《狗一下 居酒食堂》
🔊#防疫期間外帶自取5折
太久沒有吃到居酒屋🏮
這間外帶自取打五折!!實在太划算了吧
疫情在家也能享受美食不傷荷包 實在太幸福了
圖片這些餐點打完折結帳只要$1495 元!
我家有四個人 一個人只要$374元
真的超便宜的啦!!!
有生魚片、握壽司、烏龍麵、炒飯、炸物等
菜單選擇超多 超想全部來一輪
我個人滿喜歡明太子大蛤炒烏龍
烏龍麵Q彈 醬汁奶香味濃郁 還有蛤蠣
呼嚕呼嚕一下就吃完了
脆脆的水蓮炒松阪豬 香氣十足
在家超級久沒吃到日料看到握壽司跟丼飯
直接點好點滿 像是招牌的松露鵝肝和牛握 、
鮭魚毛毛蟲壽司、炙燒6貫還有豪華海景丼
我都覺得還不錯 或許不是很高級的那種日料
但是解解饞還是可以的
有機會等疫情結束再去店裡吃看看熱的
應該會更好吃😋
▪️松露鵝肝和牛握 $200/2貫
▪️鮭魚毛毛蟲壽司 $360
▪️鮭魚卵軍艦 $160/2貫
▪️炙燒6貫 $420
▪️豪華海景丼 $550
▪️鹽烤松阪豬 $240
▪️日式炸豬排 $180
▪️現採玉米筍 $100/4支
▪️松阪豬炒水蓮 $200
▪️鮭魚親子炒飯 $200
▪️明太子大蛤炒烏龍 $200
▪️鹽烤秋刀魚 $100
▪️沖繩黑糖炸麻糬 $80
「忠孝店」
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷18號
☎️ 02 2731 3585
👉🏻另有「公館店」與「西門店」
🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃居酒屋 #莎莎吃外送
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"鬼金棒源自於東京神田,由麵屋武藏出身的三浦正和師傅於2009年創立,使用豚骨、雞蔬菜和魚介風混合湯頭,加上百年樽木桶熟成信州味噌、多種辣椒混合而成的特製唐辛子與四川花椒、和歌山山椒煉製的風味油,獨特的辣麻、厚實風味使其聲名遠播。搭配猛火炒豆芽、特製角煮創造豐富、多元食感。"
台灣拉麵愛好會「金賞」Top 3
加入台灣拉麵愛好會:https://www.facebook.com/groups/RamenTW/
本次專欄報導將介紹「金賞」前三名,為避免有麵友沒看到上一則貼文,在此重新說明一次:
台灣拉麵愛好會每年都會舉辦「年度拉麵店」人氣投票,每位成員皆能投票選出心目中的年度最佳拉麵店,亦可留言替喜愛的店家拉票。舉辦三屆後,由於迴響熱烈,本社團特別在今年第四屆活動中設計認證貼紙,提供給票選入圍店家,人氣前十名更可獲得「金賞認證」,2019金賞店家如下:
一、辣麻味噌拉麵 鬼金棒
二、雞吉君拉麵とりよしくんラーメン雞白湯專門店
三、山嵐拉麵
四、OKAERI お帰り你回來啦
五、麵屋壹慶
六、勝王
七、五之神製作所 台灣
八、SOBA SHINN & 柑橘
九、麵屋壹の穴 ICHI
十、山下公園
以下將為您介紹金賞認證前三名,前二名皆有做增幅介紹,做為本系列文章的收尾。
三、山嵐拉麵
山嵐拉麵來自札幌,在臺灣共有四家分店,分別在捷運公館站、古亭站、大安站附近,以及台中錦新街。其主打湯頭為豚骨白湯,搭配可調整份量的自家製豬背脂,並另外提供辣味的赤湯,魚介風味的海湯,以及蔥花堆疊成小山的蔥爆彈拉麵,不時推出的限定品項也是一大亮點。
山嵐的豚骨湯頭鮮甜且厚實,食材的鮮美在其中展露無遺,掛湯力十足的粗麵和豬背脂搭配實屬一絕。在配料部分,溏心蛋香氣和風味令人印象深刻,滷製的叉燒肉質軟嫩、膠質感豐富,配上高麗菜與蔥花,是穩定優質的好選擇。
二、雞吉君拉麵とりよしくんラーメン雞白湯專門店
雞吉君距離西湖市場僅5分鐘步程,優質穩定的品項吸引全臺饕客朝聖,開店前的排隊人龍足見其人氣之旺。在2019年中,雞吉君再增開中午場,販售不同於晚場的品項,讓麵友中午有嚐鮮新選擇,由於雞吉君品項眾多,以下先介紹晚場品項,再簡單介紹午場。
