你是不是常因生活壓力大,就容易緊張胃痛?或吃到某些食物就會胃脹不舒服,甚至會脹到反胃、噁心?飲食不規律時,還會出現胃食道逆流症狀?
胃痛影響了生活品質及工作表現,也讓身體變差,消化吸收系統差造成代謝不良,水腫、肥胖或容易疲勞的症狀也跟著來,讓人很是困擾。
不照顧好你的胃,所有的健康基底都會被打壞,如果你已處於胃發炎時期,請做到以下幾點保護你的胃:
#降低刺激:避免辛辣、油膩、甜食、咖啡或茶類飲料等刺激性食物。
#避免過度油膩:烹調方法以蒸、燙、煮為佳,避免油炸油煎等油膩飲食。
#定時定量:實行定時定量的飲食型態,正餐吃七分飽就好,餐與餐中間如果有飢餓感可補充一點小點心。平時不要空腹太久也不要吃過飽,可減少腸胃的壓力,讓腸胃道舒適一點。
#細嚼慢嚥:吃飯時要細嚼慢嚥,不要邊吃邊說話避免吞下太多空氣造成脹氣。胃脹氣時減少易產氣食物如氣泡飲料、洋蔥、地瓜、豆類的攝取,可讓不適症狀得到緩解。
#減少壓力:想辦法解除讓生活緊張的因子,否則胃病仍會反覆發生。
#遵循醫囑:如果你是經常出現胃痛症狀的人,不能忽視胃痛,必須照醫囑服用胃藥或尋求醫療治療,如果不理會持續痛下去,潰瘍會更加嚴重。
聰明選食材,保養你的胃
#含有黏蛋白的食材:例如黑白木耳、菇類、過貓、皇宮菜、川七、秋葵、山藥、山蘇、蓮藕、青木瓜等,含有豐富的黏蛋白,適量攝取對於保護腸胃黏膜有幫助。
#軟質好吸收的蛋白質:容易胃潰瘍的人可多選擇軟質的蛋白質如雞蛋、豆腐、魚等纖維較短的蛋白質,較好消化的蛋白質可減少胃的負擔。
#抗胃發炎營養素:日本研究指出,富含維生素C、K、葉酸、維生素U的高麗菜有保護黏膜的作用,其中維生素U能抑制胃酸分泌,預防黏膜潰爛程度,減少胃潰瘍與十二指腸潰瘍的範圍,適量攝取高麗菜、蘆筍、青花菜等都含有維生素U。
#含亞麻油酸好食材:亞麻油酸可以促進傷口修復,也可以抑制胃酸分泌,所以對潰瘍的患者來講有護胃的功能,例如苦茶油、亞麻仁油可適當加入菜餚中料理,核桃、杏仁也有含量豐富的好油,每日吃一掌心堅果也能幫你養好胃。
我平日最喜歡的護胃甜點就是杏仁白木耳飲,我的作法很簡單,把白木耳燉熟後,取300cc加入1茶匙杏仁用果汁機打碎,就成了養生又美味的杏仁白木耳飲,無論是冷飲或是熱熱喝都好喝,白木耳有豐富黏蛋白,加上杏仁的好油脂,營養低卡又護胃,很適合當下午茶點心。
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「豆類吃太多脹氣」的推薦目錄:
豆類吃太多脹氣 在 小熊&胖丁 Facebook 的精選貼文
今天要出賣我們的小公主
來聊聊「放屁」這件事💭
小熊從小消化系統就不好
常常打嗝、放屁和嘔吐
從三個月大開始
就看了好幾次醫生
醫生建議要
❶改變飲食,吃天然好消化食物
❷少量多餐,並且使用慢食碗
❸補充益生菌、乳酸菌
對!就是一個公主
有著非常脆弱的消化系統⋯
後來就變成一天4餐
然後餐餐煮鮮食
連零食都要天然自己做
是沒有再打嗝和嘔吐了
但依舊是頻繁的放屁⋯
有多頻繁?
大概一小時可以放5次
飯後的頻率更高
之前朋友載我們出遊
在車上要一直打開車窗通風
因為公主放屁實在太臭太臭🙈
——
狗狗為何會放屁呢?
其實放屁原因跟人類一樣
食物在消化時會有發酵作用
接著產生氣體排出的體外
放屁是正常的生理反應
但如果太頻繁時
還是不ok的!!!
一直放屁的原因
❶一次吃太多導致消化不良
❷吃太快把過多空氣吃進肚子裡
❸食物或飼料不適合,導致腸胃不適
❹食用了比較不容易消化的食物
❺吃太多薯類、豆類容易產生氣體或造成脹氣的食物
像市面上蠻多飼料
都含有大量的穀類或是豆類
這些成份也比較容易產生較多氣體。
——
開心的是~~~
公主擺脫放屁大王這封號很多年了!!!
是如何改善的呢?
