楓糖男孩的台灣快閃店第一站就是在台北新光三越信義 A11,時間只有短短一個月,接下來也會陸續在台中、台南和高雄(詳細時間地點在文末),所以大家記得先筆記下來,等到離家近的快閃店開幕的時候千萬別錯過
目前The Maple Mania楓糖男孩只能在東京的車站店鋪才買得到,首次跨海就來台灣真的太開心了,這次快閃店主要的產品就是鎮店之寶「楓糖奶油餅乾」和「楓糖費南雪」,另外也有推出綜合包裝「楓糖綜合禮盒」可以一次吃到兩種超好吃的楓糖點心
The Maple Mania楓糖男孩的每一盒餅乾都用充滿美國復古風格的包裝紙包著,每份甜點的包裝紙都是不同款式,就是希望大家收到的時候就像是收到一份精緻的禮物一樣開心,商品售價我列在這裡:
「楓糖奶油餅乾」9入($380)、18入($730)、32入($1,230)
「楓糖費南雪」6入($420)、12入($820)
「楓糖綜合禮盒」18入($950)、28入($1,380)
我的文章:https://hanging.ja-anything.com/?p=29789
快閃店活動優惠看這邊⬇️
9/1~9/12滿1290即贈紀念托特包乙個(限量300組)
9/13~9/26滿1000贈紀念杯乙個(預計300組)
【The Maple Mania楓糖男孩 台灣快閃店】
🏡 9/1~9/30 新光三越信義 A11 1F 02-2760-2110
台北市信義區松壽路11號 營業時間:11:00~22:00
🏡 10/5~10/31 新光三越台南西門店 1F 06-303-0999
台南市中西區西門路一段658號 營業時間:11:00~22:00
🏡 11/8~11/29 新光三越高雄左營二館 3F 07-346-9999
高雄市左營區高鐵路123號 營業時間:11:00~22:00
官網:https://www.themaplemania.tw/
網路商店:https://www.themaplemania.tw/products
IG:https://www.instagram.com/themaplemania.tw/
楓糖男孩 The Maple Mania TW
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款既簡單又好吃,非常適合當作居家常備點心的法式小糕點:費南雪金磚蛋糕 (金融家蛋糕/Financier Aux amandes)。 一放完農曆春節的長假,我們很興奮地給大家獻上閃耀著細細光澤的金磚蛋糕費南雪,也以這款味蕾...
費南雪 快 閃 在 珊珊愛笑愛分享 Facebook 的最讚貼文
#中秋節禮盒
一開箱,看到包裝紙超可愛的楓糖男孩 The Maple Mania,為之驚豔,超級精緻,
在中秋送禮之際可考慮揮別傳統中秋月餅🥮禮盒,送個討喜甜蜜從日本飄洋過海而來的餅乾盒,換個口味也不錯👍!
楓糖奶油夾心餅乾和楓糖南費雪雖然有點適合螞蟻人,但配個黑咖啡可以中和微甜的口感!
推薦給喜歡夾心餅乾和費南雪的你👍
日本伴手禮盒「楓糖男孩」台灣快閃店👇
快閃展櫃日期:
2021年9月新光三越台北信義新天地A11
2021年10月新光三越台南新天地
主力品項:楓糖奶油夾心餅乾&楓糖費南雪
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#TheMapleMania
官網:
https://www.themaplemania.tw/pages/aboutus
費南雪 快 閃 在 Lumi的旅遊地圖 Facebook 的精選貼文
The maple mania 楓糖男孩
日本伴手禮名店~東京車站熱賣No.1伴手禮
楓糖男孩快閃登台!不用飛日本也能吃到啦~
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上週帶Yumi去打預防針 剛好路過信義區
本來只是要去買杯星巴克~
看到楓糖男孩 馬上被吸進櫃位!
一口氣買了3盒綜合禮盒~
經典楓糖奶油餅乾+費南雪
滿滿的楓糖香氣 吃起來超療癒!
餅乾酥脆 口味偏甜 螞蟻人(我)超愛!
費南雪濕潤的口感很棒 充滿了楓糖
甜度沒有餅乾那麼甜~
二種甜點都很好吃~
二者比較起來我更喜歡楓糖餅乾
口感更豐富 滋味也更有層次
楓糖特有的香甜氛圍完美融合奶油香氣 真的很迷人!
喜歡楓糖的人不要錯過!
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Yumi的乾媽即將生日了~
在排隊購買時馬上想到也愛去日本的她
一定要買來送我的好閨蜜啊!!
