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我有個做HR嘅朋友叫Martha，佢早排轉咗工，新公司勁多headcount，啲人走馬燈咁轉，後來佢發現最大原因係請人冇睇清楚，所以往往出現錯配。

Martha：「好似我哋人事部另一個女仔咁，佢早我少少入嚟，夾落先知冇乜hands on嘅interview 經驗，因為佢之前間公司比較細，其實好少請人，平時做Admin嘢比較多，所以佢in人嗰陣仲緊張過啲candidate，另外有個部門請親人都係兩三日就resign，原來係個team head好鍾意OT，但係HR之前in人又唔講清楚。」

我：「你公司都幾大鑊喎！」

Martha：「之前係㗎，HR阿姐話太忙，淨係想嗱嗱聲搞掂晒啲position，結果headhunt畀咩CV過嚟佢都要，咩都塞畀啲部門主管，大家只係想填滿晒啲位，但公司同candidate雙方都有落差，所以流失率咪高囉。」

由於Martha係headhunt出身，經驗比較豐富，喺招聘方面執返正之後，暫時個進度都算理想，佢話工作比較辛苦冇問題，唔該份糧都要畀返合理水平，咁啲同事先會有心機做，唔好下下出junior嘅人工，又要人做senior負責嘅嘢，見工時直接攤開嚟講就最好，唔好要candidate估估下，減少之後做得唔開心嘅機會。

作為HR，請人嘅時候亦需要作出多方面嘅衡量，包括hands on嘅經驗同埋性格，你想candidate符合公司預期，都要考慮下公司嘅文化適唔適合對方，例如有candidate話自己今年目標係讀書，真係接受唔到OT，而佢in嗰個部門正正係有OT文化，咁就要畀心理準備對方，唔好遮遮掩掩，否則好快又要請人再replace。

Martha揀candidate會睇好多細節，佢話請到「對的人」，自己之後就冇咁多手尾跟。

我以為佢啲觀察力同埋心得係以前做headhunt鍛鍊返嚟，點知Martha話唔係：「我係做咗媽媽之後，從揀奶粉學習返嚟，自己個小朋友一定緊張啲，揀奶粉都謹慎啲。其實牛奶嘅易消化程度受不同因素影響，包括乳牛品種，例如荷蘭菲仕蘭乳牛、澤西乳牛等等嘅牛奶消化度都唔同。睇得多資料，聽得多意見之後就知道原來 Friso HK 荷蘭美素佳兒®金裝源自荷蘭自家農場同埋荷蘭名種乳牛，生產出嚟嘅牛奶質素梗係有保証同易消化*啦！」
都啱嘅，HR揀candidate會考慮好多因素，媽媽揀奶粉亦一樣，睇得全面啲，都係想做個正確嘅決定啫！

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講廣東話的香港人，應該自然會識哂全部。但看到文字解釋，還是第一次 (有時台灣同事問一些廣東話的意思，我也解釋到九唔搭八的，來源也不知道。哈）

廣東俗語典故

一）留返拜山先講
情景：若有人不停嘴的說些你不感興趣的內容，你想叫他閉嘴。
　　　我而家唔得閒聽你講嘢，有嘢留返拜山先講啦。
　　　——時間很趕，有什麼以後再說吧。
解釋：傳說是拜山時說話百無禁忌，什麼都可以講，所以有〔有嘢留返拜山先講〕的說法。字面解釋是〔有什麼話留到清明祭祖時再說〕，但實際上是“不想聽你說，你要說就在拜山時自己說個夠”的意思。

二）掂過碌蔗
情景：描述一種非常順利的情況。
　　　新年一過，就又升職加薪又揾到女朋友，今年運程掂過碌蔗。
　　　——新年一過，就又升職加薪又找到女朋友，運程好得不得了。
解釋：甘蔗很直（粵語的〔掂〕有直的意思），也很甜（粵語〔甜〕、〔掂〕近音），因此甘蔗很〔掂〕。若比甘蔗還〔掂〕，那就確實很順口了。