雞吉君晚場提供三種品項:淡麗雞吉君、濃厚雞吉君、特濃雞吉君,另外有叉燒飯可供加點。
淡麗雞吉君是醬油雞湯基底,搭配洋蔥、蕈菇、蘿蔔絲、紫蘇,以及舒肥雞叉燒。一入口便能感受到雞湯特有的鮮香,醬油和雞油共同堆疊,讓湯頭更加豐富,蕈菇有炙烤杏鮑菇和舞菇,略帶奶油香氣帶出湯頭另一個層次,搭配紫蘇葉轉味,收尾溫順但有力。濃厚雞吉君湯頭濃郁鮮美,直接宣告這是一場「雞湯重擊」。
配料同樣令人印象深刻,相較淡麗款,叉燒多了舒肥豬叉燒,菇類換上刀工優秀的細蔥絲,佐以柚子胡椒、檸檬片,兩者扮演著轉味因子,將鮮香的雞湯堆疊出更高層次。以雞白湯來說,濃厚雞吉君似乎已經攻頂,但「特濃雞吉君」卻能帶你「突破天際」——雞湯加上厚實的肉泥,搭配洋蔥、芹菜,讓你體驗稠得化不開的美好,搭上一碗使用越光米的叉燒飯,就是一場頂尖饗宴。
雞吉君午場則提供不同於晚場的品項:塩味雞清湯、塩味雞白湯、週四和週日限定的濃厚煮干雞、週二週三和週六提供加點限定的「和え玉」雞吉君手揉拌麵。
午場使用完全異於晚場的菜單是十分少見的,無論是入門款的鹽味雞湯或者是進階版的濃厚煮干雞,足見店家的實力以及鞏固雞王地位的企圖心,雞清湯首次出現的配料:手工現包餛飩,是錯過可惜的美味。
雞吉君走出自己的路,對於細節的堅持成就卓越,無怪乎饕客願意風雨無阻地排隊。
一、辣麻味噌拉麵 鬼金棒
票選中位居榜首的不是別人,正是蟬聯四屆冠軍的「辣麻味噌拉麵 鬼金棒」。鬼金棒源自於東京神田,由麵屋武藏出身的三浦正和師傅於2009年創立,使用豚骨、雞蔬菜和魚介風混合湯頭,加上百年樽木桶熟成信州味噌、多種辣椒混合而成的特製唐辛子與四川花椒、和歌山山椒煉製的風味油,獨特的辣麻、厚實風味使其聲名遠播。搭配猛火炒豆芽、特製角煮創造豐富、多元食感。
鬼金棒根據販售品項不同分為「拉麵店」和「沾麵店」,臺灣共有兩家拉麵店——中山店、松江南京店,和一家沾麵店——台北總店。鬼金棒的湯頭、選材因地制宜,會根據當地食材、當店特色、主廚風格、消費者習慣做調整,其辣度麻度均可客製化,也可加價購「鬼增量」,挑戰辣與麻的極限,但也提醒各位麵友:吃辣麻務必量力而為,造成腸胃不適甚至送醫就不好了。
先為各位介紹中山店,此間分店亦是「勝王」的發源地,位於人文薈萃的中山誠品後方,每到吃飯時間總是大排長龍。中山店主要供應「辣麻味噌拉麵」,另外也有豚骨拉麵可供選擇,辣麻味噌拉麵香氣濃郁、湯頭鮮甜細緻,辣麻風味強烈,層層疊疊出令人欲罷不能的美味,套一句食戟之靈的說法:「很辣,但停不下來!」。
松江南京店同樣供應「辣麻味噌拉麵」,位於捷運松江南京站附近,其味噌香氣較為突出,辣度麻度較高。湯頭風格豪爽霸氣,角煮大塊厚實,甘醇鮮香的醬底襯托出豬肉的鮮美,三層肉肥嫩酥軟,溏心蛋內心仍是流質,咬下後深入其中的滷汁香氣迸出,是令人難以忘懷的一品。
最後介紹鬼金棒台北總店,總店以「辣麻味噌沾麵」為主打,沾湯部分辣麻溫潤適口,搭配富彈性的麵條食用令人滿足,近日麵條更換為蕎麥粉入麵,彈性、韌度、吸水力較高。如果吃不慣冷麵條亦可以請師傅做「熱沾麵」,坐定後請記得告知師傅麵量,也可試試看與桌上的酸桔汁搭配。
配料的特色之一就是猛火炒豆芽,看著師傅俐落地翻炒、調味,閃現的火焰與鑊氣交融出一場視覺、嗅覺、味覺的饗宴。豆芽菜本身富含鮮味物質,大火激出梅納反應的香氣,添加在拉麵中自然能增添層次與香氣,一同拌炒的洋蔥鮮甜更是加分,相當推薦麵友加點。
除了豆芽菜外,其他配料表現也相當穩定。值得一提的是,鬼金棒偶爾會提供「香菜」加點,其獨特風味和沾麵的組合饒富趣味,不討厭香菜或重度香菜愛好者不妨試試,體驗「香菜山」帶來的震撼。
2019年十大店家就介紹到這邊,歡迎麵友留言與我們分享最愛的拉麵店,或交流其他看法,歡迎加入台灣拉麵愛好會,一起打造快樂拉麵生活!
