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老字號萬益食品切片肉干/千層豆干/旗魚脯.絕佳風味永流傳
六十年的老字號萬益食品.以萬分感謝.益享顧客為服務精神
早期是以批發肉鬆/肉乾等加工食品起家.以理念誠信.童叟無欺.深受顧客們的支持
在民國43年時.設立廖萬益商號.在永安堂大灶腳加工肉類食品.
隨後在61年後擴展加工食品的種類.研發豆干製品.由於風味絕佳.口感細緻.美味至今流傳著
http://hits0805.pixnet.net/blog/post/452142377
夏季炎熱，在外食用各類米濕製品或豆製品要注意，台北市衛生局抽驗市售散裝市售碗粿、蘿蔔糕、米苔目、豆腐、豆干絲、豆漿分別檢出己二烯酸、苯甲酸或過氧化氫，針對針對傳統市場、攤販、超市、賣場、餐飲店等地販賣的101樣豆製品進行抽查，發現共有11件不合規定，佔10.9%，其中又以豆干製品比例所占最高（22%）。http://www.newsmarket.com.tw/blog/74567/
做食品與從政的道理都一樣，無法算計個人利害，只能用真心誠懇對待！！愈是千算萬算愈是會得不嘗失，只能依循心裡的中心思想前進，才能找到真正的方向。但，市面的豆干究竟有多少是安全的？豆干製品遇熱就酸腐，有時大熱天看到菜市場豆干竟然放一整天也不會壞，心裡真的很納悶~~一心豆干雖是從小吃的老品牌，但只因為市府抽驗就歇業，這樣的業者對待食材食物的「真心」在那裡？
http://www.appledaily.com.tw/…/2015…/36404667/嗆市府驗防腐劑一心豆干歇業了
素食家常菜料理│怎麼做台灣古早味碗粿，好吃到一口接一口停不下來，用菜脯和海苔增香，太懷念！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用菜脯和海苔來做一道素食家常菜料理，這次要做臺灣古早味的碗粿，碗粿是流行於臺灣早期的米食製品，因為成品是放在碗公裡面，所以取名為碗粿，
碗粿有分甜口味和鹹口味，就看各個地區口味不同，做法及口味也有明顯的差異。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 菜脯、海苔、大豆素肉末、香菇、豆干、豆薯、芹菜、再來米粉、蓮藕粉、水、玫瑰鹽、油、香油、二砂糖、白胡椒粉、素蠔油、花椒粉、綠花椰菜米
菊花枸杞花茶的材料有，枸杞、菊花、紅棗
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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*資訊更正：12:11 熱量處為93kcal
至於為什麼這集很多紅色和藍色，我想大家都知道吧(十指交錯)
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把豆皮改良成蛋餅皮，再包進豆干肉醬，像這種做工繁複的創意蛋餅，可不是每家早餐店都願意嘗試。但是，桃園大溪社區的這間家庭式小店，卻願意耗時費工。當初老闆開店，是為了凝聚家人的情感，所以店內的早餐品項，從蘿蔔糕到果醬，都是手工製作，還把在地的豆製品特產，和蛋餅結合。雖然工時很長，老闆夫婦卻樂在其中，更覺得這樣的生活方式，就是一種幸福。
店家資訊:
大叔大嬸早午餐食務所
電話：0932 221 476
地址：桃園市大溪區公園路27號
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