❶選擇好消化的食物並且少量多餐
❷多出門走走幫助腸胃蠕動
❸食用 #LCH乳酸菌
認真推薦這款乳酸菌
連外出遊玩都必須帶著!!!
如果你家寶貝也有過度放屁問題
可以試試看上面幾種方法喔🥰🥰🥰
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豆類吃太多脹氣 在 Yoga Bean 瑜珈豆豆 Facebook 的最讚貼文
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[ 豆豆不專業做飯特輯😆:
一起做有夠簡單的Chapati印度烤餅跟Hummus鷹嘴豆泥🥳 ]
(開聲音噢👂)
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/👩🏻🍳Chapati印度烤餅👩🏻🍳/
超愛吃餅的,很喜歡那單純的麵香!但印度餐廳的烤餅都不便宜欸,我家旁邊的一張原味烤餅就要60塊🥲
沒想到自己做Chapati印度烤餅跟鷹嘴豆泥竟然如此容易!(感謝小P老師與美麗廚娘Samantha的教導、讓我的荷包再也不用哭泣😝)
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🌱Chapati的原料很簡單,
自製的完全不加一滴水🤩
只用優格與小麥粉就好!
*小麥粉一般超市沒賣,可以上網訂噢
🥣做法:將小麥粉與優格和在一起,比例請自己抓(真的啦😆)
我喜歡軟一點的,就會讓麵團呈現和完後還是有一點黏黏的狀態。(大家可以自己嘗試調整,基本上不大會失敗,就是口感差異而已)
接著放置室溫兩小時發酵。
再把發酵後的麵團分成球狀,將小球狀麵團做成扁平狀。
(我家沒有桿麵棍所以直接用手捏😅)
再放到平底鍋上乾煎,
就完成啦!
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/👩🏻🍳鷹嘴豆泥 Hummus👩🏻🍳/
鷹嘴豆泥也是超簡單,但怎麼可以如此美味🥰
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🌱材料:
鷹嘴豆
芝麻醬
檸檬
鹽
橄欖油
香料(看你喜歡什麼,我家沒什麼適合的,所以我也沒加)
水
烤蒜泥
份量也都是看大家自己口味欸(是否太隨性🤣 因為我都隨便調、不要一次加太多,慢慢調到覺得ok就可以!)
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🥣做法:鷹嘴豆要先浸泡至少一天以上,我這個泡了大概三天,記得要換水。這個步驟可以避免豆類中的風能過多造成脹氣。
避免脹氣也可以再炒一下。
接著將鷹嘴豆煮爛。
這次做的是烤大蒜口味的,大家可以發揮創意做不同口味。
將烤蒜泥取出、拿出煮好的鷹嘴豆後,
就把材料用調理機攪拌均勻(可以分次少量慢慢打勻)就這麼簡單~~
稍微讓檸檬與材料們融合反應一下會更好吃,
所以製作完不妨可以稍微放置一下風味更佳喔!😘
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感謝大家看完不專業分享,但是就是如此簡單,隨便做都好吃啊🤣
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有做的朋友,歡迎秀出你們的美味料理讓我隔空聞香😍❤️
*有朋友特別提醒我麩質過敏不能使用小麥粉,但因為阿育吠陀沒有去定義疾病,而是分析不舒適情況的源頭原因,概念跟西方判斷的方式稍微不大一樣~總之大家請斟酌自身狀況使用噢!謝謝🥰 (也謝謝熱心提醒的朋友❤️)
#chapati #hummus #cooking #cookingathome #recipe #simplerecipes #印度烤餅 #鷹嘴豆泥 #食譜 #在家吃飯 #簡單料理
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🎵:I Got A Girl by Philip E Morris
豆類吃太多脹氣 在 營養師杯蓋 Youtube 的最佳貼文
豆類食物吃太多
放屁真的很臭
但豆類還是優質蛋白質來源
適量的吃也是不錯的
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【一分鐘看營養】
希望藉由一分鐘的時間,提供大家一些簡單的小常識,提高大家對食品營養的認知及興趣。
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【認識均衡飲食】
1.了解食物的六大類及份數:https://goo.gl/3uiWCh
2.實際盛盤及食物代換的介紹:https://goo.gl/d4Mqfs
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豆類吃太多脹氣 在 豆類食品過量小心反而脹氣.腸胃抽筋- TVBS 新聞 - Facebook 的推薦與評價
請分享 豆類 的蛋白質對心血管有幫助,但可不能吃得 太多 ,應該該怎麼吃比較好 ... 體驗http://news.tvbs.com.tw/ #1600說新聞#蛋白質# 豆類 食品# 脹氣 #胃抽筋. ... <看更多>
豆類吃太多脹氣 在 豆製品,人人都適合吃嗎?! - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
坊間流傳,子宮肌瘤不應吃 豆類 製品,真的嗎? 豆製品,含有哪些營養? ... 喝豆漿會 脹氣 ,如何改善? #聯安預防醫學 ... 多吃菜了,怎麼會便秘? ... <看更多>
豆類吃太多脹氣 在 [知識] 豆類脹氣問題- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
3個進食豆類對成人影響的研究
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3228670/
1.
