#蕃茄燉肉
腦中一直很想做的一道料理,完成了可以休息了😁😁😁
#無水料理
🍅食材準備🐽
🔸豬胛心肉塊 350克
▪醃料:鹽.糖.醬油.麵粉(皆少許
🔸牛蕃茄 3-4顆
🔸紅蘿蔔 1/4根
🔸綠花椰菜梗 可省略
🔸大蒜 3-5瓣
🔹濃縮蕃茄泥 1大匙
🔹醬油 1大匙
🔹冰糖 1大匙
🔹米酒 1大匙
🔹義式香料粉 1小匙
🔹月桂葉 2片
🔹研磨黑胡椒 適量
🔸橄欖油 適量
🥘做法步驟🍲
1⃣將豬肉切塊(一口大小),牛蕃茄切塊,紅蘿蔔.花椰菜梗切小丁(約2×2cm),大蒜切末
2⃣取湯鍋加橄欖油中小火熱鍋,油紋出現加蒜末跟豬肉塊炒出香氣,接著加入紅蘿蔔跟花椰菜梗拌炒
3⃣將鍋中食材留出位子,加入牛蕃茄至底部,轉小火再加入所有的🔹調味,拌炒均勻後,蓋鍋蓋悶煮30-45分鐘,過程中記得不時翻底部翻動一下,肉質軟嫩即可關火
🔔此料理最重要的就是……拿平日怎麼煮滷肉或湯品都一定不會“#ㄉㄧㄠ鍋”的鍋子,不然後果一定會很厭世的!!!!!!
🔖ㄉㄧㄠ鍋=鍋子底部燒焦🤢
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🍅相關食譜🐷
🔸番茄醬 https://goo.gl/dGKqKQ
🔹番茄紅醬 https://goo.gl/ouFAvG
🔸番茄燉羊肉 https://goo.gl/3eGL6u
🔹澎湃燒 https://goo.gl/7JtYcH
🔸滷肉/鯖魚滷肉 https://goo.gl/qRNe11
🔹地瓜粉蒸肉 https://goo.gl/M2s3jt
🔸蒜香鮮蔬五花肉 https://goo.gl/KEvhwP
🔹泡菜豬肉鍋 https://goo.gl/sJLS4x
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,慵懶的周末想來點不一樣的料理當早午餐嗎?先別急著去餐廳排隊,沐浴著陽光出門挑幾樣蔬菜,與親愛的家人一起動手一份美味的法式燉菜吧! 在燉菜中加入口感十足的豬胛心肉,做出法式普羅旺斯燉豬肉,層次分明的色彩讓人一看就食指大動。軟嫩多汁的豬肉,搭配燉煮入味的櫛瓜、茄子與紅蘿蔔片,讓我們一起開動囉! 【法...
豬胛心肉塊 在 Miao媽咪手作 Facebook 的精選貼文
#蕃茄燉肉
腦中一直很想做的一道料理,完成了可以休息了😁😁😁
#無水料理
🍅食材準備🐽
🔸豬胛心肉塊 350克
▪醃料:鹽.糖.醬油.麵粉(皆少許
🔸牛蕃茄 3-4顆
🔸紅蘿蔔 1/4根
🔸綠花椰菜梗 可省略
🔸大蒜 3-5瓣
🔹濃縮蕃茄泥 1大匙
🔹醬油 1大匙
🔹冰糖 1大匙
🔹米酒 1大匙
🔹義式香料粉 1小匙
🔹月桂葉 2片
🔹研磨黑胡椒 適量
🔸橄欖油 適量
🥘做法步驟🍲
1⃣將豬肉切塊(一口大小),牛蕃茄切塊,紅蘿蔔.花椰菜梗切小丁(約2×2cm),大蒜切末
2⃣取湯鍋加橄欖油中小火熱鍋,油紋出現加蒜末跟豬肉塊炒出香氣,接著加入紅蘿蔔跟花椰菜梗拌炒
3⃣將鍋中食材留出位子,加入牛蕃茄至底部,轉小火再加入所有的🔹調味,拌炒均勻後,蓋鍋蓋悶煮30-45分鐘,過程中記得不時翻底部翻動一下,肉質軟嫩即可關火
🔔此料理最重要的就是……拿平日怎麼煮滷肉或湯品都一定不會“#ㄉㄧㄠ鍋”的鍋子,不然後果一定會很厭世的!!!!!!
🔖ㄉㄧㄠ鍋=鍋子底部燒焦🤢
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
🍅相關食譜🐷
🔸番茄醬 https://goo.gl/dGKqKQ
🔹番茄紅醬 https://goo.gl/ouFAvG
🔸番茄燉羊肉 https://goo.gl/3eGL6u
🔹澎湃燒 https://goo.gl/7JtYcH
🔸滷肉/鯖魚滷肉 https://goo.gl/qRNe11
🔹地瓜粉蒸肉 https://goo.gl/M2s3jt
🔸蒜香鮮蔬五花肉 https://goo.gl/KEvhwP
🔹泡菜豬肉鍋 https://goo.gl/sJLS4x
豬胛心肉塊 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的最佳解答
西餐廳料理,其實在家也可以簡單做👍
南瓜營養很高,炒香後打成汁做出來的濃湯
不敢吃南瓜的小孩也變敢吃了❤️
看全聯先生的臉就知道~簡單到嚇人!
其實西班牙燉飯就是可以這麼簡單
照個我的食譜步驟做~
讓你也可以輕鬆當個小當家👨🍳
#第九集
#在家也可以享受西餐的滋味
【#爸爸回家做晚飯:西班牙海鮮燉飯vs南瓜濃湯】
最愛的燉飯!!!
什麼?!?!
認真這麼簡單
聖凱師快把我變大廚師了辣~
以後逃不掉煮飯的命運了啦!
西班牙海鮮燉飯
小磨坊西班牙海鮮醬x1包
豬胛心肉塊x1盒
綜合海鮮x1盒
太白粉 適量
花椰菜 適量
黃椒 適量
紅椒 適量
南瓜濃湯
進口南瓜 適量
洋蔥 適量
玉米醬 適量
鮮奶油 適量
無鹽奶油 適量
開飯!
#煮完又以為自己到西班牙了
#不是阿認真這麼簡單嗎
#簡單到哭
✌新品IG搶先看 https://www.instagram.com/pxmart/
豬胛心肉塊 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
慵懶的周末想來點不一樣的料理當早午餐嗎?先別急著去餐廳排隊,沐浴著陽光出門挑幾樣蔬菜,與親愛的家人一起動手一份美味的法式燉菜吧!
在燉菜中加入口感十足的豬胛心肉,做出法式普羅旺斯燉豬肉,層次分明的色彩讓人一看就食指大動。軟嫩多汁的豬肉,搭配燉煮入味的櫛瓜、茄子與紅蘿蔔片,讓我們一起開動囉!
【法式普羅旺斯燉豬肉】
/材料/
豬胛心肉塊……….300g
洋葱丁……….70g
紅蘿蔔丁……….70g
櫛瓜片……….70g
茄子片……….50g
番茄片……….100g
紅蘿蔔片……….100g
鹽……….1茶匙
黑胡椒……….1茶匙
【醬料】:
番茄糊……….150g
清水……….200ml
完整食譜請上美味生活網站 : https://www.how-living.com/p/59335
#飛利浦 #普羅旺斯燉豬肉 #豬肉王子 #法式料理 #普羅旺斯燉菜