三）冇咁大個頭唔好帶咁大頂帽
情景：責怪別人不自量力。
　　　月薪得三千文就學人供車供樓，冇咁大個頭就唔好帶咁大頂帽。
　　　——月薪只有三千元就學人家供車供樓，沒有這樣的能力就不應該勉強。
解釋：若戴上一頂比自己的頭大得多的帽子，就會不合襯，而且戴得很辛苦，這句俗語是一個生動的比喻。另外，〔學人……〕在粵語中很常用，也是指責別人做了本不合適做的事，如〔學人拍拖〕、〔學人食煙〕。

四）行路唔帶眼
情景：青年人撞倒老人身上，老人責怪他不小心。
　　　後生仔，乜你行路唔帶眼口架。
解釋：普通話都有〔走路不帶眼〕的說法。這裡要說的是粵語中〔行〕跟〔走〕的區別，〔行〕就是正常速度的走路，而〔走〕就是接近跑步的快步前進。清楚這點就容易明白〔未學行先學走〕的意思了。

五）扮嘢
情景：椓穿別人的假面目。
　　　唔使扮嘢喇，我唔會再信你。
　　　——不要裝模作樣了，我不會再信你。
　　　我最憎人扮嘢。
　　　——我最討厭別人裝蒜。
解釋：〔嘢〕是東西，但所謂〔扮嘢〕，並不是扮東西，而是裝作處於某一種狀態，如扮窮、扮斯文、扮好學……當然，有時〔扮嘢〕也指扮人，某電視綜藝節目就有一個〔扮嘢環節〕，專門模仿明星和其他名人。普通話中的〔裝蒜〕與〔扮嘢〕幾乎完全對應。

六）嗱嗱聲
情景：老闆吩咐下屬趕工。
　　　阿儀，嗱嗱聲同我打呢份快勞出嚟。
　　　——阿儀，趕緊幫我打這份文件出來。
解釋：很多個形如〔××聲〕的詞都表示迅速，如〔含含聲〕、〔雪雪聲〕等，此外例句還可以用〔嗱嗱臨〕代替，意思相同。〔快勞〕是英文單詞file 的譯音。

七）唔好嘈
情景：叫別人安靜，不要嘈鬧。
　　　我睇緊書，你哋唔好嘈天巴閉啦！
　　　——我正在看書，你們別在那裡吵鬧！
解釋：〔嘈吵〕一詞，粵語取前字〔嘈〕，普通話取後字〔吵〕，實際上表示相同意思。〔嘈天巴閉〕、〔嘈嘈閉〕、〔嘈生曬〕意思都差不多，核心都在於一個〔嘈〕字。當然，也可以直接說〔你哋靜啲啦！〕

八）開胃
說明：且看粵語詞〔開胃〕的兩種用法。
　　　我今餐好開胃，食咗三碗飯。
　　　——我這頓飯胃口很好，吃了三碗飯。
　　　幾十萬就想買呢區嘅樓？你真係開胃！
　　　——區區幾十萬就想在這一區買房？你倒想得美！
解釋：兩個〔開胃〕意思不同，前句指胃口好，是這個詞本來的意思；後句的〔開胃〕由本來意思引申而來，形容某些人的過分要求或理想，帶有一些職責或不滿的意味。

九）批個頭落嚟畀你當凳坐
情景：堅信自己的判斷。
　　　如果中國隊今次入到世界盃決賽週，我批個頭落嚟畀你當凳坐！
　　　——要是中國隊這次能衝出亞洲進入世界盃決賽週，我把頭割下來讓你坐！
解釋：〔批〕，在粵語中是〔切、削〕的意思，例如〔批蘋果〕。有膽量用自己的頭來打賭，證明說話者必定對自己的判斷很有信心。

十）跟你姓
情景：堅信自己的判斷，因而發誓。
　　　如果佢入到呢次面試，我就跟佢姓／我就乜都得／我就切！
　　　——若他竟然可以進入面試，我就跟他的姓／叫我幹啥也行／我就自宮！
解釋：這種表達，通常前句是一個假設句式，而且在說話者心目中，這個假設條件是不可能成立的。上面所講的〔切〕，實際上是〔切除某重要器官〕的簡寫，粵語中常常用一個〔切〕字代替。