吃豆類會不會脹氣因豆類種類不同和個人差異而有所不同。
有的人吃這種豆類會脹氣,吃另一種就不會。
另一些人吃這種豆類不會脹氣,吃另一種卻有脹氣的可能。
2.絕大部分的人在每天進食豆類後,經過幾個星期,脹氣問題都會解除回到正常狀態。
3.一小部份的人在長時間進食豆類後,仍然有脹氣問題。
4.擔心脹氣問題,建議一開始可以先吃少量,讓身體逐漸適應調整。
~~~
泡過再烹煮 吃豆不脹氣
【中國時報 張翠芬/台北報導】2008.09.08
黃豆含有豐富蛋白質且能促進消化排便,不過,有些人吃豆類食物會脹氣,營養師建議,可透過烹調技巧改善。
彰基營養部主任蔡玲貞表示,黃豆的好處多多,因為黃豆除了含有豐富的蛋白質,還含有卵磷脂,有助於體脂肪代謝,植物固醇可在消化道中阻礙膽固醇的吸收,其中的膳食纖維,可促進消化及排便。
為什麼有人吃豆易脹氣?蔡玲貞指出,黃豆含有一種多醣類,若缺少分解豆類多醣類的酵素,容易產生氣體出現飽脹感;但黃豆經過浸泡,磨漿加熱製成豆腐,就不易造成消化不良問題。
她建議,如果容易脹氣,可以慢慢增加豆類的進食次數和分量,一次不要吃太多身體才會逐漸適應。
蔡玲貞也提供黃豆減少產氣的烹煮秘訣,方法是:先把黃豆洗淨泡沸騰的水,水淹過黃豆,浸泡4小時以上,將水倒掉,換新鮮的水烹煮。因為熱破壞會使導致產氣的黃豆多醣類溶解出來,這種方法也適用其他豆類。
蔡玲貞說,有些地方製造豆腐會添加鹽鹵,當作凝固劑用。蒸發濃縮後的海水稱為鹽鹵,略有苦味,但鹽鹵內含有豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、礦物質,不喜歡苦味的人,可以選較軟嫩的豆腐。
至於如何吃豆腐?蔡玲貞表示,豆腐質地軟嫩,容易消化,適合牙齒不好的老年人食用。重點是吃的量不宜太多,建議一天1~2分(100公克~200公克),吃素的人可再增加1分。
她建議,豆腐總量要和其他蛋白質食物一起計算。一天總量建議是5分蛋白質,可以攝取低脂牛奶1杯,其他4分蛋白質食物,包括蛋1個、肉1兩、魚1兩、豆腐1塊(100公克)。若每天食用100- 150公克的豆腐,再喝一杯240cc的豆漿,就可以攝取到30- 50毫克的異黃酮素,達到人體需要的保護量。
不過,豆腐容易腐敗,建議購買後盡快吃完,如果無法馬上吃完,建議以熱水煮過,浸泡冷水存放冰箱,但最好別放超過3天。
中時健康:https://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=7,14&id=2480
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並非所有豆類都會讓你排氣
最新研究指出,說到脹氣的風險,並非所有豆類都相同,儘管大家都知道豆類和豆科植物對健康的好處,但有許多人會因為過度擔心和尷尬的氣體而遠離它們。 2010年美國膳食指南強調,每週應該食用豆類數次,因為它們含有豐富的蛋白質、纖維、維生素、以及礦物質。
豆類富含纖維和抗性澱粉oroligosaccharides,這些碳水化合物無法被腸道中的?消化,因此在腸內細菌發酵的過程中分解,脹氣大部分是因為這種細菌發酵的結果。
亞利桑那州立大學的Donna M. Winham指出,人們可以意識到,增加飲食中的豆類最初可能導致更多脹氣,但人們的這種擔心可能被誇大了。
這份最新報告分析了三篇豆類和心臟病風險的研究,觀察參與者脹氣和胃部不舒服的情形,包括大便形狀改變和腹脹等。其中有兩個研究是要每天吃半杯斑豆、黑眼豌豆、或烤豆8週;對照組的人每天吃胡蘿蔔罐頭;另一篇研究是讓受試者吃半杯斑豆或一份湯(對照組)持續12週,結果顯示,即使不是吃豆類也有可能脹氣。
在三篇研究中,總膽固醇和低密度脂蛋白「壞的」膽固醇都顯著下降,而膽固醇高是心臟病和中風的重要風險因子。
多吃豆類是提高蔬菜攝取量以及增加[飽足感]方便、廉價的方式,向消費者強調這種健康的益處並傳授脹氣增加是暫時性的認知,可以說服消費者增加攝取豆類。
研究人員建議,開始先攝取少量,並試驗不同類型的豆類,看看是否有任何脹氣差異。
研究結果刊載在營養學期刊(Nutrition Journal)中。
https://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e809460e7
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