ー🍳お肉以上の満足感!?タレが決め手の🍳ー
「つゆだく!甘辛♡豆腐の照りマヨキャベツ」
「またまた重版決定!発売半年で12刷:累計13万部突破!!」
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076779872.html
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豆腐を焼いて
しょうが焼きのタレをたっぷり絡め
シャキシャキキャベツに
ドーンと乗せました♡
ふわもち食感の豆腐に
シャキシャキのキャベツが好相性!
甘辛だれに
マヨネーズのコクと酸味が合わさって
キャベツもご飯もお酒もモリモリいける♪
「たまにはお肉以外が食べたい...」
「ダイエット中...」
「財布がピーンチ!」
なんて時に、ぜひ!!
野菜とタンパク質を同時に取れるんで
あれこれ作らなくていいし
おかずサラダとして活用するのもオススメです♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:10min(水切り時間を除く)
冷蔵/冷凍保存:不可
🐣材料:2人分🐣
キャベツ…2枚(100g)
木綿豆腐…1丁(300g)
A しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
A 砂糖…大さじ1
A しょうが…チューブ1〜2cm
片栗粉…大さじ3
サラダ油...大さじ1
(お好みで)マヨネーズ...適量
🥣作り方🥣
1️⃣《下ごしらえをする》
キャベツは千切りにする。木綿豆腐は水切り(※POINT参照)をし、食べやすい大きさに切る(レシピでは14等分)。
2️⃣《片栗粉をまぶす》
木綿豆腐に片栗粉をまぶす。
3️⃣《フライパンで焼いてタレを絡める》
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。3分焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。全体に焼き色がついたら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【A】を回し入れて絡める。照りととろみがついたら火を止める。
器にキャベツを盛り、3をたれごと乗せる。マヨネーズを添えて(またはかけて)お召し上がりください♪
✔️【木綿豆腐】➡︎ 厚揚げ(水切り不要)。絹ごし豆腐は崩れやすいので代用する場合は扱いに注意!
✔️【キャベツ】➡︎ レタスや水菜、ゆでたもやしなどでも!また、レシピより分量を増やしてもOK!
✔️豆腐の水切り→2枚のペーパータオルで包んで耐熱皿に乗せ、電子レンジ600wで約3分加熱→新しいペーパータオルに取り替えて、お皿などで重石をして5分ほどおく。
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なんと!!!
またまた重版が決定しました!
発売半年で12刷!
今年に入って2度目の重版。
累計13万部突破です!!
これも、応援してくださった皆さま
ご購入くださった皆さま
ご友人やご家族に勧めてくださった皆さまのお蔭です。
本当に本当にありがとうございます!
そして、店頭で
大きく展開してくださっている全国の書店さま
扶桑社の担当編集さんをはじめ営業の皆さま
本当に本当にありがとうございます!
1冊の本を世に送り出すのに
本当にたくさんの方が関わってくださいます。
感謝してもしきれないぐらい
みなさん忙しい時間をさいて
一生懸命に協力してくださいます。
だからこそ、こうやって重版を重ね
たくさんの方に手にとっていただけるのが
何よりも嬉しいです!
関わってくださった全ての方に
少しずつでもご恩が返せますように...
これからも頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します♪
#ヘルシー #ダイエット #豆腐メイン #おかずサラダとしても #おつまみ #主菜
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,ご覧いただきありがとうございます! 今日は「さつまいもチップス」をご紹介します! チャンネル登録はこちら☆ http://urx3.nu/ZO5b -----------------------------------------------------------------------...
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【【倍量での作り方追記しました】むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシューと『鶏と焼きネギのうま塩♡ジンジャースープの時の献立について』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073318403.html
先日(8/31)にご紹介した
むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー。
12月になった今でも、毎日のように
『作りました!』と
ご報告を頂くほどの人気レシピ♡
(ありがとうございます( ; ; ))
そしてよく
『倍量で作る時は
調味料や放置する時間は
どうしたらいいですか?』
とのご質問を頂くので
実際に作ってみて
調味料や時間を割り出しました〜!
(元レシピの方は4人分の作り方追記しています)
ザッと説明すると
調味料は2倍
煮る時間は1.5倍
放置時間は同じ
で大丈夫でした!!
こちらにもレシピを書いておきますので
ぜひ、参考にされてくださいね♪
=====================================
材料(4人分)
鶏むね肉...2枚(600g)
b 水...1cup
b しょうゆ...大さじ8
b 砂糖...大さじ4〜6
b 酒、みりん...各大さじ4
b 酢...大さじ1
b しょうが...チューブ2〜3cm
【作り方】
①鶏肉がすっぽり入るくらいの鍋(今回は22cm使用)に【b】を入れ、中火にかける。沸騰したら鶏肉の皮目を下にして入れ3分煮、裏返してさらに3分煮る。
②再度裏返して蓋をし、弱火で3分煮、裏返してさらに3分煮て火を止める。皮目を下にして蓋をし、冷めるまでおく。(最低30分ほど。心配な方は45分ほど。)
すぐに食べない場合や
もっと味を染み込ませたい場合は
粗熱が取れたらジップロックに入れると◎。
=====================================
ちなみに、放置時間は目安です。
煮る時の微妙な火加減の差
お鍋の機密性などでも
熱の通り方が違ってくるので
必ず切ってみて中を確認してくださいね♪
(もしまだピンク色の場合は
煮汁に戻して10分ほど放置してみてください。
その時、煮汁が冷えすぎている場合は
少し沸騰させて温めてから加えてください!)
