有買首刷這批書的粉絲,收到時還會看到一個小驚喜,就是我的四大生鮮愛牌舒康雞、究好豬 、盛和風不老鮭、新合發,有提供獨家優惠給你們喔!省下的金額高達 1,450 元!這本書是否也集結太多好康了!
原本我是傳統市場派的,但生了弟弟後我根本踏出月子中心沒多久,疫情就開始傳了。帶著新生兒出入市場本來就不便,加上疫情的隱憂,很自然就減少去菜市場的頻率,轉而開發能夠線上購買的品牌。
舒康雞跟新合發本來就認識了,只是在疫情之後對他們的依賴大幅加重,變成全都跟他們買。盛和風跟究好豬則是在疫情期間才偶然認識的品牌,一吃驚為天人,也變成死忠粉絲不斷回購。
有了四大品牌撐腰,疫情回穩我也不再去市場買肉,後來乾脆還幫他們固定開團,讓大家跟著我一起輕鬆吃好料。
因為我使用習慣的改變,這本書裡的生鮮食材,想當然爾就幾乎都是出自這四家。這對讀者有一個好處,就是想照著煮的,連肉品都保證能買到一樣的規格,做出來的成果更可預期。
前兩本食譜書,我的採購來源比較凌亂,以至於我對於生鮮肉品的部位以及規格描述,可能有不太一致的狀況,因為會取決於我購買的肉販怎麼跟我說,或是超市怎麼標示,每次買到的大小跟量也會不太一樣,大家不一定能買到一模一樣的,只能自行變通。
這本書的生鮮肉品名稱就很明確,規格也很整齊一致,無論是想要跟進一起買一起煮,或是拿著食譜去外頭找食材,都很好發摟。這對缺乏料理經驗的人來說,會特別有安全感!網購又很適合新手媽媽,這四個可靠的好朋友你們一定要認識吶!
#購書連結放留言處
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文末簡單說明我與四大品牌的合作,針對舒康雞、究好豬、盛和風不老鮭,有我精選的小組合,主要是食譜裡有運用到的食材,新合發因為漁獲有季節性,無法這樣玩,猩弟是直接提供100元滿額折價券回饋讀者喔!
其他說明:
✔ 需透過書中小卡才能進入神秘專區、使用折扣,首刷這批都有喔!
✔ 免運門檻大幅降低,第一次買的人不用擔心負擔太大。
✔ 網路、實體書店賣的都會有。
#主婦一條龍餐桌食材組優惠方案
✔舒康雞:組合原價$1,200元,輸入折扣碼81折$980元、免運費、紅利點數加送50點
✔究好豬:專區任選,$1200免運、$2500加贈豬里肌一包
✔不老鮭:組合原價$1290、特價$1200、免運、加贈不老鮭清肉一包(限定250組)
✔新合發:滿2000可享100現金折抵
(這篇昨晚有發過一次,但因為發現圖檔資料需要修正就先刪文,等出版社修好我再補發)
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,7道聖誕大餐佳餚食譜 - 聖誕節快到了,你計劃在家裡,準備大餐宴客嗎?是的話,你一定會可以在這找到靈感!這邊收集了77道聖誕大餐佳餚食譜。最棒的是,有些食譜非常的特別,數年後,你們一定還是會想到它們。無論你想嘗試清燉牛肉,啤酒風味雞還是經典的烤鵝,你都可以在這找到食譜。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的...
豬里肌料理 在 Facebook 的最讚貼文
「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」
最後一天喔!
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上,油品的費用絕對不能省!
炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話,也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油,煮好的白飯就不會黏鍋嘍!
瓶身專屬流水編號,罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分!
美味跟健康也100分!
