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最近的疫情😷非常緊張，大家沒事的話真的儘量少出門，減少疫情擴散的風險，同時也保護自己的健康，然而在這個時候不需要囤積太多不必要的東西，台灣的物資並不會匱乏，而且重點是現在很多餐廳都提供了外帶、外送等服務，在這個時候是不是更應該要支持一下自己喜愛的餐廳，讓這些喜愛的餐廳可以度過這一段疫情的寒冬❄️
謝謝「鮨岡心」大將東哥特別為愛吃鬼準備的「豪華生魚片丼飯便當」，除了有著鮪魚的赤身、中腹、大腹、霜降、蛇腹等部位外，還有野生的縞鰺、鰤魚、紅喉等生魚片，再加上螢烏賊、海膽、扇貝、鮭魚卵、松葉蟹、牡丹蝦等豐富的食材，色彩繽紛、美味可口，讓這一陣子所有的餐廳全部都被取消訂位的愛吃鬼感受到滿滿溫暖❤️
你/妳在疫情的時候吃了什麼呢！？
#週末的時候乖乖待在家
#訂一下便當🍱
#支持一下自己喜歡的餐廳
排隊吧壽司🍣🍣
豪華生魚片丼飯💰380
勝手丼💰330
蝦頭蛤蠣湯💰50
胡麻季節時蔬💰150
身為一個居住在熱愛排隊的台灣國子民18年了，最愛的不就是排隊嗎～威，話說排隊餐廳從以前到現在都是這樣，有時候風潮過了就不用再排，不過還有些餐廳的排隊熱潮沒有再退的，可說是永遠都在潮汐變化吧(退潮就是店家沒營業的時間，營業時間立刻漲潮)，這次要分享的壽司爸就是一開店就立刻人潮滿滿的日式丼飯店。壽司爸的營業時間有分兩個時段，中午12-00-14:00跟晚上17:30-20:00，我是平日晚上大約在開店的40分鐘前開始排隊，很幸運的我和朋友是候位第一組，然後到了開店前十分鐘店家外面的排隊人潮已經繞了2個彎，莫名覺得壯觀，好的以下要來分享今天的食記啦，大家要好好閱讀，開啟小鈴鐺好嗎好嗎～威(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#豪華生魚片丼飯
🌕🌕🌕🌖🌑
一上桌就被碗裡面的陣容給驚嚇了3秒，滿滿的海鮮料要炸出來的份量真的有夠豪華的。壽司爸的丼飯有個特別的地方，底下的飯不是醋飯而是選用更健康的紫米飯，吃起來不會太黏，而且香氣十足。回歸到丼飯本身，澎湃的食材：有星鰻、鮭魚肚、鱱魚、甜蝦、蟹膏、玉子、鮪魚、魷魚、鮭魚卵、花枝、干貝...等10種上下海鮮料，厚切鮭魚吃起來順口，油脂味豐富卻不膩口，醬燒烤魷魚也不錯，吃起來口感滿Q，而且一咬就斷，唯一比較可惜的是烤肉醬味太淡了，而本次丼飯中最喜歡的玉子燒跟星鰻，兩者都是甜甜的味道，其餘的海鮮料我覺得記憶點一般，鮮度是有但沒有什麼甜味，整體來說如果要裹腹，cp值真的很高，我吃到2/3就已經很飽了，但論食材細緻度，不高就是了( ´▽｀)
#勝手丼
🌕🌕🌕🌕🌑
勝手丼是豪華海鮮丼的縮小版，海鮮食材都差不多，所以味道可以參考上面的，整體來說份量很適合女生吃，完食也不會太撐。
#蝦頭蛤蜊湯
🌕🌕🌕🌕🌗
雖然名稱叫蝦頭蛤蠣湯，但實際喝起來沒有蝦味，就只是鮮味一般的蛤蜊湯，除了蛤蠣外，湯裡面還有鮭魚啊花枝啊～搭配丼飯滿相輔相成的，以50塊就能活得一碗滿滿的料cp值來說真的沒有什麼好挑剔了。
#胡麻季節時蔬
🌕🌕🌖🌑🌑
這次的季節時蔬菜是綠色花椰菜、玉米筍、豆莢，雖然我個人不喜歡吃花椰菜，但感覺只要是清爽的食材搭配胡麻醬這種經典的搭配，味道通常不會差到哪裡，整體來說不是會再點的一道啦，但喜歡吃沙拉的可以點，時蔬都是熟的～沒有生沙拉。
#總評
🌕🌕🌕🌑🌑
雖然可以吃的很飽，但美味度跟心中喜歡的樣子還是有差，不過以價格來說，真的是極度親民呢，整體來說如果是我，除非不用排隊，要不然應該不太會回訪。環境方面，店裡的空間一般大，但座位數不多，想要吃的人，保守估計真的要提前半小時以上排隊，才能在第一輪進場，另外店裡只有一位師傅，所以出餐速度偏久(我大概半小時)，要有耐心就是了。好啦這次的介紹就到這結束啦，喜歡這篇文章的人就趕緊收藏分享按讚，最重要的是追蹤我啦(o^^o)
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📍壽司爸
🏠台北市大安區和平東路三段212巷14樓1號
🚇六張犁站
💳現金
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【新竹鰻魚飯.炭燒松阪豬丼飯.豪華生魚片丼飯💕】
東門市場超值價的八庵魚河岸最近推出新款的丼飯了～
喜歡吃熟食的朋友可以選擇無刺鰻魚飯或炭燒松阪豬丼飯或炭燒雞腿丼飯，兩者光醬汁就讓人把白飯吃不停XD
想吃刺身可以試看看綜合海鮮丼飯及豪華海鮮丼，是高級生魚片的市場價美食享受唷✨
食記參考➡️ http://timmyblog.cc/blog/post/466347395/
店家資訊:八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店
