[週五夜衝團又出發,這次是去貓空看夜景]
因為屋哩港咩要回去香港過年,加上居家檢疫,
接下來要看到她已經要三月之後,
我們就趁機相約來一發,夜衝貓空吧!
畢竟從信義區去貓空很快,而且港咩也沒去過。
貓空對我來說是一個充滿回憶的地方,
小時候跟親戚會在政大門口集合,
接著去貓空吃土雞城,再到茶坊泡茶,
小時候的我第一次吃茶凍,彷如發現新世界,
連吃五個晚上大失眠!那也是人生首次失眠。
大學後有跟老師來上課過,也跟同學來跨年過。
好久沒來的貓空,因為晚上反而特別陌生,
挑選一家是同事也是學妹推薦的朋友的店,
看到菜單就微笑,因為茶油麵線、茶類各種入菜,
這就是貓空呀!再來必點鳳梨苦瓜雞,
這也是我人生首次喝過鳳梨苦瓜雞愛上的地方!
剛好港咩也沒喝過,這可是相當具代表性的呢!
狂吃狂聊一陣之後,下山來到政大,
烤場甘梅薯條已經賣光,蘿蔔糕竟然不可加醬了,
老闆說五六年前就沒加醬啦!一秒透露年紀!
接著還去女宿前面買個健康滷味,
豆皮+四季豆+高麗菜是標配,
這個記憶可是爸爸深夜來載唸書到12點的我回家,
在車外等我的回憶宵夜,買的其實都不是我,
都是我爸,吃一吃也算是心裡有點暖暖的。
所以這趟夜衝,基本上是我的回憶之旅⋯
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:台灣吃喝玩樂一應俱全!各國老外來台最愛竟是… 最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2rD3mgF 藝人來賓:Gino、阿諾、瑪莉亞 外國代表:賈斯汀、肯納、姜勳、尼可、麻努、小百合 韓國人因為綜藝節目帶起來台旅行風潮,竟然還有自創四字箴言?!日本人一定要去九份玩,竟然...
貓空土雞城 在 張瑀庭只吃好東西 Facebook 的精選貼文
【2019米其林星級餐廳出爐】
2019米其林名單在各界引頸期盼下,終於在今天公佈了。在這裡,我先恭喜得獎的餐廳,得獎只是一個開始,未來的路還很長,請繼續加油!
米其林得星:
台菜餐廳4家(山海樓、台南擔仔麵、明福、金蓬萊)、法菜餐廳8家、日本料理6家、中菜料理5家。
新進榜:鮨天本(二星)、山海樓(一星)、Impromptu by Paul Lee(一星)、logy(一星)、台南擔仔麵(一星)
我看到米其林名單後個人想法如下:
米其林得星餐廳還是以異國料理大獲全盛,台菜依舊敬陪末座,顯示台北市美食呈現多元文化。
從今天公佈的得星名單來看,(以米其林的概念和標準),台北已經成為,外地廚師獲得米其林榮譽的新世界。
我認為台菜需要加強的部分:
1.美學待加強,尤其是擺盤和環境,若裝潢朝台灣農村、老灶、四合院會更新鮮有趣,餐盤用古碗更有特色。
2.台灣一年四季分明,節氣和台灣習俗,都可以是餐廳表現的主題。
3.這次必比登夜市小吃太多,市場、廟口旁老店小吃遣珠可惜。
4.台灣是海島國家有山有海,土雞城和熱炒、客家料理、海鲜料理都是台灣很地道的特色。
好比土雞城(貓空四哥的店可以喝茶看夜景、陽明山絹絲谷可以感受到世外桃源)、熱炒(雙連站牛肉陳)、客家菜(五月雪客家私房珍釀)、海鮮(海世界、真的好、頂鮮101)都可以展現台菜精神。
4.台菜未來可朝拌桌宴客、手工老菜發展(布袋雞、雞仔豬肚鱉 、 蜂巢蝦 ),更能傳承台菜文化。
異國料理部分:
1.以米其林的概念和標準來看,台北已經成為,外地廚師來獲得米其林榮譽的新世界(大家都認為這裡機會大)。
2.對台灣餐飲業者,可以遂漸跟國際接軌,有正面示範和良性競爭
米其林對餐廳來説,就有如奧運之於運動員、金像奬之於電影明星,米其林的榮耀,對主廚而言,帶表財富和地位。
綜觀全世界的米其林餐廳,得星後幾乎都是票房的保證,餐廳多了世界各地慕名而來的觀光客,從此一位難求,主廚的身價也水漲船高。
米其林餐廳是一種高端餐飲(Fine Dining ),是一種文化和美學的藝術展現,包括裝潢、餐盤、服務,食物滋味只是餐飲的一部份。
當今米其林主廚不再機械化複製食譜,而是跨文化,依照當地當令的食材創作出菜色,呈現五感有靈魂和個性化的餐飲過。
貓空土雞城 在 台北旅遊網 Facebook 的最佳解答