下面整理了一些食譜給大家參考。
里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊:
✅團購日期:0922-09/28
✅網址:https://bit.ly/3EAUaOa
單一運費:$70
下單後三天內出貨
(除了週日,物流不出貨)。
✏️油品有效期限:
橄欖油有效期限:2023年1月
巴薩米克醋有效期限:2031年1月
食譜收集:
(IG無法點連結,請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看)
2021/0225ㄧ團說明:
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/
2021/0616二團:
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/
無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/
蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/
蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/
拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/
茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/
鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/
橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/
小戰斧豬排(有心肉舖子)
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/
戰斧豬排(好市多)
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/
平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/
鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/
橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/
橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/
章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/
綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/
綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/
香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/
海白蝦仁蕃茄筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/
起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/
香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/
CO2vzVDJGz4/
紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/
蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/
油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/
蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/
香料奶油蒜蝦
https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/
奶油香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/
味噌雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/
大蒜橄欖油運用
https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/
大蒜橄欖油
https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/
翅小腿咖哩
https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/
法式小戰斧/咖哩
https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/
豬里肌料理 在 Facebook 的最讚貼文
氣炸豬排好簡單~氣炸鍋真的是居家必備好朋友👍👍
豬里肌料理 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
7道聖誕大餐佳餚食譜 - 聖誕節快到了,你計劃在家裡,準備大餐宴客嗎?是的話,你一定會可以在這找到靈感!這邊收集了77道聖誕大餐佳餚食譜。最棒的是,有些食譜非常的特別,數年後,你們一定還是會想到它們。無論你想嘗試清燉牛肉,啤酒風味雞還是經典的烤鵝,你都可以在這找到食譜。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/recipes-christmas/
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1.) 維也納的清燉牛肉:https://www.yokofu.tw/tafelspitz/
2.) 啤酒風味雞:https://www.yokofu.tw/drunken-chicken/
3.) 歐式炙燒肉捲:https://www.yokofu.tw/meat-pleasure-in-layers/
4.) 烤豬肉馬鈴薯:https://www.yokofu.tw/pork-roast-with-potatoes/
5.) 威寧頓烤火雞:https://www.yokofu.tw/pork-roast-with-potatoes/
6.) 烤鵝餐:https://www.yokofu.tw/christmas-goose/
7.) 蘋果餡烤豬里肌:https://www.yokofu.tw/lucky-pig/
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豬里肌料理 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
鮮嫩豬里肌佐起司馬鈴薯
烤肉是最好的夏季活動之一,即使已經是晚夏了,但好險天氣還是一樣熱。無論是戶外活動的野餐,還是後院可愛的聚會,烤肉都是一樣美味的佳餚。這款嫩豬里肌食譜,帶有美味的馬鈴薯皮和特殊的煙熏香氣,光用想的,就覺得好吃。
食譜:https://www.yokofu.tw/cheesy-potato-pork-chops/
所需食材
燒烤木板
1 罐 啤酒
800 g 豬里肌
鹽
胡椒
2 顆 中馬鈴薯
2 顆 洋蔥
1 瓣 大蒜
2 顆 蛋黃
50 g奶油乳酪
2 湯匙 帕瑪森起司
作法
1.) 將燒烤木板浸泡在啤酒裡至少2小時。
2.) 將豬里肌的肌腱、脂肪和皮去除,然後切成3塊,用手將其壓平。撒些鹽和胡椒調味。
3.) 馬鈴薯去皮放入碗中。加入切碎的洋蔥和大蒜、2顆蛋黃、奶油乳酪和麵包屑。撒些鹽和胡椒調味,將此混合物攪拌均勻。
4.) 將燒烤木板先放入烤架上短一下。然後翻轉它,放上3個壓扁的豬里肌肉,烤約7分鐘。轉動豬里肌肉,放在馬鈴薯混合物,再烤4到5分鐘。
影片中的第二道食譜,請見這裡:https://www.yokofu.tw/fry-in-apple/
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豬里肌料理 在 有口福 Youtube 的精選貼文
丹麥料理:豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力,光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬,這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔!
食譜:https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
所需食材:
300 g 馬鈴薯
1 顆 洋蔥
15 g 奶油
1 茶匙 香芹
鹽
胡椒
豬里肌
500 g 豬里肌
2 湯匙 麵粉
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 胡椒
蘑菇白醬
250 g 蘑菇
40 g 奶油
2 茶匙 黃芥末
200 ml 水
100 g 奶油奶酪
其它
2 湯匙 油
作法
1.) 首先,切下豬里肌上的肌腱和脂肪。然後將其切成三等份,並輕輕按壓。
2.) 將麵粉、鹽和胡椒撒在工作檯面上,然後將豬里肌翻過來,敲一敲。不沾麵包粉入鍋煎。
3.) 將奶油放入鍋中,然後高溫煎熟豬里肌,約莫兩分鐘。之後轉到中火,將豬里肌煎約莫兩分鐘,接著改小火煎。
4.) 蘑菇切片,和奶油一起放入鍋中。然後加水、奶油奶酪和黃芥末醬,加點胡椒和鹽調味。將醬汁煮約5分鐘,然後放入煎好的豬里肌,約5分鐘。
5.) 馬鈴薯洗淨,切成約3公分厚的切片。倒油入鍋,用中火煎馬鈴薯片約4分鐘,直至變成褐色。在快煮好時,將洋蔥和奶油加入馬鈴薯片裡。用鹽和胡椒調味。加些新鮮香芹裝飾。
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豬里肌料理 在 主廚不說的料理祕訣:十二部位豬肉吃法大公開! - 媽媽經 的推薦與評價
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