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【嬉しい贈り物🎁】
先日、京都の素敵マダム　@chie_cuore 様より、素晴らしい京都グルメの贈り物をいただいてしまいました😍それも心温まるお手紙付き😭なんて嬉しいのでしょう！！！千絵さん、本当にありがとうございます🙇‍♀️ 千絵さんは京都のご自宅でお料理とテーブルコーディネートのサロンを主宰されています！お近くの方は是非チェックしてみてくださいね♡

千絵さんからお手紙を最初にいただいたのは数年前...日本橋三越本店にてテーブルコーディネート講座を開催した日でした。その時に初めてお会いできたんですよね♡

レッスン中も終始温かい笑みでご受講くださり、こちらも温かい気持ちになったのを今でもよく覚えています🥰千絵さん、いつも本当にありがとうございます。

贈り物は、明治30年創業の「京豆腐　とようけ屋山本」さんの色んなお豆腐や湯葉がいっぱい♡

早速、豆腐と白玉粉を合わせて豆腐団子にしてスイーツにしたり、汁物に入れたりして楽しみました〜♡湯葉も夕飯にいただきましたが、本当に甘味があって美味しい〜！！！湯葉ってこんなに美味しかったっけ？と思いました😆あ、写真撮り忘れ、すいません😅

今朝はプチパンケーキを焼き、豆乳ヨーグルトにキウイフルーツ🥝をトッピングしていただきました♡カスピ海ヨーグルトと豆乳のコラボ、初めて味わいましたがこれまた美味〜♡
@hatagoya_tonbiii のうちわと　@fourgrace_tableware で最近購入したざるに
@liko_style のドット柄懐紙を敷いて
ベトナムで購入した水牛の角で作ったスプーン🥄でコーディネートしてみました♡

京都は美味しいものがいっぱいありますね〜😍子供抜きで大人女子だけでゆっくり京都には行きたいです🤣🤣🤣

千絵さん♡京都の味を堪能中でございます😍
改めて本当にありがとうございました🙇‍♀️

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ほっとリラックス。豆腐白玉の抹茶みたらし

■材料（2〜4人分/20分)

＜豆腐白玉＞
・白玉粉：100g
・木綿豆腐：120g

＜抹茶みたらし＞
・a. 抹茶：小さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. 水：60cc
・a. 片栗粉：大さじ1/2杯

■下ごしらえ

■作り方
①豆腐白玉を作ります。ボウルに白玉粉、木綿豆腐を入れて混ぜ、ひとかたまりにします。

②2等分にして棒状に生地をのばします。それぞれ10等分にし、丸めます。

③鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら白玉団子を入れ、やさしくかき混ぜます。 2〜3分ゆで、すべての白玉団子が浮いてきてから、さらに１分ほどゆでます。

④白玉団子をすくい取り、氷水に入れて冷やします。

⑤抹茶みたらしを作ります。耐熱容器に(a)の調味料を入れて、600w30秒電子レンジで加熱します。

⑥取り出したらかき混ぜて、もう一度600w30秒で加熱します。

⑦器に白玉団子を盛り付け、抹茶みたらしをかけたら完成です♪

■コツ・ポイント
・豆腐は水切りせずに使用しています。
・豆腐は少なめに加えて、生地が耳たぶのやわらかさになるよう調節しながら加えるとうまくいきますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/80700

ホットケーキミックスで作る！「もちもちお月見パン」
お月見団子に見立てた簡単パンのレシピのご紹介♪ホットケーキミックスを使ってお手軽に作ることができます。白玉粉と絹豆腐を入れることでもちもち食感に♪香ばしいたれがくせになる味です。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/256757446750504096
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！

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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2lL1kv3
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香ばしい風味がおいしい！風味豊かな「ごま」を使ったスイーツ9選をご紹介します♪
栄養豊富でスイーツとの相性抜群！ごまの風味がやみつきになること間違いなしです！
ぜひ、試してみてくださいね♪

【ごまスイーツ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1. ごまで作るフロランタン 00:04
https://macaro-ni.jp/80578
■調理時間：60分
※生地を寝かせる時間含みません。
■材料（天板1枚分)
・白いりごま：50g
・黒いりごま：50g
・無塩バター：30g
・はちみつ：60g
・生クリーム：50cc
クッキー生地
・小麦粉：150g
・無塩バター：50g
・砂糖：40g
・卵：1個

2. 黒ごまみたらし団子 01:03
https://macaro-ni.jp/86247
■調理時間：25分
■材料（9本分)
・うどん：2袋
・片栗粉：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
・砂糖：大さじ4杯
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：80cc
・黒すりごま：大さじ2杯

