承配人,已確定的包括騰訊控股、紅杉資本、雲鋒基金、滴滴出行四家機構。而雲鋒基金是阿里巴巴創始人馬雲參與創辦的私募基金。有分析認為,作為中國互聯網界兩大巨頭兼競爭對手,馬雲和馬化騰罕見聯手投資恆大汽車,既是出於加碼佈局車聯網相關智慧出行領域的戰略考量,也是對恆大汽車未來發展潛力的一致認可。」
這段文字,明的一層,向廣大「投資者」提供資訊:恆大汽車,因有雙馬等巨頭入股,帶頭看好,前景必然燦爛。
但另有隱形墨水暗的一層,向「習辦」溫馨告發:恆大、阿里、騰訉、滴滴出行,互相大手配股,近親繁殖,結為控制中國人衣食住行思想意識的帝國同盟。請問這個江山到底誰屬?
強調「許家印不差錢」,但是六億平均月入一千元的中國人,卻很差錢。如果我是許家印,與其穿戴着Hermés 皮帶在兩會記者群中到處衝,不如私下約見「搜狐網」這個刀筆「記者」,塞給他一個厚信封,央求:大哥,我很差錢,你也差點錢吧?不要這樣寫我。
中國億萬屁民韭戶,加上香港金錢口腔期的經濟分析師,看了這種文字,自然歡欣亢奮,入貨心切,覺得「中國夢」成真擊敗美帝,指日可待。但懂得中國政治、文學、歷史、哲學的旁觀者,在這種糖衣戟刀的文字密語之間,見到隱隱殺機。
這種文字,名為「網絡資訊」,實為向皇廷密報的奏摺。而恒大事件,產生萬千苦主聚眾鬧事,高呼還我血汗錢,危害國安,其實只是森林定律的一條肉食鍊的一次正常互動。
我同意中國人不需要新聞自由,也是不需要民主,在華爾街的白人基金經理與炎黃子孫「金融精英」的聯合收割周期之間,只需要「中央為我們作主」,許家印先生乖乖還錢,廣大韭民自會破渧為笑,在shut up 數銀紙之後,再跟隨「搜狐網」搜獵另一個「致富商機」。
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹 訪問作者:高世達 內容簡介: 廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣 五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖, 一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密 切菜刀法會影響料理風味嗎? 不要...
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調香師學歷 在 Facebook 的最佳貼文
20210914 黃偉民易經講堂
香港的盛筵已過,很多人魚貫離場。
但總要有人留下來,打掃收拾的。
人散後,一鉤新月天如水。
鄒幸彤留下來,告訴你,香港土生土長菁英的追求。
菁英的意義,不在於學歷,不在於收入,而在於他們的追求——
千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閒,
粉身碎骨全不怕,要留清白在人間。
這些年,很多人都被林鄭搞糊塗了。
她愛標榜自己小學中學階段年年考第一。
香港大學畢業後又考上AO政務官,做高等華人。
她終日乾乾,每日工作十六小時,一星期工作七天。
她斷六親,和丈夫都少溝通。
她刻意告訴你,她不懂用八達通坐地鐵:她不知道7-11沒有廁紙賣……
這些都是你們的日常生活,她全不懂。她做的事更重要,她是菁英!
到鄒幸彤的新聞出現,我們才見識到什麼才是香港菁英。
她因支聯會副主席的身份被捕。
新聞界才開始注意到她的學歷背境。
她有沒有像林鄭一樣中小學年年考第一?不知道,她從沒有提及。
記者從舊剪報中,得知她的A-level成績,是全優5A,拿獎學金,入讀劍橋大學。
2008年因為汶川地震的義工工作,她看到人間的需要,她轉攻法律,做一個人權大律師。
她沒有將這些掛在嘴邊。
她背起支聯會的工作。
1989年,北京天安門的大屠殺,他們要拉他們自己的總書記、國家主席下台。不惜動用軍隊,血洗在天安門靜坐示威的學生。
整個香港沸騰,所有香港人都投入了這個時代的洪流。
但鄒幸彤當年只有四歲,今日為什麼要背負起這個沉重的歷史包袱?
我曾當面問過她這個問題,她淡淡的輕聲說:
總要有人做。沒有人接力,她便攞來做囉!
