◈ #台中防疫便當推薦 ◈
鄰近IKEA與文心森林公園的一間韓系老品牌📍
菜單品項眾多、價格合理且份量足夠
韓國必吃的部隊鍋、海鮮煎餅、銅盤烤肉通通有
從醃料、沾醬一直到調味粉都是韓國華僑老闆與老闆娘研發製作
獨一無二的口味只有這裡才吃的到🤤🤤
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現在奇化加直接把這些熱門餐點弄成✨防疫套餐組合✨
讓大家在家防疫追劇還能享受韓式大餐🇰🇷
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👉🏻 奇化加韓國料理餐廳
📍台中市南屯區大墩十一街597號
⏰11:30~14:00 17:00~21:00
☎️04-2380-8405
📝網路預訂可直接私訊粉專-午餐11:00前/晚餐16:00前
★外帶★
1、外帶滿500元享9折 (附1種小菜)
2、外帶滿1000元享85折 (附2種小菜)
﹝以上優惠組合套餐不適用﹞
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🔅 太陽的後裔在戰場 (四人份) $920
這款很適合小家庭,在家一起看電影追劇
再一起吃又辣又過癮的韓國料理😋
➤銅盤烤肉豬+白飯兩碗+生菜+湯+醬料
➤部隊鍋+韓式泡麵+白飯兩碗
➤小菜–涼拌鮮魷魚+韓式泡菜+杏鮑菇
銅盤烤肉直接幫大家烤好帶回家,我選的豬肉先醃製過再去烤,會附烤肉醬與生菜一起食用,不會很柴而且搭著吃也不會感到很膩。
另外有高麗菜、豆腐、金針菇、洋蔥等新鮮蔬菜的鍋底是另外盛裝,喝起來很清甜。
整份來說雖然少了點自己烤的樂趣,但直接吃到熱騰騰的也不錯😉
部隊鍋的配料真的超澎湃,有豬肉、年糕、泡菜、金針菇、高麗菜、洋蔥、火腿、熱狗…等,吃到最底部發現滿滿都是辣泡菜,給的超多!年糕部分更是讓我驚艷,很大條很軟嫩。辣度部分因為有辣椒與辣泡菜,是溫和順口的辣,如果不想太辣的話也能調整。
看起來紅通通的涼拌鮮魷魚其實吃起來微微辣而已,底下鋪滿了洋蔥與紅蘿蔔,一旁則有涼拌麵線,可以一起搭著吃。而韓式泡菜與杏鮑菇一辣一鹹的味道,超級下飯🍚
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅卡特Kart,也在其Youtube影片中提到,〖超簡易懶人韓式料理✨三菜一湯超上手〗 ►卡特的Instagram:https://www.instagram.com/kart_wang ►YT完整版:https://youtu.be/SgU5Zv78AOg 這次來教大家做懶人韓式料理 直接變出超豪華的三菜一湯! 原以為會把廚房炸掉…. 沒...
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更多美食請追蹤:http://www.instagram.com/han_to_eat
#貪食酣食新竹
#好客棧
粉絲推薦的竹北純手工水餃店
靠近#竹北火車站 和美食集散地三民路
主要販售小籠湯包、鍋貼和水餃
手工現點現做需要等候一段時間唷!
跟四海遊龍或八方相比 價位高一些
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🔶小籠湯包(7顆) $80
湯包皮有點厚度 不會一夾就破
蔥肉餡多且紮實 湯汁不油膩
只是吃起來沒有香氣 略為可惜
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🔷玉米水餃 $7/顆
玉米水餃很鮮甜好吃 咬下去甜味襲來
內餡除了玉米和豬肉 還有紅蘿蔔🥕
是裡面最好吃的哦!
