【食譜｜「漢堡排」需要借貓手】
「想吃什麼料理呢？」
「漢堡排！」
偶而我會開放點菜，但每次問想吃什麼料理，他的答案都是一樣。
和速食店機器做的漢堡肉不同，自家製漢堡排是徹徹底底的手工活；先切碎洋蔥，一把鼻涕一把眼淚地將洋蔥切碎，用奶油以小火炒到出水、軟化，最後脫水，顏色轉為黃褐色，至少需要三十分鐘的時間手持鍋鏟不停歇地拌炒，這個步驟能讓洋蔥由淡轉濃，釋出更多香氣和甜份。費時費力的「焦糖洋蔥」炒完，就像上了一趟健身房舉啞鈴，美味產生的同時也鍛鍊出肌肉。
炒完洋蔥趁放涼的時間讓發痠的手臂短暫休息，下半場還有耗盡體力的棒球賽……
將混合絞肉揉捏至剝開會牽絲的程度，為了不讓漢堡肉在煎的途中裂開，像投球般在雙手互丟來排除空氣，右手丟到左手、再從左手丟到右手。這個動作似乎引起貓咪的好奇，在旁邊眼睛直盯著瞧，貓手忍不住向空中揮舞，「不行！可不能丟給你們玩。」
許是我貪心，每次做漢堡排這類費工的料理就想多做點，已經夠折騰了還做上大家族也吃不完的份量，固定搭配的配菜馬鈴薯泥，也是要趁熱用力壓成泥的料理，一頓飯要花上整天時間準備，等開動時拿刀叉的手感覺還微微在抖……雖然是他最愛吃的料理，但只要聽到點菜我就彷彿被召告明天要參加運動會。
看著跳上餐桌的貓，想到日本人常說：「猫の手も借りたい」
真想借雙貓手來用啊！
註： 「猫の手も借りたい」是日本常見的一句俗諺，字面上的意思是“連貓咪的手也想要借”，用來形容忙到不可開交的狀態。
#詳細做法在照片
貓咪鼻涕顏色 在 [問題] 貓咪長期打噴嚏無法改善- 看板cat 的推薦與評價
家裡母大橘約8~9歲(成貓領養無法準確計算)
大約兩年多前開始經常打噴嚏, 嚴重的話每小時沒在睡覺的話都會打
鼻涕很多, 有時就算沒打鼻子旁邊也濕濕的, 鼻涕大多是淡黃~透明的顏色
這兩年來看過西醫, 中醫, 長期服用離氨酸(搭配溼食)
都是吃藥時會改善很多, 一停藥就繼續打噴嚏QQ
主子很排斥吃藥, 尤其是塞膠囊, 每餵每爆氣,
所以每次西醫療程大概1個月左右調整的差不多就會停藥, 然後就會故態復萌....
有一陣子去寵物中醫溫療(冬天耳朵腳底冰冷, 判斷是體質虛寒)
曾經有幾個月每兩天就做2小時照燈溫療spa
雖然有改善一些些, 有時候一整天都不會打噴嚏,
但僕人我經濟和時間上都不許可繼續長期做,
一但停止打噴嚏的症狀馬上又回來了....
不知道有沒有人遇過類似的狀況, 是怎麼改善的呢?
另外也想問也有在長期服用離胺酸的貓貓都是吃哪個牌子的?(若怕ya可以站內)
附上噴嚏王主子跪求建議Q_Q
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※ 編輯: Firepooh (114.36.24.179 臺灣), 03/02/2022 17:39:04
感謝!每天掃地機器人, 每週拖地&空氣清淨都有, 會試試一個月整盆換一次!
沒有, 會有什麼關係嗎?
大約一季洗一次!不過剛洗完的時候狀況貌似沒有比較改善QQ
噴霧還算便宜的... 中醫的溫療一次要700-1000
我有買噴霧機在家噴, 確實是效果不太持久
我會去查查看雷射, 感謝提供資訊!
會查查看您說的商品, 謝謝!
※ 編輯: Firepooh (114.36.24.179 臺灣), 03/03/2022 10:44:56
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