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#週末看展耍文青
我沒有特別的天賦，我只是擁有強烈的好奇心－愛因斯坦
自從看過 國家地理頻道 的《世紀天才－愛因斯坦》影集後，就對他充滿深深的崇拜。他在26歲成為博士，並在同一年發表4篇重大貢獻的論文，人稱「奇蹟年」，42歲就得到諾貝爾獎，因戰亂顛沛流離又奉獻給科學的一生(((他的風花雪月野史也很精彩😳😳😳
他是二次世界大下的德國猶太人，他是全世界注目的科學家，自然有許多書信往來與學術研究的筆記讓人充滿好奇，
展覽為了保護他的手稿而燈光昏暗，看完眼睛好痠啊啊啊。但整個展覽從學術、生平、手扎，到AR體驗等等，完整呈現他的一生與科學的奧妙，蠻適合充滿好奇心的大人小孩來一探究竟喔！
📝愛因斯坦特展-天才相對論展覽只到4/8，請帶著想像力和好奇心觀展 https://uevent.udnfunlife.com/Einstein2018/
「想像力比知識來得重要，因為知識是有限的，但想像力是無限的－愛因斯坦」
#請讓小孩發揮想像力
#AR體驗讓文組芽也懂科學原理
#相對論 #光電效應
本集主題：「老甜媽咪手繪私房造型饅頭」介紹
訪問作者： 王甜芳
內容簡介：
自從當了媽媽以後，隨著時間過去，我好像漸漸地，沒有了自己。
某天在朋友家，第一次摸到麵團，這觸感…好像黏土？
基於好奇心我開始大量的嘗試，冒險的探索著未知，
什麼都不會的從學習揉麵開始，每天趁著孩子睡著之後才開始屬於我的練習。
日子一天一天過了，度過了一個又一個如同魔法般的夜晚，
嘗試、失敗、嘗試、失敗，
某天夜晚終於…初嘗成功的喜悅！
我興奮地搖醒丈夫與孩子，
當孩子看到我第一次的作品，
兒子的笑臉，我現在都還深深的記得。
「這是一本充滿魔法的療癒食譜，它照耀了我的心，把我從深淵中拉出來。」
我太幸運，在這種時刻遇到了饅頭。
那些無處訴說的思緒、苦悶、心慌，
都在孩子那瞬的笑容中化為烏有。
這本書，希望大家用輕鬆愉悅的心情閱讀它~
它是我一路走來的點點滴滴，也是我真心想回饋給大家的寶物。
用充滿炙熱情意的手繪食譜，燃起手做熱情！
就算是職人，也有所謂的「新手時期」
並非科班出身的我，是在因緣際會下才開始做饅頭的。
這其中數不清多少次的失敗，
一 次 都 沒 有 擊 垮 我。（…大概吧？）
從懵懵懂懂，到現在的獨立開店接案。
接下來，要與你／妳分享我「失敗」的路程。
PART 1、饅頭的故事，所有關於「做好饅頭」的大小事，都在這個單元中。
精心製作了了每個步驟的精華解說，用一貫的熱血與不服輸，把我所有慘痛失敗的經歷，都化成句句叮囑，融入文字。
PART 2、一起做饅頭，深深相信「坐而言不如起而行」這句話。
「饅頭是有生命的」當我們觸碰它、看它發酵長大時就可以感受到。
本單元循序漸進的準備許多可愛的小饅頭與大家相見；
有用模具就可以製作的「No.1微笑小星星」，
萌到捨不得吃下的「No.7可愛柴犬饅頭」，
日本料理師傅精心製作的「壽司系列」，
走在路上保證詢問度破表的「卦包系列」，
神明誕辰怎麼少的了它？快來朝聖「神明系列」吧！
作者簡介：王甜芳
從小就是個充滿想像力，愛畫畫的女孩。因為父親過世得早，加上母親生病，所以很早就出社會工作，沒有機會在自己的天賦上發揮跟學習，直到當了全職媽媽後，因為勤儉持家，加上剛好有一陣子有許多食安的問題，為了讓老公小孩可以吃得安心，因此開啟了烘焙之路，在做饅頭時想著如何讓饅頭好吃、好看，同時又用天然食材製作，並保有口感與色澤，從此對造型饅頭產生了密不可分的情感。
不管是漂亮、獨特的成品，還是失敗、有趣的作品都會放在各大烘焙社團，與廣大的烘友們分享。成功的作品常讓大家驚喜甚至是驚豔；失敗的也常讓人會心一笑，充滿歡樂。無論是哪一種都讓大家跟自己有滿滿的正能量，在這樣越做越有衝勁的創作之路上，也重拾畫筆，把兩者結合在一起。
