【鷹嘴豆炒咖哩牛絞肉】
鷹嘴豆配上咖哩粉，做成墨西哥燉辣肉醬chili con carne的吃法也滿常見。
這是因為咖哩與牛肉其實非常契合。
今天介紹簡單炒一炒就能完成的咖哩風味料理，使用水煮鷹嘴豆罐頭的話，可以省去許多處理時間。
三兩下就成做完，夾上墨西哥餅或是配飯都很好吃，推薦你試試。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/chickpeas-with-minced-beef-and-curry/
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☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
牛絞肉---200g
鷹嘴豆---120g
大蒜---1瓣
薑末---1節
●調味料
烏醋or伍斯特醬---1大匙
咖哩粉---1大匙
胡椒鹽---適量
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☆作法步驟☆
[1]
在平底鍋中熱油，小火將蒜片及薑末爆香。
[2]
香味散出後，轉中火加入牛絞肉。
[3]
牛絞肉炒熟後，加入鷹嘴豆翻炒。
[4]
最後加入所有調味料，翻炒均勻即可起鍋。
[5]
配飯相當合適的料理，鷹嘴豆的對健康的好處多多，推薦你試試。
★小撇步
如果覺得味道有點不夠，請用鹽巴調整鹹度。
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讀墨評價 在 [心得]讀墨Readmoo Pro 2 10.3" 心得分享- 看板book 的推薦與評價
圖文好讀版
https://link.medium.com/KdBUu9Ve9yb
二月初新入手的Pro2 剛好使用超過兩個月，想說試著寫下這兩個月使用的心得，提供給如
果像我當初一直在猶豫要不要買的人一些參考。
首先附上購買證明，希望可以降低這篇文是葉配的可能性
【選擇Readmoo或是電子書閱讀器的理由】
其實一開始也在平板跟電子紙之間猶豫，主要游移的點在於身邊主要的朋友都是用平板在做
筆記或是看paper，甚至如果要看電子書其實有那些商城也可以看，但我最後選擇試試看讀
墨10.3吋電子書閱讀器的原因有以下（按重要性排序
1. 螢幕藍光：
因為工作性質幾乎要整天盯著螢幕，雖然平板有很多濾藍光的方式，但試過後感覺還是有
差。雖然藍光對視力傷害還不是很確定影響大不大，但基於不要把雞蛋放在同一個籃子的道
理，如果能讓生活中一段時間避開螢幕背光應該也沒什麼不好吧
2. 閱讀需求：
因為未來會有一段時間在國外生活，可以預期應該很難購買到實體的中文書，這真的對於很
常靠中文閒書打發時間的人來說實在很恐怖，幾乎等於是斷掉一項興趣，所以買電子書來讀
大概是唯一的出路，加上第一項的理由就決定要買閱讀器了
3. 封閉式閱讀器應該可以比較快（？：
不知道在哪裡聽到這樣的說法，就是開放式系統的原生安卓會讓原本處理器跟記憶體就不太
好的電子紙速度更慢，而封閉式至少可以比較有可能捨棄掉一些功能而加快，加上實體去書
展翻過覺得換頁速度是可以接受的就決定選讀墨10.3吋的Pro 2了
保護殼可以折疊當書架
選擇一個好看的待機畫面 其實當書桌擺飾也不錯
當然猶豫的點就會是這個價格，買一整套下來快1w7的價格實在有點嚇人，確實對於一台可
能只能看書跟看文件還有做筆記的機器來講，實在是有點偏貴（如果你還會想要看影片或是
做其他事的話）。所以划不划算應該從需求看，如果你的需求跟我上面提到的類似，或許可
以考慮看看。
因為剛好這兩個月都有使用到看書，看文件跟做筆記的功能，順手紀錄了一些客觀數據跟使
用心得
【看書&文件】
漫畫的顯示效果如下
A4 板式PDF 顯示如下
我認為10.3吋的優勢就在於還能夠除了看一般流式書籍，也還能夠看板式甚至將漫畫雙頁播
放。換頁速度上，個人是覺得還可以，但這個真的很個人，建議可以去實體書店翻翻看
另外，有無聊測了一下只看文件跟書的待機時間，從100%到11%，總共五天，實際閱讀時間
為8個小時。這個數據稍微有點意外，我以為電子紙還可以撐更久甚至到一週以上，但到五
天的續航力應該也算夠用了，只是要記得充電XD
【筆記】
這是當初沒預想到會用到的功能，但因為剛好第一堂上課的時候忘記帶筆記本就想說試試看
。
整體寫下來的感覺是順暢的，並沒有甚麼延遲，而觸控筆上第二代是不需要充電只需要更換
筆頭，原廠附贈的是兩種各兩支，一種是類圓珠筆，一種是類鉛筆。個人是比較偏好鉛筆的
觸感，所以都是用後者，寫起來的感覺跟實際的鉛筆是相似的。
耗電量上，一整天上六個小時的課，電量會從100%掉到55%。
個人覺得美中不足的是筆芯的消耗速度感覺，偏快，到目前為止上過七週的課，共42小時，
筆芯消耗速度如下圖數據，幾乎快要使用到一半。所以如果要長時間做筆記的或許可以參考
看看這個速度符不符合預期
左側為完整筆芯 右側為使用42個小時的筆芯
雖然筆芯看起來還有一半但看起來快要用完了
【結論】
目前使用兩個月，雖然還是非常偶爾會遇到死機的情況，就是要重新開機解決，但整體使用
上算順暢，而更新率上身旁的朋友有些會覺得速度太慢，但個人使用上是覺得對於看書跟文
件上真的還好，影響不大。
因為才剛入手也還沒遇到什麼維修的問題可以分享，所以整體來說算是蠻推這台閱讀器的，
如果有最新的使用情況更新，會在上來發文回報。
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