十一）相嗌唔好口
情景：別人吵架時，勸籲別人停止爭吵。
　　　大家一人少句啦，相嗌唔好口啊。
　　　——大家別再吵了，吵架對大家都沒好處。
解釋：所謂〔一人少句〕，就是〔每個人都少說一句〕，就是叫大家停口。而〔相嗌〕，就是相互〔嗌交（吵架）〕。

十二）出少句聲當幫忙
情景：希望吵架的其中一方不要再出聲挑起矛盾。
　　　你唔好再同佢嘈喇，出少句聲當幫忙啦。
　　　——你就當幫我個忙，少說兩句吧。
解釋：吵架要出聲說話，〔出少句聲〕也就是〔停口〕的另一種表達了。粵語中表示爭吵的詞有很多，例如〔嘈〕、〔嗌交〕、〔嗌霎〕、〔鬧交〕等。

十三）留返啖氣暖下肚
情景：不屑於與對方爭吵。
　　　同佢嘈都嘥氣啦，不如留返啖氣暖下肚。
　　　——跟他爭吵完全沒意義，還不如省口氣。
解釋：這是一個生動的表達，說明與對方爭吵的價值還不如自己肚內的一口暖氣。與其〔嘥（浪費）氣〕，還不如〔留返啖氣〕。

十四）怕咗你先怕米貴
情景：被某人長時間纏繞後，對其表示無奈和厭煩。
　　　我怕咗你先怕米貴，最後幫埋你呢次，以後唔好再嚟煩我！
　　　——我算是怕了你，最好幫你這次忙，以後別再煩我！
解釋：米是生活必需品，人們固然害怕米價升高，但若害怕某人的程度甚於害怕米貴，那就說明他很可怕了。〔先〕是〔才〕的意思。

十五）孻仔拉心肝
說明：要表達〔最小的兒子最得疼愛〕，粵語有一句獨特的俗語。
　　　偉仔喺屋企排最細，所謂〔孻仔拉心肝〕，阿媽最惜嘅就係佢。
　　　——小偉在家裡排行最小，所謂〔最小的兒子最親〕，媽媽最疼的就是他。
　　　偉仔乜都肯同我哋講口架，孻仔拉心肝吖嘛。
　　　——小偉什麼都跟我們說的，最小的兒子最貼心嘛。
解釋：完整版本是〔孻仔拉心肝，孻女拉五臟〕，但通常只講前半部分。〔孻〕在粵語中是指最後的一個，如孻女、孻叔、孻屘〔mei1〕，而〔拉心肝〕則表示心肝相連（貼心）。由於〔孻〕、〔拉〕同音，因此很多人會錯寫成〔拉仔拉心肝〕。

十六）生骨大頭菜
說明：形容寵壞了的孩子，粵語也有獨特的俗語去表達。
　　　呢個細路真係生骨大頭菜，屋企所有大人都遷就曬佢。
　　　——這小孩真的被嚴重寵壞了，家裡所有大人都遷就他。
解釋：大頭菜的菜莖是軟的，那些種壞了的，手感就會很硬，就叫〔生骨〕。粵語裡面，〔種〕〔縱〕同音，所以生骨大頭菜形容被縱壞（慣壞）了而品行不佳的孩子。有時也可以講〔生曬骨〕，如：〔你個皇帝仔縱到生曬骨，冇得教口架喇。〕

十七）擺上臺
說明：若不滿被人推出來當出頭鳥，可以如何表達呢？
　　　呢個項目我根本就唔清楚，你而家話我係負責人，即係擺我上臺啫。
　　　——這個項目我根本不清楚，你現在說我是負責人，不是分明想陷害我嗎？
解釋：所謂〔擺上臺〕，就是〔擺上檯面〕，顧名思義就是把某人推到前面來當箭靶，包含〔陷害〕的意思。又例如：國足嗰兩個鬼佬教練都係畀足協擺上臺嘅（兩位洋教練都是足協的替死鬼）。

十八）放飛機
說明：說好了去做，又不去做而令人受欺騙的行為，粵語又叫〔放飛機〕。
　　　你咁早返嘅？唔係約咗阿雲踢波咩？
　　　——你怎麼這麼早回來？不是約了阿雲踢球嗎？
　　　B：唔好提喇，佢又放飛機！
　　　——不要提了，他又爽約！
　　　如果你今次再放我飛機，以後朋友都冇得做！
　　　——要是你這次再失約，以後連朋友也不做了！
解釋：〔放飛機〕相當於〔爽約〕。在〔放〕和〔飛機〕之間，可以加上被〔放飛機〕的受害對象，如〔放佢飛機〕、〔放老世飛機〕等。

