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家常【芹菜炒豆包】肉絲「先醃後炒」更好吃！保留甜味全家都愛！
「什麼！？炒到一半要加水？到底為什麼呢？」
「原來有這麼多撇步要注意！一併教會你」
（今日份量：4-6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 5片
👉芹菜 110克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 1大匙
👉蔥綠 20克
👉蔥白 10克
👉醬油膏 1大匙
👉辣椒 10克
👉太白粉 1大匙
👉里肌肉 170克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①肉絲加入醬油、醬油膏、太白粉、攪拌均勻備用
②將豆包煎製兩面金黃色後切半備用
③下剛剛醃製的肉絲翻炒後加入蔥白、中芹翻炒
④加入些許水拌炒後加入白胡椒、鹽、豆包拌炒
⑤最後加入蔥、辣椒稍微拌炒後即可美味上桌
#芹菜
#秘訣
#料理撇步
#豆包
#豆皮
#簡單料理
#居家料理
「防疫就是政治任務」
這可能是持續10-20年的政治任務，小時候就一堆接種疫苗，只是現在疫情只到第二年，病毒會變異，現在打了心理鬆懈也沒用，重點還是全世界防範狀況沒有完整被控制。
疫苗研發速度算快了！未來一定會變成卡介苗這種普及疫苗。
「前線醫護人員非打不可」-當我們還有選擇，至少代表我們還是幸運的。
我有朋友是空姐，但部分藥物過敏反應熱烈，連打都沒辦法打。
普羅大眾等待疫苗測試更完善也行，但「潛在染疫者心態」還是持續維持，護目鏡、口罩、次氯酸水準備好，空氣中瀰漫的潛在危險，保護自己保護他人比較好。（幸虧我去年買的衛生紙/次氯酸水/口罩夠多）
因為以台灣確診率跟死亡率相比，目前提高警覺不是怕得了會死，怕的是要死不死才慘，去年大陸國外，那些咳到死的例子跟影片看的還不夠多嗎？
今天竟然還有一堆口罩不戴，經指正後發飆的新聞，耳朵真的很硬！現在是強制執行期，不是規勸期。如果還拿民主/自由/權益來掩蓋自私/無知，可以考慮移送菲律賓或是以色列、緬甸，如果回得來馬上變乖乖的愛心防疫志工。
這麼說不是無情，面對以色列、緬甸戰爭可以投降，可以奮鬥到底。
但面對病毒🦠完全無法。
你可以祈禱願景成真！但沒有透過各部、院、地方政府的政宣，乃至媒體至全體人民徹底執行當成政治任務，怎麼讓祈禱文成真？
媽祖沒有肉身啊可以幫我們擋啊！
我今年二月過年期間一場綠膿桿菌感染，中醫看了五遍，西醫看了三趟，連艾草、符水都喝了，咳到昏天暗地沒有朋友、無法想像COVID-19 確診後的症狀，以及復原後的那些味覺喪失、肺部纖維化、性功能障礙等等副作用，實在是慘不忍睹了。
至於防疫保單我的看法是有必要就多層防護，有能力的人自然有選擇，因為經濟無法負擔，那麼也就當成一個警惕作用，因為實際上「需要」的很少，多半跟股市一樣，都是「信心」在維持現狀。
根據指揮中心「疫情警戒及因應事項」，一旦進入第四級警戒，民眾除了採購食物、醫療、必要工作需求，其餘非必要不得外出，外需也需全程配戴口罩，在家戶內也需保持社交距離或佩戴口罩。
對了，最近常停電，提供朋友的妙招。
600cc的喝完的礦泉水瓶裝自來水放冷凍庫，放個4/5瓶即可，萬一停電過久，冰箱冷凍庫不致於失溫。
另外這時候吃素倒是不錯的選擇！滿滿的素食炒飯沒人會搶，今年開始吃素以後，倒是得到蠻多優點的！
囤些可以放的奶粉/麥/ 紅豆/綠豆/甜麵醬 /豆干/豆包/豆皮/筍/猴頭菇
還有能力的人，身上儲備現金，屆時無法隨時外出領錢。
「瑪赫西效應」顯示集體冥想可以降低犯罪率！
我是不確定冥想疫情會不會降低，但我知道，防疫期間，待在家裡好好坐著，不要胡思亂想，世道會更好。
因為這個月非常關鍵！
Btw 5/28 實踐大學同學們的講座，很抱歉只能跟雨萍老師/Annie 預錄了！
（sorry,我自首我上升處女真的很碎念）
#防疫視同作戰
#日日清潔月月關鍵年年升級
小羽身為一個 #旅遊部落客 當然是要全台跑透透啦！
這次來到 #台東 除了接連前往了許多 #台東景點，當然吃美食就是少不了~
特地找了一下 #台東池上 附近的 #台東池上美食-#大池豆皮店(#大池豆包豆皮豆漿店)►►https://tinyurl.com/m58vt5cu
店家主要販售的為手工自製的 #豆包、#豆皮 及 #豆漿，在這裡可以看到豆製品的製作過程😎
不少人會來到這家店當作 #台東早午餐 的選擇，就讓 #丁小羽 帶大家一起來看看不一樣的 #台東美食🤩
第一百零二部影片，台東縣延平鄉桃源村蝴蝶谷
烙野孩FB粉專：https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG：https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
Taiwan是個夢幻的地方，太多地方可以玩水啦～
