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嗯～🍻 #乾杯燒肉 的 #三號厚切牛舌便當 🍱很不錯吃啊！
📌8款美味燒肉便當 ( 均附泡菜、蔬菜、湯品、飲料 3 選 1 )
1. 究極！厚切牛舌 NT$380
2. 澳洲和牛上等牛五花 NT$380
3. 澳洲和牛牛五花 & 厚切牛舌 NT$330
4. 澳洲和牛牛五花 & 牛肋條 NT$280
5. 澳洲和牛牛五花 & 伊比利 Bellota 豬肋條 NT$280
6. 澳洲和牛牛五花 & 雞腿肉 NT$280
7 .伊比利 Bellota 豬肋條 & 雞腿肉 NT$230
8. 伊比利 Bellota 豬肋條咖哩飯 NT$250
附飲品 3 選 1 ( 可樂 / 雪碧 / 檸檬茶 )
越光米白飯加量 + NT$20
#打電話預訂可以折$50元
✍🏻 台中↠咖哩
👣 高圓日式食堂 👣2020/06/14
🔹起司乾咖哩 NTD180
🔹豬肋條咖哩 NTD200 +起司15
▫️喜歡乾咖哩的可以先收藏這家(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
隱藏在豐原巷弄內的純白質感文青咖哩店，
內用環境簡約，有家庭風的舒適感，
咖哩飯的單價落在200元上下。
▫️附季節生菜、醃蘿蔔、糖心蛋、昆布湯，
乾咖哩醬是牛、豬、水果混合的肉醬咖哩，
不吃牛的話這道要注意，
肉粒飽滿，吃起來風味十足又很下飯，
配上炙烤過的起司片更濃郁，
肉醬裹上每一粒白飯好涮嘴啊。
▫️濕咖哩醬屬日式甜咖哩，滿溫潤自然的口感，
豬肋條是無骨的，相當軟嫩好入口呢。
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★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖地址◗ 台中市豐原區中正路353巷8弄30號1樓
◖時間◗ 11:00–14:30, 16:30–20:30 六日11:00–20:30
◖電話◗ 04 2526 5687
◖其他◗ 低消80。免服務費。外帶不提供餐具塑膠袋。
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◖分類標籤◗ #黛咪食旅台中
★ #黛咪ʏᴜᴍ高圓 #黛咪ʏᴜᴍ豐原
★ #黛咪ʏᴜᴍ咖哩
＝＝＝＝＝＝ @ 高圓日式食堂
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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世界大胃王挑戰巨無霸咖哩！多快可以吃完？
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大胃王男女挑戰熱炒店！必吃？踩雷？花多少錢？
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大胃王組隊挑戰熱炒店！要花多少錢才能吃飽？
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大胃王挑戰95盎司牛排！計時多久能吃完？🥩
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大胃王挑戰12公斤巨無霸什錦麵！超過20人份！
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大胃王挑戰5公斤滷味！吃完胃從凹的變成凸起來！
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大胃王挑戰7公斤炒泡麵！超過20人份！突破極限！
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大胃王挑戰全家新品吃到飽！主食11份+輕食6份！
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大胃王挑戰碳烤牛肋排！挑戰賽最好吃的食物！
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台灣大胃王 VS 日本大胃王 ft.新井義人/新井熊！
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【大胃王比賽EP3】雞塊大胃王挑戰！ft.黃氏兄弟 瑋瑋&哲哲！
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大胃王挑戰5公斤鹽酥雞吃到飽！炸雞山超浮誇！
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大胃王挑戰自己煮20人份自己吃光！變裝小當家！
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啤酒挑戰賽！喝醉狂吐！人體噴泉！獎金5萬元！
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大胃王挑戰6公斤麵線！大碗公直接端起來喝光！
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大胃王挑戰7公斤食物！獎金一萬元！ft.含羞草
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大胃王挑戰冰淇淋吃到飽！到底能吃幾杯？只要台幣300元！
