ー🍳時間がない日はレンジでパパッと🍳ー
しっとり♡鶏味噌そぼろ丼
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076709336.html
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時間がない日はレンジでパパッと
「しっとり♡鶏味噌そぼろ丼」。
混ぜてチンするだけと
お子様でも作れる簡単さ。
少量の水を加えることで
パサつきがちな鶏そぼろがしっとり食感になり
小さなお子様も食べやすい♡
ご飯に乗せるほか
おにぎりやオムレツの具にしたり
野菜と和えても美味しい。
めっちゃ簡単なのに
手抜きに見えない一品。
「今日は時間がない...！」
「ひとりランチは手軽なもので...！」
「子供と一緒に作りたい...！」
なんて日に、ぜひ♪
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：10min
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍保存：30日
🐣材料：2人分🐣
鶏ひき肉…200g
温かいご飯...丼2杯分
（あれば）卵黄...2個分
（あれば）絹さや...4〜5枚ぐらい
A 水...1/4cup（50cc）
A 味噌、みりん...各大さじ1.5
A 砂糖...大さじ1
A しょうゆ...大さじ1/2
A しょうが...チューブ1〜2cm ※省いてもOK
🥣作り方🥣
1️⃣《ひき肉だねを作りレンジ加熱》
耐熱容器に、鶏ひき肉・【A】を入れてよく混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。（あれば）絹さやはお湯でサッと茹でるかレンジでチン（30秒〜1分）して斜め薄切りにする。
2️⃣《混ぜ合わせて再度レンジ加熱》
一旦取り出してサッと混ぜ合わせ、再度ラップをして2分加熱する。全体に火が通ったら完成！（まだ生の部分がある場合は、1分ずつ追加で加熱してね♪）
器に温かいご飯を盛り②をかける。真ん中に卵黄を乗せ、お好みで、絹さややいり白ごまをトッピングしてお召し上がりください。
✔️【鶏ひき肉】➡︎ 豚ひき肉でも！
✔️【しょうが】➡︎ お肉の臭み消しで入れましたが、なければ省いても！
✔️【具材アレンジ】➡︎ 玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ピーマンなどを加えても！（加える場合は、ひき肉の量か調味料の量を調整してね♪）
✔️途中で混ぜるのが面倒な方は、5分ほど一気に加熱してもOK！（途中で混ぜた方が、綺麗なそぼろ状にはなります。）
✔️レンジが苦手な方は、フライパンで作っても！鍋にレンジと同じ要領で入れ、蓋をして中火に。時々菜箸やスプーンなどで混ぜ、火が通ったら完成！
✔️余ったそぼろは、「おにぎりに混ぜる」「オムレツの具にする」「サッと茹でたお野菜と和える（マヨネーズを加えても♪）」「かぼちゃやじゃがいもと一緒に煮る」etc...
✔️味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌」）を使用♪
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豚ひき肉 キャベツ 丼 在 しょうが香る ひき肉キャベツ丼 by santababy | レシピ 的推薦與評價
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