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This healthy, nutritious tonjiru🐷🍲🍄 doesn’t use any extra oil, making the soup exceptionally healthy❣️😍 http://bit.ly/2JPy7c8 Lots of root vegetables🥕 and pork will warm you up.💗🐩👩 #tonjiru #recipe #豚汁 #レシピ
This easy 🐷Tonjiru (pork soup) recipe is the second oldest recipe we made for YouTube in 2009.😋 https://bit.ly/30JwRz4 Enjoy plenty of pork and vegetables with delicious miso-based broth❣️😍 #tonjiru #butajiru #recipe #豚汁 #レシピ
🐷Tonjiru🍲 made by https://instagram.com/p/CKoZiAUFWbW/ Enjoy the hot pork and vegetable soup🍲😋 Check out the 3 photos❣️🐩 The porridge with the remaining tonjiru must be delicious.🍚😍 https://cookingwithdog.com/recipe/tonjiru/ #tonjiru #butajiru #recipe #豚汁 #レシピ
【まとめのまとめ】
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食習慣などで自分の
常識とは違う人を徹底的に
バカにする奴。
友達を何人か呼んで一緒に
ご飯を作った時の事。
豚汁の具に何を入れるか、
という話になった時に、
自分が
「ウチは白菜も入れる」と
言ったら、
友人のうち一人に
「白菜!?はぁ!?何それ!?」
と大声で全否定、
その後も
「豚汁に白菜なんか信じられない」
「東京でそんなもの見た事が無い
(自分は地方出身)」
とねちねち文句を言ってきた。
ウチの実家は農家で、
冬になると大根と白菜が
大量にできるため、
豚汁に白菜が入るのは
ごくごく当たり前の
事だったのだが、
何もそこまで全否定
しなくてもいいだろうって
程のディスっぷり、
豚汁に豚肉ではなく牛肉入れます、
って話だったらまだわかる
のだが…。
豚汁に白菜、ってそこまで
非常識なのか?
うちも入れますが。
地方より家庭の問題じゃないか?
たぶんそうなんだろうとは思うが、
そいつは何かにつけて
「東京出身東京育ち」と
アピールしてくるので。
確かに自分が見た料理本の
豚汁レシピに白菜は入って
いなかったので、
ふーん、普通は入れない
ものなのか?
ぐらいには思ったけど。
美味しければいいんじゃないのか?
豚汁は豚さえ入っていれば
野菜の種類に正解はないだろう
具だくさんの味噌汁の
一種としか認識しない
里芋だろうが
ジャガイモだろうが白菜・キャベツ
そこら辺に余っている野菜
ぶちこむわ
豚と白菜だけの
味噌汁だってうまいよ!
七味となおうまい
確かに東京の豚汁で白菜
入ってるのは見たことない
でも今地方にいて白菜入り
豚汁をイベントでふるまわ
れて白菜の消費にとっても
便利と思ってから白菜入り
豚汁を自分でも作るようになった
ただ白菜入り豚汁だと
大量に作れないのが難点
作りおきすると白菜が
ぐだぐたに溶けちゃうよね
根菜だけだと二日間
6回くらい食べられる
その溶けた白菜が美味い。
肉じゃが作るとき白ワイン
入れたら思い切り馬鹿にさ
れたの思い出した。
皆美味しいとペロッと
食べてくれてお鍋空っぽに
なったのに、
そいつだけ頑として食わず、
「おまえら味音痴wwww」
と笑ってた。
＞ 頑として食わず、
「おまえら味音痴wwww」
と笑ってた。
こんな奴 本人が知らない
ところで馬鹿にさ
れるだけなのになw
あとでそいつが大好きな吉
牛に白ワインが入ってると
聞かされて必死に否定してたw
み、みんなゴボウは入れるよね…?
入れるよ!
入れるよー。
ゴボウとニンジンは入れるな。
大根も。
うちは油揚げが入るけど、
これは標準かどうか知らない。
うちも入れるよー、刻み揚げ。
大根、人参、ゴボウ、
コンニャク、刻み揚げ、
里芋、椎茸は入れる。
ちゃらりんこ〜😀🤟
ようやく寒くなってきました❄
今回は基本的な豚汁ではなく
実家で僕のお袋が作っていたタイプの豚汁です
下茹でなしでフライパンや鍋ひとつで簡単に作れておいＣです
大量に作る炊き出しにも向いてます
身も心も温まりますね
生姜や味噌は体を温め根菜もたっぷりで下茹で不要のため栄養もバッチリ！免疫力アップにも効果があります。
是非お試しください＼(^o^)／
最高に旨いとっしー家の豚汁(我が家の豚汁)
(約8杯分)
大根 300g
人参 100g
牛蒡 1/2
長葱 1本
板蒟蒻 200ｇ
里芋 小 6-8個
木綿豆腐 200ｇ
胡麻油 小さじ2
ほんだし 大さじ1
豚こま切れ肉 200ｇ
酒 大さじ1
水 1.5ℓ
味醂 大さじ1
味噌 100ｇ
醤油 小さじ2
塩 ひとつまみ
薬味ネギ 1本分
七味唐辛子 好みで
☆具材は好みのものを
他に蓮根やしいたけ、きのこ類なんでも好きな物でお試しください。
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◆「ふた工夫で香り豊かな豚汁」の作り方
【材料】(4人前)
豚バラ肉 (薄切り) 150g
大根 250g
こんにゃく 100g
ごぼう (70g) 1/2本
水 (ごぼうさらす用) 適量
にんじん 50g
長ねぎ 1/2本
生姜 30g
水 1000ml
①顆粒和風だし 小さじ2
①料理酒 大さじ1
①しょうゆ 小さじ1
みそ 大さじ2
ごま油 小さじ2
小ねぎ(小口切り) 適量
一味唐辛子 適量
【手順】
前処理.大根とにんじんは皮を剥いておきます。 ごぼうは皮をこそげおとしておきます。
1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。にんじんは薄いいちょう切りにします。長ねぎは薄い斜め切りにします。
2. ごぼうは薄い斜め切りにし、アク抜きのため水にさらします。
3. こんにゃくは半分に切り薄切りにし湯通しします。
4.生姜は皮がついたまますりおろします。
5. 豚バラ肉は2〜3cm幅に切ります。
6. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、 5を入れます。脂が溶け出してきたらにんじん、大根、水気を切った2、3を入れて炒めます。
7. 大根が透き通ってきたら分量の半分の味噌、①、水を入れます。
8.沸騰直前まで中火で加熱し、アクを取ります。
9.弱火で15分程度煮込み 全体に火が通ったら再度アクをとり、ねぎ、残りのみそ、4を加え沸騰直前まで加熱したら火を止めます。
10.器に盛り付けたら完成です。
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