今天豐洲魚市場送來兩條眼仔碌碌靚墨魚🥰🥰
(來自鹿兒島縣的)點食好呢?🤔 鹵水?😋 白灼拌薑絲?😋哈哈哈!!😛
Today, Toyosu fish market delivered me two beautiful cuttlefishes 😍😍(from Kagoshima Prefecture). Thinking how to cook it better?🤔 brine?😋 boiled? 😋hahaha!!😛
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,今天,相信是築地魚販與遊人最百般不捨的一日。營運了83年的日本築地場內市場,明日終於完成歷史使命正式關門,並於10月11日搬遷至江東區的豐洲新市場,10月13日正式開幕予公眾入場。作為日本最大、歷史最悠長的魚市場,曲中人散前,《籽想旅行》記者為你直擊報道。 https://hk.appledaily...
豐洲魚市場 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
平時食Omakase或多或少都會出現熟食,不過銅鑼灣呢間日式餐廳嘅Omakase就獨沽一味,只供應刺身壽司,時令食材由豐洲魚市場直送,更有前東京米芝蓮一星餐廳日籍廚師坐鎮,食物質素有保證,鍾意食刺身壽司嘅人不妨一試。
【銅鑼灣美食壽司|新開Omakase 前東京米芝蓮一星餐廳日籍廚師主理 正宗備長炭炙燒大拖羅壽司】免Login一Click即睇:https://bit.ly/3uumxrs
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豐洲魚市場 在 高閔琳 高雄市議員 Facebook 的最佳貼文
【高雄】慶聯港都/高雄都會台
(文章遺失,舊文重發)
本月2日,閔琳受邀至慶聯電視台談「漁港改造與港區周邊發展」;節目主持人昌邦邀請了海洋局長黃登福,一起來自前鎮的宏裕行食品有限公司青年企業家交流對談!
除了前鎮漁港,我們談到日本的 #豐洲魚市場 ;我也舉了日本 #和歌山 的 #勝浦魚市場 和法國 #馬賽漁港 等國外案例,同時也談到閔琳選區的 #岡山魚市場、梓官 #蚵寮漁港、#HACCP魚貨直銷中心 、#彌陀漁港與海岸光廊 、#永安永新漁港與鑽石沙灣 、#興達港 等等。最後我們也談到水產加工、觀光工廠、各種美食食品研發等等⋯⋯非常精彩,歡迎大家收看噢!
影片連結:https://youtu.be/i_1LKsUGT4k
豐洲魚市場 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
今天,相信是築地魚販與遊人最百般不捨的一日。營運了83年的日本築地場內市場,明日終於完成歷史使命正式關門,並於10月11日搬遷至江東區的豐洲新市場,10月13日正式開幕予公眾入場。作為日本最大、歷史最悠長的魚市場,曲中人散前,《籽想旅行》記者為你直擊報道。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181006/DIHVFDZYS5LK4DEMCNNYFZ5BG4/
築地市場搬遷在即,場內市場及當中的食店也準備好移師陣地,雖然東京今日天陰有雨,但現場場面墟陷,到處是人龍,人人把握最後機會在場內市場吃「最後一餐」。當中最具人氣的「大和壽司」,今天最後一日在築地營業,食客紛紛前來道別,店主員工跟街坊拍照留念,記下在築地一起走過的時光。被日本飲食雜誌選為場內第一壽司店的大和壽司,天天也大排長龍,接待超過300位客人。第一代店主入野信一,50年前在築地開店,大兒子和二兒子逐一加入,20年前擴充至隔壁店舖,最後連孫子亦加入生意,三代人一起努力經營,食客也是由細幫襯到大,難怪人情味如斯濃厚,「最開心的事情,是每天都有不同地方的客人過來,與人交流就感到最開心。」店員笑說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181005/LVVLKBMOHQHRSH6SKQVUYZBOUY/
於1965年引入築地市場,電動車最高時速只有15公里,每輛約100萬円(6.9萬港元),有普通車牌的人都可以駕駛。作為驅動的前輪可以360度旋轉,只需要很少空間就可以轉到彎,最大負重量達1000公斤,用來搬貨或者載人均可。隨着築地搬遷,場內2100輛電動車亦要遷往豐洲。兩個市場中間,由築地大橋及還未開通的豐洲大橋連接。10月7至10日四個早上,政府特地封路半至兩小時,讓搬運車駛到新市場。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181008/4ZPQVCIDPOXQYI2PO67IVG77HQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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果籽 :http://as.appledaily.com
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#築地市場 #豐洲市場 #日本 #大和壽司 #東京
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豐洲魚市場 在 陳其邁 Youtube 的最讚貼文
猜猜我手上拿的是什麼罐頭?
大家吃的秋刀魚,有不少來自高雄,而且也能做成營養豐富、味道鮮美的秋刀魚罐頭喔!
今天 #前鎮漁港改建工程 開始動工,緊拚兩年內完工!
前鎮漁港是目前 #全國停泊漁船噸級最大、#漁獲量最多、#漁業產值最高 的遠洋漁港,興建至今超過五十年,許多設施已經老舊。
這裡提供 #鮪魚、#魷魚、#秋刀魚 等遠洋魚貨,每年帶動約250 億元之產值;而前鎮魚市場漁貨交易量約17萬噸,也是全國第一。
每逢漁汛期,有近百艘漁船返港。不只是國際船員航程中的休息之處,也提供工作機會、帶動在地產業發展。
上任第二天開始,中央和地方就攜手合作,以中央挹注近60億元,展開前鎮漁港整體的改建計畫。
希望未來能夠打造類似像日本豐洲市場,讓前鎮漁港結合觀光與漁業,並結合物流、金融等等,成為遠東最具規模的、最大的一個多功能漁業產銷中心,讓大家多一處休閒觀光的去處,帶動地方發展。
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因應輕颱閃電,今天也到梓官中正路抽水站視察。超前部署,事先掌握抽水站及滯洪池整備情況,並要求市府相關單位即時應變,照顧市民朋友安全。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2bVBNyrEcpc/hqdefault.jpg)
豐洲魚市場 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
店舖賣的蒸魚,一部份採購自魚市場,一部份來自老闆的釣魚朋友,不少在市面罕見。如剛才她提及的「南油池仔」,「南油」所指的是南海油田,位於南中國海,一向是不少釣魚迷的熱門地點,漁産豐盛,老闆形容,池仔味道像鯖魚一樣,配上麵醬蒸煮,鹹香令魚肉提鮮之餘,肉質更是滑嫩多汁,輕易夾出一大塊雪白魚肉,配飯一流。
美美小廚
地址:鴨脷洲大街112-118號東南大廈地下(悅海街悅海華庭對面)
電話:5400 9289
營業時間:6am-3pm (星期日休息)
詳情︰https://bit.ly/3bzGTr7
足本訪問: https://bit.ly/3jWfMtc
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推薦影片:
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