3. ごまきな粉クッキー 01:57
https://macaro-ni.jp/87602
■調理時間：40分
※生地を冷やす時間は含みません。
■材料（20〜25枚分)
・米粉：50g
・おからパウダー：20g
・きな粉：10g
・黒いりごま：10g
・無塩バター：50g
・グラニュー糖：30g
・卵黄：1個


4. 豆乳黒ごまプリン 02:51
https://youtu.be/R3E2PhlGpfM
■調理時間：20分
※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
■材料（4人分)
・黒ねりごま：大さじ2杯
・調製豆乳：300cc
・生クリーム：100cc
・砂糖：30g
・粉ゼラチン：5g
・水：大さじ1杯
トッピング
・生クリーム：適量
・きな粉：適量
・黒いりごま：適量


5. さつまいもごま団子 03:40
https://youtu.be/43vouXrw-34
■調理時間：20分
■材料（10個分)
・さつまいも：1/2本
・砂糖：35g
・牛乳：10cc
・無塩バター：20g
・白玉粉：100g
・水：90~100cc
・砂糖：20g
・黒いりごま：適量
・サラダ油：適量


6. 黒ごまポンデケージョ 04:39
https://youtu.be/rs5z6WH2brc
■調理時間：30分
■材料（約12個分)
・オートミール：30g
・米粉：20g
・片栗粉：15g
・塩：少々
・粉チーズ：30g
・調製豆乳：100cc
・黒いりごま：大さじ1杯

7. 黒ごま豆腐ジェラート 05:35
https://youtu.be/T_f2xFD4Dzg
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・絹豆腐：200g
・牛乳：80cc
・黒ねりごま：60g
・砂糖：30g
トッピング
・きな粉：適量
・ミント：適量


8. きのこそっくりごまカステラ 06:248
https://youtu.be/JNpKTLdeTBc
■調理時間：25分
■材料（24個分)
・a. 卵：1個
・a. はちみつ：大さじ1と1/2杯
・a. 牛乳：50cc
・ホットケーキミックス：100g
・黒すりごま：大さじ1と1/2杯
・バター(有塩)：10g
・ビスケット(棒状)：適量


9. ごまきな粉ビスコッティ 07:04
https://youtu.be/L0XCFKZppG0
■調理時間：40分
■材料（8本分)
・薄力粉：140g
・きな粉：20g
・ベーキングパウダー：小さじ1杯
・卵：1個
・牛乳：大さじ2杯
・グラニュー糖：40g
・白いりごま：20g
・黒いりごま：10g

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【カルボナーラ味｜アレンジレシピ10選】濃厚クリーミー！パスタ以外もたくさん✨｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=vvYV7oqRkHk

🌟2位【韓国風チーズとんかつ】とろ〜りチーズ！ボリューム満点♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=tS8X9dpCqTY

🌟1位【かぼちゃのチーズケーキ】レンジで簡単！旬のかぼちゃでスイーツ作り♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=zgOknzZVwZw


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#スイーツ
#お菓子作り

今日はきゅうりめし！🥒
白玉職人のきゅうりさんが、リアルお寿司をチネって、握ります🍣
みんなの好きな寿司ネタは何かな？

■材料
《白玉》
白玉粉 150g
絹豆腐 80g
水 80ml〜(少しずつ加えてかたさを調節する)
食紅 適量

黒蜜 お好みで

■手順
1. 《白玉》を作る。ボウルに材料を加えて混ぜてひとかたまりにする。
2. 適当な大きさにわけ、食紅を加えてこねる。
3. お好みの形を作る。
4. 沸騰したお湯に入れて茹でる。引き上げたら冷水にさらす。
5. 水気を切り、黒蜜をつけていただく。


▼きゅうりさんのアカウント▼
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【７月の目標】
暑さに負けず、向上心！チャレンジ！　 byかっちゃん


▼今回使用した材料（２人前）▼
・豆乳（チーズケーキ味）　　　２００ｍｌ（１本）
・片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ３

・市販のジャム　　　　　　　　大さじ１
・水　　　　　　　　　　　　　大さじ１／２
・ビスケット　　　　　　　　　１枚



◎おすすめの動画◎
▼【1日に1万本売れる人気の味！】もちもち みたらし団子の作り方【kattyanneru】▼
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▼豆腐でもちもち！ファミマ風　大きな白玉クリームぜんざいの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/zcgHBJ37tm0



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◎主に使用しているBGMサイト◎
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/

DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/

音楽の卵
http://ontama-m.com/

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