文:水母、Nic、麥斯
圖:管理群
*金賞店家為社團票選出之結果
*貼紙印製皆為社團自費
*本次特別感謝設計組製作票選名店短圖文
豪 香 熱 炒 公館 菜單 在 找自己 Facebook 的最讚貼文
【公館】老饕聚落——平價精緻泰式料理・Chic Thai泰式新定食
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在此,我對台大學生抗議,身為東南亞料理愛好者,每天都可以享受到平價泰式料理,福利太好表達不滿。為什麼不多開幾家分店(最好還開我家隔壁😂)。Chic Thai泰式新定食是二十年經典餐廳「泰正點」旗下的新品牌,老公館圈子的吃瓜民眾一定都知道。
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在台灣,東南亞料理可見一斑,包含泰式、越式、星馬、印尼等,其中尤以泰式最廣為民眾喜愛,風格變化多。不過身為 #單身魯 很難找到裝潢氣派、華麗擺盤的餐廳,安靜享受泰式料理,通常你的選擇就是瓦X、晶XX,單價高、份量大,又或者熱炒、夜市裡搜尋,談不上什麼餐廳氣氛。
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Chic Thai想必聽到我的心聲呼喚我,推出單人份平價套餐,多種主菜選擇,飯、春捲、太陽蛋、小菜、湯。當天菜單:
❤️泰式打拋羅勒牛肉定食 NTD$238
❤️泰式脆皮椒麻雞腿肉定食 NTD$238
❤️香茅檸檬蝶豆花蜂蜜茶 NTD$100
❤️南洋酸角汁 NTD$70
❤️摩摩渣渣 NTD$80
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#打拋料理 總是帶著 #既期待又怕受傷害 的心,因為多數都非常油膩,吃一口配一口白飯或飲料。可是Chic Thai料理的非常清爽,而且選擇的牛肉沒有難化口的筋。#椒麻雞 的部分選擇最珍貴的雞腿肉部位,沒有多餘的炸皮。
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更令我驚豔的是,他們家的 #生春捲,#泰正點 啦!吃得到蝦得鮮甜感,外皮剔透彈潤,看得到內餡(曾經吃過像是塑膠皮一樣的可怕生春捲),沾上特色醬汁,OMG。
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飲料在 #泰式奶茶 跟 #蝶豆花 中來回猶豫,不好意思告訴老闆,我喝得下我都要 我喝得下我都要 我喝得下我都要😚最後還是決定點網紅蝶豆花。怕酸?放心酸甜剛好!怕香茅味?放心沒有!怕蜂蜜?請點泰式奶茶。
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#隱藏版暗黑飲料 「南洋酸角汁」,大推薦。當下跟友人嚐了都說「很熟悉的味道,而且豪豪喝,很涮嘴」。它類似帶有鳳梨香氣的酸梅湯,但因為不會過酸或過甜,所以很容易一口接一口。原來,酸角汁是天然營養,有興趣的可以Google研究一下哦。
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第一次看菜單,餓一天沒吃飯,想說這樣一個套餐會不會太少了?男生吃的飽嗎?沒想到大食量冰冰,吃一半就跟我朋友說「我的天,真的有點飽耶!還好沒點其他的。」
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除了套餐以外,還有單點料理可以供選擇,闔家聚餐不用擔心!
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Chic Thai 泰式新定食
電話:02-2364-7171
地址:台北市中正區汀州路三段166號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ChicThai166/
營業時間:11:00–14:30/ 17:00 – 22:00
#泰式 #泰式料理 #好好吃 #台北美食
豪 香 熱 炒 公館 菜單 在 豪香熱炒 的推薦與評價
今天在food panda 訂了肉絲炒麵$150、什錦炒麵$160,真的是天價, 肉料都少得可憐、如要問我CP... 豪香熱炒. May 11, 2019. 感謝美食映象,感謝周政偉顧問為我們做 ... ... <看更多>
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哈搂大家今天要來跟大家介紹一間好划算的快炒店豪香熱炒其實這間在多個地區都有分店是一間平價美味出餐又快速的的快炒店呢而今天來到的是位於松山區 ... 台北公館-飯店品質 ... ... <看更多>
豪 香 熱 炒 公館 菜單 在 [食記] 公館-豪香熱炒- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名:豪香熱炒
住址:台北市羅斯福路3段333巷7號
電話:23625977
價格:每人80-120左右
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/nally/6459366
這是一家新開的店,
位於公館七里亭的對面,
新開的店,當然一定要去嘗試一下了,
名字超有台灣味--豪香熱炒
一度以為是熱炒店,
後來才知道這是一家麵飯都有的店。
有免費的紅茶跟紫菜蛋花湯可以喝
但紅茶太淡,紫菜蛋花湯太鹹...