無論是畫出來的，或做出來的，都讓人感到非常的療癒舒服，就跟本人一樣充滿著正能量。在此感謝廣大烘友的敲碗期待，因為你們才有了本書的誕生。
感謝，
感恩，
感激。
老甜媽咪造型饅頭創始人
老甜媽咪手繪烘焙食譜實驗室創始人
作者粉絲頁： 老甜媽咪手繪烘焙食譜實驗室、 老甜媽天然手工造型饅頭
出版社： 上優文化
請大家支持，我全部六個粉絲頁
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靜心導引文字版本：
大家好，我是Michelle 謝稀如，現在會為大家帶來一段療癒內在小孩的靜心導引，現在你可以讓自己找個地方坐下來或躺下來，舒服就可以，現在合上你的雙眼做幾個深呼吸，隨着每個呼吸讓自己越來越放鬆，將所有緊張、壓力通通都呼出來。
等一會，你將會進入一個神聖的療癒花園，現在先讓自己踏上一條花園小徑，發揮你的想像力，讓自己想像這裡兩旁的大樹、地上的花花草草，甚至聽到鳥兒的叫聲音、流水的聲音、風吹過樹的聲音，感覺到自己一步步走到神聖的療癒花園。
這個花園是一個很舒服很安全的地方，讓你可探索自己，跟自己的內在智慧自衛連結，現在讓自己慢慢走進這個神聖的療癒花園，這裡好像世外桃源一樣，很舒服很安全，讓自己看到這裡的大樹，地上你想開着很美麗的花朵，花香撲鼻，很清新，很舒服。你可以繼續向前探索，慢慢你會看到有些動物很好奇地望着你，想知你在幹什麼，這裡的動物也非常神聖，你可繼續向前走，然後你會發現前面有一塊很大的草地。
草地的遠處，你發現有一個小朋友，現在讓自己慢慢走過去，原來那就是小時候的自己，小時候有開心的時候，也有不開心的時候，現在讓我們看見那個曾經受傷害的內在小孩，現在讓自己慢慢走到這個小朋友那裡，你看到他很不開心，你知道他一定受了不少傷害。小時候不懂去表達自己的感受，或者沒有人去傾聽他，現在你可走過去聆聽你的內在小孩，了解他內心的感受和需要。
你現在看着他，並嘗試聆聽他，如果他不懂說，你嘗試代他說出口。回想一下小時候的自己，因為種種原因，我們都可能有不同的感受，現在你試試去感受一下內在小孩是否會有以下的感受：我覺得很孤單，沒有人陪伴；我覺得很無助，沒有人能幫助我；我覺得沒有人愛錫我，沒有人愛我，或愛都是有條件的；我不可以犯錯，我要做得最好，我覺得很累；有時我做了些很棒的事情是時，很想獲得別人稱讚，但我身邊的大人也不會稱讚我，只會挑剔我的錯處；有時候父母沒空陪伴，讓我覺得被遺棄，我不是被愛的；又或者我小時候想要任何東西的時候，父母都不會給我，我有種深深被剝奪的感受，當父母或長輩告訴我其他人做得比我好的時候，我覺得很自卑，為什麼我總是做得不夠好？為什麼在他們眼中，其他人總是比我好？因為這些比較，試感受一下內在小孩是選擇了放棄自己，還是對自己有超高的標準，要做得最好。另外，我們的家人會否遵守他們的承諾，如果他們不會遵守承諾的話，可能也會讓我們很難信任其他人；也或許見到父母親互相欺騙，也會讓我們不相信人性、不相信親密關係、不相信男人或者女人。然後再感受一下有沒有任何情況，讓我們的內在小孩會感到脆弱不安，經常處於恐懼當中。
現在作為成年的你，試一下去感受內在小孩的感受，了解他的需要，聆聽他，帶着理解去對待他。現在，你可想像這個小孩在你面前哭，你嘗試想像自己會成為自己最慈悲最有愛的父母，走過去安慰他，你第一件會做的事就是過去抱着他，然後溫柔地告訴他「對不起，我這麼遲才探你，你一定受了很多苦，你已經很努力，由今天開始我會在你身邊陪伴着你，任何你需要的時候我都會在你身邊聆聽你，你不會再孤單一個，你也要記着，無論你做得好或做得不好，我也一樣愛你，我會無條件地愛你。由今天開始，你可以容許自己犯錯，可以做回真正的自己，不再需要符合父母或其他人的眼光，可以做回真正的自己。」
