意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320
白醬海鮮約克夏💰160
油封鴨💰430
黑豬肉菲力威靈頓💰410
佛手柑舒芙蕾💰260
一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館，不知道每個人第一個想到的是什麼呢～我想很多人跟我一樣，想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本，感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約，讓我的晚餐有著落，出發前我查了一下LSD的基本小資料，這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外，也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習，而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚，綜上所述辣些頭銜聽起來很厲害。好的，接下來要開始來分享這次美食的食記，請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#嫩烤蝸牛配布里歐麵包
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理，但在亞洲國家相對不常出現。對我而言，原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試，最終我們還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下，決定放手一搏視死如歸，結果不吃則以一吃一鳴驚人，LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調，口感脆中帶軟，有點接近田螺的風味。醬料的部分我是我的心頭好，以香草為基底，在其中加入烤蒜頭和奶油，聞起來有些許的焦香味，而實際吃起來，奶味雖重一點卻不膩口。烤蝸牛除了單吃外，配上布里歐麵包，可說是是本道的高潮，麵包的香氣咀嚼中圍繞著奶香，咬下去後蹦出Q彈的蝸牛，超級涮嘴超級開胃，這道色香味俱全的開胃菜總，請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽｀)
#白醬海鮮約克夏
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我先來科普一下，約克夏是英國的家常料理，也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色。傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂，配上麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤而成的麵包，通常不會加入其他餡料，而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外，更以創新的方式將餡料加入約克夏，可以說是別出心裁，而內餡總共有三個口味：海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆，我們這次點的是海鮮白醬，外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩，帶著香氣十足的麵包味，而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮，吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香，整體來說是個重口味的前菜，白醬海鮮這口味，我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#油封鴨
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我在此說：請大家務必要點油封鴨！我再呼籲一次：請大家務必要點油封鴨！這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨，吃起來完全不乾柴，刀子一插肉立馬分離，如果不聞味道，單以肉的軟嫩度，真的是會不知道在吃鴨！而主菜旁的油封鴨心，鴨油味濃郁，沒有任何內臟腥味，用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口，有解膩的功用，另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥，綿密度滿分，一入口即融化～為這道菜總結，整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒，實話實說LSD的油封鴨，是我在所吃過的鴨料理中，數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
黑豬肉菲力威靈頓
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LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐，主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯，烤的非常香，吃起來油不油不膩，而內餡除了主角豬肉，還加入了火腿與栗子碎粒，整體層次感鮮明，每一口的味道都很平均，整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排，這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多，是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*)
#佛手柑舒芙蕾
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相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾，LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆，除了內部更為濕軟外，口感入口即中散出佛手柑香氣，真的是非常討喜的一道甜點，搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬，更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成，吃起來有淡淡的啤酒香氣，我還蠻喜歡的，整體來說這道甜點看似普通，實際上為整個晚餐畫下很好句點。
#總評
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沒有一道是不好吃的，沒有一道是不用心的，這次的晚餐吃的很開心，對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分，我一直以為店面很寬敞，結果一進到店裡，被只有不到五桌的空間震驚了三秒，不過我想就是因為好吃，才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分，除了認真專業的介紹每一道菜，面對問題也會耐心解答，親切至極，整體而言，如果要說LSD有什麼缺點，大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小，男生可能比較難吃飽，所以說你們就多點一點菜就好了啦（威～好的，這次的分享就到這結束啦，喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧，然後追蹤分享我的ig，有追蹤有保佑，我們下篇見（≧∇≦）
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📍LSD cafe salon
🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓
🚇忠孝敦化站
💳現金/刷卡
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豆柴dcard 在 [心得] 買了豆柴卻被調包,希望遏止事情再度發生- 看板dog 的推薦與評價
此事荳蕊咪寵物美容生活館無關
先前有所誤會
在此在這向大家道歉
此商家合法經營，優良商家
對於荳蕊咪寵物美容生活館造成的商譽毀損
若有法律相關問題
本人也完全配合
請各位不理性的行為和言語
店家將保有法律追述的權利
我知道一定會被炮買狗
但是我在合法登記的寵物店購買
並無違法
拜託不要無限上綱
感謝大家T^T
事情是這樣的
考慮了很久想養一隻狗狗
在網路上找到了高雄仁武合法的「榮總國際犬舍」
並且花了大把銀子買了隻黑色豆柴
但是回來當天卻感冒了
我不清楚是車上太冷還是原本就生病
總之狗狗是不吃不喝 然後又吐又拉的
寵物店說願意幫我照顧到康復再將他送回
然後我就將狗狗送回了原地方給他照顧
期間我要看照片他都傳了我狗狗的照片
而回應的頻率越來越少
每次都說在高速公路或人在台北
說晚點回覆卻也沒回覆
當我覺得感覺不對時
我要求將我的狗狗送回台中老家
但他說獸醫說目前狀況不適合
而且高雄暴雨不方便
但我堅決說要
我會送他去家裡附近的動物醫院繼續做追蹤
他只好勉強答應
然後在8/17晚間11點收到了狗狗
卻發現被調包了
根本不是同一隻
我花了大錢
買了一隻血統柴
你卻給了我一隻來路不明的黑柴
我甚至懷疑你的血統書也是假的
以下圖片
請各位鑑定
原狗
https://imgur.dcard.tw/ejw2U2G.jpg
調包後
https://imgur.dcard.tw/Hybl0oO.jpg
原本已經長大到立耳了
送回來的卻是更幼小的犬還是折耳
嘴巴下方黑色部分原先沒有
送回來的卻出現一大片
胸毛部分形狀與手臂部分黑與白的收合有明顯差異
原狗
https://imgur.dcard.tw/wlXQUOl.jpg
調包後
https://imgur.dcard.tw/e4jOVu0.jpg
原先嘴巴較長
後來的較短
原先鬍鬚較多明顯毛囊
後來的鬍鬚較少
並且毛囊處較黑看不清楚毛囊
耳朵折耳與立耳明顯差異
原狗
https://imgur.dcard.tw/e9V5jSZ.jpg
調包後
https://imgur.dcard.tw/p4glxFZ.jpg
原先指甲為白色
肚子明顯光亮
腿毛色亮麗
後者指甲黑色
肚子與毛色黯淡
且有不明的瘜肉與痣
業者有打了一個空的晶片
說去醫院打第三劑預防針
再順便去登記晶片
所以當時狗狗還未登記晶片
但是合約書上寫了晶片號碼
被調包回來的去了兩間醫院掃了晶片都掃不到
也做了Xray，一樣沒有
https://imgur.dcard.tw/un3VS2N.jpg
然後我po了上述兩張對照圖給他
他給我的回應我也是傻眼
https://imgur.dcard.tw/vo2hJgN.jpg
並且到派出所報案了
https://imgur.dcard.tw/prt34xI.jpg
也已通知消保會與高雄動保處
https://imgur.dcard.tw/oJ8Fti1.jpg
https://imgur.dcard.tw/7Jkb2QF.jpg
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任何賠償，當時也因為生病了，心急，趕快通知賣家誰知道變成這樣的結局
果
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