台東縣延平鄉的蝴蝶谷祕境，知道這個地方很久，但從來沒來過，每次來這裡都是冬天，到附近的紅葉溫泉，上里溫泉泡湯，簡單又好到，卻一直忽略蝴蝶谷祕境這個消暑的地方。
一直以為，這裡可能小小的，雜草叢生，可能也不好停車吧？！
這次來一探究竟，原來路況這麼好，還有停車場，而且溪水就在旁邊，這玩水也太方便了吧XD
本來打算往裡面走，但這次拍攝水有點大，不好往裡走，就下次吧！沿途有很多潭可以玩，我們選了一個比較上面的，這裡的水很清，比附近的溪流還清，是很舒服的地方。
簡單的地方，就容易有垃圾，大家記得"帶什麼來，就帶什麼走"，應該很簡單吧～加油！
瀑布溯溪路線每年都不一樣，山裡的狀況也每年都不一樣，出發前記得做好功課。
離開時要帶走垃圾，最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言，有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。
本次停車處：https://goo.gl/maps/AXGUnmvhayTMociy7
影片玩水處：https://goo.gl/maps/BE5Z92ugp9xGpSGz7
如初丼(提前於FB預訂)：https://goo.gl/maps/C71dmvqEMZzCBMep8
大池豆包豆皮豆漿店：https://goo.gl/maps/W3e2xaDaMMDAX3uG8
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#烙野孩#imyeahhi
【黑胡椒豆包酥】金黃酥脆、濃郁豆香，加上「熟悉的醬汁」，讓你沒想到還念念不忘！
「如何做出百搭的黑胡椒醬汁？」
「如何讓豆包煎得酥脆？」
一塊平凡的豆包，
配上黑胡椒醬汁，
不但沒搶走豆包的風采，
反而讓它的層次感更加豐富！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 6片
👉洋蔥 100克
👉蔥段 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 2大匙
👉糖 20克
👉黑胡椒 適量
👉番茄醬 1.5大匙
👉奶油 20克
👉蒜頭 15克
👉醬油 2.5大匙
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，把豆包煎到金黃色後翻面
②轉中小火繼續煎到金黃色後放到沾板上
③把豆包切成六等份排好
④用餘油把洋蔥、蔥還有蒜頭炒香
⑤炒香後，加入奶油、黑胡椒粒拌炒均勻
⑥加入醬油、蠔油、糖、番茄醬小火炒均勻
⑦加入水拌勻後加入太白粉水勾芡
⑧濃稠的狀態下加入奶油、辣椒還有蔥拌炒均勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網很快會上市哦✨
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#黑胡椒豆包酥
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#半煎炸
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【芹菜炒豆包】清脆有聲！肉絲「先醃後炒」整體味道再提升一個檔次！保留甜味又好吃！
「芹菜除了炒豆乾還能做什麼料理呢？」
「什麼！？炒到一半要加水？到底為什麼呢？」
很多小祕訣集為一道菜的教學！
你一定要學起來！
從醃肉到炒菜～輕鬆學啊！
（今日份量：4-6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 5片
👉芹菜 110克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 1大匙
👉蔥綠 20克
👉蔥白 10克
👉醬油膏 1大匙
👉辣椒 10克
👉太白粉 1大匙
👉里肌肉 170克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①肉絲加入醬油、醬油膏、太白粉、攪拌均勻備用
②將豆包煎製兩面金黃色後切半備用
③下剛剛醃製的肉絲翻炒後加入蔥白、中芹翻炒
④加入些許水拌炒後加入白胡椒、鹽、豆包拌炒
⑤最後加入蔥、辣椒稍微拌炒後即可美味上桌
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#秘訣
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豆包豆皮 在 大池豆皮店- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
大池豆皮店 · 昨天上午1:06 ·. 感謝大家的支持與喜愛，繼台南和高雄之後，台北的朋友敲碗成功了，新光三越台北站前店限量發售大池豆包100份，要買要快哦~ ... <看更多>