#每到假日就是要清冰箱
#所以星期一都是清冰箱料理😂
#一匙豆瓣醬打天下
有肉有菜,再來一匙的豆瓣醬
隨便喇一喇就能端出一道菜 #豆瓣醬燒雞
嗯~很明顯就是硬取出來的名字~
總之不要小看國產豆瓣醬的智慧與魅力
微辣之中帶著恰到好處的鹹度(放多當然還是會很鹹啦
神奇的地方跟沙茶醬有異曲同工之妙
不會下廚沒關係,記得買一罐豆瓣醬回家放就好
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#豆瓣醬燒雞」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整,料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
雞胸肉 ...適量
蔬菜 ...影片中用的是罐頭鳳梨和洋蔥
豆瓣醬 ...一大匙
【豆瓣醬燒雞的做法如下】
❶ 先拿一個空碗醃製雞肉,依序倒入醬油米酒各一湯匙、少許的白胡椒粉、砂糖和豆瓣醬抓醃至醬料被雞肉吸收,最後加入少量的油和太白粉拌勻。
❷ 熱鍋,鍋內不放油直接下鍋拌炒雞肉至七八分熟後起鍋備用。
➌ 沿用原鍋加入適量的油,爆香蒜末和豆瓣醬,加入少許的開水煮滾,依序加入雞肉及洋蔥炒至收乾,起鍋前熄火加入鳳梨炒勻即可盛盤上桌。
備註:蔬菜的部分換成高麗菜或甜椒也很不錯。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,有肉有菜,再來一匙的豆瓣醬 隨便喇一喇就能端出一道菜 微辣之中帶著恰到好處的鹹度(放多當然還是會很鹹啦 神奇的地方跟沙茶醬有異曲同工之妙 不會下廚沒關係,記得買一罐豆瓣醬回家放就好 ----------------------------------------- ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要...
豆瓣醬燒雞 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
#每到假日就是要清冰箱
#所以星期一都是清冰箱料理😂
#一匙豆瓣醬打天下
有肉有菜,再來一匙的豆瓣醬
隨便喇一喇就能端出一道菜 #豆瓣醬燒雞
嗯~很明顯就是硬取出來的名字~
總之不要小看國產豆瓣醬的智慧與魅力
微辣之中帶著恰到好處的鹹度(放多當然還是會很鹹啦
神奇的地方跟沙茶醬有異曲同工之妙
不會下廚沒關係,記得買一罐豆瓣醬回家放就好
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雞胸肉 ...適量
蔬菜 ...影片中用的是罐頭鳳梨和洋蔥
豆瓣醬 ...一大匙
【豆瓣醬燒雞的做法如下】
❶ 先拿一個空碗醃製雞肉,依序倒入醬油米酒各一湯匙、少許的白胡椒粉、砂糖和豆瓣醬抓醃至醬料被雞肉吸收,最後加入少量的油和太白粉拌勻。
❷ 熱鍋,鍋內不放油直接下鍋拌炒雞肉至七八分熟後起鍋備用。
➌ 沿用原鍋加入適量的油,爆香蒜末和豆瓣醬,加入少許的開水煮滾,依序加入雞肉及洋蔥炒至收乾,起鍋前熄火加入鳳梨炒勻即可盛盤上桌。
備註:蔬菜的部分換成高麗菜或甜椒也很不錯。
豆瓣醬燒雞 在 小蝶的小小廚房 Facebook 的最佳解答
【食譜】豆瓣醬燒雞
雞腿肉用豆瓣醬醃漬入味再燒煮,
鹹香多汁帶點辣,當成便當主菜也不錯~
食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44877223
(2人份,去皮後1人份約250大卡)
豆瓣醬燒雞 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
有肉有菜,再來一匙的豆瓣醬
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豆瓣醬 ...一大匙
【豆瓣醬燒雞的做法如下】
❶ 先拿一個空碗醃製雞肉,依序倒入醬油米酒各一湯匙、少許的白胡椒粉、砂糖和豆瓣醬抓醃至醬料被雞肉吸收,最後加入少量的油和太白粉拌勻。
❷ 熱鍋,鍋內不放油直接下鍋拌炒雞肉至七八分熟後起鍋備用。
➌ 沿用原鍋加入適量的油,爆香蒜末和豆瓣醬,加入少許的開水煮滾,依序加入雞肉及洋蔥炒至收乾,起鍋前熄火加入鳳梨炒勻即可盛盤上桌。
備註:蔬菜的部分換成高麗菜或甜椒也很不錯。
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