本來男友叫我吃招牌就好 不要點奇怪口味
還好沒聽他的 我就想吃玉米🤪🤪🤪
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🔶招牌水餃 $6/顆
招牌水餃就一般的蔥肉餡
覺得普通沒有特別好吃
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🔷招牌鍋貼 $7/顆
鍋貼吃起來內餡反而比水餃少一點
看起來看吃起來都有點空虛 不太推
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🔶泡菜鍋貼 $9/顆
泡菜口味不錯 但內餡一樣有空洞感
覺得四海和八方的比較好吃耶
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🔷酸辣湯 $40
酸辣湯口味偏酸 餡料很多
有洋蔥、木耳、豆腐、金針菇、洋蔥、蛋
而且還有加柴魚片!男友覺得這碗很好喝
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🔺時間:(週六公休)
▪️午餐:11:00~14:00
▪️晚餐:17:00~21:00
🔺地址:新竹縣竹北市博愛街222號
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豆腐金針菇洋蔥 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳貼文
韓囍
▪️韓國泡菜鍋 $90
▪️韓國辣大醬鍋 $90
▪️韓國蒸蛋 $50
【新竹市北區】
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北門街一帶與周邊美食不少,新店也是一間一間的開,不過很希望政府可以介入這邊的招牌設計,讓老街樣貌完整一些會更加吸引人,前天經過我很喜歡的「阿桂牛羊雜」頓時感到驚嚇,廣告牆換成店主的照片而桌前的美食通通失焦⋯不清楚重點該擺在哪,前天來的這間韓囍是近期開幕就造成話題的韓國料理餐廳,店主本身即是韓國人,將地道的風味盡力於餐廳的料理上呈現出來。
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韓國泡菜鍋
韓囍的泡菜鍋上桌時光看就令人食指大動,還在滾的湯頭顏色相當紅豔,店家的泡菜是使用韓國當地產的辣椒粉親自醃漬的,泡菜嚐起來脆口多汁而嫩豆腐也是不客氣的大量放入,豬肉片建議再放一下會更入味,雖然辣度對我來說是小辣沒有預期的爆汗爽快感,但這樣喝起來相對順口搭配著白飯吃也相當合拍。
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韓國辣大醬鍋
關於辣大醬我的研究不多,起初只知道是韓國味噌但風味與日本的大不相同,辣大醬鍋裡頭有大量的洋蔥、嫩豆腐、金針菇,洋蔥已滾至沾附些許湯汁但保有脆度的程度,湯頭喝起來偏甜沒有辣的口感呈現出來,後來友人 @cf.liang 與店家確認過後才得知,老闆娘還是有將配方調整過成適合台灣人吃的風味,因韓國當地的相當濃郁與偏鹹又會加入青陽辣椒等食材,不過這道我認為蠻適合完全不吃辣的人吃,湯頭鹹甜鹹甜是大眾都能輕易接受的風味。
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韓國蒸蛋
之前看過食譜與節目的都是利用熱氣對流形成膨脹的蒸蛋,但韓囍的蒸蛋沒有這樣的呈現,與友人求證過後才知道其實韓國當地大多都是這樣的料理呈現方式,與日本蒸蛋不同的是它的口感較粗口質地也比較硬些許,調味上偏清淡不過配上口味濃厚的韓國料理反而風味顯得剛好,但我本身還是喜歡台灣蒸蛋與日本蒸蛋多一些,畢竟雞骨高湯與柴魚高湯的鮮甜味還是比較吸引我。
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📍新竹市愛文街9號
☎️0988-700-032
⏰10:30-21:00
LINE:korearaogong
豆腐金針菇洋蔥 在 卡特Kart Youtube 的最佳貼文
〖超簡易懶人韓式料理✨三菜一湯超上手〗
►卡特的Instagram:https://www.instagram.com/kart_wang
►YT完整版:https://youtu.be/SgU5Zv78AOg
這次來教大家做懶人韓式料理
直接變出超豪華的三菜一湯!
原以為會把廚房炸掉….