現在你試看一下你的內在小孩在你的懷抱中，聽到你這番說話後，他開心地笑了。你試感受一下，你的內在小孩現在安心了，因為他知道以後無論發生什麼事，也會有人陪伴着他，會在身邊聆聽他，幫助他，還有內在小孩知道無論他做成怎樣，好的壞的，你也一樣會愛他，他亦可以容許自己犯錯，他覺得很輕鬆。
你現在可以想像這個小朋友現在笑了，一個小朋友開心的時候當然想去玩，現在這個小朋友從你的懷中跑進了這個花園，到處跑來跑去，在這裡找一隻蜜蜂，在那裡去排一棵樹，這個小朋友帶着深深的安全感去探索這個世界，你看到他在這個花園到處跑跑跳跳，找不同的動物玩，現在這個小朋友很開心，因為他現在知道自己是被容許犯錯，所以他見到泥濘也敢踏進去，玩得很開心，甚至弄到滿身泥濘，現在他也知道他將會被接納、被愛，你會無條件地愛他。
現在這個小朋友找回他的童真，他望過來你這邊，向你揮揮手，叫你跟他一起玩，他甚至跑過來你那邊，拉着你出去，在這個花園裡跑跑跳跳，你也可跟他一起找回這份童真，容許自己可以犯錯、容許自己可以不完美，也可以容許自己在這個花園探索，甚至弄髒自己，也是可以的，感受一下這種不需要原因的快樂，純粹的存在就已經是快樂。
慢慢地，你會發現我們是需要一個理由去煩惱，而我們並不需要任何理由而快樂。因此，在我煩惱的時候，必然是因為我相信了一件所謂不好的事發生了，這就是我們所謂的「故事」，其實它並不是真的。任何時間，放下頭腦，回到當下，你會發現一切的煩惱根本不存在。現在，在這花園裡，你可找回你的初心，這份最快樂最原本的初心。
你跟這個童年的自己在花園裡玩得很開心，現在我讓自己看到這個小朋友慢慢成長，同時他跟從前的自己不一樣，因為他現在帶着一份無條件的愛，他知道自己可以犯錯，他不再要求自己完美，甚至可以不再符合父母或社會的標準，而去做回真正的自己。
現在，你看到這個小朋友帶著這份無條份的愛，被陪伴，被接納，被聆聽的感覺慢慢成長，他慢慢成長到你那麼大，他現在成長為一個跟你一樣年紀的成年人站在你面前，眼前的自己，就是最好版本的自己，他帶着無條件的愛，被接納、安全地被聆聽、被陪伴去成長，你看到眼前這個最好版本的自己發光發亮，充滿着魅力，你現在試試感受一下，這個帶着愛成長的自己跟你有什麼不一樣，他可能會更加自信，因為他知道他可以安全地去探索這個世界，而不會受到批判，亦知道自己可以犯錯，所以容許自己去嘗試，然後從每個錯誤中學習、成長。對他來說並沒有失敗這回事，所有所謂的失敗都只是另一次新的嘗試，當他接納自己的時候，他亦都一樣地接納其他人可以犯錯，所以其他人也很喜歡他，跟他一起的時候，會感受到無條件地被接納，和被愛。他的心靈很自由，因為他做自己的時候，亦容許其他人做自己，從來不會認為其他人應該或不應該怎樣做，因為他知道他必須先賦予其他人自由，他才可能獲得真正的自由，因為當他不停去管別人應該或不應該怎樣做的時候，其實自己必然會痛苦，所以他很有智慧，容許其他人做自己，自己亦都做自己，這樣才是真正的自愛而不是自私。這個最好版本的自己笑容非常燦爛，充滿着自信自愛，他現在帶着親切的笑容慢慢走到你身邊，然後他伸出雙手緊握你的雙手，告訴你「你也可以成為我，其實我就是你，我跟你之間看似有的距離，就是你的靈性道路，最終你也會成為我。就好像一顆種子會成為一棵大樹，一顆蝌蚪會成為一隻青蛙，一條毛蟲會成為蝴蝶一樣，其實這些程式一早已經寫好了，在你內在，最好版本的你、最神聖的你，這個程式亦也已經寫好了，現在你只要活出來。
現在的你可嘗試去聽聽這個神聖版本的你有什麼建議給你，你試一下用你的心去聆聽，究竟他會給你什麼建議？可能他會跟你說「不需要想太多，回到當下此時此處，其實一切問題都不存在，你不再需要成為somebody、成為某人——那個並不是我的人，我們只需要做回自己，去做一些令你開心的事，令你會笑會快樂的事。過去你已經很努力，你已經做得很好，可以放過自己，讓自己輕鬆一下，不再需要要求自己成為任何人，這個所謂不完美的你其實就是最完美的你，你只需要學習接納你自己。」