🍵今年夏天 一起貓空小旅行吧!🍵
來到貓空除了大家熟知的土雞城餐廳,近幾年也多了許多文青風咖啡店,還有現做的窯烤麵包、茶葉霜淇淋,適合親子共遊的休閒農場。另外樟湖、樟樹步道你可以一個人來散散心,或者兩人約會,也適合扶老攜幼一家人來賞花爬山!讓我們一起探索貓空吧!🐨🐨
🎏跟著達人這樣玩-漫步貓空優遊茶山
http://goo.gl/pT3UUi
貓空土雞城 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
主題:台灣吃喝玩樂一應俱全!各國老外來台最愛竟是…
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2rD3mgF
藝人來賓:Gino、阿諾、瑪莉亞
外國代表:賈斯汀、肯納、姜勳、尼可、麻努、小百合
韓國人因為綜藝節目帶起來台旅行風潮,竟然還有自創四字箴言?!日本人一定要去九份玩,竟然全是因為動畫卡通?!瑞士人來台一定要去玩水上遊戲,背後原因超不可思議?美國人跟法國人來台流行體驗騎摩托車,原因卻大不相同?!在美國騎摩托車會被當作笑話,賈斯汀沒解釋清楚反而被現場來賓誤會?!日本與馬來西亞人流行來台體驗另類玩法,Gino分享的靈異經驗讓主持人驚呼太恐怖!日本人愛去行天宮拜拜和算命,小百合差點變成算命小神婆?韓國人流行來台玩法與日本旅客太雷同,竟引起姜勳與小百合的鬥爭對決?南非人流行來台體驗大自然,肯納分享友人被山上小黑蚊咬的照片竟引起全場尖叫聲四起?日本與南非人流行來台吃蛇,竟把蛇血偷偷加進珍珠奶茶裡喝?美國人流行來台體驗怪奇食物,竟然還有一道叫做三杯嚇老外的菜?更多精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
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貓空土雞城 在 [遊記] 貓空...不....這裡只有賣土雞.... - 看板bicycle - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
行程:世新大學-岳山猴土雞城
時間:90分鐘
里程數:20km(來回)
話說....
剛剛趁著2個小時的時間想挑戰一下貓空....
大概來回20公里這樣折返....
整裝出發....往政大慢慢的騎去....
一樣依照鄉民的教導...先用轉速150以上熱身....
到了往政大的不知道什麼橋的時候開始正常騎車
一路跟著路標去走.....
恩....貓空....指南宮.....
標示寫著直騎就直騎......開始騎的時候就覺得怪怪的....
怎麼都沒有車友經過呢?想說可能天氣太熱....
因此就繼續騎.....
第一個悲劇就發生了...我騎到一個不知道什麼賣茶的勝水莊之類的...
發現指南宮怎麼離我有2個山頭這麼遠....
靠北多爬了一個1公里左右的上坡.....
很快速的折返回到原本的轉彎處...想說這次應該沒錯了吧...
因為路上有清龍宮...想說...有廟的地方就有其他廟....
繼續往上騎....總算遇到一個車友...騎著前後避震的18段變速折疊車
問他說...伯伯....離貓空還有很久嗎?
他說....這裡是往岳山猴....土雞城.....
= =
= =
這時候也已經騎了8km左右了....
折返都很尷尬....就想說算了....騎到底好了....
媽呀...這樣一個小小的350公尺的山我都騎到要閃尿了...
那...平常問說跟貓空團的來回騎3小時...還好我沒跟...
被海放假的吧...我想
這段路蠻累的....個人覺得比烏來累.....
一直上坡....都沒有上下的快感....
不過岳山猴土雞城....的風景還蠻不錯的...
有101跟焚化爐煙囪.....
還有路上開著小野花
並且有貓纜在頭上搖阿晃阿的...
還蠻好玩的....剛入手想練山路的....
可以挑戰....
報告完畢!!
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