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Q: 豆豉鯪魚價錢點 Cook Guide 在Facebook 的評價

👩🍳 本集食譜👨🍳鯪魚 300g Dace鹽 ¼ tsp Salt蒜 2cloves Garlic 薑 1slice Ginger 豆豉 15g Black Fermented Beans生抽 2tsp Soy Sauce 老抽1/2tsp Dark Soy Sauce砂糖 1tsp Sugar雞粉 1tsp1/8tsp Five-picse Powder胡椒粉 1/8tsp Ground White Pepper水 100ml Water油 4tbsp Cooking Oil#豆豉 #鯪魚 #罐頭 #食譜 #煮食-------------------------------食譜:http://dimcookguide.com/fried-dace-with-salted-black-beans/Facebook:https://goo.gl/Fo5hMyInstagram:https://goo.gl/4mbHfZYoutube channel:點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX贊助 (加入會員)https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join

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豆豉鯪魚價錢在點 Cook Guide Facebook 的最佳解答

By 點 Cook Guide

2021-03-20 18:00:00 有 295 人按讚

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
鯪魚 300g Dace
鹽 ¼ tsp Salt
蒜 2cloves Garlic
薑 1slice Ginger
豆豉 15g Black Fermented Beans
生抽 2tsp Soy Sauce
老抽1/2tsp Dark Soy Sauce
砂糖 1tsp Sugar
雞粉 1tsp1/8tsp Five-picse Powder
胡椒粉 1/8tsp Ground White Pepper
水 100ml Water
油 4tbsp Cooking Oil

#豆豉 #鯪魚 #罐頭 #食譜 #煮食
-------------------------------
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點 Cook Guide

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豆豉鯪魚價錢在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳解答

By My Playground 古家私房菜

2019-12-31 20:27:01 有 15 人按讚

較早前相約朋友一齊去工展會掃貨，看看今年有甚麽新品靚貨，又或抵買平貨。行行復行行，都有不少收穫，例如$20/2罐豆豉鯪魚、$35/2罐鹹牛肉、$120/4支經典品牌沐浴露和$100/3支跌打藥酒等等，而其中的一款新品頗吸引了筆者的注意，就是一款香港本地品牌，全港首創易煮即食的酸菜魚，店家標榜在家5分鐘就可以煮出一鍋在外面動輒二百多元的酸菜魚，而且據講全由大師傅調味監製，質素甚至可媲美餐廳質素！但說實話始終是速食雪藏製品，筆者仍是抱持觀望態度，唯見到場內正在做促銷，$300即可任選3包原味或番茄湯味的酸菜魚，還外加4包唧唧鮮蝦滑，這樣優惠的價錢實在令人很難抗拒，遂即時和朋友相夾買了1 set大家分，回家一試龍與鳳。

番茄湯味酸菜魚，包括一份獨立包裝的已調味的生魚肉，另有酸菜包和調味湯包。先待所有料包解凍後，下油爆香少許薑蔥，加入酸菜略炒一下，之後倒入湯包和約650毫升清水，煮滾後已傳來陣陣熟悉的酸香，只要再放入魚肉煮約3分鐘便可。如想更惹味豐富的話可加入辣椒或其他配料如番茄、芽菜、豆卜、枝竹等，灑上蔥花和芫荽便成。因為筆者今次想先試出其原味，所以並沒有放入太多配料，只加入了同系列的蝦滑，實行將其原本真身呈現到大家眼前。

單看賣相用料確是不賴，魚肉份量頗多，而且滑嫩結實，食落不太覺是雪藏魚肉。湯底鮮紅帶著淡淡的番茄酸香，酸辣度適中，味道果真和一般餐廳相若，佐上魚肉更是鮮香開胃；而蝦滑亦比預期中有驚喜，綿密爽彈富蝦香，亦不會有雪味，食完筆者還意猶未盡，用剩餘湯汁當火鍋般輕灼靚肥牛，實行湯盡其用，一滴也不浪費！

以冷藏食品來說這款番茄酸菜魚實算頗出色，最重要是簡單易煮，真的可5分鐘完成，就算不諳廚藝也能做出像樣的好味酸菜魚，值得一試！

除了工展會，原來亦有其他售賣點，詳情可參考其Facrbook專頁，大家試過後可以在留言分享下加入了那些材料同煮會更美味！

銷售點：
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=117856416355279&id=111711963636391

#漁嘩啦
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#番茄湯酸菜魚
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本肥仔廚藝不算精湛，勝在有三心兩意－－用心、耐心、貼心、創意同心意，喜歡將傳統手法加上自己創新做法，煮出獨特滋味Fusion菜色，或特色小食，務求令你回味無窮，見到朋友食得開心嘅同時，我亦覺高興！曾於2004及2014年開設樓上Home Feel Private Kitchen，自己負責埋廚房烹調，希望同朋友分享一下自己的廚藝味道...而我嘅Private Kitchen主題走在家玩味特色路線......屬意於鬧市當中，自成一角，聚合三五知己，良朋好友，把酒言歡，為周圍搵食的朋友們，做為佢哋獨有嘅聚腳點....可惜因租金問題，現已成回憶...... Private Kitchen暫時休息，唯有喺呢度繼續同大家分享一下各種美食及烹飪心得啦......諗起之前D招牌菜，泰式風車蝦、香燒豬頸肉沙律配蒜香油醋汁、生拆濃香蟹粉醬配蒜香多士、椰香清雞湯、粉絲大蟹煲等，不禁口水都流埋，有機會一定同大家分享一下......

我們一起去尋找美食吧 ! Openrice: http://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=352614 IG: https://www.instagram.com/keithkkku/

豆豉鯪魚價錢在文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的最佳解答

By 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

2019-11-23 22:16:39 有 37 人按讚

噚晚喺一個飲食平台分享$79.42煮出三碟餸遊戲，谷友俾碟豆豉鯪魚炒油麥菜價錢嚇親，Follow開我都知道我家附近無街市，所以我巳習慣了惠康和一田買菜，所以一包菜$2X見怪不怪😂。

滑滑蒸水蛋 $7.47 食譜👇👇👇
https://cook1cook.com/recipe/47891
蒜片蜜糖雞翼 $25.45 食譜👇👇👇
https://cook1cook.com/recipe/47890
豆豉鯪魚炒油麥葉 $46.50 食譜👇👇👇
https://cook1cook.com/recipe/47892

Total:$79.42

Tags: 豆豉鯪魚價錢

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

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文迪人廚房Mandy業餘烹飪導師和廚具食譜示範，更獲多間大型公司設計食譜，獲Yahoo Food HK 邀請擔任大廚學堂其中1位料理達人，Mandy喜愛烹飪和喜愛分享，請俾個like支持文迪，謝謝!

豆豉鯪魚價錢在飲食男女 Youtube 的精選貼文

By 飲食男女

2020-11-28 21:15:11 有 76,382 人看過有 839 人喜歡

橢圓形罐身，黃及紅色招紙，罐頭豆豉鯪魚，相信不少人也吃過。罐頭豆豉鯪魚價錢便宜，又夠重口味，不少家庭主婦也喜歡用它來炒油麥菜，甚至直接當成一個餸，方便快捷。別以為罐頭豆豉鯪魚，來來去去只得一兩個品牌，其實在一般連鎖超級市場，也可找到六款之多。今次找來三餐冰室老闆Sam，實試六款罐頭豆豉鯪魚。

足本訪問： https://bit.ly/3nkt3NU

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