【長照營養師工作現況供膳實務技巧分享,天然攪打配方體驗】
今天非常榮幸,再度邀請到JIMJIM大學同學,也就是 樂齡。營養。家馬千雅營養師,讓文化的孩子們認識什麼是天然攪打配方,正確的天然攪打配方又該如何設計才均衡?以及怎樣的灌食速度才是符合正確狀態? 甚至比較過16與18 French size的鼻胃管的管徑、比較攪打完後的質地與流速之後,引發同學思考「當我們老了,我們希望怎樣被照顧?」
在台灣,走進老人安養機構,總是會被眼前不少長輩鼻子上掛著鼻胃管,眼神呆滯地望著遠方感到怵目驚心;亦或是對許多照顧者來說,常常會覺得自己吃什麼,就將食物攪打後就長輩灌什麼,有飯、有菜、有魚肉、有橄欖油等,應該營養就很足夠,但長輩們卻越灌體重越瘦、蛋白質不足、壓瘡等症狀。
期望透過今天的課程,同學們可以體會到,許多課本沒有提及到的天然攪打策略與技巧,包括食材該如何挑選?攪打的順序為何?糖飴與粉飴到底該加多少水才比較好溶解?還有到底鼻胃管長甚麼樣?有無經過設計的攪打配方倒入針筒之後的灌食速度有何差異?
非常要感謝今天課程的值日組,透過課堂空檔時間,幫助大家備料、前製備以及善後;也感謝同學們的包容體諒,配合講者可以的時段,在有限的時間與空間上完成今天的課程(特別是今天投影機還給他瞬間壞掉> <)
最後,還是要謝謝我的老同學千雅,謝謝你,願意為了我因為不想其他學校有這樣的課程安排,但去年我沒有安排規劃,再度因為我的一通電話,如此無私地把過去多年在長照及居家經驗帶給文化的孩子們,以及提醒所有同學,只要我們多一點點耐心、細心與醫療心,真的可以帶給許多長輩更好的營養照護
(但明年是否要再安排一次這樣的課程,讓我再想想吧.....)
#營養師養成
#衷心感謝值日組的幫忙
#莫忘初衷的教學人生
#營養師的價值
#醫療心
#謝謝總是有你們的情義相挺才能讓我實現該給學生的課程規劃
#但是莫忘初衷很難
#謝謝那些認真的孩子以及置身事外的孩子們
謝謝那些認真的孩子以及置身事外的孩子們 在 繪出英文力 的推薦與評價
孩子們 ,謝謝你們那麼捧場。 * The Day Fin Flooded the World: https://youtu.be ... 但有個小男孩用很認真的表情回答我(食指還邊揮著, 超可愛): 不行,會有危險. 我 ... ... <看更多>
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八卦版的價值觀怎麼一堆人認為他兒子也要跟著受苦
他小孩那時候才不到10歲,老爸是什麼垃圾也不是他們自己選的
如果留在台灣被霸凌(基本上一定發生)最後變成心理有問題犯下刑案大家比較爽嗎
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※ 編輯: tavern (42.76.77.235 臺灣), 09/21/2023 15:59:09
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※ 編輯: tavern (42.76.77.235 臺灣), 09/21/2023 16:01:11
就算原本心理正常的也會被搞出病來
你是對於6、7歲時的事情記得多少,更何況中間他爸可能還在坐牢勒
※ 編輯: tavern (42.76.77.235 臺灣), 09/21/2023 16:38:22
※ 編輯: tavern (42.76.77.235 臺灣), 09/21/2023 16:41:32
我也一樣覺得黑色幽默啊 有問題嗎
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