座位還算多,但是幾乎客滿,大概是因為新開的店吧!
菜單的價位還可以啦:)
個人定位這家店是吃粗飽的....
吃完之後覺得有點小貴....
因為量---真的相對較少嚕。
什錦炒麵~80元
看起來挺多的.....實際上還好(至少我吃完沒有很飽XD)
但是就是好鹹啊Orz
吃完整個嘴巴好乾=.=
這個蛤蜊湯(40元)就比較誇張了
因為蛤蜊很小顆就算了~還相當少顆...
湯很小一碗....覺得四十元超貴的。
個人覺得這天真的踩到地雷了!
不過其實這家生意不錯(現在怎樣不知道...)
或許每個人的口味都不相同吧....
我實在不太喜歡吃這種粗飽的店(最近突然被奢侈鬼附身 很糟=.=)
這次,應該是我最後一次踏進這間店吧XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.55.244
※ 編輯: nally 來自: 61.224.55.244 (05/11 04:28)
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作者: Moodys (把你放在我心底:)) 看板: Food
標題: [食記] 台北 豪香熱炒
時間: Wed Mar 4 23:09:30 2009
地址 台北市大安區羅斯福路三段333巷7號
電話 0223625977
圖文 https://lavie-lorien.blogspot.com/2009/02/blog-post_3213.html
七里亭對面的豪香熱炒 是最近不知道要吃什麼的新選擇
因為價格便宜 份量又很夠 點一樣主餐+兩種熱炒 不到300可以吃的很飽
每到用餐時間可是要搶位子的
吃了三次 都點不同的菜色 大部分都很滿意囉~~
炒花枝(130)
快火大炒 還保有花枝的鮮脆 連薑絲和蔥段都有海鮮風味
當然調味上屬於吃粗飽的 只是簡單用醬油芶芡
不過份量上還不算少就是
超華麗的蝦仁燴飯 (85)
這裡的各式飯類 大概是為了符合身強力壯大學生的需求 每一種都超大份的!!
所以第一次點了兩份主餐 差點吃不完== 第二次我們就乖乖只點一份了
不管是搭配簡單配菜的肉絲 雞腿 排骨 或是炒麵 炒飯 繪飯類
基本的用料 在鍋裡和呀和的 端上桌時可都是鮮豔動人
看這盤蝦仁燴飯 裡頭蝦仁應該有十顆吧!! 而且是很大顆的蝦仁
配菜用沏成小塊的青江菜 比較好入口 也不會苦 極力推薦!!
單點蜜汁雞腿 (60)
愛吃雞腿的小麥 不顧我的勸阻之下 硬是要再點一隻雞腿@@
不過看這酥脆的外皮 油亮的光澤 就知道我也會搶著吃:p
底下的蜜汁不會非常甜 不過畢竟還是甜口味
如果不吃甜的人 建議你點其他種類的飯囉
鮮脆的蛤蠣絲瓜 (110)
雖然所有東西都有濃濃的勾芡 我們還是吃的很開心啦~~
這道菜的蛤蠣比前面的蝦仁遜很多 不過些微的海味 還是成功帶出澎湖絲瓜的清甜
可以勾芡過的湯汁就不太好喝 不然我們一定把湯也喝光光!!
炒青菜(60)
簡單的炒青菜 每天都有兩三種可以選擇
經常外食 太少吃青菜的人 這裡的炒青菜價格份量都很適合單人享用
什錦湯麵(75)
湯麵是唯一比較清淡的麵類 炒麵類都比較鹹一點
用料上 也是東一點肉絲西一點花枝 再加上一大堆的蔬菜
跟雙連站附近的"來來熱炒"相比差了一些
不過這是店內最便宜的主餐 看來銷路也是不錯
麻婆豆腐(100)
這道就是吃了三次唯一的地雷了 因為沒入味 豆瓣又很鹹
雖然賣相不賴 跟川菜館的麻婆豆腐比起來...
還是重順的好吃~~
下次想不到要吃什麼 又不想花太多錢 來吃個熱吵吧~
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◆ From: 118.165.178.225
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