我們也買了一盒送給P先生的貴人客戶
結果P先生跟客戶說這個是『雪芙蘭蛋糕』
我聽到整個笑噴!0A1B!
總之~不懂甜點的P先生也說好吃喔!
美式復古插圖包裝 可愛又精緻
加上快閃話題~買來送人超體面的!
如果我中秋節收到這個禮盒會很開心~
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楓糖男孩哪裡買?
♡快閃櫃位:台北信義新天地A11一樓
♡販售時間:9/1-9/30
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♡快閃櫃位:新光三越台南西門店一樓
♡販售時間:10/5-10/31
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♡快閃櫃位:新光三越高雄左營二館三樓
♡販售時間:11/8-11/29
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完整心得文>> >>
https://alumi99.pixnet.net/blog/post/361940094-
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費南雪 快 閃 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款既簡單又好吃,非常適合當作居家常備點心的法式小糕點:費南雪金磚蛋糕 (金融家蛋糕/Financier Aux amandes)。
一放完農曆春節的長假,我們很興奮地給大家獻上閃耀著細細光澤的金磚蛋糕費南雪,也以這款味蕾上的〝金磚〞給大家的財運添個好彩頭。
不管你習慣稱它是費南雪、金融家蛋糕還是金磚蛋糕,它絕對是一道烘焙新手跟老手都會想一做再做的法式經典,原因也很簡單,因為它幾乎無技巧和難度可言,而且完全不需要打發,從乾料到濕料也不過是攪勻再攪勻,且整個攪拌的過程不到十分鐘;若硬要挑出它比較困難的地方,煮焦化奶油或許略為麻煩(就是要另外煮好),可比起煮焦糖,它又顯得容易許多,但香氣真是迷人,會煮上癮^^!
費南雪金磚蛋糕零技巧又如此簡單快速,味道卻無比美味,真是相見恨晚的法式經典。值得一提的是它口感比瑪德蓮濕潤鬆軟,因為有焦化奶油的加持,吃起來齒頰留香,真心是一款好吃的糕點,喜歡常溫蛋糕的朋友,一定要試試哦!
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/0vbhKG_RIII
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費南雪金磚蛋糕 怎麼作呢?
下面是這款 法式費南雪蛋糕 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:六連模, 單格尺寸8 x 4.5 x 2cm
✎ 材料 / Ingredients
純糖粉 70g
蛋白 80g (約兩顆大型雞蛋的蛋白)
杏仁粉 30g
無鹽奶油 60g (製作焦化奶油,取 42 克使用)
中筋麵粉 20g
核桃 10g
蜂蜜 6g
泡打粉 0.5g(約一小撮)
*另外準備一小塊奶油來塗抹烤盤
✎ 做法 / Instructions
1. 準備一小塊軟化的無鹽奶油塗抹費南雪烤模的內部,抹好後送進冰箱冷藏最少20分鐘
2. 把10克的核桃打碎,儘可能細碎,但要小心不要打過度而成泥狀
3. 分蛋,取80克的蛋白備用
4. 來做焦化奶油,將60克的無鹽奶油切成小塊,放進鍋裡以中火加熱,並不時攪動。沸騰後轉中小火,一旦顏色變深又聞到濃郁的堅果香就可以離火了
5. 把煮好的焦化奶油過濾,秤出42克的焦化奶油,保溫備用
6. 將糖粉先過篩,接著把麵粉、杏仁粉跟泡打粉一起過篩
7. 加入核桃碎與所有的乾料一起混合均勻
8. 倒入蜂蜜和蛋白,用打蛋器充份混勻(蛋白亦可分兩次加入)
9. 加入仍然很溫熱但不燙手的焦化奶油,攪拌至非常滑順有光澤的質地
10. 把麵糊倒入烤模約2/3的高度,約莫是六、七成滿
11. 烤箱預熱200°C,烘烤13-14分鐘,或烤到金黃上色
12. 出爐後倒扣出蛋糕,讓蛋糕在層架上放涼。現做現吃是費南雪最佳賞味的方式
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影片章節 :
00:00 開場
00:37 食材介紹
01:24 前置作業準備
04:28 製作焦化奶油(榛果奶油的做法)
06:33 費南雪蛋糕/麵糊的做法
10:01 烤箱溫度與時間設定(費南雪烤箱縮時影片)
10:14 出爐
11:02 費南雪試吃
11:18 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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