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芥菜豆角飯
老母中午前就炒料炒得整棟樓都香。
下了紅蔥頭、完整蒜瓣，大把蝦米、蠔豉、芥菜和豆角，炒出味後，撈起炒料備用。
原鍋下洗過的米，調味是黑醬油、醬油，加水燜煮至半熟，這時才再下炒料鋪面，再一起燜熟，起鍋前再拌勻，注意燶底。
這就是我家的芥菜飯、豆角飯做法，材料偶有不同，有時也有冬菇干貝，但這兩樣我覺得可有可無，最重要菜和蝦米要多。
今日確診數再破新高，朋友小強寫說如今確診是去年的N倍，但MCO的力度還不及去年的一半，曲線難以在兩週內拉平，山哥說最多四週我也只能觀望，怕是怕一直週而復始，大家不知道還能撐多久呢。
後面寫得有點沉重，不過請大家也一起加油，撐住！
📍我家
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這是「煎釀三寶」的新成員😁 ~ 青豆角
在網路上看到這青豆角扭花圈的玩意，好奇下就動手試試看😆。豆角先煮軟，扭圈會更易，煎起來更快，釀了乾蔥肉碎，做成另類的豆角肉餅，口感原來幾得意，相信釀鯪魚肉蝦膠會更好味，加入米飯來做豆角飯餅比阿囡食都得。
＃煎釀三寶新成員 #豆角新煮法
平時米米食飯我都好少了佢講野，所以影住佢唔講野好靜🤣🤣🤣
今日晏晝
白汁芝士焗蝦仁豆角飯
南瓜炒肉碎
鷓鶶湯
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疫情當前相信大家都悶壞了，很想趕快出門放風到處走走，這次就跟著彥均和子余到台南爽吃爽住！針對疫情替旅客量身打造的全新旅遊模式，在飯店裡爽吃爽住，飯店裡的休閒空間和娛樂設施可以說是一應俱全，讓你待在飯店一整天完全不會無聊！除了飯店，這次還要帶大家去吃超澎派，一點都不輸的個人小火鍋！以及老闆像是在做善事的清涼消暑八寶冰，最後還有隱身在豪宅區巷弄內的情調質感餐酒館，等不及了嗎？那就記得跟著《食尚玩家2天1夜go》嗨翻台南！
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00:00│香格里拉台南遠東國際大飯店
28:26│老城門佰元鍋物
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