十九）大頭佛
說明：闖禍或惹出了麻煩事，有種生動的講法叫〔搞出個大頭佛〕。
　　　嗰單拆遷工程本來話系想改造舊城區，點知搞出個大頭佛。
　　　——那項工程本來說是想改造舊城區，哪知搞成一團糟。
　　　特首唔易做，派生果金都差啲派出個大頭佛。
　　　——特首不易當，派老年津貼都差點出亂子。
解釋：〔大頭佛〕源於舞獅習俗，由於後面常跟著一大幫敲鑼打鼓的人，因此被比喻為一堆麻煩事。〔大頭佛〕除了可以〔搞〕出來，有時也可以跟其它動詞，如上面的〔派〕。此外，也可用〔搞到一鑊泡〕這個近義詞替換。

二十）七國咁亂
說明：以下對話示範了粵語中表達〔亂〕的意思的一種生動說法。
　　　A：我想去你間新屋參觀下。
　　　——我想到你的新居參觀一下。
　　　而家重裝修緊，入面七國咁亂，你都係遲啲先嚟啦。
　　　——現在還在裝修，亂糟糟的，你還是遲點再來吧。
解釋：俗語〔七國〕是指戰國時的七國亂勢，〔七國咁亂〕就是亂得一塌糊塗。粵語詞彙豐富，意義相近的還有〔立立亂〕、〔亂曬坑〕、〔亂曬龍〕等詞，可以交替使用。

二十一）你鋪話法
說明：不同意別人說的話，有時還可以用以下這種方式。
　　　而家嘅汽油都係之前高價入返嚟嘅，所以唔應該降價。
　　　——現在的汽油都是（汽油公司）以前高價買回來的，所以現在不應該降價。
　　　你鋪話法（吖）！噉以前低價買入嘅汽油又唔見低價賣返畀消費者？
　　　——你的說法很有問題，那以前低價買進的汽油怎麼又不低價賣給消費者？
解釋：〔你鋪話法〕實際上是〔你鋪話法要戒喇〕的省略形式，用於完全否定對方的觀點，意思是〔你這種說法不對〕或〔你不能這樣說〕。加上〔吖〕後，否定語氣更強烈。

二十二）話齋
說明：上期說過否定別人的觀點的方法，這次講一下如何讚同並引用別人的觀點。
　　　學你話齋，做人最緊要開開心心。
　　　——就如你說的，做人最重要是開開心心。
　　　正如蔡生話齋，錢系買唔到健康嘅，所以你揾錢之餘都要注意身體。
　　　——正如蔡先生說的，錢是買不到健康的，所以你掙錢的同時也要注意身體。
解釋：由於〔話齋〕通常是引用別人的話或觀點，所以前面往往搭配〔學〕、〔正如〕等詞。注意在上面第二句中，〔所以〕後面的分句並非引用的內容，是說話者自己的意見。〔話齋〕還有個近義詞叫〔話事偈[gai2]〕，不過現在用的人已不多。

二十三）事急馬行田
說明：危急形勢下採用非常規的應對辦法，可謂〔事急馬行田〕。
　　　甲：司機，我老婆就生得喇，唔該開快啲啦！
　　　——司機，我妻子快生產了，請開快點吧！
　　　乙：老世，前面紅燈啊，阿Sir 會抄牌口架。
　　　——老闆，前面是紅燈，員警會抄牌的。
　　　甲：照衝過去啦，事急馬行田啊，有咩後果我負責！
　　　——照衝過去吧，事情來得緊急，沒辦法了，我負責一切後果。
解釋：〔事急馬行田〕源自象棋，指形勢危急時馬走田字，而不按規矩走日子。〔生得〕，粵語又叫〔蘇得〕，都是〔可以生〕的意思。類似的用法還有〔走得〕、〔食得〕等。

