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今天煮什麼呢？來個泰式打拋豬😋
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泰式打拋豬✨
配菜：清炒豆芽.蒜味空心菜.太陽蛋
食材： 豬絞肉250克.小蕃茄8顆.辣椒 1根.蒜頭6~7顆.九層塔
（3～4人份）
調味料：醬油2匙.蠔油2匙.冰糖1匙.魚露3匙
💡作法 》》》
1️⃣不用倒油，將豬絞肉放入鍋中炒熟。
2️⃣倒入2匙米酒。
3️⃣加入大蒜.辣椒炒香後，再加入調味料拌炒。
4️⃣加入小番茄炒至軟化後，放入九層塔快速拌勻即完成。
📝步驟3不敢吃太辣，可以最後再將辣椒放進去炒。
耶～方便快速的晚餐搞定了👌
#塔其林廚房 #高魚兒料理 #貓與我一起煮菜 #泰式打拋豬 #便當 #美食 #食譜
天氣變熱了🌞來做2道開胃小菜！！！
到串燒店一定會吃－》梅醃小蕃茄
酸甜口味 超級開胃der~~~~~
醃蘿蔔小黃瓜🥒直接一次做多一些
可以分給同事.朋友中午配便當一起吃
好人緣配菜料理🤗
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梅醃小蕃茄✨
食材：400克小蕃茄.10顆酸梅. 3大匙砂糖.1小匙梅粉
💡作法 》》》
1️⃣用刀子將小蕃茄蒂頭輕輕切十字。
2️⃣將蕃茄放入滾水中約10秒 。
3️⃣撈出蕃茄後泡冷水冰鎮，番茄去皮。
4️⃣蕃茄加入砂糖.酸梅.梅粉.4匙冷水，放冰箱靜置1~2天即完成。
📝步驟2.不要燙太久，番茄容易失去口感。
📝步驟4.水不用加滿因為番茄還會再出水。
📝步驟4.沒事可以去搖動一下番茄，讓每顆都均勻泡到汁。
（建議整顆的紹興梅最好，這次沒買到用無籽梅肉沒那麼喜歡><）
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醃蘿蔔小黃瓜✨
食材：1根白蘿蔔+2根小黃瓜.冰糖100ml.蘋果醋150ml.水100ml
（份量大約可以製作照片中的2罐）
💡作法 》》》
1️⃣小黃瓜切片白蘿蔔切條，放入盒子中加入4小匙鹽巴拌勻，等待1 小時。
2️⃣將冰糖.蘋果醋.冷水放入鍋中加熱，煮沸後關火，放涼。
3️⃣用飲用水將小黃瓜和蘿蔔洗淨，放入容器中加入步驟2醬汁，放冰箱靜置一天即完成。
📝小黃瓜切薄片可以縮短醃製時間。
📝步驟2.選用蘋果醋韻味比較自然溫和，煮過後比較順口。
＃塔其林廚房 ＃高魚兒料理 ＃貓與我一起煮菜 ＃梅醃小蕃茄 ＃醃蘿蔔小黃瓜 ＃美食 ＃食譜
連續兩天0確診～感謝第一線防疫人員🙏
你們辛苦了！！！
來分享👩🍳週末在家慶祝可以做的晚餐
這道也是塔其林「清冰箱」的好料理😂
🐱：週末宅在家或是去朋友家小聚都非常值得一煮！
先跟朋友說～
快把冰箱所有的菜交出來，我來煮！
（帶個泡菜與辣醬就可以完成韓式料理）
冰箱清理完了
晚餐吃韓式拌飯在一起追個韓劇
週末廢在一起📺
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韓式拌飯✨
配菜：麻油涼拌紅蘿蔔絲.豆芽.菠菜.韓式泡菜.韓式辣醬.太陽蛋
食材： 豬五花肉.大蒜末.辣椒
調味料：
A.大約12片的豬五花調味
（1顆大蒜切末.醬油2湯匙.砂糖1 /2匙）約2~3人份
B.菜類調味（蒜泥.麻油. 鹽巴.芝麻粒）
💡作法 》》》
1️⃣豬五花加入A調味，攪拌均勻放置。
2️⃣鍋中把紅蘿蔔絲.豆芽.菠菜都燙過， 大約放水煮至五分鐘後撈起， 沖冷水。
3️⃣等待青菜好的同時可以來煎一顆荷包蛋。
4️⃣青菜撈起來後加入B調味。
5️⃣將豬五花放入平底鍋中，加一點米酒煎熟即完成。
6️⃣可以進行擺盤嘍～加入準備好的泡菜與韓式辣醬。
📝步驟2.可以隨興一點看有什麼菜，青菜類煮多沒吃完可以當隔天小菜唷。
#正向防疫 #照顧自己也照顧別人 #塔其林廚房 ＃高魚兒料理 ＃貓與我一起煮菜 ＃韓式拌飯 ＃便當 ＃美食 ＃食譜
瑞：凡事都有可能～話不要說太死😏
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《粉絲福利來囉》
於2020/09/25前在YT留言區回答您的答案
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前陣子一直下大雨，同事發現住家附近有一隻落單的小貓，觀察了兩天，都沒有看到母貓
，有點令人擔憂。剛好最近小孩不在，於是接手暫時照顧。（同事家有三隻狗了）
爬了文，發現小貓要培養喜歡鮮食，想問如果我煮香菇雞湯（可能會加蔥，米酒，紅棗，
枸杞）
我知道不能給貓吃蔥，但蔥煮過的料理或湯可以嗎？
如果不行想試水煮蛋的蛋黃，或水煮雞肉。
貓咪大概兩個月的黑白毛色小女生，獸醫檢查已長齊牙齒，只有肚子有蟲，其他無大礙。
貓目前在新竹，如果新竹台北有人願意接手照顧也可跟我聯絡。謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.183.71 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1628567267.A.0A6.html
理能不能分貓吃，如果可以就方便許多，謝謝您的分享建議
原來水煮雞肉只是零食啊
※ 編輯: sosobaga (223.136.183.71 臺灣), 08/10/2021 16:43:03
目前買了離乳罐頭跟希爾斯幼貓飼料
希爾斯買了爬文才發現大家不推
小貓感覺也沒有很愛 大概都是罐罐吃完不得已才吃一些飼料
下班回家發現飼料都還有剩
等這包吃完再換別的看看，只是不知道要吃多久啊：（
※ 編輯: sosobaga (42.72.108.223 臺灣), 08/11/2021 09:45:50
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