沒想到竟然可以成功了耶😅
這次最意外的就是那個洋芋片炸雞!
還有網路上很紅的泡麵炒飯~~🤤
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🧾雙手奉上食譜
●洋芋片炸雞: 好麗友 預感香烤洋芋片 (原味/起司/洋蔥)、蛋、雞肉
● 焗烤泡菜豆腐:宗家府泡菜日式風味 (甘甜口味)、
板豆腐、蝦子、乳酪絲、起司片、蟹肉棒
● CJ bibigo 豬肉泡菜鍋
● 炒泡麵飯:韓國新松沾醬、白飯、泡麵、蛋 肉片
● 柚子氣泡飲:韓國蜂蜜柚子茶、氣泡水
● 乳酸冰棒: healthy people 多多碳酸飲料
歡迎留言告訴我哪道最好吃🤣
有興趣的朋友快去momo韓國週上get同款呀~~
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你們覺得這次的懶人韓式料理哪個好吃呢🤩
〖10樣大創爆冷門好物!不能不知道的實用商品!神奇藍色棒超好用...〗
https://youtu.be/YY7Wxcyxqr0
〖迴轉壽司盲拿會怎樣?摸到什麼吃什麼!藏壽司竟然有賣...〗
https://youtu.be/fiHqCjXXQf8
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豆腐金針菇洋蔥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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紅豆湯+湯圓
材料
A
紅豆(泡水4小時) 1量杯 red beans 1cup
水 6量杯 water 6cup
二砂糖 2大匙 light brown sugar 2tbsp.
B
水 800ml water 800ml
小湯圓 適量 tangyuan q.s.
芋圓 適量 taro balls q.s.
作法
1. 在其中一鍋中放入紅豆、材料A的水,蓋上鍋蓋設定煲湯功能煮約1小時10分鐘。
2. 待完成後打開加入糖拌勻,紅豆湯完成。
3. 再另一鍋倒入材料B的水,蓋上鍋蓋設定燉煮功能煮至水滾沸。
4. 打開放入湯圓、芋圓,再煮至湯圓與芋圓浮起來。
5. 取紅豆湯加入湯圓、芋圓即可。
咖哩雞+白飯
材料
A
白米 3杯 rice 3cup
水 3杯 water 3cup
B
雞肉 350公克 chicken 350g
馬鈴薯 150公克 potato 150g
紅蘿蔔 60公克 carrot 60g
洋蔥 50公克 onion 50g
咖哩塊 4小塊 curry cube 4pcs
水 450ml water 450ml
作法
1. 在其中一鍋中放入材料A,蓋上鍋蓋設定米飯功能煮30分鐘。
2. 另一鍋倒入2茶匙油,加入洋蔥、雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯與水,蓋上鍋蓋設定燉煮功能。
3. 燉煮時間約20分鐘後,打開鍋蓋放入咖哩塊,拌煮至溶化,再煮至咖哩濃稠,咖哩即完成。
4. 將煮好的飯盛碗,淋上咖哩即可。
牛肉鍋+煮麵條+蒸鮮菇
材料
A
牛肉鍋湯包 1包 beef soup 1pack
B
麵條 140公克 noodles 140g
水 800ml water 800ml
C
鴻喜菇 1/2包 bunashimeji 1/2pack
雪白菇 1/2包 white bunashimeji 1/2pack
辣椒 1/2條 chili 1/2pcs
作法
1. 其中一鍋放入水,蓋上鍋蓋設定燉煮功能煮水。
2. 再另一鍋中放入牛鍋湯包,再放上蒸盤放入材料C,蓋上鍋蓋設定燜煮功能15分鐘。
3. 帶水滾後,放入麵條,不加蓋煮約3分鐘,取出瀝乾盛盤。
4. 將蒸鮮菇取出,牛肉湯淋在麵條中即成牛肉麵。
韓式部隊鍋+麻辣燙
材料
A
麻辣鍋底 1包 spicy hotpot stock 1pack
高麗菜 100公克 cabbage 100g
綜合火鍋料 120公克 hotpot pack 120g
火鍋肉片 適量 beef slices q.s.