現在你可以試一下好好去感受，這個最神聖版本的自己告訴你的這番說話，你亦可給自己靜下來，去感受一下他還有沒有其他東西想跟你說。慢慢去聆聽他給你的智慧，將所有的領悟和平安都收在你的心裡面，慢慢地你可想像這個最神聖版本的自己，他現在會越縮越小，縮到你心口那般小，現在你可將它收進你的心，他隨時隨地也會在你的內心深處，當你人生有任何困惑的時候，你也可以找他聊天，這個內在智慧就是你生命裡最好的導師，讓他現在進駐你的內心，也可想像你的內在小孩亦在你的心裡，你隨時也可以回去探訪他、陪伴他、聆聽他、滋養他。
經過剛剛的療癒，你現在變得更成熟，最後你可想像父母的內在小孩就在你眼前，在過去的時候，可能我們有些事還未寬恕父母，現在讓我們一起去療癒這個部份，父母為何會變成現在的父母？他們的成長是怎樣的？你有沒有聆聽他們的內心？跟你聆聽自己的內在小孩一樣，試一下去聆聽父母的內在小孩，父母小時候可能也沒有收到足夠的愛，那麼他們在成長的過程又怎會懂得去愛人或愛自己？你慢慢會注意到我們有一些部份跟父母很相似，無論好的壞的部份也都會有。所謂的遺傳，其實只是承傳了家族的課題，就算是一個遺傳病，只是代表同一個家族要承擔同一個課題，所以你的角色非常重要，因為父母未必有機會去聆聽這些教導，現在你有機會去療癒你自己，甚至將這個療癒擴散開去，療癒你的父母、療癒你的整個家族，讓家族的鎖鏈斷開，不用在承傳到下一代。看着眼前父母的內在小孩，你現在開始明白為什麼他們會有看似不好的特質，其實也只是一些他們未被療癒的傷口，現在你可帶着更多的同理心和慈悲心去對待父母，亦都帶着更多的同理心和慈悲心去對待自己。記着我們先由自己出發，先療癒自己，然後才可能療癒身邊的人。如果你願意，你可以過去安慰一下這兩個小朋友（你的父母），告訴他們你會陪伴他們，陪在他們身邊，你會無條件地愛他們。如果慢慢深觀下去，我們就會覺察到父母未療癒自己的部份，在我裡面也有，所以直至我們能夠無條件地去愛我們父母，我們才有可能真正地愛自己。
施與受是同一回事，當你施出愛的時候，內心自然會感受到愛，相反地，施出憤怒，我們自己立刻先受害，自己先感到不開心不舒服，所以記得寬恕不是為了對方而做，而是為了自己而做。我們由今天開始可以慢慢去學習寬恕自己、寬恕父母、寬恕所有人。
最後，可以讓你自己看到你自己跟父母的內在小孩，三個人一起玩得很開心，看到他們和平共處、互相相伴，讓這種愛與平安的感覺留在你的心裡，現在我們慢慢會離開這個神聖的療癒花園，同時請記着在任何有需要的時間，你也可以回來這裡探訪你的內在小孩和最神聖的自己。慢慢帶着所有的領悟，帶着一份平安喜悅的心，現在回到剛剛進來的那條花園小徑，慢慢走出去，慢慢讓自己注意到房間的燈光、溫度，一步步慢慢離開這個神聖的療癒花園，帶着一種平安喜悅的心離開，讓自己移動一下你的手腳，然後慢慢張開你的雙眼，把所有的領悟和平安帶回來。
#請分享 #內在小孩 #靜心導引
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9道令肉丸子迷無法抗拒的食譜 — 無論是在千層麵、義大利肉醬麵、瑞典肉丸，或者是搭配麵包，絞肉的享用方法非常得多。但是，絞肉不僅在上述料理中很流行。因為自從迪士尼經典影片《小姐與流氓》誕生以來，肉丸子已成為各種菜餚裡不可或缺的一部分。今天，我們將介紹9種料理肉丸子的首選食譜，它們無疑地將被記錄到烹飪史中。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜： https://www.yokofu.tw/recipes-for-meatball-lovers/