二十四）擺明車馬
說明：形容顯而易見的事情，可用〔擺明車馬〕，或其簡化形式〔擺明〕。
　　　你上司喺呢個時候安排你出差，擺明（車馬）系唔想你接手玉嬌嗰單官司。
　　　——你上司這個時候安排你出差，顯然是不想讓你接手玉嬌那樁官司。
　　　嗰個乜乜委又開聽證會，擺明（車馬）又準備調高油價。
　　　——那個什麼委又開聽證會，看來又要調高油價了。
解釋：這個俗語中，〔車〕讀〔居〕音，而不讀〔ce1〕音。〔乜乜〕，相當於〔什麼什麼〕、〔所謂的什麼〕，帶有一種不屑的感情。〔擺明〕，有近義詞〔明框〕，如〔佢明框呃你（他顯然是騙你）〕。

二十五）食人隻車
說明：若覺得對方要求過分，貪得無厭，就可以對他使用這句俗語。
　　　兩個爛鬼獸頭銅像賣到成億文，食人隻車咩！
　　　——兩個破獸首銅像賣到上億元，太離譜了！
　　　甲：你快啲陪返部新電腦畀我！
　　　——你快點賠我一台新電腦！
　　　乙：嘩！我整爛你個鼠標，你要我賠成部電腦畀你，想食咗我隻車啊？
　　　——哇！我弄壞你的滑鼠，你要我賠你一整台電腦，這不是搶嗎？
解釋：這個俗語也是出自象棋，所以〔車〕也是讀〔居〕，其中的〔人〕字可以替換成第一人稱的〔我〕。意思和用法相近的表達方式還有〔你唔好去搶？〕、〔想攞命咩！〕等。

二十六）車大奅
說明：〔說大話〕在粵語中有一個特別的俗語，氣勢上比〔吹牛〕更厲害。
　　　甲：禽晚我去咗志雲個飯局。
　　　——昨晚我去了志雲的飯局。
　　　乙：你唔好車大奅啦，志雲今朝先從英國返嚟。
　　　——你別胡扯了，志雲今早才從英國回來。
　　　阿女，以後唔好同振聰交往咁多，呢個人專車大奅，信唔過嘅。
　　　——女兒，以後別跟振聰交往太多，這個人專會吹牛，信不過的。
解釋：很多人寫成〔車大砲〕，其實本字為〔扯大奅〕，不過現在〔車〕已衍生出〔胡亂說話〕的意思了，類似北方話的“侃”，例如〔車天車地〕，因此寫成〔車大奅〕也可。

二十七）執笠
情景：早一段時間，時時都聽到有企業倒閉的消息，“倒閉”，粵語叫“執笠”。
　　　林伯間電視台長期蝕本，如果唔儘早改善經營策略，實聽執笠。
　　　——林老先生的電視台長期虧本，要是不儘早改善經營策略，就等著倒閉。
　　　以前呢度有間雲吞麵店，點解而家唔見咗？
　　　——以前這兒有一件餛飩麵店，怎麼現在不見了？
　　　B：最近市道唔好，上個月執咗笠啦。
　　　——最近市道不好，上個月結業了。
解釋：〔執笠〕可加上一些時態助詞，如〔咗〕、〔緊〕，如〔執咗笠〕，有時亦省略成〔執咗〕。〔實聽〕，有〔必定會、早晚會〕的意思，又如〔噉打法實聽輸波（這樣打下去準會輸球）〕。

二十八）弊傢夥&大鑊
說明：形容很糟糕的情況，有多種表達方式。
　　　弊傢夥，唔記得帶鎖匙添！
　　　——糟了！忘記了帶鑰匙！
　　　唔小心刪咗成個文件夾，今次大鑊喇！
　　　——不小心把整個文件夾都刪了，這次問題可大了！
解釋：在一般情況下，兩詞可以互換，但也有微小差別，〔弊傢夥〕一般指特發的情況，而〔大鑊〕主要強調事件的嚴重性，不一定是特發，例如〔我隻腳好大鑊，韌帶撕裂〕一句，則不可換成〔弊傢夥〕。粵語的〔弊〕本身就是糟糕的意思，由它衍生出的另外幾個相似的俗語：〔弊一弊都冇咁弊〕、〔弊家了（liao1）〕、〔弊曬〕。