B
韓式泡菜 300公克 kimchi 300g
水 600公克 water 600g
豆腐 150公克 tofu 150g
鑫鑫腸 80公克 sausage 80g
金針菇 50公克 enokitake 50g
泡麵 1/2包 instant noodles 1/2pack
起司片 1片 cheese slices 1pcs
作法
1. 其中一鍋放入麻辣鍋底、高麗菜、綜合火鍋料,蓋上鍋蓋設定燉煮功能。
2. 另一鍋放入韓式泡菜、豆腐、金針菇、鑫鑫腸、泡麵與水,蓋上鍋蓋設定燉煮功能。
3. 待兩鍋都滾沸後,泡菜鍋底中放入起司片即成韓是部隊鍋。
4. 另一鍋放入肉片涮熟,即成麻辣燙。
-
楊桃美食網
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Youtube
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Facebook
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豆腐金針菇洋蔥 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
Korean Beef Doenjang Soup
Ingredients:
Kelp ------------------ 1 pcs
Dried Anchovies ------- 12 Pcs
Beef Flat Iron (Slices) -- 80 g
Enoki Mushroom ------- 1 Bunch
Onion (Chopped)-------- 1/3 Pcs
Tofu (Diced) ------------ 1/3 Pcs
Korean Squash (Cut Into Small Pieces) - 1/4 Pcs
Korean Doenjang ------- 1.5 Tbsp
Korean Rice Wine ------- 1 Tbsp
Korean Gochujang ------ 3/4 Tbsp
Garlic (Minced) --------- 2 Cloves
Korean Pepper ---------- 1/2 Pcs
Scallions (Chopped) ----- 1/2 Stalks
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
By 我的C家廚房!Bon Appétit
Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
Preparation:
1. Put the kelp and dried anchovy in 350 ml of boiling water and cook on high heat for 8 minutes.
2. Heat up a pot on medium heat, add sesame oil, beef slices and doenjang. Stir fry to enhance flavors.
3. Add Korean rice wine.
4. Add 300 ml of kelp and dried anchovy soup, Korean gochujang, garlic, onion and tofu. Cook for 6 minutes.
5. Add Korean squash and cook for another 5 minutes.
6. Finally add mushrooms, Korean pepper and scallion to finish.
Enjoy
「韓式牛肉大醬湯」(1人份)
材料:-
昆布魚乾湯..............300ml
翼板肉 (切片)............80g
金菇/金針菇..............1束
洋蔥(切塊)...............1/3個
豆腐(切細)................1/3磚
韓國櫛瓜(切細).........1/4個
大醬..........................1.5湯匙
韓國燒酒/米酒..........1湯匙
韓國辣椒醬..............3/4湯匙
蒜蓉.........................2瓣
青陽辣椒..................1/2隻
蔥花..........................1/2棵
做法:-
1. 熱鍋下麻油、牛肩胛片、大醬炒香,然後下韓國燒酒/米酒煮開。
2. 將昆布魚乾湯注入鍋內,下辣椒醬、蒜蓉、洋蔥、豆腐煮6分鐘,然後下韓國櫛瓜煮5分鐘。
3. 最後加入金菇、青陽辣椒和蔥花便可。
小貼士:-
1. 韓國大醬跟韓國辣椒醬之比例為2:1。
2. 用淘米水去煮昆布魚乾湯,然後再用來烹調大醬湯,可使大醬湯更濃稠,更具風味。
「昆布魚乾湯」
材料:-
洗米水/淘米水...............350ml
昆布...............................1片
鯷魚乾(去頭和內臟)......12條
做法:-
將洗米水/淘米水燒開,然後下鯷魚乾和昆布片大火煮8分鐘便可。
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