『豚ロースの味噌漬けステーキ』のご紹介です!
ヨーグルトにお肉を漬け込んでジューシーに!!
漬け込むと柔らかくなって食べやすくなる!!
味付けも簡単で調理工程も漬け込んで焼くだけ!
本当に柔らかくなるか試してみよう!!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1~3人分)
豚ロース肉ブロック:500g
味噌:大さじ2
すき焼きのタレ:大さじ1
ヨーグルト:50g
サラダ油:適量
■ 手順
1. ポリ袋に豚ロース肉ブロック、味噌、すき焼きのタレ、ヨーグルトを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間ほど漬け込む。
2. フライパンにサラダ油を引き、1を中火で表面に焼き色を付けながら、中までしっかり火を通したら完成!
■ 調理時間
20分(漬け込み時間は除く)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過157萬的網紅Cooking with Dog,也在其Youtube影片中提到,How to Make Grilled Pork with Miso Marinade 豚肉の味噌漬け焼きの作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 1) 3 slices of Pork Loin (150g/5.3 oz) - Miso Marinade - 1 tbsp Miso...
豚の味噌漬け 焼き方 在 跟著日本上班族吃美食 Facebook 的精選貼文
🍽【大戶屋】
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大戶屋是一家連鎖的日式料理餐廳,我想大家應該都知道吧(笑)
在很多地方都有這家餐廳,也在台灣有一段時間了。
最容易看到的地方應該是百貨公司了吧!
我這次點的是炭烤鹽麴松阪豬定食「豚トロ肉の塩麹漬け炭火焼き定食」!
雖然是松阪豬但吃起來不會太油,外面酥酥的裡面是軟的,
切成一片一片的吃起來很方便,我最喜歡的就是把檸檬擠在上面的那種清爽味道,
很適合夏天的感覺~
因為是套餐的關係,所以有附味噌湯、醬菜、茶碗蒸和白飯,
對我來說份量不會很少,所以不會覺得吃完有一種空空的感覺。
如果在外面肚子剛好餓了,但又不知道要吃什麼的時候,
我覺得到這家餐廳吃很方便~
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大戶屋 長春店
🏠地址:台北市中山區長春路50號
☎️電話:02-2511-7776
⏰營業時間:
(週一~週五)11半〜15時/17時〜22時
(週六~週日)11時〜22時
🍱大戶屋Ootoya-台灣
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豚の味噌漬け 焼き方 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
Misozuke is vegetable, meat, or fish pickled in miso paste (bean paste).
自家製の味噌床に
豚ロース肉を漬け込んだ一品。
来客の好みに変化させるのも
私流でございます。
甘めがお好みの方の食の好みなどを
把握して
お酒が好きならばグッと渋みを持ってきたりと。
そしてこんがりが好きな方や
そうでない方にはあっさりとした焼き加減。
その日その日の体調コンディションを
整えてあげられるのも私の得意で
専門家として行っていることが
ここにもいかされる。
料理研究家 指宿さゆり
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豚の味噌漬け 焼き方 在 Cooking with Dog Youtube 的最佳貼文
How to Make Grilled Pork with Miso Marinade 豚肉の味噌漬け焼きの作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 1)
3 slices of Pork Loin (150g/5.3 oz)
- Miso Marinade -
1 tbsp Miso
1 tsp Sake
1 tsp Honey
New Cabbage Leaves or Lettuce Leaves, shredded
Shiso Leaves, shredded
Watercress
Cherry Tomatoes
Dressing to taste
You might also enjoy ...
Pineapple Ice Cream
http://youtu.be/L43CU1f8ClI
Katsudon
http://youtu.be/klFyrnrUSck
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※字幕を表示するには動画下部にある [字幕] アイコンをクリックして下さい♪
材料(1人分)
豚ロース肉(生姜焼き用)3枚(150g)
<みそ床>
みそ:大1
酒:小1
はちみつ:小1
春キャベツorレタス千切り
大葉千切り
クレソン
ミニトマト
お好みのドレッシング
Music courtesy of Audio Network