二十九）同人唔同命
說明：〔同人唔同命〕形容人之間命運際遇的不同，往往包含一種無奈感嘆的情緒。
　　　甲：人又叫澤楷，我又叫澤楷，點解人哋老竇有幾百億身家，我老竇就得幾百文一個月嘅退休金？
　　　——別人叫澤楷，我也叫澤楷，為什麼別人的老爸有幾百億身家，我老爸卻只有一個月幾百塊錢的退休金？
　　　乙：呢地啲咪叫“同人唔同命”囉。
　　　——這就叫“同人不同命”嘛。
解釋：首句的〔人〕是〔人哋〕的簡寫，表示〔別人〕的意思，如〔人有我有〕、〔人不犯我我不犯人〕。〔同人唔同命〕還有押韻的下句〔同遮唔同柄〕，人的命運各不相同，正如同樣是傘，傘的把也各不相同。

三十）買棺材唔知埞
說明：形容別人的行為將會引起很大危險，而他本人卻意識不到，可以用這句俗語。
　　　天雨路滑又大霧，你重開到成百公里時速，係咪買棺材唔知埞？
　　　——天下雨，路濕滑，霧又大，你還開到上百公里的時速，你不怕死嗎？
　　　明知呢條巷多賊仔，佢重夠膽死一個人帶住十幾萬現金行入去，真係買棺材唔知埞。
　　　——明知道這條巷多賊，他還膽敢一個人帶著幾十萬現金走進去，真的不知死活。
解釋：〔埞〕是〔地方〕，到哪裡買棺材也不知道，就是對死一點觀念都沒有，也就是粵語所說的〔唔知死〕。〔夠膽死〕中的〔死〕字沒有特別意思，純粹加強語氣，相當於〔竟然夠膽……〕。

三十一）唔知個×字點寫
說明：與上期俗語意思相同的有〔唔知個死字點寫〕，引申開去其它意思，就是〔唔知個×字點寫〕。
　　　你個衰仔，擒到咁高，係咪唔知個死字點寫？
　　　——你這不聽話的傢夥，爬到那麼高的地方，是不是不怕死？
　　　嗰個芙碌姐姐，成日擺自己啲三級相上網，都唔知個醜字點寫嘅。
　　　——那個芙碌姐姐，老是擺自己的艷照上網，連什麼叫羞恥都不知道。
解釋：唔知個×字點寫，相當於〔不怕×”或“不會×〕，如〔唔知個輸字點寫（贏定了）〕，〔唔知個驚字點寫（絲毫不害怕）〕。〔擒〕是指用手腳一齊攀爬，如〔擒牆〕、〔擒高擒低〕。

三十二）得個吉
說明：〔得個吉〕就是〔一場空〕的意思，形容希望落空。
　　　嗰日去咗六間公司見工，結果搞咗成日得個吉，一份都見唔成。
　　　——那天到過六間公司求職，結果白廢一整天，一份工都找不成。
　　　今晚等流星雨等咗成晚，點知得個吉，半粒流星都見唔到，流鶯就見到幾隻。
　　　——今晚等了一整晚的流星雨，誰知道希望落空，半顆流星都見不到，流鶯倒見到幾隻。
解釋：由於粵語〔空〕、〔兇〕同音不吉利，所以〔得場空〕便避諱成〔得個吉〕。〔成〕強調一個整體，如〔成晚〕、〔成身〕、〔成個國家〕。

三十三）得個×字
說明：〔得個〕之後不單單可以接〔吉〕字，還可以接上各種各樣的〔字〕。
　　　東亞嘅日本，韓國，朝鮮都入咗南非世界盃決賽週，而我哋嗰班“大牌”國腳，到時就淨係得個睇字。
　　　——東亞的日、韓、朝都進了南非世界盃決賽週，而我們那幫“大牌”國腳，到時候就只有看的份兒。
　　　車展有咩好去？嗰啲車你又買唔起，得個恨字。
　　　——車展有什麼好去的？那些車你又買不起，只有羨慕的份兒。
解釋：〔得個×字〕的×往往是動詞，〔得個〕就是〔只能〕，〔只有……的份〕，又如〔得個講〕、〔得個做〕。〔恨〕，除了〔痛恨〕，在粵語裡頭還有〔非常想得到〕、〔渴望〕的意思，如〔恨嫁〕、〔好恨食榴蓮〕。