她輕描淡寫,沒有化解我的不安。
青山個個伸頭看,看我庵中喫苦茶。
佛教的本義是蓮花。
蓮花出於泥濘之中,但卻可以一塵不染。
佛教行人的修行在骯髒的淤泥,但他們的目標是蓮花。
淤泥,只是成就他們心中蓮花的養料。
愈是骯髒不潔的泥濘,愈能開出燦爛一塵不染的蓮花。
不在乎際遇的苦難,因為這些都是滋養你心中的白蓮花開。
這也是《周易》乾卦的總結論:
用九。見群龍無首,吉。
九,是陽爻。
乾卦六爻都是陽爻,都是九。
人間六個階段,六種際遇。
初九:潛龍勿用。懷才不遇。
九二:見龍在田。虎落平陽。
九三:終日乾乾。埋頭苦幹。
九四:或躍在淵。知所進退。
九五:飛龍在天。大權在握。
上九:亢龍有悔。眾叛親離。
六支陽爻,支支都是九。用九,用那支九?
乾卦的結論苦口婆心,教我們用九,不要為九所用。
際遇可以變,但你不能變。
際遇,是成就你的養料,用它,不要因際遇影響你的追求。
因為際遇是動態的,群龍無首。
無首,即是無尾。
無首無尾,即是一個圓圈,周而復始。
任何的處境,都可以成就你的追求,任何的處境,都可以幫你開出你心中的白蓮花。
方法是用坤卦的精神。
坤卦六爻皆陰,陰就是六。
坤卦的結論是:
用六,永貞吉。
用六,不要為六所用。
乾是天理,坤是人生。
人生要因應時勢,無論是那支爻,那個處境,用它,不要被它左右。
精神基礎是:永貞吉。
這個貞,是坤卦的大原則,牝馬之貞。
母馬永遠要跟著雄馬走,不能因形勢而超越。
乾為天,為馬。
我們在人間,要因應形勢,但大原則,是跟著天理走,不能超越天理,這樣便永貞吉。
跟天理,盡人事,無論那支爻,那個六,都永遠吉祥。
乾坤兩卦,教我們用九用六,就是這個意思。
任何處境,都可以用,都可以成就我們的理想。
儒家教我們頂天立地,做中流砥柱。
《論語》中,子路說:
君子之仕也,
行其義也。
道之不行,
已知之矣。
子路認為,在亂世中,很多人,潔身自愛,做隱士,忘記時代,忘記自己,把自己身心人格搞得很清高。但這樣做,將社會的責任,人倫的角色,搞亂了。
只計算自己一塵不染,對時代,對社會沒有盡責。
一個頂天立地的大丈夫,行其義也,見到要做的便做了。至於利害得失,理想能否實現,沒有計算,已知之矣,心裡有數的了。
與鄒幸彤有十幾次的碰面之緣。印象中,她都是低調沉默,坐在一旁不說話的。原來,此鳥不飛則已,一飛沖天;不鳴則已,一鳴驚人。
是一個有絕藝傍身的俠女!
杜甫有一首七言古詩,記述一位武功絕世的女劍客。
《觀公孫大娘弟子舞劍器行》
昔有佳人公孫氏,一舞劍器動四方。
觀者如山色沮喪,天地為之久低昂。
霍如羿射九日落,矯如羣帝驂龍翔。
來如雷霆收震怒,罷如江海凝清光。
絳脣珠袖兩寂寞,晚有弟子傳芬芳。
臨潁美人在白帝,妙舞此曲神揚揚。
與余問答既有以,感時撫事增惋傷。
先帝侍女八千人,公孫劍器初第一。
五十年間似反掌,風塵澒洞昏王室。
梨園弟子散如煙,女樂餘姿映寒日。
金粟堆南木已拱,瞿唐石城草蕭瑟。
玳筵急管曲復終,樂極哀來月東出。
老夫不知其所往,足繭荒山轉愁疾。
詩的開頭八句:
昔有佳人公孫氏,一舞劍器動四方。
觀者如山色沮喪,天地為之久低昂。
霍如羿射九日落,矯如羣帝驂龍翔。
來如雷霆收震怒,罷如江海凝清光。
從前有位女劍客,公孫大娘,她的劍法震驚天下。
睇過她出劍的,都神色驚訝;天地間都隨著她的劍氣而起伏低鳴。
跟著杜甫用神話來描述他當年所見的:
好似后羿射日,一招接一招,連綿不斷;又好似天神騎龍,在天際飛翔。
出劍時,勢如雷霆萬鈞,令人無法呼吸;收劍時,萬籟俱寂,像江海風平浪靜,水光清澈。
絳脣珠袖兩寂寞,晚有弟子傳芬芳。
臨潁美人在白帝,妙舞此曲神揚揚。
與餘問答既有以,感時撫事增惋傷。
但自從公孫死後,江湖寂寞了,再沒有見到這樣的高手。幸好,原來她晚年收了弟子,傳承她的絕藝。
今次在白帝城,重現公孫劍法。和她一席傾談,始知她劍法淵源。但這樣一來,又引起詩人杜甫的無限回憶了。
先帝侍女八千人,公孫劍器初第一。
五十年間似反掌,風塵澒洞昏王室。
梨園弟子散如煙,女樂餘姿映寒日。
由這位弟子李十二娘的劍法,勾起了杜甫初見公孫神劍的往事。當年仍是開元盛世,玄宗成立教坊和梨園,單是人數就有八千人,而公孫就是第一高手。
一場安史之乳,大唐由盛而衰,由開元轉天寶,也像詩人自己,由壯年已變衰弱,也像九七後的香港,繁華不再。
五十年如反掌便過,見過繁華,如今憑弔衰敗,多麼令人神傷。人才四散,往事如煙。