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1.) 培根起司甜椒蛋肉丸
你可能聽說過蘇格蘭蛋，但是你聽說過犰狳蛋嗎？ 如果沒有，今天你聽到了！類似於蘇格蘭蛋，但犰狳蛋多加了一層迷你甜椒。這邊發揮了一些想像力，將起司和蛋填滿迷你甜椒，然後將其包在牛絞肉裡，接著再用培根包起來。準備嘗試這道充滿5層爆炸性的美食了嗎？培根起司甜椒蛋肉丸食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/bacon-armadillo-eggs/
2.) 焗烤球衣甘藍牛肉球
球衣甘藍或稱抱子甘藍在台灣不算是常見的食材，通常只有進口超市可以買到。想讓你的大餐成為新鮮焦點，讓人眼睛一亮嗎？還是想自己獨享這個少見的別緻美食？快來試試看這道球衣甘藍食譜。https://www.yokofu.tw/brussels-sprouts-and-balls/
3.) 培根裹花椰小肉球
白花椰菜有很多花樣可以玩，不是只有燙過加鹽這種煮法而已。磨碎了做成餅，或是包成內餡，都有令人意想不到的口感！它是取代飯食、降低熱量的好選擇喔！培根裹花椰小肉球食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cauliflower-balls/
4.) 圓頂起司肉丸通心粉
奶油、番茄醬或肉醬義大利麵是最受歡迎的主菜之一，大人小孩通通愛不釋手。 今天，要提供一道將義大利麵、番茄醬和絞肉混合一起的獨特呈現方式，好奇嗎？快來看圓頂起司肉丸通心粉食譜。https://www.yokofu.tw/meat-cheese-noodles/
5.) 牛肉馬鈴薯起司砂鍋
馬鈴薯和鮮甜肉汁搭配的麵包，是許多歐美國家最受歡迎的家常菜之一。這道菜不僅可以在平底鍋裡煎炸，還可以用砂鍋製作。這道豐盛的菜餚，絕對是美味的體驗。牛肉馬鈴薯起司砂鍋食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/potato-chopped-accrual/
6.) 肉丸義大利麵串
義大利麵和絞肉是道永遠不會令人失望的經典組合。但是你絕對不會用今天的方式吃它們。此食譜將示範如何用日式炸物麵糊，來製料理起司和義大利麵肉丸。一種美味的「手指小吃」，可完美融合在派對或是單純的與朋友一起看電視的夜晚。請參考肉丸義大利麵串食譜。https://www.yokofu.tw/meatballs-spaghetti-on-a-stick/
7.) 小肉球白醬貝殼麵
請仔細閱讀下面症狀：肚子一直發出奇怪咕嚕聲、腦中產生幻覺，石頭看成包子。唾液不斷分泌。如果你患有上述症狀，請勿就醫，這裡有一帖良藥：小肉球白醬貝殼麵食譜。https://www.yokofu.tw/please-2-servings-for-me/
8.) 焗烤肉丸
今天的焗烤肉丸很不一樣，不只保有傳統的美味還充滿了驚喜。尤其是隱藏在餡料裡面的秘密，讓這道美食更上一層樓。焗烤肉丸食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/meat-ball-baked/
9.) 東方香料西式串烤
肉丸在歐洲是傳統菜式之一，加入富營養的小茴香，便成了一道食療菜式了。東方香料西式串烤食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/impaled/
無論是串烤、焗烤或隱藏在義大利麵中，肉丸料理甚至可以比想像的更加出色，你說對吧？無論你選擇哪道食譜，都絕對是美味的選擇。盡情享受做菜和美食吧！
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