三十四）系噉意
說明：為了應付某些事情而做個樣子，粵語叫〔系噉意〕。
　　　外母煮嘅餸好難食，我係噉意扒咗兩啖飯就算數。
　　　——丈母娘做的菜很難吃，我隨便吃了兩口飯應酬過去。
　　　新年大頭，系噉意畀封利市你！
　　　——新年好日字，給個紅包你，意思意思。
解釋：在〔系噉意〕中，〔意〕要轉調讀成〔椅〕。〔算數〕並非指算術，而是“罷了，算了”的意思，例如〔我唔會就噉算數（我不會就此罷休）〕。

三十五）話之你
說明：〔話知你〕表示對某事漠不關心的態度，意思是〔管你那麼多〕。
　　　甲：我又失戀啊！——我又失戀了！
　　　乙：話之你，唔好嘈住我上網！
　　　——才不關我的事，別打擾我上網！
　　　邊個犯咗法都要受到製裁，話之佢系乜嘢高官有錢佬。
　　　——誰犯了法都要受到製裁，不管他是什麼高官或有錢人。
解釋：視乎說話的對象，可用〔話之你〕（第二人稱）或〔話之佢〕（第三人稱）。此外，〔話之你／佢〕也可以引出條件句，相當於〔不管、無論〕的意思，如上面最後一句。

三十六）十劃未有一撇
說明：俗語〔十劃未有一撇〕比喻事情才剛剛開始，毫無眉目。
　　　甲：聽講你準備開公司喎，開業嗰日記住叫埋我。
　　　——聽說你準備開公司，開業那天記得叫上我。
　　　乙：到時先算啦，而家十劃未有一撇。
　　　——到時再算吧，現在離成事還很遙遠。
解釋：〔劃〕是指〔筆劃〕，此俗語本來叫〔十字未有一撇〕，以前練寫字，一般從橫、豎開始，因此很多人選〔十〕字來寫。當練了很長時間，還僅僅是寫了橫、豎，未開始寫〔撇〕，因此〔十字未有一撇〕比喻事情剛剛開始，以後要做的事還很多。

三十七）水蛇春咁長
解釋：形容事物過長而令人生厭，可用俗語〔水蛇春咁長〕。
　　　甲：得閒就嚟我個微博睇睇，呢個系網址。
　　　——有空就來我的微博看看，這是網址。
　　　乙：個網址水蛇春咁長，邊記得住啊？
　　　——網址這麼長，哪記得住？
　　　嗰個領導講話水蛇春咁長，有成半人瞓著咗。
　　　——那領導說話又長又悶，有過半人都睡著了。
解釋：〔卵〕在粵語叫做〔春〕，據說水蛇的卵連成一條相當長，所以〔水蛇春咁長〕比喻冗長且令人生厭的東西，有時可用〔又長又臭〕代替。

三十八）一匹布咁長
解釋：若某件事情說來話長，非三言兩語講得清楚，可用〔一匹布咁長〕形容。
　　　甲：點解明哥同鵬仔咁大仇口嘅？
　　　——為什麼明哥跟鵬仔結了這麼大的怨？
　　　乙：講起就一匹布咁長喇。
　　　——說來就話長。
解釋：〔水蛇春咁長〕與〔一匹布咁長／成匹布咁長〕都有〔長〕的意思，但前者指單一簡單事情的冗長，而後者指牽涉的事情多或關係複雜，兩者不可相互取代。

三十九）攞命
說明：在〔酒後駕車會攞命〕中，〔攞命〕取其本意〔奪命〕，除此之外，還有其它意思。
　　　　Beyond 嘅《情人》呢首歌，有幾句歌詞好攞命。
　　　　——Beyond 的《情人》這首歌，有幾句歌詞很令人動容之極。
攞命咯！要喺三十幾度高溫之下排幾個鐘隊先入得場。——真要命！要在三十多度高溫下排幾個小時的隊才能進場。
解釋：這裡〔攞命〕大致表示〔要命，讓人接受不了〕的意思，但可分別表示好的事情（第一句）和不好的事情（第二句），現在也有人以〔攞膽〕代替〔攞命〕。