地址: 新竹市大同路86號 (東門市場1106室)
(中正路進來遇到手扶梯右轉到底)
(中央路三信行旁巷道進來)
營業時間: 11:30~14:00 17:00~22:00
【花蓮美食推薦】叁丸日式料理，日式老宅平價日式料理。冰捲壽司鮮甜Q彈無法抵擋！起司鮭魚飯糰焦香又美味。
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#花蓮美食 #叁丸日式料理 #冰捲壽司
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冰捲壽司的中卷很新鮮！
淋上主廚特製醬汁~讓人食慾大開！
綜合豪華生魚片，不僅擺盤優美，
口感也很棒！厚厚的生魚片~
吃起來超級香甜啊！
起司鮭魚飯糰也很厲害~~~
焦香又酥脆的外皮，和海苔一起享用，
讓人超級滿足！
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叁丸日式料理
地址：花蓮市林森路293巷8號
電話：03 836 0999
時間：11:00–14:00 17:00–21:30
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【就是愛美食-宜蘭花蓮台東】
花蓮新社梯田，花蓮IG熱門打卡景點，欣賞海天一線之美
https://youtu.be/ie6VDXs1C54
山度空間，平日免門票。打卡秘境+無敵海景
https://youtu.be/vBod_7FPixI
白楊步道、白楊瀑布、水濂洞
https://youtu.be/sfwWif5VqzI
親不知子海上古道，全台最美的天空步道
https://youtu.be/AzlSGjbIv9k
崇德瑩農場 X 台版紐西蘭！
https://youtu.be/t3UXDd5pmp0
Mr Sam山姆先生咖啡館
https://youtu.be/PawYClYeh30
花蓮最美貨櫃星巴克！
https://youtu.be/VhC4vEBfOj0
蘇花公路最美星巴克
https://youtu.be/dki7ESRdEdI
2020花蓮海浪聲音
https://youtu.be/EKNJ7FT8Clg
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☀蒜香骰子牛
1. 大蒜切片
2. 油溫170度炸3~4分至金黃
3. 撈起待命
4. 牛肉盆中
5. 撒入鹽巴、黑胡椒粉、適量油
6. 鍋中2匙油
7. 下鍋煎1面1分鐘
8. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
9. 奶油淋肉
10 .盛盤撒上蒜片開吃
☀日式漢堡排
1. 小火慢煎5分鐘上色
2. 翻面煎2分鐘
3. 紅酒下鍋蓋鍋蓋，小火慢蒸7分鐘
4. 起鍋
5. 調配醬汁
6. 伍斯特醬、黃芥末、番茄醬、糖入鍋攪拌
7. 淋醬
☀香煎羊小排
1. 擦乾表面水分
2. 撒上鹽巴、孜然粉、孜然 (正反兩面都要)
3. 按壓入味
4. 冷藏醃製半小時
5. 拿出後等10分鐘
6. 開火燒鍋不加油 (170度UP冒煙)
7. 熱鍋後才倒油
8. 下羊排
9. 煎3分鐘單面上色翻面
10. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
11. 奶油融化淋在羊上
12. 立羊排煎側面
13. 57~62度=五分熟 (中指大拇指軟度)
14. 盛盤開吃 (靜置一下)
☀日式唐揚雞
1. 無骨雞腿肉盆中 (3包)
2. 醬料調配 (清酒3匙、味林1茶匙、鹽巴最小匙、醬油1匙、薑末蒜泥)
3. 粉入鍋 低筋麵粉+太白粉各3匙
4. 160度炸到金黃 (放5分餘溫熟成)
5. 180度40秒炸脆
6. 擠一碟美乃滋
7. 盛盤開吃
☀醬油漬鮭丼
1. 鮭魚生魚片玻璃盆中 (5包250g)
2. 醃漬時間40分鐘 (醬油露、味林、清酒1:1:1 先煮沸讓酒精揮發)
3. 海苔對折剪裁條狀
4. 盛飯
5. 外圍一圈鮭魚
6. 中心海苔絲
7. 邊緣一坨哇沙比
8. 出貨
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BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
豪華生魚片丼飯 在 旨丼生魚片丼飯·壽司- 很抱歉這段時間讓各位等待 - Facebook 的推薦與評價
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