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台灣大胃王vs泰國大胃王！普吉島大胃王比賽！
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大胃王6公斤麵線！竟然不到10分鐘就吃完！獎金1000元！
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【大胃王比賽EP1】鵝肉飯計時30分鐘能吃幾碗？
ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打2個！結果出乎意料！
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大胃王挑戰吃到飽！中友百貨美食馬拉松！【上】從早吃到晚！
環遊世界！香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川！
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大胃王挑戰吃到飽！中友百貨美食馬拉松！【下】從早吃到晚！
環遊世界！香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川！
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大胃王挑戰吃了18碗拉麵！火力全開大胃王比賽台灣代表！
https://youtu.be/eOH7d5dABhI
大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條！打破自己ㄉ2017的紀錄！
https://youtu.be/KIX1ZDLjLG4
湯包大胃王比賽！30分鐘吃116籠！蒸籠超過自己的身高！
https://youtu.be/SoWrLfFr09Y
快食王挑戰！4000cc的飲料！不到五分鐘完食！超狂！
https://youtu.be/uFl3tiian8Q
大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼！用了不到一半時間吃完！
https://youtu.be/WrVBRnylNNU
大胃王挑戰30個米漢堡！包含飲料總共吃超過7公斤！
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大胃王挑戰巨無霸漢堡！創下最快完食新紀錄！大胃王比賽！
https://youtu.be/DEeO3pPc9_k
大胃王挑戰3公斤咖哩飯！計時多久能吃完？大胃王咖哩！
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大胃王挑戰100顆爆漿泡芙！烤過後好吃到不要不要的！
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好市多開箱！日式豚骨叉燒拉麵+干貝鮮蝦XO醬炒飯+
蒲燒鯛魚佐蛋絲+啉好茶！大胃王挑戰！
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好市多開箱！海鮮綠咖哩+新加坡叻沙+德式香腸！大胃王挑戰！
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好市多開箱！韓式部隊鍋+燒烤牛肉+起司94好吃！大胃王挑戰！
https://youtu.be/uhva_gdspbE
爭鮮大胃王挑戰！成功完食116盤！超過身高免費！
全台第一人！台灣大胃王！快食王！壽司大胃王！
https://youtu.be/-FhCZdJRFzk
大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
https://youtu.be/C4i0qtEho58
大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤！Free or Pay?
https://youtu.be/-KeDPVuK0Hk
#大胃王挑戰 #大胃王比賽 #台灣豬滷肉飯
Kai師傅幫泡麵牽紅線
搭配的CP組合怎麼這麼好吃！！！
而且誰說泡麵就只能吃得很簡單
韓國吃法讓你也能寄生上流
#大家留言推薦台灣泡麵的特別吃法
#分享給Kai師傅知道台灣泡麵也很酷
#不能輸給韓國吃法呀
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食譜在這裡:
寄生上流炸醬麵
食材:炸醬麵 1包、辣烏龍麵 1包、牛肋排、青蔥、高麗菜、小黃瓜、芝麻。
做法:
1.將烏龍麵與榨醬麵的麵條與脫水蔬菜包加入滾水鍋，煮4-5分鐘。
2.將水瀝乾，留3-4湯匙的水量，加入調味粉(8分的量)，開火拌炒，最後加入油包，備用。
3.將牛肉切成塊狀，煎至五分熟，將小黃瓜切成絲，撒上芝麻，組裝即可完成。
五花肉拉麵
食材:辣烏龍麵 1包、咖哩拉麵 1包、豬五花肉、豆芽、洋蔥、青蔥、高麗菜
做法:
1.將調味粉包、脫水蔬菜加入滾水鍋，加入自己喜歡的蔬菜(高麗菜、洋蔥、蔥段、豆芽)。
2.將較粗的麵條先加進鍋內，過一分鐘後將較細的麵條加入水鍋內，煮4-5分鐘。
3.將豬五花肉煎至雙面都上色，即可組裝完成。
起司辣炒雞麵
食材:辣炒雞麵1包、起司拉麵1包、青蔥、高麗菜
做法:
1.將麵條與脫水蔬菜與蔬菜(蔥段、高麗菜)加進滾水鍋。
2.將麵條瀝水，留4-5湯匙的水量。
3.先將起司的調味粉加進鍋內開火拌炒20秒後關火。
4.關火後加入辣醬拌炒
5.最後撒上起司粉即可完成。