用師徒兩人舞劍,襯托人世盛衰,就像今日香港人憑弔往事,不勝滄桑。
金粟堆南木已拱,瞿唐石城草蕭瑟。
玳筵急管曲復終,樂極哀來月東出。
老夫不知其所往,足繭荒山轉愁疾。
全詩結尾,杜甫感慨的說,當年盛世時的皇帝,玄宗已經死了六年,在金粟山上的陵墓旁的樹,已雙手才能拱抱了。我這個玄宗時代的小吏,今日流落在蕭條的白帝城裡,唔知做乜!
今夕又一曲急管絃歌,但人散後,一鉤新月天如水,自己盛年年已過,世情又衰敗,四顧茫茫,行不知所往,止不知所居。雙腳生滿雞眼,本來就寸步難行,心情沉重,反覺得自己是否腳步太急呢!
香港無論在行政、立法、司法,都在急速衰敗之中。百多年多賴以生存和信任的法庭,都成為香港良心的奪命之所。
你和我都是杜甫,借鄒幸彤的一劍而神傷之中。
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#StoryTellerWorkshop【新詩/微小說寫作班】(名額已滿)
你總是忙著收集別人的故事,會否忘了記錄自己的故事?你有沒有想過把它們寫下來?
StoryTeller首次舉辦寫作班,有新詩班和微小說班兩個課程。
我們很高興邀請到作家趙曉彤擔任導師,與大家一起創作。趙曉彤從事採訪、文學創作、文學教育等工作,擅長新詩及小說寫作,曾獲中文文學創作獎及青年文學獎,作品見於不同報刊媒介,亦曾出版多本個人作品集。
StoryTeller一直相信創作的療癒力量。創作可以感受生命,也可以寄託情感,是在說自己的故事,也是以故事看世界。
〖 新詩班 〗
課堂以1-10行短詩創作為主,學員將於課堂學習甚麼是新詩、如何讀新詩、如何寫新詩,並創作個人作品,適合對新詩零認識但渴望認識、想寫作但又害怕寫長篇、希望學習閱讀文學作品的人。
導師:趙曉彤
日期:18/9(六)、25/9(六)、2/10(六)、9/10(六)
時間:10:30-12:30
收費:$1,000(四堂)*
人數:8人
地點:Cabinet of Stories(中環士丹頓街15號1樓)
報名連結:〖名額已滿〗
〖 微小說班 〗
課堂以1000字極短篇創作為主,四堂課裡,學員將學習如何寫故事、如何讀小說,並創作個人作品。適合喜歡寫作、希望學習閱讀文學作品的人,如果你心裡有一個很想寫的故事卻不知如何下筆,也歡迎參加。
導師:趙曉彤
日期:19/9(日)、26/9(日)、3/10(日)、10/10(日)
時間:10:30-12:30
收費:$1,000(四堂)*
人數:8人
地點:Cabinet of Stories(中環士丹頓街15號1樓)
報名連結:〖名額已滿〗
備註:以上兩個課程,報名者請仔細填寫「寫作經驗」及「學習期望」兩項,以便導師準備及調整課堂內容。主辦方將透過電話或短訊聯絡獲取錄者,確認繳交學費方式。
*StoryTeller會員可優先參加以上課程
加入會員:https://bit.ly/3D3MlQb
〖 關於導師 #趙曉彤 〗
喜歡香港,喜歡寫作,喜歡貓和小鳥和所有樣子可愛的動物。從事採訪、文學創作、文學教育等工作,作品見於《StorytTeller》、《明報》等。雖然不是很想寫曾獲中文文學創作獎及青年文學獎,但一般人認為獎項比作品更能說明一個人懂寫作。雖然也不想寫畢業於中大中文系,但一般人認為學歷比實力更能說明一個人懂中文。曾出版訪問集《織》(2016年)、小說集《步》(2017年)、散文集《翔》(2021年)。最近喜歡扭扭蛋。
IG:https://www.instagram.com/chiohiotong/
〖 #趙曉彤 微小說作品 〗
〈美好的人生〉(選段)
// 你聽著中學同學討論買車、買樓,或是奢華地旅行。疫情無法離港,那就到高級餐廳或昂貴酒店吃飯、打卡。他們的社交網站全是這類自拍照,附上一句:「美好的人生」。你看看自己身上的舊衣服,又看看他們光鮮的衣服。
其他同學都說翌日工作很忙而早走。你留下來,和她一起打掃。她一邊收拾碗碟,一邊說:「你到現在仍可靠畫畫為生,你一直是我最勁的朋友。」//
全文:https://www.facebook.com/everyone.is.storyteller/posts/2035563346582780
#寫作 #寫作班 #新詩 #微小說
調香師學歷 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹
訪問作者:高世達
內容簡介:
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,
一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密
切菜刀法會影響料理風味嗎?
不要懷疑,答案百分之百是YES!
食材怎麼切、怎麼分,會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味,
切割面積、角度和深淺,都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
切菜是料理的基本功,基礎打穩,有助於精進廚藝,且可避免操作時受傷。
廚師精進廚藝,家庭主婦精進手藝,必知‧必學的切菜刀法技巧
★由基礎開始,逐步累積料理知識
從基礎的刀具介紹、清潔、保養,如何挑選適合自己的刀具,切菜時正確的手勢和站姿開始。
★家庭常備食材全收錄
介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法,備料簡易。
★刀工刀法技巧全方位
包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式,實用度極高。
★大廚不外傳的料理祕訣全公開
獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣,網路查不到,值得收藏慢慢學。
★一鏡一圖超圖解
每個步驟搭配詳細文字解決與圖片,圖文對照教學,一定能學會。
★美味料理,即知即煮超有成就感
搭配書中介紹的刀法,提供多道美味料理,學會後即可烹飪,體驗廚藝大躍進的成就感。
本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典,從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站,到怎麼練習快切的技巧,超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明,並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚,讓新手入廚房,可以跟著書上的教學,慢慢練習,快速晉升大廚手藝。
作者簡介:高世達
現任:景文科技大學 餐飲管理系
職稱:助理教授級專業技術人員
學歷:康寧大學 休閒管理所 碩士
經歷:
東方設計大學 餐飲管理系 講師級專業技術人員
大臺南市中餐服務人員職業工會 職訓講師
國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系 兼任教師
臺南市南英商工-中餐烹飪實習 兼任教師
出版社: 昶景國際文化
粉絲頁: 和平國際
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調香師學歷 在 果籽 Youtube 的精選貼文
"體重210磅的頌文,曾經是個身材健碩、擁有雙碩士學位的副學士講師。直至 2012年,他被診斷為思覺失調,人生就始顛覆。
頌文於大學畢業後,曾經當過兩年老師,但因討厭校園辦公室政治而辭職,先後在香港中文大學修讀了兩個哲學碩士學位。因為成績優秀,教授為他安排了教學職位,讓他在2009年開始在哲學系擔任教學助理,也在大專院校副學士任職講師。當時他雄心壯志,渴望踏上學術之路,但他跟隨的教授在2011年退休,以致他的教席亦因此完結。
大學合約完結後,由於家庭環境關係,頌文要由大學宿舍搬至劏房。在待業和思考前途的幾個月間,他開始出現幻聽及幻覺,例如聽到不知名的音樂在耳邊響起,初時他也覺得奇怪,但自覺又沒有聽錯。直至頌文跟教授分享了這些事件後,教授建議他到醫院檢查一下,因為懷疑他患上思覺失調。然而,頌文一直認為自己擁有高學歷和喜歡思考,相信自己沒有問題,所以亦毋懼入院檢查一下。"
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【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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