#葵芳既本地米線
Cuisine: Localized Rice Noodles
Price: Around $60 per person
Ambiance: Neighborhood mall
Featured Food: Ginger Rice Noodles
葵涌廣場除咗小店林立外,仲有一間譚仔三哥。譚仔三哥經常爆滿,要食米線都唔係咁易。
葵涌廣場隔離葵芳廣場,地下都有一間米線鋪,主打係各種有特色既米線,特別係薑湯底,仲有各款本土懷舊飲品。
收工一於黎食翻餐,聽係附近返工嘅朋友講餐牌轉家!
招牌酸辣米線 菜肉雲吞 鴨血 ($54)
招牌米線有著多款配料可供選擇,除咗米線鋪常有嘅選擇外,有菜肉雲吞和鴨血等較少見嘅配料。
米線麵質彈牙,口感煙韌,朋友話係佢喜歡的口感,而且份量十足,可謂啖啖肉。一口肉,一口米線,一口湯,美中不足既係米線唔夠入味。
濃雞湯竹苼雞卷粉絲米粉 ($65)
餐牌上既皇牌推介,睇名已經想試,咁多樣野煮埋一齊,已經令我相當想試,米絲米粉有各自口感,感,另外有雞絲竹苼,口感相當復雜,值得一提既係呢款粉吸水,所以個麵好快就無湯。
當然唔少得特色懷舊飲品!兩款懷舊飲品喺一般餐廳已經唔容易揾到啦,好邪惡又好正,特別係做完全日野。
本地牛 ($24) 奶茶、牛乳雪糕
火牛 ($24)利賓納、士多啤梨雪糕
兩款米線和飲品質素均不俗,已且仲有懷舊特色飲品,而家經營良心小店,實在不容易,行過一於食下。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|真假鴨血|譚仔三哥水煮鴨血米線被誤指假鴨血 香港本地生產只有豬紅和雞紅 直擊僅存雞紅製造工場 最近「譚仔三哥」推出了水煮鴨血米線,引來一陣網上洗版,其鴨血被網民發現是由肥媽代言新西蘭出產的鴨血,但卻有網民指是假鴨血。我們向「譚仔三哥」查詢,回覆指的確是用新西蘭出產的鴨血,但我們翻查該牌子的成份標明...
「譚仔鴨血米線」的推薦目錄:
譚仔鴨血米線 在 Facebook 的最佳解答
尷多why,yo巧蕭sik!(咳咳) 譚仔三哥米線 推出咗水煮湯鴨血米線😍
好鍾意食米線嘅麗英就參加咗譚仔三哥水煮湯鴨血米線特辣比賽加強版(雖然佢食唔到辣),究竟佢頂唔頂到呢!?同場參賽者仲有 東方昇 Jeffrey Ngai 魏浚笙 阿正 Ahjeng 😼
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譚仔鴨血米線 在 Plastic Thing Facebook 的精選貼文
【譚仔三哥 x Plastic Thing】
光頭仔作為一個鴨血愛好者
縱使佢唔食得辣
但都有佢對鴨血嘅堅持
就係鴨血係一定要配水煮湯
係定律嚟嘅!
一個辣 一個腍
就好似佢哋兩個
一個凹 一個凸
咁就係Perfect Match!
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譚仔鴨血米線 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|真假鴨血|譚仔三哥水煮鴨血米線被誤指假鴨血 香港本地生產只有豬紅和雞紅 直擊僅存雞紅製造工場
最近「譚仔三哥」推出了水煮鴨血米線,引來一陣網上洗版,其鴨血被網民發現是由肥媽代言新西蘭出產的鴨血,但卻有網民指是假鴨血。我們向「譚仔三哥」查詢,回覆指的確是用新西蘭出產的鴨血,但我們翻查該牌子的成份標明是純鴨血,在《商品說明條例》下規定,食物須要如實陳述其成份,對於被指是假鴨血看來是一場誤會。
鴨血在台灣盛行,但5年前佔台灣巿佔率高達7成、全台最大鴨血供應商双鵬公司,被爆出將雞毛、糞便的病雞血攙入食用鴨血後供應各大火鍋店。而當地養鴨協會曾表示,台灣一年宰約3千萬隻鴨,所做出來的「純鴨血」量僅能供應市場上約一成的需求,那麼假鴨血其實是甚麼? 家營營養中心營養師吳瀟娜(Lillian)說,「大多數人吃火鍋喜歡吃鴨血,有些報道說是假鴨血產品,從科學角度去說,假鴨血除了鴨血外,成份還有其他動物血液。在台灣衞生署曾做過研究,包裝鴨血除了有鴨血還有雞血在內,我們稱為『假鴨血』。假鴨血在外表上略有分別,如果是鴨血來說會較嫩滑,中間會沒有那麼多細孔;如果是『豬紅』通常會較硬身,中間有氣孔,外表上大致分辨到。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210326/UK7A7435AJDZ7LL5WXUTOINMJE/
影片:
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