そして、もう一つ!
これは、12月1日にご紹介した
鶏と焼きネギのうま塩♡ジンジャースープ。
こちらも大変ご好評を頂いております!
(ありがとうございます( ; ; ))
そして、こちらもついても
『このスープの時は
何を合わせたらいいですか?』
とのご質問が多かったので
ご紹介させて頂きますね!
あくまでも一例なのですが
焼いたお魚や、厚揚げ・お豆腐メインのおかず
あとは、ちくわなんかもいいですね♪
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ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン
鮭のガーリックチーズホイル焼き
鮭とキャベツの塩昆布バター蒸し
包丁いらず&トースターでラクラク♪『サバ缶ときのこのホイル焼き〜レモンバター醤油で〜』
生臭さも気にならない♪作りおきやお弁当にも♪『秋鮭のごま甘酢照り焼き』
日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすむ♡『カツオの竜田揚げ』
日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます!!『ブリのネギ塩レモン』
豆腐1丁で驚きの満足感!?『もちもち豆腐の特製うまだれステーキ』
厚揚げの味噌マヨ漬け焼き
サバ缶と厚揚げの味噌煮
とろみづけ不要♪お肉がなくても大満足♪『厚揚げと白菜の中華あんかけ』
ヘルシー&コスパ抜群♪『厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み』
ちくわのタレマヨ串焼き
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そして、お豆腐や厚揚げでは
ちょっと満足感が少ない...
ご飯のおかずにならないって方は
こんな感じで
『ご飯のお供系』も
合わせるといいですよ( ´艸`)
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包丁いらず♪常備できない常備菜♪『甘辛やみつき♡さば缶そぼろ』
魚臭さも気にならない!安心安全!『自家製♡鮭フレーク』
きのこのおかか醤油漬け
包丁&まな板いらず♪ご飯がすすむ作りおき♪『豚こまとエリンギのしぐれ煮』
80円以下!!5分でできる常備菜♡『自家製なめたけ』
包丁いらず♪ご飯がすすむ♪『豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮』
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もちろん、ご飯のお供は
無理に作らなくても
市販のものを使用してもOK!
市販のお漬物とか
添えるのもいいですね♪
と、あれもこれもと
紹介したいもののリンクを貼っていたら
大変な数に〜〜(汗)
本当は、ご飯に合う
お魚レシピがあるんですが
今日のご紹介はここまででm(_ _)m
少しでも参考になれば嬉しいです!!
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今日は「厚揚げと豚バラの肉味噌炒め」をご紹介します!
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簡単に作れる炒め物で、味も決まりやすいのでおすすめ^^
【材料】
豚バラ肉…150g
キャベツ…150g
厚揚げ…300g
油…小さじ1
【A】
みそ…大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
酒…大さじ1
【作り方】
1, キャベツ、厚揚げ、豚バラは一口大に切る。【A】は合わせておく。
2, フライパンに油を熱し、豚バラ肉をほぐしながら炒めて塩少々。
3, 色が変わってきたら、厚揚げを入れ、焼き色がついてきたら、キャベツを入れてさっと炒め合わせる。
4, 全体的に油が回ってきたら【A】を回し入れ強めの中火でさっと炒めて皿に盛る。
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[Material]
Pork belly ... 150g
Cabbage ... 150g
Deep-fried tofu ... 300g
Oil ... 1 tsp
[A]
Miso ... 1 tbsp
Mentsuyu (2x concentrated) ... 2 tablespoons
Liquor ... 1 tbsp
[How to make]
1. Cut cabbage, deep-fried tofu, and pork belly into bite-sized pieces. [A] is put together.
2. Heat the oil in a frying pan and stir fry while loosening the pork ribs and a little salt.
3. When the color changes, add thick fried chicken, and when the brown color comes out, add cabbage and stir quickly.
4. When the oil comes out as a whole, turn [A] and stir on medium heat for a short time to serve.
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Introducing delicious and popular recipes that are easy to make!
Even beginners can see how to cook with cooking videos
You can cook delicious food with confidence!
Breakfast / Lunch / Dinner Please make it when you like!
You can leave it as is and use it as a lunch box ingredient!
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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前半 材料紹介
後半 クッキング
ダイエット中は栄養が偏りがちなので野菜もとろう。
4.5枚分で約400kcalです。1枚100kcal以下で楽しめます。
ラカントSに関して
諸々論争がある甘味料だと思います。
使用が不安な方は使用しないか、普通のお砂糖を使ってください。
今日も見てくださってありがとうございます( *˘ ³˘)
太っている人、太る病気への偏見がなくなりますように。
★ダイエットのおすすめ食材たち★
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うまい!買ってよかった。800g→1.2kgと増量中
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チョコ感が濃くて一口で満足感があります。
こちらは1㎏ 4800円
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おすすめすぎます!こんにゃくはこんにゃくだけど、麺としてのクオリティが高すぎます。
タレなし30食
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タレ付き30食
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私は自分で味を変えたいのでタレなしにしてます。
■美酢
1本900mlで少し重いので通販が便利だと思います。
楽天市場ではここが1番お得そう
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皆さんもよかったら私と一緒に健康になりませんか。
今日も見てくださってありがとうございます( *˘ ³˘)♡
太っている人、病気と闘って太る人への偏見がなくなりますように。
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執拗な嫌がらせ、個人情報の書き込み、悪質な行為には法的措置を取っています。
然るべき機関に相談して、相応の対応を取らせていただきます。
➡➡➡➡アメブロ・ヘルスケア記事➡➡➡➡
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