四十）攞景定贈慶
說明：當責怪別人在某些場合做出一些事使人難堪，就會用到“攞景定贈慶”。
　　　阿麗啱啱失戀，你兩個就喺佢面前曬恩愛，攞景定贈慶啊？
　　　——阿麗剛失戀，你們倆就當她面表現得如此恩愛，這不是故意讓她難受嗎？
　　　阿爺個展覽會開張大吉，寒少就大講隔籬間幼兒園嘅劈人事件，都唔知佢攞景定贈慶。
　　　——爺爺的展覽會剛開張，寒少就大談隔壁幼兒園的砍人事件，分明是讓爺爺難堪。
解釋：〔攞景定贈慶〕這句話用於製止不適當的行為，其中〔攞景〕是有意作秀，〔贈慶〕是湊熱鬧，這兩種行為有時會引起其他人的不快。〔曬〕有〔炫耀、擺顯〕之意，如〔曬命〕、〔曬身家〕等。

四十一）打醒十二分精神
說明：表示〔格外留神，特別小心〕，可用〔打醒十二分精神〕。
　　　呢段路成日出事，你要打醒十二分精神摣車。
　　　——這段路總是出事，你要非常小心開車。
　　　搭車嘅時候一定要打醒十二分精神，隨時有賊仔伸手落你個袋。
　　　——乘車的時候一定要格外留神，隨時有小偷把手伸進你的口袋。
解釋：十分已經是滿分，十二分就是超過滿分，強調要全神貫注，不能有半分走神。〔搭車〕與〔坐車〕的區別就是前者不一定有位坐，因此對於站著〔搭車〕的人更要〔打醒十二分精神〕防賊。

四十二）甩底
說明：因某人的變故而破壞定好的計劃或約定的事情，則可形容該人〔甩底〕。
　　　林書記應承搞我個仔入重點學校讀書，點知最後甩底。
　　　——林書記答應搞我兒子進重點學校讀書，誰知最後沒有幫忙。
　　　為咗唔甩你底，我推曬今日所有約會。
　　　——為了不失約於你，我推掉今天所有的約會。
解釋：瓦鍋一旦發生甩底（底部脫落）意外，裡面煮好的食物都浪費了，因此〔甩底〕比喻原來的計劃全盤打亂，意思近似〔放飛機〕，但“甩底”帶有一定客觀因素，且未必是指赴約，意思更廣泛。

四十三）一句講曬
說明：當說完一番話之後，可用〔一句講曬〕引出中心論點或核心問題。
　　　一句講曬，你肯唔肯幫我？
　　　——說白了，你肯不肯幫我？
　　　我講咗咁多，一句講曬，都係唔想你畀人呃。
　　　——我說了那麼多，無非是不希望你被人欺騙。
解釋：〔一句講曬〕是插入語，根據對話上下文可譯成不同的書面表達方式，例如〔總而言之〕、〔一言以蔽之〕、〔一句話〕、〔說白了〕，等等，跟在其後的都是〔一句話就講完〕的總結性內容。

文：九唔搭八．2011年2月23日

擸雜舊書攤。廣東話資料館

【今日焦點】 20110509 前20大權值股，排名變化大

台股近期9千點關卡攻防戰，目前總市值逼近24兆元與去年底相當，但是前20大權值股差異大，新商品商機概念股TPK（3673）及宏達電（2498）市值漲勢最大，TPK擠進權值股第19大，而台塑集團及中信金（2891）、兆豐金（2886）等也有可觀增值，但聯發科（2454）、鴻海（2317）、面板雙虎等市值明顯衰退，本周指數將挑戰9,220點波段高點，權值股能否續強被視為將牽動盤勢攻堅關鍵因素。(B1版)

（詳細全文請見：工商時報 | B1 證券│記者林燦澤／台北報導）

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本週我們繼續跟著型男主廚陳德烈，在營區用簡易的器具，煮出最驚為天人的美食！繼上週陳德烈用自己的小撇步料理煮出令人垂涎三尺的番茄炒蛋，今天乘勝追擊，再度打開大家眼見，在野外煮出超特別的「金沙花枝」，究竟今天是用什麼小撇步煮出別有一番風味的料理呢，想知道的話千萬別錯過本集精彩內容！

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